Panini alla zucca con cioccolato e cannella

Categoria: Prodotti da forno
Panini alla zucca con cioccolato e cannella

ingredienti

farina di frumento premium 550 gr
lievito secco 1 + 1/2 m.h. l.
sale 1 mph l
cannella in polvere 1/2 m h l
latte bollito caldo 60-80 ml
latte intero condensato 200 g
burro ammorbidito 40 g
purè di zucca 250 gr
Da riempire:
cioccolato fondente 1 piastrella

Metodo di cottura

  • Per fare la purea di zucca, lessare la zucca tritata o cuocere in forno per 15-20 minuti a 200diC e schiacciare fino a che liscio, più denso della salsa di mele baby. Metti in frigo la purea di zucca a temperatura ambiente.
  • Carica tutti gli ingredienti per l'impasto nel secchio della macchina secondo le istruzioni.
  • Programma Impasto 13 "Base".
  • Peso impasto pronto ~ 1060 g.
  • Dividete l'impasto in 12 pezzi e, inserendo gli spicchi di cioccolato, formate dei pezzi tondi. Disporre i pezzi a una certa distanza l'uno dall'altro in una pirofila unta, coprire con un tovagliolo e lasciare agire per 20-30 minuti. Lubrificare i panini con tè fermentato forte e metterli in preriscaldato a 180diDal forno per 25-30 minuti, fino a doratura e completa cottura. Spennellate i panini con un po 'di burro subito dopo la cottura.
  • Panini alla zucca con cioccolato e cannella
  • È una buona opzione per fare i panini con l'aggiunta di zucca, i panini sono deliziosi, morbidi, con un sottile aroma di cannella e cioccolato.

Il piatto è progettato per

12 pz.

Programma di cottura:

impastare la pasta in una macchina per il pane Panasonic SD-2501, cuocere in forno.

Nota

Secondo la ricetta dal sito con le mie modifiche. Grazie all'autore!

Mashutka
Vado ai panini!
Corsica
Mashutka, siamo sempre contenti degli ospiti e condividiamo facilmente i panini.
Gala
Ilona, bei panini
In generale, non sono indifferente ai piatti di zucca e ai dolci di zucca.
Corsica
Galina, Grazie ! Sì, notevolmente, puoi aggiungere la zucca al viburno, un'opzione completamente atipica.
GruSha
Chic
Gala
Citazione: Corsica

Sì, notevolmente, puoi aggiungere la zucca al viburno, un'opzione completamente atipica.
ma gustoso e originale.
Corsica
GruSha, grazie!
Gala, quindi chi vorrebbe discutere, sto guardando le opzioni a me sconosciute.
Puffo
Panini molto carini e deliziosi!
Corsica
PuffoGrazie per il tuo interesse per la ricetta!
kristina1
Panini molto carini !!!!!
Corsica
kristina1Grazie per il tuo interesse per la ricetta!

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