Trembita
Signore e signori! Il bambino infastidisce per comprare. Ti chiedo di scrivere solo POSITIVO sulla necessità di una tale unità. In generale, conosco i lati negativi. Anche se, probabilmente, non ho ragione - SCRIVI QUALSIASI RECENSIONE! Quali sono i modelli, + e -. Grazie a tutti in anticipo !!!
Chef
Svantaggi:
  • malsano
  • traduzione ingiustificata di ingredienti (dello stesso olio)


Professionisti:
  • il fegato viene distrutto molto più lentamente che dal consumo eccessivo di bevande alcoliche
fugaska
Aggiungerei anche spazio libero dalla friggitrice ai vantaggi, ad esempio, a favore di un multicooker
Mistero
Non vedo alcun vantaggio in una friggitrice, con tutto il desiderio. Soprattutto per un bambino, tale cibo è generalmente inutile.
Bora Bora
Plus 1: il bambino non comprerà patatine fritte al McDonald's e pane fritto ai chioschi. Se non risparmi i soldi per l'olio e lo cambi più spesso, allora questo cibo sarà sicuramente migliore del cibo da conservare!
Plus 2: che dire del pesce fritto? e pasticcini? mmmm ...! ma risparmiando tempo e pulizia della cucina (avete provato a friggere le ciambelle in una padella profonda? allora mi capirete!)

Meno (grande): certo, questo è dannoso! E molto colesterolo e molto grasso ... D'altra parte, anche l'eccesso di cibo con il pane è dannoso. Soprattutto per la figura! Puoi, ovviamente, acquistare una doppia caldaia: gustosa e sana! Ma prova a spiegarlo ai bambini!

Ad essere onesti, non ho una friggitrice, ma i miei amici sì.
Sebbene sia dannoso, è molto piacevole!
La scelta è tua!
elen @
Ho una friggitrice da 8 anni. Lo uso di tanto in tanto, ma con paura penso che possa rompersi. È un peccato per un nuovo denaro, e senza di esso non posso affatto.
Dusya Myshkina
Non so se questa qualità di una friggitrice possa essere attribuita ai vantaggi o agli svantaggi, ma il cibo fritto diventa noioso molto rapidamente.
In una famiglia familiare, dove le patatine erano trattate molto positivamente, dopo un mese di uso regolare della friggitrice, hanno cancellato il piatto dal menu.
Per me, questo articolo è completamente inutilizzato. Una delle spese di bilancio più stupide.
Pollo fritto alla Kiev, ciambelle, ma tutto questo può essere semplicemente fritto in una casseruola profonda.
Un piroscafo è sicuramente molto più utile nella vita di tutti i giorni.
Se ora dovessi comprare una friggitrice per qualche motivo, sceglierei quella più piccola in termini di volume.
Una porzione di cibo spazzatura è più piccola, il consumo di olio è più economico e occupa meno spazio sul tavolo.
xb
Sembra che non esista il cibo sano. TUTTO, in un modo o nell'altro, è NOCIVO ... È utile per diversificare la dieta, per non lasciarsi trasportare da una di troppo.
Chi ha detto che il cibo cotto in una friggitrice è più dannoso del cibo cotto in padella?
L'idea in una friggitrice è che l'olio non bolle, ma viene riscaldato a una certa temperatura richiesta per un determinato prodotto, e il cibo non assorbe l'olio, come in una padella, ma è ricoperto da una crosta croccante.
Il mio corpo è molto sensibile ai cibi grassi. Non mangio assolutamente da una padella, ma ne voglio uno fritto con una crosta croccante. Quando ho letto un articolo sul principio del cibo fritto, mi sono reso conto che puoi acquistare una friggitrice. Per quanto riguarda le patatine fritte, non posso mangiare patatine fritte bollite tutti i giorni (una volta alla settimana).
Ho comprato una friggitrice Tefalevskaya con un cestello ampio, ma piccolo in termini di volume d'olio. Per qualche motivo, si consigliano friggitrici con una piccola quantità di olio.
Il cestino contiene 3 pasticcini di media grandezza. Ho già preparato molte cose e il corpo ha accettato tutto molto bene. Niente bruciore di stomaco, niente nausea, come accadeva prima per i cibi cotti nell'olio.
In effetti, il posto richiede molto, ma è stato trovato
Voglio davvero provare a cucinare gli anelli di cipolla in pastella, come nei rostiks che davano alla birra
Consiglio la friggitrice. Comodo, veloce e gustoso. A dosi moderate, il cibo di una friggitrice è più sano e meno calorico del cibo di una padella.
Tanyusha
Ho una friggitrice Mulinex, anche se la uso raramente, ma quando la tiriamo fuori, ne veniamo fuori completamente. Facciamo tutto in esso. Il pollo è fantastico, le patatine fritte e il sottobosco! E se pensi a ciò che è dannoso, non puoi mangiare nulla, perché ciò che pensiamo nel negozio sono le stesse salsicce, salsicce, torte, ecc., Tutto è dannoso.
Oksanchik
Per favore, dicci come cucinarci dentro? È possibile dopo il pollo friggere lo stesso sottobosco in un olio e quanto usare un golfo di olio? quante ore o giorni può riposare l'olio prima della successiva preparazione. Condividi segreti e ricette

xb
Esistono modelli di friggitrici con sensore speciale. che determina il grado di contaminazione dell'olio. L'ho visto su Phillips, sono costosi.
Ce l'ho per 2000 rubli. Tefal. Si consiglia di cambiare l'olio dopo 6-10 utilizzi. Una volta ho cucinato patate, pesce impanato ... Dopo la cottura, si consiglia di filtrare l'olio e portarlo in frigorifero. Attraverso una scoria di colo con una maglia fine pulisco l'olio dalle particelle sospese (tutti i tipi di briciole di panatura e patate piccole ...) e lo metto in frigorifero. Ho pensato che fosse fastidioso scolare l'olio e lavare la friggitrice dopo la cottura. si è scoperto di no. Ci sono parti rimovibili che possono essere lavate in lavastoviglie e la padella in teflon è facile da pulire a mano.
Puoi dire dall'olio quando deve essere cambiato. Finché è trasparente, va tutto bene.
Zio Sam
Ho un Delonghi F330. Una buona cosa!
Filtro di evaporazione, comodo sistema di scarico dell'olio, regolatore di temperatura per diversi prodotti, filtro dell'olio in tessuto non tessuto.
ciotola non removibile, scomodo fissaggio del manico al cestello.

1 facendo rifornimento poco più di 1 litro di olio, filtro l'olio raffreddato, lo conservo al buio (non in frigorifero), lo spendo gradualmente in HP, in modo che l'olio non venga utilizzato più di 2-3 volte.

Piatti preferiti: patatine (tagliate sul fuoco), pasticcini, gnocchi (direttamente dal congelatore nella friggitrice).
Trembita
xb: che modello di friggitrice hai?
xb
Il modello è 🔗
Mi è piaciuto il cestino: largo e poco profondo.

Ho trovato una riga sul grasso profondo:
I piatti fritti in un buon grasso profondo sono gli stessi dietetici e salutari per adulti e bambini, così come quelli bolliti.
xb
Ieri ho cambiato l'olio nella friggitrice. Prima usavo mylora, ieri ho caricato IDEAL. La differenza è palpabile. Milora emanava un leggero odore sgradevole quando riscaldata, Ideal si comportava bene quando riscaldata.
Cosce di pollo preparate, pre-sottaceto. C'era il desiderio di impanarli, ma decisi di provarli senza impanarli. Molto buona! Crosta croccante, carne succosa. Tempo di cottura 10 min.
Servire con patatine fritte. Usato congelato. Tempo di cottura 9 min.
Dopo il pasto, ho iniziato ad ascoltare il corpo, perché avevo ancora paura che il cibo fosse dannoso. Colpito dalla sensazione di leggerezza allo stomaco
Se vuoi, acquista una friggitrice e non aver paura che possa nuocere alla tua salute.
Elena Bo
Qualcuno ne ha uno? Friggitrice Vitek VT-1535
🔗
Attrae con le sue piccole dimensioni e il piccolo volume di olio da versare. Semplicemente non penso che ci cucinerò spesso e farò molto. Ancora una volta, non c'è nessun posto dove mettere.
Chi dirà cosa? Ne vale la pena?
Tanyusha
Elena BO ieri si è comprata un ferro da stiro Vitek e ha attirato l'attenzione sulla friggitrice di cui scrivi, mi è davvero piaciuta così compatta. Lo avrei comprato, ma ho Mulineshka. Penso che dovresti comprarlo. Uso questa azienda da molto tempo, non ci sono state forature. Ora ho un bollitore, un mini-forno, una pinza e un ferro da stiro.
Zio Sam
Non è così per me, ma esprimerò i miei pensieri.
La friggitrice non deve essere molto piccola. L'azienda non è importante qui. Perché una temperatura di cottura stabile è molto importante. In una friggitrice tutto cuoce più velocemente che in una padella a causa della breve esposizione alle alte temperature da tutti i lati. E una quantità sufficiente di olio riscaldato alla temperatura richiesta è una garanzia. La temperatura è leggermente più bassa e il prodotto inizia a stufare, anziché friggere.Il termostato, ovviamente, accende il riscaldatore, ma quando la temperatura si è già discostata da quella impostata.
La descrizione contiene 400 grammi di patate. Ma dalla mia esperienza e dall'esperienza di tutti gli amici, meno patate metti, più gustose saranno le patatine. Quindi questo cestino è praticamente 1 piccola porzione.
Sono d'accordo che è più facile per una piccola friggitrice trovare un posto in cucina. Ma per fare un lungo spettacolo nel fare patatine fritte o patatine per la famiglia ...

In-in! Ieri ho fritto cotolette alla Kiev su Milor (e non è normale farle senza friggitrice) e patatine, c'era odore. E ho peccato sull'apparato. Questo non era il caso dell'olio Avedic.
Yana
Elena Bo, che bella friggitrice hai scelto! Ci sono anche forchette da fonduta e un regolatore di temperatura. E il prezzo è normale. Ne comprerei sicuramente uno per me, ma quest'estate ho già acquistato "Tefal". È anche piccola: per 400 g di patatine fritte fresche. La verità è tecnicamente più semplice e più costosa. Sono molto soddisfatto dell'acquisto, perché la friggitrice è piccola, leggera, si adatta facilmente allo scaffale del mobile. Lo uso raramente, 1-2 volte al mese. Cucinarlo è molto veloce, occupa poco spazio sul tavolo. Penso che "Vitek" non sia peggio di "Tefal".
lira70
Ho comprato una grande friggitrice Delongy e mi sono già pentito (anche se la casseruola è stata tirata fuori, cosa importante per me) che fosse così grande, dopo tutto 2 litri di olio, e ora i prezzi sono raddoppiati per l'olio .. starà ancora, quindi una piccola friggitrice è ancora meglio, non c'è bisogno di ingombrante, ma il fatto di aver acquistato questo dispositivo non si è ancora pentito)))
xb
Vitek non è una tecnica austriaca, come si suol dire. I disegni sono sviluppati in Austria, ma prodotti in Cina da parti cinesi. In Eldorado si vende attrezzatura economica "Elenberg", diranno che questa è una tecnica inglese, infatti questo marchio è stato inventato dallo stesso Eldorado ed è prodotto in Cina per loro. Se Vitek controlla la qualità dei suoi prodotti, allora Elenberg è una tecnica dubbia.
Troverò un link sulle friggitrici, lo metterò.
Dice che l'olio può essere conservato per un tempo molto lungo e può essere utilizzato molte volte. Ci sono modi per pulirlo. Sembra una crosta di pane da friggere. Preferisco cercare un collegamento.
Una grande friggitrice va bene. Stima quando friggi pasticcini, ciambelle, sottobosco ...
Yana
Una grande friggitrice va bene, ma dove la famiglia è piuttosto numerosa e c'è un posto per l'elettrodomestico in cucina. E quando hai bisogno di una porzione di patatine fritte, perché un enorme apparecchio? Ognuno decide per se stesso.
E mi piace questa friggitrice Vitek. Compatto, ma contiene due dispositivi in ​​uno: fonduta + friggitrice.
Elena Bo
Oh, fondyushnitsa. E la guardo da molto tempo, ma non l'ho vista. Esatto, dobbiamo prenderlo.
kaktus
Sto guardando da vicino questo, ho bisogno anche di un piccolo.
🔗
o vitek cosa può dirmi di meglio qualcuno?
Zubastik
Voglio anche comprare una piccola friggitrice. Ne ho anche uno grande, ma è diventato completamente scomodo da usare. Quando l'ho acquistata, circa tre anni fa, le patatine fritte venivano mangiate più volte alla settimana e non c'erano problemi con il burro, si friggevano velocemente e le sostituivano con una nuova. E ora le patatine fritte non sono popolari a causa delle diete, al massimo una volta alla settimana. Voglio davvero una friggitrice con una piccola quantità di olio. Ho guardato il negozio Vitek: sembra che mi siano piaciuti tutti, ma non riuscivo a capire come allacciare il cestino durante la cottura. Se metti la maniglia nello stato aperto (cioè puoi tenerla per essa), il coperchio per qualche motivo non si chiude ermeticamente. È così per tutti? O ho trovato il cestino sbagliato?
Lika
Zubastik, Ho visto (METRO Mosca) la friggitrice SMILE, quanto un'azienda affidabile non dirò. Ferro da stiro e asciugacapelli da viaggio funzionano perfettamente per sei mesi durante i viaggi di lavoro. Lei, una friggitrice, è così piccola per una porzione, come un giocattolo, il manico si toglie dalla griglia, il coperchio può essere chiuso durante la cottura.
Stufa rustica
Citazione: Zubastik

Voglio anche comprare una piccola friggitrice.

Zubastik, Moulinex ha una piccola friggitrice (può essere utilizzata per la fonduta, chiamata MINUTO, Capacità 250 g patate, Consumo olio 0,7 l) e Tefal (Tefal Minute Snack 400, volume olio 0,5 l)

Ho guardato: Tefal non ha un termostato regolabile, ad es.la stessa temperatura è sempre, ma a Mulieshka - puoi impostare temperature diverse per prodotti diversi (e costa meno)

Un bambino in più: una friggitrice + fonduta Ufesa FR1000 Dueto Cheff, olio invece di 0,5 l, capacità di patate - 0,2 kg. Include 6 forchette da fonduta. Termostato regolabile. Ma non ho trovato il prezzo, ora non lo vedo in stock.
natalka
E in autunno ho letto su alcune riviste che (secondo me Tefal) ha rilasciato una nuova friggitrice a lama mescolatrice (come un coltello in una macchina per il pane) quindi in questa friggitrice un chilogrammo di patate viene fritto in 1 cucchiaio di olio . Da allora ho cercato questa friggitrice nei negozi, ma nessuno ne ha sentito parlare. Sì, e non sono sicuro di chi sia il produttore, e ancor di più non ricordo il numero del modello e non è più realistico trovare la rivista. E quindi voglio trovare una cosa simile.
Stufa rustica
Citazione: natalka

E in autunno ho letto su alcune riviste che (secondo me Tefal) ha rilasciato una nuova friggitrice a lama mescolatrice (come un coltello in una macchina per il pane) quindi in questa friggitrice un chilogrammo di patate viene fritto in 1 cucchiaio di olio . Da allora ho cercato questa friggitrice nei negozi, ma nessuno ne ha sentito parlare. Sì, e non sono sicuro di chi sia il produttore, e ancor di più non ricordo il numero del modello e non è più realistico trovare la rivista. E quindi voglio trovare una cosa simile.

Tefal sul sito ufficiale nella sezione friggitrice non ha questo: 🔗

C'è anche il Maestro Pilaf 🔗, ma anche lì, senza agitatore come.

In generale, l'idea è interessante, non ho sentito parlare di un dispositivo del genere.
Ma mi sembra che l'intera patata dovrebbe essere rotta con questo metodo. E certamente non sarà essenzialmente grasso (deep-fat = immersione nel grasso caldo), ma semplicemente fritto.
Stufa rustica
Ecco un articolo sulla frittura, tratto dalla rivista "Hotel e Ristorante: Affari e Management n. 2/2007"
La frittura fritta è forse il tipo di cibo più controverso. Quali peccati sono attribuiti al grasso profondo! Non importa quali malattie spaventano chi ama le ciambelle e le patatine fritte! Hanno spaventato, spaventano e faranno paura. Il grasso profondo era, è e sarà uno dei trattamenti termici più diffusi. È così che è organizzata una persona: le tentazioni in lui superano sempre la sensazione di pericolo. Ma è così grande questo pericolo? Ed è possibile combatterlo in qualche modo, mantenendo nel menu piatti con una meravigliosa crosta dorata? Quindi, il tema di questo problema è il grasso profondo.

Deep Fat: verità e finzione

Come ogni "male", la frittura è letteralmente invasa da stereotipi e storie spaventose. Prima di tutto, lo stereotipo più stabile è che la frittura profonda è deliziosa, ma molto dannosa. Sia per la salute che per il peso. Questa affermazione, ahimè, è in gran parte vera, ma ancora non del tutto indiscutibile, poiché deve il suo aspetto non alle proprietà del prodotto finito, ma alla sua lavorazione di scarsa qualità, nonché alla banale incontinenza umana - quando è gustoso, è difficile non abusarne. E a proposito, numerosi studi hanno dimostrato che, fatte salve le regole, i piatti fritti sono meno dannosi e non più ipercalorici dei semplici piatti fritti. Se non altro perché l'alta temperatura alla quale avviene la cottura fritta fornisce non solo una crosta dorata, ma anche una cottura più rapida - quindi, a differenza della frittura convenzionale, molte delle proprietà utili originali del prodotto vengono preservate durante la frittura.

Un altro stereotipo dice che la frittura profonda è una nuova invenzione, della stessa età degli hamburger e di altre abitudini culinarie dannose del nostro tempo. Tuttavia, questa è pura illusione. Molte persone hanno cibi fritti in grandi quantità di grassi da tempo immemorabile, più precisamente da quando hanno persino iniziato a friggere. La presenza o l'assenza di una tale tradizione è dovuta, in sostanza, a una sola cosa: la possibilità di utilizzare grandi masse di grandi quantità di grasso in cucina. Dopotutto, anche cucine così antiche (e, a proposito, generalmente riconosciute salutari) come il cinese e il giapponese non possono fare a meno del grasso profondo! Un'altra cosa è che prima dell'invenzione delle friggitrici (le prime friggitrici apparvero solo alla fine del XIX secolo), questo metodo di trattamento termico era molto laborioso e richiedeva una certa destrezza.

Un altro stereotipo di tutti quelli associati ai grassi profondi, e forse il più vicino alla verità, è che il consumo di cibi fritti contribuisce alla formazione del cancro. La ragione di questa affermazione è stata la ricerca di scienziati svedesi che hanno scoperto che, ad esempio, i chip sono peccaminosi con un alto contenuto di acrilammide, una sostanza che causa il cancro. Tuttavia, questi stessi studi hanno dimostrato che c'è acrilammide sia nel pane normale che nel muesli. Esso (acrilammide) è prodotto da tutti i prodotti contenenti amido, dopo aver subito una lavorazione ad alta temperatura (da 120 ° C), cioè non si forma durante la cottura e quando si frigge, si frigge o si cuoce in forno, non c'è fuggire da esso. È troppo presto per parlare dei risultati finali della ricerca, tuttavia, è chiaro anche senza questo: i piatti fritti, così come i piatti fritti, semplicemente non hanno bisogno di essere abusati! E i ricercatori non hanno ancora vietato la frittura, ma consigliano solo di assicurarsi che i piatti abbiano una crosta dorata e non marrone, indicando olio contaminato.

Non parleremo nemmeno del fatto che l'olio riscaldato è una fonte di agenti cancerogeni - lo sanno tutti. Ma questo peccato non è solo per il grasso profondo, ma anche per tutti i metodi di frittura con la partecipazione del grasso. Un'altra questione è che la frittura profonda diventa particolarmente pericolosa se l'olio viene surriscaldato al di sopra della temperatura richiesta, ma anche questa è una questione di disciplina.

A proposito, lo stereotipo relativo al processo di frittura stesso afferma che gli alimenti sono immersi nel grasso bollente. Non è vero. Come scopriremo in seguito, parlando del processo stesso, la frittura avviene ad una temperatura notevolmente inferiore al punto di ebollizione dell'olio.

In generale, è impossibile definire i grassi profondi una forma di alimentazione sana, tuttavia, a quanto pare, "il diavolo non è così terribile come viene dipinto". Idealmente. Sfortunatamente, pochissime aziende dell'industria alimentare aderiscono a regole semplici ma molto chiare per lavorare con i grassi profondi.
Lika
Citazione: natalka

E in autunno ho letto su alcune riviste che (secondo me Tefal) ha rilasciato una nuova friggitrice con una lama per mescolare (come un coltello in una macchina per il pane)
Citazione: stufa rustica

In generale, l'idea è interessante, non ho sentito parlare di un dispositivo del genere.
Ma mi sembra che l'intera patata dovrebbe essere rotta con questo metodo.
Puoi controllare in HP Panasonic, in modalità JAM, si riscalda molto e la lama gira tutto il tempo.
Myumla
Citazione: Lika

Puoi controllare in HP Panasonic, in modalità JAM, si riscalda molto e la lama gira tutto il tempo.

E ho letto questo argomento e continuo a pensare, ma è scadente adattare un multicooker per questo business, una yogurtiera, con i nostri sforzi congiunti, l'abbiamo costruito da esso! Forse nella modalità di cottura o cottura a vapore, puoi riscaldare l'olio alla temperatura desiderata e ci sono una dozzina di schiumatoi in teflon morbidi che perdono. Non ho dove mettere nemmeno la più piccola friggitrice

E a scapito degli agenti cancerogeni, un mio amico, un oncologo, una volta mi disse che solo nell'olio di girasole, quando riscaldato, si formano agenti cancerogeni e la colza, il mais, l'oliva sono più o meno sicuri a questo proposito. Vero o falso, ma ... da allora sono passato completamente all'olio di mais, la differenza di prezzo è piccola, e Dio se ne prende cura. Faccio anche il pane nel mais, è fantastico.
Stufa rustica
Citazione: Myumla

E ho letto questo argomento e continuo a pensare, ma è debole adattare un multicooker per questa materia

Per la frittura profonda, la temperatura dell'olio è necessaria da 150 a 200 gradi. Riuscirà a riscaldare il cartone in quel modo. burro?
kaktus
Citazione: stufa rustica

Tefal sul sito ufficiale nella sezione friggitrice non ha questo: 🔗
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC

C'è anche il Maestro Pilaf 🔗
/tefal/products/product/index.asp?category%5Fid=200&dept%5Fid=250&sku=U00393&mscssid=
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC,
ma anche lì, senza agitatore come.

In generale, l'idea è interessante, non ho sentito parlare di un dispositivo del genere.
Ma mi sembra che con questo metodo la patata intera dovrebbe rompersi. E certamente non sarà essenzialmente grasso (deep-fat = immersione nel grasso caldo), ma semplicemente fritto.
il master pilaf è sicuramente una buona cosa, ma è comunque grande.??? Oggi mi sono già comprato un Vitek, un uomo così bello e anche un uomo in aggiunta. quello che ti serve è già stato provato
Myumla
Citazione: stufa rustica

Per la frittura profonda, la temperatura dell'olio è necessaria da 150 a 200 gradi. Riuscirà a riscaldare il cartone in quel modo. burro?

Trovato sul sito ufficiale:
Nella modalità COTTURA è possibile cuocere muffin, charlottes, sformati e qualsiasi pietanza cotta a 180 ° C. Nota: la lavorazione in questa modalità è molto delicata e non crea una crosta croccante sulla superficie.


Non è del tutto chiaro se il fumetto si riscalda a una tale temperatura, o significa che i piatti elencati sono IN PRINCIPIO cucinati a tale temperatura, e il fumetto li tratta in qualche modo ...

Devo provarlo, penso che non dovrebbe danneggiare il cartone animato.
Lika
Citazione: stufa rustica

Per la frittura profonda, la temperatura dell'olio è necessaria da 150 a 200 gradi. Riuscirà a riscaldare il cartone in quel modo. burro?
Chi ha un termometro con tali divisioni, non rimpiangere 0,5 litri di olio, controlla
Stufa rustica
Citazione: Lika

Chi ha un termometro con tali divisioni, non rimpiangere 0,5 litri di olio, controlla

Non è necessario misurare con un termometro. Il riscaldamento per il grasso profondo può essere controllato come segue: gettare un pezzo di pangrattato bianco nel burro (come era scritto dove l'ho letto - delle dimensioni di un'unghia mignolo, suppongo intendessi il mignolo sulla mano)
Se c'è silenzio intorno a un pezzo di pane e nessuno ribolle, la temperatura è insufficiente
Se ci sono bolle violente intorno al pezzo di pane e il pezzo diventa nero, la temperatura è troppo alta
Se attorno a un pezzo di pane ci sono bolle intelligenti, senza fretta di bolle, l'olio per friggere è pronto
(questa è la mia rivisitazione gratuita di un articolo sul grasso profondo, non ricordo la fonte)
Zio Sam
Stufa Village, grazie per l'articolo informativo ed equilibrato!
E sull'elica fritta.
Quando 6 anni fa ho sognato una friggitrice, ho trovato la descrizione di un modello interessante di Delonghi (Alain non avrebbe letto l'attuale)
L'azienda ha quindi scoperto che l'olio bollente bolle sul prodotto entro 4-5 secondi dall'estrazione dalla friggitrice. E hanno rilasciato un modello avanzato in cui è stato necessario versare solo 0,5 litri di olio. Il cestello inclinato con il motore ruotava costantemente e metà di esso era costantemente in olio bollente.
Ma poi non l'ho comprato, ma ora non vengono rilasciati.
Admin

Zio Sam, Confermo, ho questo modello di friggitrice, inclinata durante la rotazione. È molto conveniente anche con una piccola quantità di olio. E il dispositivo stesso è piccolo. C'è una funzione di riscaldamento automatico. quindi non lo controllo con il pane.
Ho bisogno di un modello - te lo dirò. Anzi De Longhi.
Zio Sam
Grazie, amministratore.
Quando stavo cercando una friggitrice lo scorso anno (2006-2007). Non esisteva un modello del genere in città. Ho comprato un semplice Delonghi, senza motore. Con temperature di cottura individuali per piatti diversi, filtri per l'evaporazione e l'olio e un tubo per lo scarico dell'olio. Mi piace.
Stufa rustica
Citazione: Admin

Ho bisogno di un modello - te lo dirò. Anzi De Longhi.
Amministratore, dimmi il modello. Voglio sostituire il grande tefal con qualcosa di compatto.
Admin

"Amministratore, dimmi il modello. Voglio sostituire il grande tefal con qualcosa di compatto."

Mi vergogno molto, ma istruzioni e passaporti per una vita diversa. il tecnico non è ancora arrivato.
Qui l'ho copiato dalla scatola da sotto la friggitrice, prova a trovarlo.

Innovazione De Longhi Living Rotofriteuse Friggimeglio

Se davvero ne hai bisogno e non lo trovi, questa settimana sarò a Mosca, dimmi di andare a casa appositamente e di alzare il passaporto.
Stufa rustica
Citazione: Admin

Qui l'ho copiato dalla scatola da sotto la friggitrice, prova a trovarlo.

Innovazione De Longhi Living Rotofriteuse Friggimeglio

Sono sotto shock DeLonga ha 4 (QUATTRO) modelli di friggitrice a cestello rotante sul sito ufficiale !!!
🔗

È vero, non esiste un modello piccolo tra loro, ci sono tutti i modelli da 1 kg di prodotti.
Zubastik
Citazione: kaktus

il master pilaf è sicuramente una buona cosa, ma è comunque grande. ??? Oggi mi sono già comprato un Vitek, un uomo così bello e anche un uomo in aggiunta. quello che ti serve è già stato provato
kaktus, dimmi come è disposta la tua friggitrice - come si trova il manico del cestello al momento della frittura? Viene fuori o si piega all'interno? Se esce, il coperchio si chiude ermeticamente? E ancora meglio sarebbe una foto.
Zubastik
A proposito del Multicooker: non ti dispiace per aver rovinato il tuo assistente con grasso profondo? Mi dispiacerebbe Non ho ancora una lavastoviglie, perché non c'è nessun posto dove metterla ed è molto difficile avere una friggitrice senza di essa.È letteralmente impossibile lavarlo in modo che sia pulito, devi periodicamente versare acqua e riscaldarlo tutto il giorno in modo che il grasso che vi ha aderito sia cotto a vapore, ma comunque non aiuta. Il grasso rimane sul coperchio e sugli elastici. Se friggi a Mult, immagina cosa ne sarà di lei. Non puoi aprire il coperchio e metterlo in lavastoviglie.
E mi sembra anche che il Multicooker non sia affatto adatto a questo a causa della sua valvola: il vapore dei prodotti fritti deve uscire liberamente dal grasso profondo, altrimenti gocciolerà nell'olio e ci saranno grandi schizzi, e nel Mult il vapore esce super minimale.
Lika
Dimmi scuro, quante volte puoi usare lo stesso olio e quanto spesso devi cambiare i filtri.
Zubastik
Cambio l'olio quando cambia colore rispetto al fresco. Se l'olio è giallo e trasparente dopo la filtrazione, allora cucino, non appena il colore diventa scuro, lo verso immediatamente. Quante volte succede non ci ho nemmeno pensato. Mi sembra che dipenda anche dai prodotti che cucini.
Admin

"È letteralmente impossibile risciacquarlo in modo che sia pulito, periodicamente devi versare acqua e riscaldarlo tutto il giorno in modo che il grasso che si è attaccato sia cotto a vapore, ma non aiuta".


C'è uno strumento eccellente per rimuovere il grasso dai piatti: lo Shumanit Grease Remover dell'azienda israeliana BAGI, realizzato con uno spray.
Si nebulizza sulle stoviglie e dopo 30-60 secondi si elimina il grasso residuo con carta assorbente, quindi si lava con un normale detersivo. Lo strumento è SUPER!

Da questa serie e dalla società Smacchiatore, rimuove perfettamente quasi tutte le macchie, anche quelle vecchie. E anche l'agente in polvere-granuli BAGI per la pulizia del sistema fognario POTKHAN, rompe completamente tutti i blocchi e lo usa una volta al trimestre per prevenire la pulizia dei tubi. Secondo me, il miglior rimedio per oggi.

Stufa rustica, il mio Delongy richiede fino a 1 litro di olio. È un peccato che non ce ne siano più di così piccole, ma queste friggitrici meritano attenzione.
Zubastik
Admin, grazie per il consiglio! Ma uso questo Shumanitov da 8 anni - davvero buono! Ma è così termonucleare che non oso usare una tecnica come una friggitrice - ho rovinato molte superfici con essa, si strappa bene da un truciolato ricoperto di plastica, un forno (e mi sembra che Ho rovinato il mio Gorenie - lo smalto superiore è stato rimosso), se ho pulito il bagno in ghisa, staccalo subito. Il microonde si è rovinato completamente, in breve, devi stare molto attento con esso: prima provalo su una superficie invisibile.
Admin

Uso Shumanite da molto tempo e con successo. Pulisco periodicamente tutte le stoviglie con macchie stagnanti, incluso teflon, alluminio (fondo della padella), metallo. Non è necessario lasciarlo a lungo, saranno sufficienti solo 30-60 secondi e rimuoverlo immediatamente. È bene pulire le piastrelle sopra la stufa.

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane