Casseruola di carne macinata con verdure

Casseruola di carne macinata con verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Tacchino macinato, pollo	40 grammi
Cavolo	80 grammi
Cipolle a bulbo	40 grammi
Farina	1 cucchiaio - 10 grammi
sale	gusto
Spezie: paprika, coriandolo, chaman	qualsiasi a tuo gusto
Pomodori	½ media - 70 grammi
Verdi	gusto
Uovo	½ pezzi - 25 grammi
Latte in polvere	2 cucchiaini - 4 grammi
acqua	65 ml

Metodo di cottura

• Tritate la verza, tritate la cipolla, salate e schiacciate con le mani. Aggiungere la carne macinata, la farina e le spezie. Mescolare. Mettere in una forma resistente al calore, mettere sopra le metà tritate delle fette di pomodoro. Cospargere con erbe tritate. Mescolare il latte in polvere con l'acqua e l'uovo. (Puoi usare il latte normale, lo adoro molto e non "è all'altezza" delle casseruole). Versare la carne macinata con i pomodori con questo composto e mettere in forno per 40 minuti a una temperatura di 200 gradi.
• In estate, invece del cavolo cappuccio, proverò a cucinarlo con zucchine e melanzane.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Nota

Porzione 274 grammi = 192 kcal
100 grammi = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Svetlana]

Deve essere delizioso! Svetlana, perché aggiungere la farina? Per sazietà?

perché aggiungere la farina? Per sazietà?

Non puoi aggiungere. Aggiungo sia per la sazietà che per la colla.

Aggiungo sia per la sazietà che per la colla.

Al posto della farina puoi aggiungere la semola. Questo è ciò che consigliano i nutrizionisti intelligenti.

Al posto della farina puoi aggiungere la semola. Questo è ciò che consigliano i nutrizionisti intelligenti.

Ho pensato alla semola ... E come è meglio della farina?

[dormiglione]

dormiglione, la semola è la stessa farina solo di grano duro. È più sano della farina.
Solo semola di grado T, non M.

E perché è meglio della farina?

Considerato meno ipercalorico della farina.326 contro 367
la semola contiene anche carboidrati veloci, ma il suo indice glicemico è inferiore. Ciò significa che lo zucchero nel sangue aumenta più lentamente e i carboidrati nocivi sono meno digeribili.

Aggiungo sia per la sazietà che per la colla.

Al posto della farina puoi aggiungere la semola.

Ragazze, scegli tu !!! La semola è più calorica della farina premium e ha più carboidrati, rispettivamente 360 ​​Kcal e 331 Kcal e 73 ge 68 g rispettivamente. La semola è un po 'più leggera, ma uguale alla farina solare, 339 Kcal e 72 g di carboidrati
E per l'incollaggio, puoi usare crusca, farina tsz, nel peggiore dei casi. Bene, questo è se prepari un'opzione dietetica

Oggi, al posto del cavolo, ho aggiunto una patata piccola (93 grammi). Il contenuto calorico è leggermente aumentato. Si è scoperto
porzione 317 grammi = 262 kcal, 100 grammi = 83 kcal, BJU = 4,7 / 2,3 / 10,7