Torta di involtino di carne

Torta di involtino di carne

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta fatta in casa	400 gr
Carne macinata	500 gr
Patate bollite	1 pc
Uovo	1 PC.
Rafano grattugiato	1 cucchiaio. l
Mostarda	1 st. l
Pepe bulgaro multicolore	0,5 baccelli
Formaggio cheddar	75 g
Salsa di pomodoro piccante	2 cucchiai. l.
Crostini integrali	1 PC.
Timo secco	1 st. l.
Pepe nero	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• La torta è fatta test a casa
• Riempimento:
• Tritare le patate lesse in un frullatore o passarle al setaccio. Carne macinata, patate, uova, rafano. Mescolare bene la senape .. Condire con sale e pepe, aggiungere il timo secco. Tagliate il peperone a listarelle e portate a bollore in poca acqua.
• Stendere la pasta fino ad ottenere un rettangolo di 35 x 25 cm, adagiare la carne macinata sulla pasta unta di albume, spolverare con formaggio grattugiato, pangrattato tritato e adagiarvi sopra strisce di pepe.
• Arrotolare in un rotolo. Spennellare con tuorlo d'uovo. Puoi realizzare decorazioni sulla superficie del rotolo.
• Cuocere in forno per i primi 15 minuti a 220 grammi, poi fino a cottura a 200 grammi per 20. Prima di infornare, assicurarsi di tritare la torta in modo che si cuocia bene all'interno.

Programma di cottura:

Cuocere in forno

Nota

Ho fatto questa torta con l'impasto che ho sempre a portata di mano in frigorifero. Ma può anche essere preparato molto velocemente con pasta sfoglia già pronta. Il ripieno di questa torta è molto succoso, leggermente piccante, aromatico e si sposa bene con molte torte ..
Cucina e mangia per la tua salute!

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