Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentola

Categoria: Piatti di carne
Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentola

ingredienti

Petto di pollo 400 gr
Cipolle a bulbo 1-2 pz
Carciofo di Gerusalemme 2 pezzi per vaso
Felce 200-400 g
2-3 salsa di kiwi totale
Sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaPrepara 2-3 salsa al kiwi. Tagliate il petto di pollo a pezzetti e mescolatelo con la salsa (io ho questo colore perché ho aggiunto un po 'di caprifoglio al kiwi). Lascia per un'ora
  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaImmergere la felce in acqua fredda per 8-10 ore, sciacquare e tritare. Pelate e tritate la cipolla. Lavate il topinambur, pelatelo e grattugiatelo grossolanamente
  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaUngete le pentole con olio, mettete sul fondo la cipolla, unite la felce e il topinambur
  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaAdagiare sopra i pezzi di petto insieme alla salsa. Chiudere le pentole con i coperchi e mettere in forno freddo per 50 minuti. Se la felce non è stata bagnata molto, non puoi salarla. E se il sale è sparito, dopo 50 minuti togliere i coperchi dalle pentole e salare la carne con un po 'di sale aromatico e infornare per altri 15-20 minuti
  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaServire caldo
  • Buon appetito!
  • La carne è molto tenera! Con un leggero aroma di felce e funghi.
  • Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentola

Il piatto è progettato per

3 pentole

Tempo per la preparazione:

1,5-2 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

Ho parlato della salsa al kiwi in questa ricetta. Questa salsa colora estremamente il petto di pollo!
Petto di pollo in salsa di kiwi, al forno con felce e topinambur in pentolaFiletto di tacchino al forno in una manica con salsa al kiwi
(Elena_Kamch)

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