Smazhenina in stile Hutsul

Smazhenina in stile Hutsul

Categoria: Piatti di carne

Cucina: ucraino

ingredienti
maiale con grasso	300g
cipolle a bulbo	2 pz.
patate	300g
panna acida	2 cucchiai. l.
sale, spezie	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il maiale a pezzi,
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• soffriggere velocemente a fuoco vivace con cipolle, sale e pepe.
• Sbucciare le patate, grattugiare con le cipolle su una grattugia grossa, aggiungere la panna acida, il sale e le spezie.
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• Cucchiaio, piccole frittelle, mettere in una padella con il burro, friggere velocemente da entrambi i lati.
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• Disporre le frittelle di patate con carne e cipolle fritte in una padella di terracotta o in un'altra pirofila. Top - pezzi di carne con cipolle.
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• Cuocere in forno a 200 ° C per 30 minuti.
• Felice anno nuovo!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, molto appetitoso, soddisfacente e festoso Poco prima del vecchio anno nuovo, la nonna ha preparato un trattamento simile Fuori dalla finestra SnEg - sul tetto Fuori fa freddo, gelido E in casa è caldo, accogliente, profumato, guardo, le padelle sono in uso

[Marysya27]

Marysya27, Grazie! I ricordi di mia suocera hanno suggerito il piatto: lei e suo marito hanno vissuto per qualche tempo nella regione dei Carpazi. Molto gentili e bei ricordi. Una cultura interessante e molto originale, a differenza di ogni altra cosa, anche la lingua è leggermente diversa, diversa dalla Rive Gauche.
E pentole di terracotta? Sì, in grande, davvero, un aroma speciale di argilla.