Amicizia dei dispositivi da cucina

[SICURO !!]

Non so quanto avrà successo l'idea, ma voglio suggerire un argomento sulla compatibilità di elettrodomestici da cucina o non tradizionali, ma sicuramente SICURO !! il suo utilizzo.
C'è una cucina. dispositivi che si sostituiscono completamente o parzialmente. Ad esempio, forno e airfryer. Ce ne sono di completamente diversi, ma ugualmente necessari: mutivarka e HP. E c'è una specie di simbiosi. Ad esempio, il mio bagnomaria era inattivo, ero troppo pigro per lavare la rete in fondo con un pennello, soprattutto dopo aver bollito manti e gnocchi. Dopo aver acquistato una lavastoviglie, cucino sempre a bagnomaria. Ma una lavastoviglie è, per così dire, una cosa utile in modo inequivocabile, ma non ci sono dispositivi di successo così unici.
Propongo di parlare della mia esperienza nell'uso degli elettrodomestici da cucina, per così dire, "una nuova vita di cose vecchie"

Faccio coppe gelato da una gelatiera in una piastra per cialde.
E in una yogurtiera metto lievito o pasta per gnocchi per la lievitazione.
Il mio amico, che ha pochissimo spazio in cucina, si è adattato a cucinare zuppe e porridge di latte e carne in umido in HP. Ha selezionato una pentola adatta e cucina in modalità cottura.
Il forum ha trovato informazioni sulle frittelle di patate in una piastra per cialde.

Probabilmente ci sono più idee e mi sembra interessante e utile.

Sono di nuovo a sostegno dell'argomento. Un utilizzo non standard della tecnologia aiuterà coloro che, per qualsiasi motivo, non possono acquistare ciò che vogliono o che dubitano dell'opportunità di acquistare.
Ad esempio, è necessaria una yogurtiera se c'è una pentola a cottura lenta? Lo yogurt si prepara bene in modalità riscaldamento. E mio marito non dà HP alla sua dacia - si prepara il pane a casa. Quindi impasto il pane con le mani e lascio riposare l'impasto nella yogurtiera. Molto veloce e fantastico.

E uso un essiccatoio per verdure come cella di lievitazione: ci metto sopra l'impasto e mi metto un cappuccio da una borsa grande.

E cucino la pasta in una friggitrice per confettura e non ho assolutamente bisogno di un cuocipasta.

e io cucino il grano saraceno a bagnomaria, anche se questa non è una novità! Ho imparato a fare la zuppa al forno quando il piano cottura era coperto d'inverno, e quando sono troppo pigro per tirare fuori la vaporiera, prendo una teglia di vetro e ci metto le verdure, poi chiudo il coperchio e metto dentro la forno, ed ecco le verdure per te

Le zuppe al forno sono ottime, anche il porridge - l'effetto di languire in un forno russo.

Far lievitare l'impasto in un multicooker sul riscaldamento per 20 minuti, quindi spegnerlo e lasciarlo finché non raddoppia.

È anche possibile in una pentola a cottura lenta a bassa temperatura per 30 minuti, quindi spegnerla.
In una macchina per sandwich, puoi friggere uova, frittata con ripieno, salsicce, torte di formaggio, frittelle.

C'è un Temka separato su porridge, arrosto, hominy, kebab, pilaf, ecc.

In una cioccolataia preparava un buon caffè turco.

e quando sono troppo pigro per tirare fuori la vaporiera, prendo una teglia di vetro e ci metto le verdure, poi chiudo il coperchio e le metto in forno, ecco alcune verdure per te

Puoi fornirci maggiori dettagli?) E non hai bisogno di versare dell'acqua da nessuna parte? solo verdure in una casseruola di vetro con coperchio? in un piroscafo e poi cuocere a vapore il cibo?
Non c'è il piroscafo, non ci ho mai cucinato, ma c'è stato un tempo: volevo comprare. e poi ho appena letto che a volte cucini così - se ti piace - allora penserò a un bagnomaria. forse ti piacerà questo metodo
o fai un pesce al vapore ... perché se lo metti in una casseruola, sarà cotto e non cotto a vapore ...

la valushka non sarà cotta, ma sarà stufata nel suo stesso succo, a volte preparo le verdure in una casseruola di ceramica, non aggiungo acqua, perché si distinguerà in quantità sufficiente dalle verdure.

Può essere in qualsiasi contenitore, ma in carta stagnola

la valushka non sarà cotta, ma sarà stufata nel suo stesso succo, a volte preparo le verdure in una padella di ceramica, non aggiungo acqua, perché risalterà in quantità sufficiente dalle verdure.

e a bagnomaria risulterà lo stesso? il gusto sarà lo stesso?) Mi chiedo solo se l'effetto sarà lo stesso di un bagnomaria o no, è anche utile (perché nel suo stesso succo) ...

Può essere in qualsiasi contenitore, ma in carta stagnola

ma quando cuocio il pesce al cartoccio nel forno, è la stessa cosa?

Alexandra, grazie per la risposta!) Molto spesso preparo il pesce al cartoccio. Mi piace veramente tanto. risulta buonissimo!) ora voglio provare a fare le verdure ...

Le ricette per il pesce con le verdure al cartoccio e la corrispondenza su di esse sono state trasferite qui:

Le ricette di Alexandra e i segreti del mangiar sano - 2

e io sono qui

come ha già detto Fadeeva, ho imparato a fare molto in una macchina per il pane (fino a quando non c'è stata la multi). la comodità principale: si spegne da solo e nulla brucia.
e HP ha prodotto con successo porridge di latte, porridge in acqua, spezzatino, pollo al forno, pesce al cartoccio, patate al forno.
c'era un cartone animato e ora fa tutto.

da nuovo:
in una yogurtiera (o meglio su una yogurtiera) metto il latte sulla ricotta in modo che si inacidisca più velocemente. Metto un barattolo da tre litri su una yogurtiera e l'accendo, il latte dal basso si riscalda e si inacidisce un po 'più velocemente.
in lavastoviglie ... lavando molta frutta. Bene, mi hanno portato un enorme sacco di mele cotogne in autunno. (Odio lavarlo) L'ho messo sugli scaffali in lavastoviglie e ho attivato la modalità delicata. ovviamente senza detersivo.
la cosa principale qui è spegnere la lavastoviglie prima che inizi l'asciugatura. Il mio PMM si asciuga con aria molto calda - una volta che ho cotto la mela cotogna all'uscita
dopo averlo estratto, l'ho buttato in una grande bacinella e l'ho appena risciacquato sotto la doccia, non l'ho più strofinato, ma semplicemente versato, per ogni evenienza, in modo che non fosse rimasto sale dal PMM.

Come! interessante! e latte cotto .. posso farlo in una macchina per il pane? non scapperai?