Polpette di piselli

Polpette di piselli

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
* Piselli secchi	250 gr
* Cipolle a bulbo	1 PC.
* Olio vegetale	6 cucchiai. l.
* Semi di lino	1 cucchiaio. l.
* Acqua	3 cucchiai. l.
* Farina di frumento	2 cucchiai. l.
* Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Mettere a bagno i piselli per una notte in acqua fredda.
• Macinare i semi di lino in un macinacaffè, mescolare con acqua e conservare in frigorifero per una notte.
• Gettare i piselli in uno scolapasta, sciacquare bene.
• Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere per 2 cucchiai. l. oli fino alla trasparenza.
• Macinare piselli e cipolle con un frullatore (in assenza di trito).
• Aggiungere il composto di semi di lino (funziona come un uovo), farina, condire a piacere, mescolare.
• Prendete la massa con un cucchiaio, modellate la polpetta e mettete il composto in una padella con olio ben riscaldato.
• Friggere per 5 minuti su ogni lato. Metti le polpette già pronte
• su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.
• Un meraviglioso piatto di proteine.

Ricette simili

Palline di riso (macchine per sandwich Steba) (Marchio)

Polpette di asparagi impanate con farina di girasole (Valkyr)

Polpette di verdure magre con semolino (Omela)

Natasha, classe!
Devo farlo, ho i piselli troppo cresciuti, l'ho tolto oggi.
E il sapore è molto pisello?

E il sapore è molto pisello?

Sì, non direi che è francamente pisello. È vero, non l'ho fatto da fresco, solo da uno sgusciato secco.

Cercherò di scoprire come ha un sapore

Cercherò di scoprire come ha un sapore

Len, dimmelo dopo. Molto interessante.

Buona.

Ciao. Come è successo?) Oggi ho deciso di farlo. E se versi dell'acqua bollente sui piselli per diverse ore?