Crumble alla fragola

Crumble alla fragola

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
fragola	400 gr.
zucchero di canna	5 cucchiai. l.
Pectina (amido)	1 cucchiaino
Farina di frumento	170 g
sale	pizzico
Burro	90 gr.
Zucchero vanigliato	10 gr.

Metodo di cottura

• Preriscalda il forno a 190 gradi. Ungere la forma con il burro
• 
• Tritare grossolanamente le fragole, spolverare con un cucchiaio di zucchero mescolato con un cucchiaino incompleto di pectina
• 
• Per l'impasto setacciate la farina, mescolatela con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete l'olio e tritate il tutto a briciole. Spalma la mollica sopra le fragole
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• E lo mandiamo al forno, 190 gradi, 30-40 minuti, mi ci sono voluti 45))
• La prontezza è determinata dal fatto che l'impasto è leggermente dorato e il succo di fragola bollente è apparso sui lati
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• Servire con una pallina di gelato, mascarpone con panna, solo panna o solo crema di formaggio
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• Dopo una notte passata in frigorifero, il crumble sta "andando" e ha un aspetto leggermente diverso, assomigliando lontanamente alla nostra solita terza torta
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• 
• Ci è piaciuto molto sia appena sfornato che freddo))
• Provalo, è tremendamente semplice, ma incredibilmente delizioso :)))

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti + 40 minuti

Programma di cottura:

Forno, frullatore

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[Kinglet]

Kinglet, Vika, stai scherzando con un regalo? Le nostre fragole sono ancora in fiore. Ha aggiunto la ricetta ai segnalibri. Grazie.

quindi volevo provare un pezzo! Ma le bacche sono ancora in fiore. E probabilmente congelato non funzionerà

Hee hee! È passato molto tempo da quando ho guardato le ricette dal nastro, ma qui mi è piaciuta l'immagine, e questa è Vikulya con qualcosa di ovviamente gustoso, che doveva essere provato! Vic, dimmi che aspetto ha, la torta non è naturale, la marmellata non è marmellata e questo crumble può essere mangiato come dessert indipendente o sono necessarie aggiunte?

[suvoyka]

suvoyka, Masha, lasciami interferire. Mi sembra che le aggiunte daranno al piatto un tocco delicato e delizioso.

Le nostre fragole sono ancora in fiore.

Praaaavda? Beh, è ​​andato tutto, ma pensavo fosse d'attualità))) E siamo già a metà stagione, e ho tanta paura di non poterci fare molto, vado di fretta qui )))) Beh, niente, lascialo nei segnalibri fino alle ore necessarie, forse tornerà utile))

E probabilmente congelato non funzionerà

Valyush, suppongo che possa risultare congelato, ma proprio lì prima che sia fresco - niente, aspetta solo un po ', giusto?))

dimmi che aspetto ha, la torta non è naturale, la marmellata non è marmellata

Ma non assomiglia a niente, Mashun, non è davvero una torta, e non marmellata, e nemmeno una torta con marmellata Qui il trucco, come per me, è che si ottiene una straordinaria combinazione di consistenze: succosa e morbida fragole più crumble di sabbia assolutamente croccante ... Ay, Mashun, beh, non puoi descriverlo, devi assolutamente provarlo, beh, ci è piaciuto molto, ho ancora indovinato così bene con lo zucchero, si è rivelato non stucchevole, teneramente, mmmmm ..., ay, mentre ti scrivevo - le ghiandole salivari dritte si sono guadagnate, domani si ripeterà sicuramente)))

questo crumble può essere consumato come dessert indipendente o sono necessarie aggiunte?

Assolutamente non richiesto, puoi farlo in modo sicuro e indipendente. Sarò sicuramente d'accordo con Sveta su questo

le aggiunte daranno al piatto il sapore più delicato e delizioso

, ma è sicuramente possibile senza di loro, come dessert indipendente, è anche molto buono.Probabilmente non aggiungerò niente del genere domani, ma, sai, taglierò la menta e la cospargerò come aneto, adoro la menta




Sì, ragazze, ecco un'altra cosa che voglio aggiungere: credo sia molto consigliabile cucinare questo dolce in porzioni, beh, in stampi come per julienne o fondenti, per esempio. Mi sembra che sarà super conveniente: ho preso un tale stampo nella mia proprietà - e l'ho mangiato immediatamente, è giusto tutto, senza lasciare traccia)))



Ragazze, vi riporto: dopo una notte passata in frigorifero, il crumble si è riunito, sistemato e ha cominciato a somigliare lontanamente alla nostra solita torta grattugiata)) Ora non si insinua in un piatto, ma l'impasto scricchiola ancora con sicurezza ed è comunque molto gustoso ))) Vorrei sapere dagli inglesi come si mangia secondo le regole: appena sfornato o refrigerato Ci piaceva così e così

Tutti! Crumble to be! Mi farò sulla DR, mi delizierò e delizierò la mia famiglia!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, evviva!))) Quindi sapevo che mi avresti sicuramente tenuto compagnia :))) Dovresti tenere a mente che puoi effettivamente sbriciolarti con le bacche e i frutti che preferisci, solo quelli più densi (mele, pere , prugne, albicocche, per esempio) devi prima caramellare un po 'in una padella, e così - lì e poi spazio illimitato per l'immaginazione!))) Sì, e anche, guarda, se lo fai per gli ospiti e al tavolo, quindi, a seconda di come si desidera servire (appena sfornato o freddo), è possibile, di conseguenza, cuocere il giorno prima o mettere tutto nelle forme in anticipo, quindi metterlo nel forno e - voilà, un dolce fresco direttamente in tavola)))

Vika, oggi ho guardato le sue fragole. Le bacche sono ancora lontane. Inoltre, dal 3 all'8 giugno, sono minacciate da piogge torrenziali, il che significa un calo di temperatura.
Se il crumble può essere fatto da qualsiasi frutto, allora ho avuto l'idea di una mela + arancia, precedentemente sbucciata dalle partizioni. Secondo me, sarà una buona combinazione.
Penso anche che il crumble sia meglio consumato freddo. Ma questa è una questione di gusti.

Per ridurre la "nocività" della mollica (lo stesso burro + farina) aggiungo ad essa il frumento o la crusca d'avena, cuocendo, acquisiscono un sapore di nocciola. E lo strato di frutta e bacche può essere cosparso di liquore dall'aroma pronunciato, come l'Amaretto, quindi si aggiungeranno note di mandorle.
Il mio dolce preferito. Grazie per avermi ricordato.

[zhiharka]

mela + arancia, precedentemente sbucciata dalle partizioni. Secondo me, sarà una buona combinazione.

E per il mio bene, adoro anche questo, ma come si comporterà un'arancia quando cotta, non riesco a immaginare. Ma se non ci provi, non lo scopriremo, giusto?))

per ridurre la "nocività" delle briciole (tutto lo stesso burro + farina) vi aggiungo crusca di frumento o avena, cuocendo, acquisiscono un sapore di nocciola.

zhiharka, anche bello, grazie mille per aver condiviso la tua esperienza))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, un'arancia si comporta bene in una casseruola di ricotta e una charlotte all'arancia. E così rimangono fette.

[Gnu]

Gnu, sì, Svetul, lo capisco, adoro la charlotte all'arancia, ma nello stesso posto, in entrambi i casi, c'è l'impasto intorno all'arancia, ma qui è un po 'diverso, quindi dubitavo, ma penso che tutto andrà benissimo qui, da Con tutto il cuore vi auguro il più bel crumble mela-arancia e con grande impazienza aspetto il vostro risultato, lo condividerete con noi, vero?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, ovviamente condividerò, ma non cucinerò presto, forse ora alla dacia, a guardia delle fragole
I meteorologi hanno promesso una notte fredda da giovedì a venerdì, dovremo coprire le fragole con Agrotex. Non so quando sarò in città. Una volta in città, preferisco farlo con le ciliegie, ma vorrei usare le mie fragole.

[Gnu]

Gnu, Svetik, sì, aspetterò, manterrò, manterrò le tue fragole, buon raccolto! :)))

No davvero! Ha detto fragola, quindi sarà fragola! Siamo appena andati al locale.

Siamo appena andati al locale.

Oh, che bello, altrimenti pensavo davvero che solo noi con le fragole, beh, dato che hai un locale - sii fragola, ovviamente))) Sto aspettando il rapporto con grande impazienza, Mashun, quando è il tuo compleanno?

Vikul, quanto sei gustoso !!!! Adoro i sbriciolamenti!
Ma!
Oggi solo una bacca con bacinelle без, senza gustose briciole)

Siamo in vacanza !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, sì, chiunque abbia un sacco di fragole Oh, irlandese, mi siederei accanto a lei e bacerei fino a quando non rimane nulla Uh, quanto amo le fragole

Vika, e adoro le fragole !!! Non è all'altezza della torta !!!