"Cipolla al forno che ha conquistato il mondo" di Jamie Oliver

"Cipolla al forno che ha conquistato il mondo" di Jamie Oliver

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cipolle grandi (preferibilmente bianche)	2 pz
pancetta affumicata cruda	3-4 fette
aglio	2 chiodi di garofano
rosmarino	1 ramo
formaggio Parmigiano	40 g
crema 33%	6 cucchiai. l.
olio d'oliva	30-40 g
funghi (1 grande champignon reale)	opzione
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Taglia la parte superiore e inferiore dei bulbi. Per motivi di sperimentazione, ho preso una cipolla bianca e una normale. Lo mettiamo in acqua bollente e facciamo cuocere per 15 minuti. Lo togliamo dall'acqua, lo raffreddiamo.

• estrarre con attenzione il centro

• Cucinare il ripieno. Macinate l'aglio, i centri di cipolla, i funghi e fateli soffriggere in olio d'oliva con un rametto di rosmarino. Minuti 7-10

• unite il parmigiano grattugiato e la panna, scaldate per un minuto e lasciate fermentare per 5 minuti

• Il ripieno è denso. Iniziamo le nostre tazze avvolgendole nella pancetta. Jamie consiglia di appuntare la pancetta con bastoncini di rosmarino, ma non l'ho fatto, quindi ho messo ogni cipolla in una teglia separata. Cospargere con il formaggio sopra e inviare a un forno preriscaldato a 200-220 gradi per 10 minuti.

• Otteniamo un piatto squisito e dall'aspetto festoso.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno e fornello

Nota

Buon appetito!

Una fonte

🔗

Sveta! Bellissima !!!
Presentazione molto bella!

Ira, grazie mille !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, cosa ha mostrato l'esperimento con cipolle diverse?

Zhenya, mi è piaciuto di più con le cipolle bianche, nel solito si sente la piccantezza della cipolla, non molto, ma c'è. È vero, molto dipende anche dall'arco, mi sono imbattuto in un arco "cattivo"))

[Cvetaal]

Cvetaal, oh, quanto è adorabile! Ai segnalibri!

Buttercup, grazie per essere passato)). Spero che non rimanga nei segnalibri)))

[Svetlana]

Svetlana, proprio non stantio, mio ​​marito è un amante della cipolla e, dopo aver ascoltato una ricetta così insolita, ha chiesto il risultato in "studio". Ma in questo momento, non è possibile, ma abbiamo comprato un bel fiocco dalla Bielorussia, ci sono cipolle molto grandi lì, quindi renderle così carine è la cosa giusta, quindi annullerò l'iscrizione come farò

Buttercup, aspetterò con impazienza

Buonissimo !!!!!!!! Lo farò sicuramente in qualche modo! grazie per la ricetta!

Marinochka, ne sarò felice)))

Mamma, cara bellezza, cosa! Svetik, ricetta molto interessante

Irlandese, grazie)))

Questo ci piacerà sicuramente.
Svetik, la tua cipolla sembra molto appetitosa. E il resto dei componenti sono generalmente una canzone.
Molto bene! E le tue foto sono fantastiche.

Eppure, con una tale composizione, e così cotta non conquisteresti. Sono già pronto a sposare questa cipolla)

[Svetlana]

Svetlana, splendida ricetta! Lo farò sicuramente! Grazie!

Ragazze, care, grazie per essere passate! Se ami le cipolle, allora questo è il tuo piatto! Cucina con piacere, per favore e sorprendi i tuoi cari !!!

[Svetlana]

Svetlanae poi come hai fatto a tirarlo fuori dallo stampo senza danneggiarlo?

Svetul, una ricetta meravigliosa e prestazioni eccellenti. Grazie!

[Svetlana]

Svetlanae poi come hai fatto a tirarlo fuori dallo stampo senza danneggiarlo?

Le coppe non si ammorbidiscono e mantengono bene la loro forma, inclinate leggermente lo stampo e aiutate con un cucchiaio))

Segno di spunta, Lyudmila,

[Svetul]

Svetul, che ricetta interessante sulle cipolle!
Non ci avrei mai pensato. Vero.
E nella tua ricetta è tutto così bello e so per certo che è molto gustoso.
Boom try, Svetochka, cook.
Grazie!

Ritochka, grazie, cara, mi fa molto piacere la tua attenzione!

La lampadina destra è bianca, quella centrale è una cipolla normale, quella sinistra è blu. Inoltre, in blu, c'è un ripieno di carne al forno senza funghi, realizzato secondo lo schema dei funghi. Si è scoperto che le strisce di pancetta sono tremendamente lunghe questa volta - questo permette loro di avvolgere la cipolla e piegare la "coda" sotto il fondo. Risulta un'ulteriore "assicurazione" dalla fuoriuscita del ripieno. Se le strisce di pancetta sono corte, le incrocio sotto il fondo come petali di camomilla. Mi è piaciuto molto cuocere in stampi in silicone: la pancetta si fissa bene ei bulbi non cadono.
Si preparava facilmente, anche mangiato)) Grazie!

Irochka, grazie per la segnalazione e per essersi fidato della ricetta). Sono contento di aver apprezzato la cipolla).