Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, sì! In termini di praticità, mi piacciono molto le reti ed i tappeti in teflon! A differenza del silicone, sono comunque molto più facili da lavare. E nonostante il fatto che i tappeti in teflon siano piuttosto fragili, e un paio dei primi di Ali sono venuti con le pieghe, mi servono ancora bene!
Len, ci sembra di stare con te da molto tempo?

E in silicone, la temperatura consentita non da tutti è possibile fino a 260 gradi, come i tappeti e le reti in teflon ..

Questo tappeto in cemento ha una temperatura di 250 ° sul retro.

Questa azienda produce questi tappeti con un silicone che perde, qualcos'altro, non ricordo, e stampi per baguette in silicone. Una persona gentile mi ha comprato un tale porta baguette, perché è il mio preferito.

Il lino, fa ancora delle forme, non alte, ideali per un pizzaiolo, ma il loro diametro è 26,5 ... non basterà ...


Porta baguette sì, fantastico!
L'ho comprato anche io, non ho resistito ...

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Esattamente! Ricordo di aver visto tutto questo allora, ma a Novosibirsk non c'era la metropolitana.
Lenusya! Non posso chiederle di comprarmi di tanto in tanto tappeti e stampi del genere? Se dici di no, non mi offendo!



Yuliya K, Julia! Sicuro! Per molto tempo su di te. È solo, sai, per una lunga vita, si è sviluppata l'abitudine di chiamare tutti su di te. E ora non lavoro da molto tempo, puoi passare a un altro linguaggio di comunicazione, ma semplicemente non funziona. Io dimentico. Scrivi tutto meccanicamente, senza pensare. Quindi chiamami e se ti scrivo di nuovo, per favore non offenderti. Non sono per dispetto.

E ho fatto qualcosa di così stretto sulla stufa Travola, anche se ho il suo analogo chiamato Fagor
Mi piace così tanto!
Non voglio offendere la principessa e amarla teneramente!

Lenusya! Non posso chiederti di comprarmi di tanto in tanto tappeti e stampi simili? Se dici di no, non mi offendo!

Lino, certo che puoi!
Di che colore dovrei comprare?

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Ti scrivo adesso. Vi ringrazio molto!

Grazie per le risposte dettagliate. Come al solito, non ci sono state notifiche. Bene, cosa hai intenzione di fare qui!

Questa azienda produce questi tappeti con un silicone che perde, qualcos'altro, non ricordo, e stampi per baguette in silicone.

E che tipo di azienda? Non ho trovato niente con il nome sul porta baguette
Trovato, trovato nova home. Ma non sembrano esserci moduli rotondi con buchi a Mosca (?). Google rilascia solo Peter.

[VRad]

VRad, Valeria! Ho detto questa azienda perché non ricordavo il suo nome da quando mi hanno comprato un porta baguette, e il resto delle forme era appena mostrato nella foto. E qui ho visto il suo nome solo a Lena-Alba de Atra. Guarda nel catalogo prodotti Metro, oggi ho trovato tutte queste forme a Novosibirsk, ma non tutti i colori. C'è anche un rettangolo nel forno, foglio 37 per 27 cm

Ciao!! Così sono diventato il proprietario della principessa. Con mia vergogna, l'ho scoperto solo una settimana fa e ho letto più di 1000 pagine per tutta la settimana. È diventato un po 'più esperto. Presto caricherò le mie creazioni))) Grazie a tutti coloro che scrivono in questo thread.

[Nikanochka]

Nikanochka, Giulia, complimenti! E quanto costa adesso?

Ho assunto l'ozono per una quota di 3029 meno 250 rubli per la registrazione. Costo 2779)

[Nikanochka, Julia]

Nikanochka, Julia, congratulazioni per l'acquisto! All'inizio guardavano con sospetto questa vesch, e ora a tutti piacciono davvero i dolci che ne derivano! Ieri, mentre si mangiava un'altra pizza, è stato annunciato che era necessario acquistarla solo per via della pizza, per non parlare del resto. E prima, perché, ma non farlo! Ora abbiamo capito di cosa abbiamo bisogno! E cosa ho detto !?

[Nikanochka]

Nikanochka, Julia! Ottimo prezzo! Venderei volentieri il mio per duemila, uno completamente nuovo. L'eccesso è a casa, occupa spazio.

[Lerelushki]

Ciao a tutti e auguri di buon anno
Molto utile per le vacanze Princess and pie from Lerelushki




Su prescrizione:

Torta di pasta di ricotta con mele (Lerele)

Nikanochka, Yulia, con una nuova stufa e una festa di inaugurazione della casa sul forum Ecco dove voltarsi e cosa vedere

[Marysya27]

Marysya27che bella torta! Quanto hai cotto?
Sono nuovo in questo thread, dopo la mia prima esperienza con i seni troppo cotti, sto girovagando per l'argomento, annotando il tempo su diverse ricette. Voglio davvero provare la torta adesso

[VRad]

VRad, Valeria, grazie, guarda a pagina 3 della ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472509.60
"Risposta n. 59 il 02/10/2018, 13:28". Tutti i dettagli ci sono. E viene indicato il tempo di cottura.
In media, il benchmark è di 35 '(o 25' da freddo + 5'-10 'di sconto)

[Marysya27]

Marysya27che torta !!!

Ragazze, ho comprato un'uniforme italiana d'acciaio (costosa), proprio mentre si alza una principessa

[Ranuncolo]

RanuncoloDove l'hai comprato, se non un segreto?

[nu_sya]

nu_sya, non un segreto, nell'ozono

🔗

Costa già 1479r, ma è così pesante, solida, in generale, quando l'ho ricevuta, mi sono innamorato di lei, è solo bello tenere

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, grazie mille, l'ho messo nel cestino.

[nu_sya]

nu_sya,

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Persone, ora condividi le tue impressioni sull'utilizzo. Ne vale la pena? E poi ho già buttato via alcuni pezzi a causa del rivestimento scrostato. E il silicone in qualche modo non è molto buono.

[Anna]

Anna, Non l'ho ancora usato, ma l'ho preso proprio perché era scoperto! Solo un buon acciaio, 18/10 stampato su di esso

La lega di acciaio 18/10 viene utilizzata nella produzione di strumenti chirurgici, sebbene questo non sia l'unico ambito di utilizzo. È una lega molto popolare da cui vengono spesso realizzati orologi, forbici, cancelleria e molto altro, quindi sarebbe sbagliato chiamarlo puramente medico o chirurgico. Un'altra caratteristica distintiva dell'acciaio 18/10 è la sua alta densità, circa 7,8 g / cc. cm Grazie a questo, la superficie di un prodotto metallico praticamente non contiene micropori, il che significa che sporco e microbi semplicemente non hanno un posto dove accumularsi. Inoltre, tale acciaio è molto duro e resistente ai danni meccanici: nessun graffio, scheggiatura e altri difetti, nessuna corrosione, ruggine e reazioni ossidative.
L'acciaio 18/10 non risente di acidi, alcali e ancor più detergenti. Dal punto di vista della compatibilità ambientale, questo metallo inerte merita ogni elogio. Può anche conservare il cibo e lavarlo con detergenti (eccetto abrasivi). Le pentole in questo acciaio sono sicure e non cambiano il gusto del cibo.

Lo posizionano come una forma per torte di frutta, apparentemente nel senso che gli acidi della "frutta" non lo ossideranno, l'ho preso per la torta al limone di un mutaforma. Come cuocere annullare l'iscrizione

Grazie, Lyudochka! Boom ad aspettare i test.

[Ranuncolo]

Ranuncolo, strano, dicono che sia rivestito

[nu_sya]

hanno scritto che è rivestito

nu_sya, A me interessava anche questa forma e penso che la confusione sulla presenza del rivestimento possa essere dovuta al fatto che è il trattamento testurizzato del lato interno che conferisce proprietà antiaderenti. Se guardi altri prodotti di questo produttore, puoi vedere la seguente descrizione: "Superficie a coste fini con effetto di rivestimento antiaderente".

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In altri siti in cui è presente questa forma, ho anche incontrato una tale interpretazione, riguardava l'effetto antiaderente di una superficie trattata in modo speciale.

La teglia Frabosk Fornomania è realizzata in acciaio 18/10 di alta qualità e prodotta esclusivamente in Italia. Queste forme sono adatte sia per l'utilizzo nei forni che per la conservazione degli alimenti come contenitori gastronorm, nei quali si può anche salare il pesce o marinare la carne per il barbecue.

La superficie degli stampi ha una speciale microfill, che conferisce agli stampi un effetto antiaderente. Questa tecnologia è brevettata da Frabosk. Queste teglie da forno sono incredibilmente resistenti grazie all'assenza di rivestimenti, non hanno assolutamente paura delle spatole metalliche e sono lavabili in lavastoviglie.

E da qualche parte indicano anche semplicemente: un rivestimento antiaderente.

[Anya]

Anya, beh, a occhio, nessun rivestimento è impercettibile e sull'etichetta di carta non è stato scritto nulla sul rivestimento. Non lo prenderò con un coltello, non si sa mai Vedremo oltre, ma non capisco bene perché un acciaio del genere abbia un rivestimento, non si attacca comunque, per le sue proprietà fisiche.

Chiedo aiuto al pubblico!
Ho comprato una griglia in teflon per PP. É rotondo. Diametro 50 cm! (non c'era niente di meno)
Domanda? - tagliare esattamente in base al diametro del PCB e scartare il resto, o altrimenti e applicare il risparmio in un altro

tagliare esattamente in base al diametro del PCB e scartare il resto o meno e applicare il risparmio in un altro

Sì .. problema ... taglierei un cerchio d-30 cm sfalsato su un bordo del cerchio grande per aumentare la larghezza del pezzo rimanente. Uso una griglia del genere anche per un'asciugatrice elettrica come lettiera per cipolle tritate o peperoni, quindi non butto via nemmeno le strisce strette .. La metto lì, sui vassoi dell'asciugatrice.

[Ranuncolo]

Ranuncolo, grazie a Dio, solo con un rivestimento e non voglio.

Chiedo aiuto al pubblico!
Ho comprato una griglia in teflon per PP. É rotondo. Diametro 50 cm! (non c'era niente di meno)
Domanda? - tagliare esattamente in base al diametro del PCB e scartare il resto, o altrimenti e applicare il risparmio in un altro

Se dovessi tagliarlo, lo taglierei in modo diverso, farei due metà di un semicerchio e quasi un rettangolo rimarrebbe nel mezzo.

fai due metà di un semicerchio e al centro rimane quasi un rettangolo.

È geniale, è pur sempre una maglia, cioè questo taglio nel mezzo non influirà su nulla. E ci saranno anche "triangoli" negli angoli, faranno lo stesso per la stessa asciugatura!

fai due metà di un semicerchio e al centro rimane quasi un rettangolo.

eh .... questa è la semplice geometria delle fasi iniziali dell'educazione! Vado a tagliare la rete e penso al mio comportamento.
Grazie amici.

Quella sera ho provato la forma, ho preparato un mutaforma limone e mandarino.

da un lato faceva caldo, ma non ho notato che la principessa stava storta sulla corda, anche se questo non ha influenzato il gusto.
Mi è piaciuto molto lubrificare lo stampo con olio, è leggermente ondulato, quindi il pezzo di burro è distribuito così freddamente, senza alcuna tensione e in modo uniforme, ho giocherellato con un grosso pezzo freddo ed era tutto pronto!
La torta cadde immediatamente indietro, la capovolse su un piatto e rimbalzò completamente, non un pezzo è rimasto sulla forma. L'ho lavato facilmente, dapprima l'ho versato con acqua, poi dopo il resto dei piatti con una spugna schiumosa ho passato e tutto era pulito e lucido. Sono contento della forma

Ecco come è stato tagliato il tefl. rete per PP. Il diametro della maglia iniziale era 50.

Buon pomeriggio! E ho aggiunto la ricotta avanzata e una pagnotta annoiata. Il risultato sono crostini, cheesecake.

All'improvviso, è stato trovato un nuovo stampo per il mio pizzaiolo (gfgril 1500) Profondità 1 cm. Probabilmente è per biscotti o frittelle (o forse cotolette? Questa forma è rimasta a lungo in giro perché non necessaria), ma oggi proverò per cuocere torte in gelatina di cavolo. Ho versato il resto dell'impasto e il riempimento in questo stampo. Vediamo cosa succede. A causa degli angoli arrotondati, sono entrato nella stufa come un nativo. Dimensioni 20 x 29 cm.






Questo voglio dire che puoi provare queste forme rettangolari.

[Nuovo]

Nuovo, Oh, e ne ho uno simile, vale la pena annoiarsi. Grazie per il suggerimento, dovrei provarlo, e se? Tutto si chiude normalmente in altezza?

Ho assunto l'ozono per una quota di 3029 meno 250 rubli per la registrazione. Costo 2779)

Un po 'prima ho preso Auchan per 2500+ - qualcosa. È vero, con l'auto-ritiro, ho un Auchan nelle vicinanze.

Ozone ora ha un buon sconto su Travola ...

Tutto si chiude normalmente in altezza?

Sì, questa mia forma ha un'altezza di solo 1 cm, beh, un paio di mm in più. Penso che puoi anche inserire stampi di carta ondulata in questa forma, ovviamente, non alta. Ed è facile misurare la forma: in diagonale, se è inferiore a 30 cm, va bene.

Ho comprato Princess 115000 per il suo compleanno e finora non ne è venuto fuori niente di buono. Non lo so, forse avrei dovuto accenderlo con l'olio la prima volta. L'ho appena lavato, riscaldato per 7 minuti e lavato dopo averlo raffreddato. Il primo tentativo è una charlotte: spalmare leggermente la parte superiore e inferiore del PM con un pennello con olio vegetale, metterlo in un luogo freddo per 12 minuti.Il fondo saldato saldamente. Il secondo è una casseruola di ricotta (di solito faccio in MV 5 min) in una forma di foglio. La parte inferiore è bruciata, la parte superiore è bianca. La terza è costituita da cotolette di pollo tritate (di solito fatte in una padella Domino). 3,5 minuti per lato per uno riscaldato. Tutto andò in pezzi e la cosa più triste furono le cotolette, che non erano affatto fritte nel mezzo, ma erano troppo cotte ai bordi. Per il fine settimana ho programmato di provare pizza e spiedini su spiedini. Ho già paura di provare.
Chiedo aiuto al veterano

[natusya42]

natusya42, prova a posizionare una rete o un tappetino in teflon, un tappetino in silicone sotto la forma

[natusya42]

Il fondo è saldamente saldato

natusya42, il che significa che hai un esemplare che sputa tanto! È necessario adattarsi: se dopo 12 minuti si è saldato, è necessario guardare dentro e capovolgere in 5-6 minuti! A Princesk, devi girare le torte se vuoi friggerle su entrambi i lati! E io, ad esempio, uso solo tappeti per non macchiare particolarmente la superficie, pesce, ad esempio, carne a volte. E quindi la copertura di Princess è stupenda, niente dovrebbe attaccarsi! E fai la pizza, non temere, tieni presente che la parte superiore non friggerà, sarà solo con formaggio fuso! Ma i miei lo mangiano ogni giorno - si sono presi la briga di farlo! Se interessato, scriverò un algoritmo.

"Il fondo è saldamente sigillato"

È meglio usare teglie rotonde, in silicone o in metallo ... Non cucino senza di loro - è più comodo lavare la teglia e pulire semplicemente il PP ...

Grazie mille ragazze! Ho comprato sia un tappetino in teflon che un tappetino in silicone, proverò con loro. Semplicemente, ne guardo tanti senza niente di buono fritti e al forno. anavi-Olga, se non è difficile, scrivi. Finora ho letto solo 90 pagine dell'argomento ...

allora hai un esemplare che fa tanto fallo! È necessario adattarsi: se dopo 12 minuti si è saldato, è necessario guardare dentro e capovolgere in 5-6 minuti!

E trascorsi questi 12 minuti, spegnere il pizzaiolo in modo che sia cotto nel calore residuo. Ad esempio, non puoi trasformare la pizza.
Questo consiglio è già stato menzionato negli argomenti, lo faccio e tutto funziona alla grande.

E dopo questi 12 minuti, spegni il pizzaiolo

Quindi ha già bloccato tutto in 12 minuti! Puoi spegnerlo prima, ovviamente. E faccio la pizza tutti i giorni così: in una fredda stendo con le mani l'impasto con un filo di olio vegetale - ne faccio una da cinque minuti di Anechka-Anis, è sufficiente per 3 giorni esatti - 3 pizze sono abbastanza (i miei magri adorano), il ripieno è un timer per 10 minuti. Quindi cospargo il formaggio - per altri 4-5 minuti, e quando è spento, rimarrà per 2 minuti.

[natusya42]

Quindi ha già bloccato tutto in 12 minuti!

Volevo dire - devi adattarti al tuo forno. All'inizio l'ho aperto e ho visto quanto faceva caldo. E ho impostato 12 minuti per la mia stufa. E natusya42 per il tuo forno, devi anche determinare il tempo sufficiente individualmente.