Insalata leggera con formaggio chechil

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata leggera con formaggio chechil

ingredienti

foglie di lattuga (qualunque cosa ti piaccia)
semi di zucca manciata
pinoli manciata
ciliegia 6-8 pz
chechil (sotto forma di spaghetti) 150 gr
olio d'oliva
succo di limone

Metodo di cottura

  • Strappare le foglie di lattuga (io preferisco tagliarle a grandezza media, altrimenti farcire le foglie di lattuga grandi in bocca sembra che non sia comme il faut), aggiungere semi di zucca e pinoli fritti in una padella asciutta, ciliegia tritata e formaggio forma di spaghetti (puoi tagliarlo come me, ma puoi stuzzicare i fili lunghi. Versare olio d'oliva e succo di limone sull'insalata. Delizioso, semplice e facile!


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