Pie - Zur byalish

Pie - Zur byalish

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	350 gr
Latte	125 ml
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	10 g
Burro	50 g
Uovo	1 PC.
Riempimento:
Carne	500 gr
Patata	500 gr
Lampadina	1 media
Brodo	150 ml

Metodo di cottura

Sbattere l'uovo con burro morbido (non sciolto), latte, sale e zucchero. Aggiungere la farina, impastare l'impasto in modo che non si attacchi alle mani. Lasciar riposare per 30 minuti.

Tagliare le patate e la carne a cubetti, aggiungere le cipolle tritate finemente, sale, pepe, mescolare il tutto con il burro. Non è necessario aggiungere spezie, il gusto sarà comunque ottimo.

Stendete tre quarti dell'impasto in modo che i bordi pendono liberamente dalla teglia. Distribuiamo il riempimento in una diapositiva. Stendete la pasta rimanente, adagiatela sul ripieno, pizzicate i bordi. La torta dovrebbe essere alta. Facciamo un buco nel mezzo, costruiamo un coperchio da un piccolo pezzo di pasta con un piccolo manico in cima e chiudiamo il foro. Lubrificare con olio, mettere in forno preriscaldato.
Dopo mezz'ora tiriamo fuori la nostra salsiccia e versiamo il brodo nel buco fino all'orlo. Chiudiamo e mettiamo in forno per altri 30 minuti. Prendo il brodo dalla carne, se non c'è, prendo un po 'd'acqua, salatela e pepatela, aggiungo un cucchiaio d'olio scolando, e tutto risulta ottimo. È meglio non mettere i cubetti. Non mi piacciono questi cubetti, danno lo stesso sapore a tutto il cibo, innaturale.
Dopo 30 minuti tiriamo fuori dal forno il nostro bell'uomo, lo copriamo con un asciugamano per dieci minuti e chiamiamo tutti a tavola. Di solito do il coperchio a uno dei bambini e quello che lo mangia esprime un desiderio. Quindi togliamo la parte superiore e la dividiamo tra tutti.

Nota

Una delle mie ricette preferite. Non è affatto difficile e il risultato è sempre ottimo. Mi piace questa torta perché mangiarla è una specie di rito, quando tutta la famiglia si siede alla stessa tavola e mangia insieme dalla stessa padella. Non è affatto porzionato, beh, non c'è modo di metterlo nei piatti

Mangiate il ripieno con un cucchiaio insieme al brodo direttamente dalla torta, rompete le pareti man mano che si mangia. Più ti avvicini al fondo, più è saporito l'impasto e il fondo stesso ti leccherai le dita! Buon appetito

In aggiunta: è meglio cuocere in una forma alta (altezza circa 10 cm), quindi il succo rimane all'interno. MA questo è secondo me e gusto.
Faccio in una normale tortiera piatta. Per zur byalish, la forma dovrebbe essere a forma di cupola, come uno scivolo, ma questo non funzionerà in pentole alte. In questo test, tra l'altro, non viene fuori nulla.

Lassismo fotografico

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è una specie di ricetta orientale? Ci proverò sicuramente
Non ci sono abbastanza foto di passo dopo passo ...

L'ho fatto anche se c'erano molte domande. La torta è davvero gustosa, tutti hanno mangiato la mia, mi si è rotta dietro le orecchie ...
bene e una foto

Non ho avuto il tempo di farlo nel contesto: tutti erano schiacciati

Ho aggiunto la ricetta ai segnalibri per molto tempo, ma ci sono arrivato solo oggi.



bene, cutter



I miei commenti sulla ricetta: Gustosa, soddisfacente, bella. È abbastanza possibile nutrire 8 persone. MA. Tuttavia, c'è molta pasta, è abbastanza possibile prendere una doppia porzione del ripieno. E lo zucchero è troppo, è bello, ma questo è per i miei gusti. Porto un segno più e continuerò a utilizzare la ricetta.
PS: ho dimenticato di dire. L'impasto è semplicemente impastato alla grande in una macchina per il pane. Il pentolino sulla bilancia, ho misurato tutto subito e ho lanciato il primo programma per il pane che mi è capitato, dopo 7-10 minuti era tutto pronto, e nel frattempo ero impegnato con il ripieno. Ho spento la HP e l'impasto è rimasto per altri 10 minuti tagliando le patate. È andato tutto alla grande.

[lesik_l]

lesik_l ma l'impasto è abbastanza gustoso, e l'ho venduto con il botto. : scusa: E riguardo al ripieno, puoi fare di più. Non c'è mai troppa di tale prelibatezza

[lassista]

lassista, ma chi può discutere? Esatto, appunti per il futuro. Mi è piaciuta la torta E per la prima volta di solito seguo la ricetta fino a un milligrammo in modo da sapere con quali ingredienti è possibile giocare in futuro.

Alain, non discuto, solo così gli altri non pensano che ci sia un sacco di soldi e non rinunciano all'idea di farcela

Quindi, al contrario, lascia che le otturazioni prendano più immediatamente. Una doppia porzione andrà bene.

beh, anche come opzione, perché una porzione potrebbe non essere sufficiente - è così gustosa