Gorenje BM 900 WII. Pane bianco normale con semi di lino, sesamo e girasole

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Latte	130 ml
acqua	100 ml
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	1,5 cucchiaini.
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Farina di frumento	360 gr.
Lievito secco ad azione rapida	1 cucchiaino
Semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole sgusciati (non tostati)	1 st. l.

Metodo di cottura

Riscaldo il latte nel microonde, lo verso in un secchio, più l'acqua a temperatura ambiente, aggiungo lo zucchero, il sale, mescolo. Aggiungo l'olio. Setaccio la farina (ho Tikhoretskaya), la metto in un secchio, verso sopra il lievito (prendo Pakmaya, mi piacciono più del momento Saf).
Verso 1 cucchiaio in un bicchiere. l. semi (lo metto con una diapositiva, mi piace quando ci sono molti semi). Il sesamo non è particolarmente evidente, ma i semi di lino e di girasole sono molto uniformi. Tutto è secondo le istruzioni per la macchina per il pane.
La modalità 1 è la principale, il peso è di 900 g, la crosta è scura - mi piace la crosta croccante. Ho anche fatto 700g in modalità, è successa quasi la stessa cosa, ma di solito lo metto ancora su 3 ore.
Sul secondo lotto, dopo il segnale, verso i semi preparati.
Stiamo aspettando la fine del programma e ottenere un delizioso pane fragrante. Dopo il segnale di prontezza, tiro fuori subito il secchio e scuoto il pane sulla griglia.

Il piatto è progettato per

650 g

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

1 Main

Nota

Cucino quasi a giorni alterni. Funziona sempre. Seguo il panino al primo lotto, ma non ho ancora dovuto aggiungere la farina. Ho una macchina per il pane da 2 mesi, lo preparo più spesso, mi piace più di altri. Ha il sapore di una pagnotta di San Pietroburgo "Zenith". Mangiamo anche con il tè invece di un panino: è molto gustoso. Se non ti piace il gusto dolce, riduci lo zucchero, per me questa quantità è l'ideale.