Frittelle su porridge di grano saraceno

Frittelle su porridge di grano saraceno

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Porridge di grano saraceno	11 Art. cucchiai
Kefir	1 bicchiere
Latte	1 bicchiere
Uova	2 pz
Farina	~ 6 bicchieri
lievito in polvere	1 cucchiaino
zucchero granulare	1 cucchiaio. il cucchiaio
Zucchero vanigliato	1 confezione / 10 g.
sale	0,5 cucchiaini
olio vegetale in pasta	2 cucchiai. cucchiai
olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Il porridge di grano saraceno era un attaccamento) Ed è un peccato buttarlo via e nessuno mangia il disordine) Le ragazze consigliavano di cuocere i pancake, grazie mille per il consiglio, l'attaccamento si è rivelato meraviglioso))
• Versare il porridge di grano saraceno con il latte e utilizzare un frullatore sommerso per portare la massa a uno stato omogeneo, trasferire in una ciotola capiente. Quindi aggiungere kefir, uova, zucchero, zucchero vanigliato, sale, lievito, olio vegetale - sbattere. Quindi aggiungere la farina setacciata. L'impasto dovrebbe risultare come una sottile panna acida. Lascia fermentare per 30 minuti. Durante questo periodo, l'impasto è diventato un po 'più denso. Prima di ogni pancake, ungere la padella con olio vegetale. Friggere a fuoco medio. Si è scoperto che i pancake teneri, il grano saraceno non era praticamente sentito)
• 
• Come mi è stato detto, queste frittelle con miele sono particolarmente buone.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie! Da ieri ricetta "guardia"!

Penso che anche il porridge non sia un disastro? Basta aggiustare la consistenza con farina o liquido?

Penso che anche il porridge non sia un disastro?

Non esitare nemmeno)) La ricetta dell'autore era dal normale porridge))

Basta aggiustare la consistenza con farina o liquido?

Esattamente))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗 che ha condiviso la ricetta. Forse tornerà utile. Soprattutto perché Maslenitsa arriverà presto

Tatyana, bellissime frittelle. Aggiungo sempre il porridge al pane o preparo frittelle e frittelle a Orishka. Non ho provato quelli così sottili, devi correre il rischio.

Interessante. E se non cucini affatto il porridge, ma fai un impasto con l'aggiunta di farina di grano saraceno, otterrai tanta bellezza? O è un'altra ricetta?
Tanya, grazie per l'idea!

[Galya]

ma per fare un impasto con l'aggiunta di farina di grano saraceno, si ottiene tanta bellezza

Galya, i pancake funzioneranno, ma saranno altri pancake)) È il porridge che è importante qui e non è necessario essere un disastro))

È il porridge che è importante qui

Sì, ok. Grazie!

[celfh]

celfh, Tatyana, grazie per la ricetta della raccolta differenziata, mi manca anche il grano saraceno, quindi sembra che abbia aspettato il mio turno.

Oh, che bellezza, sembra molto appetitoso!
Da tempo desideravo trovare una ricetta così semplice e conveniente!
E il porridge di grano saraceno a volte ha bisogno di essere smaltito! ))

Ieri ho cucinato il grano saraceno come contorno nella speranza che le frittelle fossero sfornate dagli avanzi. Ma oggi ho cotto la pizza, quindi niente frittelle di grano saraceno per ora