Alen delonghi
Confrontiamo diversi tipi di cibo da cucina in termini di + e -. Connettiti, correggi i miei errori, aggiungi qualcosa.

1. Aprire il fuoco (falò).

Tipo di riscaldamento: aria riscaldata, gas e vapore surriscaldato con una temperatura di 400-1000 gradi e radiazione infrarossa dai carboni.

: lavorazione alimentare complessa con gas caldo (convezione), vapore acqueo e raggi infrarossi, riscaldamento rapido degli strati superficiali e profondi, impregnazione degli strati superficiali con sostanze del legno, che possono essere utili e salutari, particelle di cenere aderiscono - assorbenti.

: possibile carbonizzazione della superficie con formazione di sostanze nocive, lavorazioni irregolari dovute alla difficoltà di dosaggio al fuoco. È necessaria una seria esperienza.

2. Carboni.

Tipo di riscaldamento - Radiazione IR.

: Riscaldamento con raggi infrarossi ad ampio spettro. Il cibo viene cucinato in un ambiente ad alto contenuto di anidride carbonica e azoto (perché l'ossigeno viene bruciato), che aiuta a mantenere più nutrienti dall'ossidazione. In molti casi, il riscaldamento può essere dosato avvicinando e allontanando il cibo dalle braci.

: richiede molta esperienza e abilità. Il cibo viene riscaldato solo da un lato e deve essere ruotato.

3. Cucinare.

Tipo di riscaldamento: acqua bollente con una temperatura di circa 100 (alla normale pressione atmosferica).

: Riscaldamento uniforme. Estrazione di sostanze aromatizzanti dal cibo che hanno un effetto benefico sulla digestione. Saturazione idrica di alimenti secchi o insufficientemente idratati. Ammorbidire cibi densi. Combinando molti ingredienti in un unico processo, che dà un bouquet di gusto e odore. La capacità di neutralizzare alcune sostanze drenando il brodo e sostituendo l'acqua con acqua pulita. La capacità di regolare la salinità, l'acidità del cibo, il contenuto di grassi e minerali. Il metodo di cottura più comune.

: Nella maggior parte dei casi, ci vuole molto tempo. Le vitamine e gli oligoelementi idrosolubili vengono lavati nel brodo. Le vitamine idrosolubili vengono distrutte durante la lunga cottura.
La cottura è inefficace in montagna (bassa pressione e basso punto di ebollizione).

4. Cottura a vapore.

Tipo di riscaldamento: vapore con una temperatura di 100 gradi.

: La maggior parte dei nutrienti viene trattenuta. L'aspetto e il colore naturali dei prodotti sono spesso preservati. Il prodotto è un po 'saturo d'acqua.

: Lunga durata e riscaldamento irregolare - gli strati interni sono meno cotti di quelli esterni. Bassa appetibilità del cibo.

5. Ebollizione ad alta pressione.

Tipo di riscaldamento: acqua e vapore con temperatura da 100 a 120 gradi, alta pressione.

: Tempo di cottura drasticamente ridotto, gusto migliore e più nutrienti. Altrimenti vicino alla cottura.

: Impossibilità di aggiungere ingredienti durante la cottura (pentola a pressione).

6. Convezione.

Tipo di riscaldamento - aria calda.

: Conserva tutti i nutrienti. Croccantezza secca.

: Riscaldamento irregolare che va dallo strato esterno allo strato interno.

7. Microonde

Tipo di riscaldamento: onde elettromagnetiche a microonde (onde radio).

: Tempo di cottura molto veloce. Conservazione di tutti i nutrienti. Preparazione facile e veloce. Riscaldamento molto uniforme (fino a una profondità di diversi cm) se il cibo viene tagliato in pezzi uguali. Particolarmente adatto per scongelare rapidamente cibi o riscaldare piatti pronti. La possibilità di riscaldare nello stesso piatto in cui viene servito.

: Bassa appetibilità del cibo.

8. Frittura.

Tipo di riscaldamento: superficie metallica piatta, grasso.

: Alta qualità del gusto e dell'aroma del cibo.

: Surriscaldamento di grassi e proteine ​​(il metallo si riscalda fino a molte centinaia di gradi) con formazione immediata di sostanze nocive.

nove.Frittura profonda.


Tipo di riscaldamento: grasso caldo.

: Alta qualità del gusto e dell'aroma del cibo. Doratura molto uniforme. Con grasso altamente riscaldato, si forma immediatamente una crosta densa sui prodotti, che non consente al grasso di assorbire il prodotto e non rilascia succo dai prodotti. La velocità di cottura (se non si tiene conto del tempo di riscaldamento del grasso).

: Ad ogni nuovo avannotto, sostanze nocive si accumulano gradualmente nel grasso, il grasso si ossida gradualmente, acquisendo un odore sgradevole e amaro. Il grasso prende il sopravvento sugli odori del cibo (dopo il pesce, non puoi cucinare nient'altro).
Stufa rustica
Citazione: Zubastik

Mi sembra che dipenda anche dai prodotti che cucini.
Certamente! Dopo il pesce, puoi solo friggere pesce o niente
Stufa rustica
Citazione: Alen Delonghi

Confrontiamo diversi tipi di cibo da cucina in termini di + e -. Connettiti, correggi i miei errori, aggiungi qualcosa.

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7. Microonde

Tipo di riscaldamento: onde elettromagnetiche ad altissima frequenza (onde radio).

: Tempo di cottura molto veloce. Conservazione di tutti i nutrienti. Preparazione facile e veloce. Riscaldamento molto uniforme (fino a una profondità di diversi cm) se il cibo viene tagliato in pezzi uguali. Particolarmente adatto per scongelare rapidamente cibi o riscaldare piatti pronti. La possibilità di riscaldare nello stesso piatto in cui viene servito.

: Bassa appetibilità del cibo.

Esprimerò il mio IMHO puramente sul microonde (non entrerò in discussioni sul microonde). Penso che questo modo di riscaldare e cucinare il cibo sia il più innaturale di tutti i metodi. Per questo motivo, non avvio i forni a microonde a casa (so tutto sulla comodità e la velocità di tali stufe).
Alen delonghi
Citazione: stufa rustica

Esprimerò il mio IMHO puramente sul microonde (non entrerò in discussioni sul microonde). Penso che questo modo di riscaldare e cucinare il cibo sia il più innaturale di tutti i metodi. Per questo motivo, non avvio i forni a microonde a casa (so tutto sulla comodità e la velocità di tali stufe).

Natura ed esitazione.

Le microonde sono vibrazioni elettromagnetiche. Sono in natura o è "l'intento del diavolo"?

Microonde - oscillazioni elettromagnetiche ad altissima frequenza. In natura sono presenti quando vengono colpiti da fulmini (di enorme potenza), durante tempeste cavernose, quando migliaia di tonnellate di granelli di sabbia vengono elettrificati e scaricano una scarica, o nelle nubi temporalesche. La radiazione a microonde viene anche generata ed emessa dal corpo degli esseri umani e di altri esseri viventi (anche se molto deboli).

Il microonde, come l'elettricità, è un fenomeno naturale comune. La radiazione a microonde con una frequenza di circa 2500 megahertz viene utilizzata perché le molecole d'acqua nel cibo "rispondono" ad essa, che iniziano a vibrare. Da qui il riscaldamento.

Le onde a microonde vengono riflesse completamente dal metallo, anche il più piccolo spessore. Inoltre, avendo una natura ondulatoria, semplicemente non possono passare attraverso una rete metallica con una cella inferiore alla loro lunghezza d'onda.

È chiaro che tutto quanto sopra si applica ai forni a microonde in generale. E se c'è un radar a un chilometro da casa tua (anche questo è un forno a microonde) e parte del suo raggio passa attraverso la tua casa, la situazione potrebbe essere diversa.

O se hai un forno a microonde che ha una porta danneggiata o una rete sulla porta. È chiaro che questo non migliorerà la salute.

Ma se hai una stufa a gas e non hai nemmeno un forno a microonde, e la tua stufa a gas non è regolata e monossido di carbonio o metano, o un mucchio di sostanze chimiche che vengono aggiunte al gas naturale durante il suo trasporto, entra nell'aria della cucina ... allora questo non è meglio di un forno a microonde difettoso.

Un forno a microonde funzionante non ti minaccia, non viola la struttura del cibo e anche viceversa: rimangono tutti i benefici del cibo.
Stufa rustica
Citazione: Alen Delonghi

Natura ed esitazione.

Le microonde sono vibrazioni elettromagnetiche. Sono in natura o è "l'intento del diavolo"?


Non lo intendevo, l'ho detto in modo impreciso
Mi sembra innaturale che il cibo "bolle" (= bolle se stesso) dall'interno
Alen delonghi
Citazione: stufa rustica


Non lo intendevo, l'ho messo in modo impreciso
Mi sembra innaturale che il cibo "bolle" (= bolle se stesso) dall'interno

Come va il riscaldamento? Ad esempio, in una padella? Il metano (gas nella nostra stufa) è ossidato.Come risultato di questa reazione chimica, le molecole delle sostanze che compongono la fiamma iniziano a muoversi ad alta velocità, bombardando il metallo della padella. Gli atomi di metallo non possono muoversi, iniziano a vibrare più fortemente e trasmettono vibrazioni al grasso, e quest'ultimo a molecole di varie sostanze (compresa l'acqua) situate nello strato superficiale del cibo. Quando si riscaldano, trasmettono anche ulteriori vibrazioni. A causa delle forti vibrazioni, le molecole vengono distrutte e possono combinarsi con altre, ovvero le sostanze vengono convertite in altre sostanze.

In un forno a microonde (per dirla semplicemente), le onde elettromagnetiche (o, in altre parole, radio) che volano avanti e indietro un miliardo di volte al secondo, "scuotono" solo le molecole d'acqua. E l'acqua riscalda le molecole vicine. Allo stesso tempo, non c'è (o è debole) surriscaldamento locale, la struttura del cibo è preservata il più possibile.

Cioè, un forno a microonde è una "padella con gli aghi sporgenti": ogni "ago" riscalda SOLO le molecole d'acqua, senza riscaldare le molecole vicine.

natalka
Evviva! Ho trovato una rivista di cui ho scritto prima, che menzionava una nuova friggitrice di Tefal. È chiamato ActiFry (questo è per chi dubitava della sua esistenza). Ora posso inserire un link dove si dice di questo miracolo. 🔗
Lika
MAI !! Voglio voglio voglio! Accetto un cucchiaio di burro per 1 kg di patate. Con l'avvento del multicooker 1 litro di olio Murigil per quasi 2 mesi.
Sul sito Tefal è stata dichiarata una novità nell'ottobre 2007, ma non l'ho vista nei negozi, ora ho strisciato tutto, solo articoli e nelle news. Ti stai chiedendo quanto costa?
natalka
Da qualche parte mi sono imbattuto in una menzione che nei negozi in Europa il prezzo è di 200-300 $. Può essere un po 'costoso, ma puoi risparmiare di più su olio e compresse.
Lika
Citazione: natalka

Da qualche parte mi sono imbattuto in una menzione che nei negozi in Europa il prezzo è di 200-300 $. Può essere un po 'costoso, ma puoi risparmiare di più su olio e compresse.
Bene, 200 ce la farò. Ora i multicooker costano quasi 6.000 rubli. E le pillole sono davvero più costose da bere, e in generale una dieta sana e uno stile di vita sano sono un piacere costoso.
Zubastik

Wow!!! Lo voglio anch'io!!! Letteralmente due giorni fa, una friggitrice si è rotta, quindi è sorta la domanda per acquistarne una nuova! Ma ora dobbiamo assolutamente aspettare una tale novità! Anche se sarebbe interessante leggere le recensioni come funziona, se ruoti le patate con una spatola, può rompersi e come puoi friggere qualcosa su un cucchiaio d'olio non è chiaro. Forse non sono patatine fritte, ma solo un po 'di patate al burro, cotte all'aria calda.
Citazione: Lika
Con l'avvento del multicooker 1 litro di olio Murigil per quasi 2 mesi.
Ma sono completamente d'accordo con questo!
La mia bottiglia di olio è solitaria e non usata affatto!
Zubastik
E in generale! Ci sono così tante cose interessanti !!! Bene, qui molto probabilmente non verrà venduto, ma attraverso i siti Internet di altri paesi, come ho capito, non è possibile acquistare attrezzature - volevo acquistare un Donut Maker - lì si dice che non viene esportato in altri paesi! Con questi aggregati, probabilmente la stessa storia.
Qualcuno ha acquistato apparecchiature su Internet da altri paesi? Condividere!
Stufa rustica
Citazione: Zubastik

E in generale! Ci sono così tante cose interessanti !!! Bene, non lo venderemo, molto probabilmente,

Zubastik, questo ActiFry è apparso sul sito web russo di tefal (una settimana fa quando lo stavo cercando !!!!), guarda 🔗
Quindi molto probabilmente sarà presto in vendita da noi, aspettiamo
Anastasia
Citazione: stufa rustica

Zubastik, questo ActiFry è apparso sul sito web russo di tefal (una settimana fa quando lo stavo cercando !!!!), guarda 🔗
Quindi molto probabilmente sarà presto in vendita da noi, aspettiamo

Dato che è apparso sul nostro sito Tefal, significa che apparirà sicuramente in saldo! Aspetterò anche il suo aspetto. Dolorosamente un po 'attraente, a giudicare dall'annuncio, la friggitrice si scopre!
Tanyusha
È molto strano dove puoi acquistarlo dal link, ma non ho trovato tutti i siti, quindi sarà presto in vendita. È una cosa molto interessante, ma non sembra una friggitrice e come ho capito (forse non correttamente) funziona secondo il principio della convezione. Mi chiedo quanto ci costerà.
Suzy
Prezzo stimato per una nuova friggitrice Tefal ActiFry
circa 8mila, guarda qui:
🔗
Zubastik
E quando ho scritto il mio post non avevo dubbi che ActiFry apparirà in Russia. Mi riferivo a un'altra tecnica dall'articolo sottolineato da natalka! Qui ero molto interessato al dispositivo per l'aspirazione: carne sottaceto, frutta. Ovviamente non puoi comprarlo!
Anastasia
Citazione: Zubastik

Qui ero molto interessato al dispositivo per l'aspirazione: carne sottaceto, frutta. Ovviamente non puoi comprarlo!

Eccolo già in vendita! Viene chiamato il marinaio. Chi ha comprato-recensioni 50/50
piace o no.
Zubastik
Citazione: Anastasia
Eccolo già in vendita! Viene chiamato il marinaio. Chi ha comprato-recensioni 50/50
piace o no.

Salito in internet per cercare !!!
Katyushka
Circa 6-7 anni fa ho usato molto attivamente una friggitrice, ho fritto tutto ciò che poteva essere fritto lì e ho usato l'olio a lungo. L'ho cambiato quando l'olio è diventato scuro, come già detto sopra. Dopo il pollo o, soprattutto, il pesce, per eliminare l'odore, friggi semplicemente un pezzo di pane bianco - è stato controllato più volte, ogni odore scompare e puoi friggere di nuovo quello che vuoi.
Regin
Allora cosa fare, brava gente! Tefal FF-1024 o Vityok Vt-1535? Entrambi sono piccoli, ma qual è il più pratico? La descrizione dei modelli in Internet è piuttosto vaga. Vt-1535-ciotola non rimovibile o cosa? Una temperatura tefal non è regolata?
Stufa rustica
Citazione: Regin

Allora cosa fare, brava gente! Tefal FF-1024 o Vityok Vt-1535? Entrambi sono piccoli, ma qual è il più pratico? La descrizione dei modelli in Internet è piuttosto vaga. Vt-1535-ciotola non rimovibile o cosa? Una temperatura tefal non è regolata?

Prendi Moulinex. È anche piccolo, a temperatura controllata e più economico di Tefal.
Regin
Qualcosa che non ho capito, la friggitrice deve funzionare con il coperchio chiuso (con fuoriuscita di vapore) o non posso chiuderla?
Zio Sam
Il coperchio di una friggitrice decente ha un sistema integrato per catturare odori, schizzi d'olio, ecc. (Filtri multistrato, labirinti di plastica, condensatori di vapore, ecc.)
Se cucinate con il coperchio aperto, tutte queste "delizie" saranno nell'aria della cucina.
Yana
Citazione: Regin

Allora cosa fare, brava gente! Tefal FF-1024 o Vityok Vt-1535?

Regin, ora c'è una vendita in "M. Video" e Vitek-1535 è in vendita con uno sconto:

🔗

Questo modello di friggitrice può essere utilizzato anche come pentola per fonduta.
Regin
Grazie. Onestamente, ho comprato una friggitrice a Elenberg Eldorado per soldi ridicoli, con una capacità di un litro. La sua scala di temperatura va da 0, cioè sia cucina che riscalda e .......
foxtrader
Abbiamo scritto una risposta su Tefal ActiFry. Hanno detto che sarebbe arrivato sugli scaffali dei negozi a giugno. Con cui tutti quelli che aspettano e complimenti
Zubastik
Citazione: Yana

Regin, ora c'è una vendita in "M. Video" e Vitek-1535 è in vendita con uno sconto:

🔗

Questo modello di friggitrice può essere utilizzato anche come pentola per fonduta.
Eh, ho comprato questo Vitek, ora è inattivo. Non riscalda l'olio di alta qualità, come affermato, e se getti patatine fritte in olio non sufficientemente riscaldato, allora prende molto di questo olio in se stesso, solo un orrore silenzioso. Prima di allora avevo un enorme Philips, quindi questa è un'altra questione! Le patate erano perfette, croccanti, senza il sapore del burro.
Poiché anche un fondyushnitsa non è andato - ti siedi sul tavolo e aspetti che l'olio ne schizzi fuori, è molto scomodo e insapore (a causa dell'assorbimento dell'olio).
Anna66
Citazione: Lika

Oggi ho comprato proprio una friggitrice così profonda.

Ho anche la stessa friggitrice. Friggevo tutto. Ma per sei mesi è stato impossibile essere fritto. Ora entro l'estate l'hanno ripreso.
Zio Sam
Citazione: Zubastik

Come il piatto della fonduta, non è andato nemmeno - ti siedi sul tavolo e aspetti che l'olio schizzi fuori, è molto scomodo e insapore ...

Dio lo benedica che sei seduto sul tavolo. È tuo diritto sederti dove vuoi!
Scusa, perché usi l'olio in modalità fonduta?
Forse ho sbagliato qualcosa, ma per la fonduta ho preso solo: formaggio e spiedini con ripieno. Ed era delizioso.
Stufa rustica
Citazione: zio Sam


Dio lo benedica che sei seduto sul tavolo. È tuo diritto sederti dove vuoi!
Scusa, perché usi l'olio in modalità fonduta?
Forse ho sbagliato qualcosa, ma per la fonduta ho preso solo: formaggio e spiedini con ripieno. Ed era delizioso.

Zio Sam, aggiungi un po 'di sconto
è meglio (più saporito) fare: formaggio (di diverse varietà, anche alcune dal sapore piccante) + vino secco.

L'olio per fonduta merita di essere se friggi pezzi di carne o pesce.
Katyushka
probabilmente non nell'argomento, ma abbiamo fatto carne e pesce in brodo, e per la carne c'era un triplo brodo - maiale, manzo e pollo - era tremendamente gustoso.
Zubastik
Citazione: zio Sam


Dio lo benedica che sei seduto sul tavolo. È tuo diritto sederti dove vuoi!
Scusi, perché usi l'olio in modalità fonduta?
Forse ho sbagliato qualcosa, ma per la fonduta ho preso solo: formaggio e spiedini con ripieno. Ed era delizioso.
Oh, beh, non sul tavolo, ovviamente, sul tavolo!
E il burro era perché il pesce era fatto - questa è una fonduta.
A proposito, non ho mai nemmeno pensato a cosa sia la fonduta, infatti - non immaginavo nemmeno che esistessero ricette senza burro.
Stufa rustica
Citazione: Zubastik

Oh, beh, non sul tavolo, ovviamente, sul tavolo!
E il burro era perché il pesce era fatto - questa è una fonduta.
A proposito, non ho mai nemmeno pensato a cosa sia la fonduta, infatti - non immaginavo nemmeno che esistessero ricette senza burro.

Se il cibo è immerso nell'olio caldo, è grasso profondo.
E la fonduta è quando il cibo viene immerso nel formaggio fuso o nel cioccolato.
La cosa più semplice è immergere i crostini bianchi leggermente essiccati nel formaggio sciolto nel vino secco.
Ancora buono - pezzi di frutta e cioccolato fuso.
Anastasia
Citazione: stufa rustica

Se il cibo è immerso nell'olio caldo, è grasso profondo.
E la fonduta è quando il cibo viene immerso nel formaggio fuso o nel cioccolato.

Uno non esclude l'altro, e la fonduta all'olio esiste e la cottura fritta. Forse non sono molto diversi l'uno dall'altro in sostanza, ma sono chiamati in modo diverso. Esistono 4 tipi di fonduta:
- formaggio
-cioccolato
-su olio
-su brodo
Giusto qui 🔗 un po 'sulla storia e sui tipi di fonduta.
Tanyusha
Ieri ho dato a mio figlio e mia nuora una fondyushnitsa per il cioccolato per il loro anniversario di matrimonio, sono dolci con me e mi sembra che la govovka in una friggitrice e nella fonduta sia diversa. In una ciotola per fonduta si fa cuocere a fuoco basso, sciogliendo e scaldando lentamente il cibo, e in una friggitrice, al contrario, mettiamo il cibo nell'olio caldo e il cibo viene cotto velocemente.
Freken Bock
Colleghi! Dimmi, per favore, ecco cosa. Le specifiche della friggitrice indicano la quantità massima di olio, diciamo, 2 litri. E quanto costa la quantità minima di olio per un modello del genere? Dipende dalle dimensioni della ciotola stessa, probabilmente? Tanto da poterci immergere le patate? Questo potrebbe essere molto inferiore all'importo massimo? Qualcosa di questi 2 litri mi ha scioccato direttamente ...
Mamme
Ho DeLongey. Massimo - 2,3 litri. Il minimo non è molto inferiore. Circa 2 litri. Ci sono rischi nella forma per il minimo e il massimo, sono molto vicini l'uno all'altro.
Ai prezzi attuali del petrolio per una friggitrice, risulta essere di 200 rubli. Di solito uso lo stesso olio 7-8 volte, per un mese o due. Filtrare un paio di volte con una garza normale. Non devi aggiungere molto, poiché il consumo è piccolo.
Anastasia
Citazione: Freken Bock

Colleghi! Dimmi, per favore, ecco cosa. Le specifiche della friggitrice indicano la quantità massima di olio, diciamo, 2 litri. E quanto costa la quantità minima di olio per un modello del genere? Dipende dalle dimensioni della ciotola stessa, probabilmente? Tanto da poterci immergere le patate? Questo potrebbe essere molto inferiore all'importo massimo? Qualcosa di questi 2 litri mi ha scioccato direttamente ...

Conosco un solo modello Delonghi - F 895, in cui la vasca ruota e si trova ad angolo e quindi il livello minimo dell'olio è la metà di quello di una friggitrice convenzionale -1,2 litri
🔗 .
Ma una tale soluzione al problema con il burro sotto forma di inclinazione e rotazione, d'altra parte, non è conveniente per tutti i piatti e non è più possibile non disattivare la rotazione, non modificare l'angolo di inclinazione.
Freken Bock
Questo ActiFry avrà un prezzo, come un'astronave, 100 poods!
Lika, per favore conduci i test con i pasticcini prima! Che modello hai?
Lenusya
Citazione: Freken Bock

Questo ActiFry avrà un prezzo, come un'astronave, 100 pood!

Certamente. E se aggiungi una pentola a cottura lenta e un ferro da stiro, di cui mi sono occupata io stesso sulla tua punta, allora invece di un'astronave volerò da casa verso il mio sogno, insieme a tutte le mie cose.
Pertanto, come detto Lika
Aspetteremo che qualcuno lo compri e ci dica che tipo di animale è di Tefal
.
Freken Bock
Trovato oggi in vendita Delonghi F 890. E come differisce dall'F 895 - ora non capisco. Pensavo che l'895 avesse una ciotola rimovibile, quindi Lika dice di no.
Non troverò nulla di intelligibile su Internet. Lika,e, secondo le tue istruzioni, puoi friggere le patate solo in un cesto inclinato? E se rimuovi del tutto il cestino? Quindi è possibile?
Anastasia
Citazione: Freken Bock

... Pensavo che l'895 avesse una ciotola rimovibile, quindi Lika dice di no.

Ecco il sito ufficiale di DeLongey 🔗 con la descrizione di questo modello-895-si dice che la ciotola viene rimossa ...
Freken Bock
Anastasia, secondo il tuo link è proprio scritto nelle caratteristiche del modello che non c'è il contenitore rimovibile

Lika, Dimmi, puoi friggere le torte secondo le istruzioni nell'895? E in generale, cosa puoi friggere oltre alle patate?

Mio marito si rese conto che non potevo essere fermato, propenso a Bosch TFB 9740 (9730). Approccio professionale, ZONA FREDDA ... non lo so, è così sana ... 🔗
Mamme
Freken Bock, c'è anche una foto a lato, dove puoi vedere che il contenitore viene rimosso ... La seconda dall'alto ...

Ho anche Delongey, ma della serie precedente. Il cestino non gira lì. Se il coperchio non può essere rimosso - ATAS, dopo un po 'il grasso non può essere lavato via con nulla. Ho provato tante cose. Sif, soda, "trappole di grasso" di qualche tipo, come Bugs. In generale, è stato estremamente sfortunato che il coperchio non possa essere rimosso per il lavaggio. Non c'è niente di interessante nel timer tolto, quindi autoindulgenza. La ciotola stessa si lava bene. Non è stato possibile lavare il cestello, in attesa in fila per il lavaggio in lavastoviglie
Freken Bock
Ragazze, sì, ho già capito che state guardando la fotografia. Oppure prova ad aprire il modello F 350, ad esempio. Nello stesso sito. Le foto a destra mostrano la stessa friggitrice con cestello rotante inclinato e vasca estraibile Sono presenti le descrizioni dei modelli specifici.
Inoltre, il nostro uomo ha 895, Leakey... La ciotola non è rimovibile.
Lika
Freken Bock
Lika, secondo le tue istruzioni, puoi friggere le patate solo in un cesto inclinato? E se rimuovi del tutto il cestino? Quindi è possibile
Puoi friggere qualsiasi cosa. Il cestino è grande, le torte si adatteranno facilmente. Pezzi 4 polpette standard o 2 pasticci. La ciotola dell'olio non è rimovibile ed è montata ad angolo, quindi non ha senso rimuovere il cestello, tutto rotolerà di lato. Prima di caricare il cibo, il cestello può essere sollevato orizzontalmente, quindi aprire il coperchio e stendere le torte con calma.
La ciotola ha un rivestimento antiaderente + un sistema di scarico dell'olio attraverso il quale risciacquo la friggitrice dopo l'uso. Lo metto sul tavolo vicino al lavandino, metto il beccuccio nel lavandino e avanti. Il rivestimento è sfoderabile. Tiro fuori i filtri e, insieme al cestello, li lavo in lavastoviglie a modo delicato. Era importante per me quando sceglievo come lavarlo.
ZONA FREDDA ... Non lo so, è così sana
Questa è una zona fredda molto importante? Mi sembrava denaro extra per tali campane e fischietti. Non la abbraccio quando cucino. L'ho messo sotto il cofano sul fornello.
Per me era importante che usasse poco olio ed è molto comodo scolarlo. Metti la friggitrice sul bordo del tavolo, estrai il supporto del contenitore dal basso, inserisci il contenitore. Posizionare il filtro dell'olio su di esso e abbassare il beccuccio di scarico. Tutti. Mentre smonti il ​​coperchio e il cestello e lo metti nel PM, l'olio stesso fluirà in una goccia. Le mani e la cucina sono pulite.

Lika
foxtrader
E un altro argomento: voglio comprarlo perché posso. Perchè no?
Beh, non è un argomento speciale. Penso che molte persone possano comprarlo.
Voglio friggere in una piccola quantità di olio
Inoltre, ha un timer e si versa quando il cibo è pronto. È molto più comodo per me che stare ai fornelli
Per tali metodi di cottura, uso un multicooker. E frigge per 1 ora di olio e raccoglie quando è pronto, e sul riscaldamento aspetterà, se non sono in giro, e il porridge al mattino sul timer suonerà.
E imparerai dai miei errori. Infatti, anche tu ne trarrai vantaggio
È sempre più piacevole con gli estranei che da solo. Quindi stiamo aspettando, dai rapporti. E più in dettaglio, più in dettaglio ... Personalmente, sono molto preoccupato per i pezzi di carne in pastella, proprio come per cospargere o preparare la pastella.
foxtrader
A scapito di posso dirlo un po 'male, mi dispiace pliz. Probabilmente si è rivelato troppo arrogante. Non so nemmeno come spiegare cosa intendevo. Probabilmente sì - perché non compri se vuoi e l'acquisto non dà fastidio, in tutti i sensi. Almeno devi già risparmiare spazio in cucina.

Sarà davvero necessario provare a friggere le patate in un cartone animato in una quantità minore di olio. Ma ad essere onesti, non sono entrato nel resto della tostatura dei cartoni animati.

È sempre più piacevole con gli estranei che da solo:
Come si suol dire, solo gli sciocchi imparano dai propri errori? Nemmeno io voglio essere uno stupido. Dopotutto, dovrai scrivere un rapporto senza abbellire. Almeno stringi i pugni per me, così non saresti molto profano
Lenusya
Stringi i pugni per me


Necessariamente, perché anch'io ne voglio uno. A San Pietroburgo, di sicuro, apparirà prima che qui.

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