Panini alla zucca "Sulle orme dei Craffins"

Panini alla zucca "Sulle orme dei Craffins"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco	1 cucchiaino
farina di frumento c. a partire dal.	250-270 g
purè di zucca	180 gr
latte	50 g
sale	0,75 cucchiaini
zucchero	60 g
burro	35 g
Riempimento:
burro	100 grammi
Inoltre:
zucchero a velo per servire

Metodo di cottura

• Tagliare la zucca cruda (circa 350 g) a cubetti e cuocere fino a renderla morbida in qualsiasi modo conveniente: nel microonde (scolare l'umidità in eccesso, se presente dopo la cottura), a bagnomaria o cuocere in forno. Frullare e raffreddare.
• Mescolare il lievito con 230 grammi di farina, aggiungere la purea di zucca, il latte tiepido, il sale, lo zucchero. Impastare per 8-10 minuti.
• Aggiungere il burro ammorbidito e la farina rimanente (potrebbe volerci un po 'più o meno a seconda del contenuto di umidità della farina e della consistenza della purea di zucca). Lavorare una pasta liscia e non appiccicosa.
• Lasciare fermentare l'impasto a temperatura ambiente per un'ora e mezza. A metà della fermentazione, impastare una volta l'impasto.
• 
• Mettere l'impasto sul tavolo, impastare, dividere in tre parti uguali. Spolvera il tavolo con la farina.
• Arrotolare una parte dell'impasto il più sottile possibile in una "lingua", ungere con burro ammorbidito.
• Arrotolare sul lato lungo.
• Arrotolare delicatamente il rotolo sul tavolo, allungandolo lungo la sua lunghezza.
• Tagliare con un coltello affilato (nel senso della lunghezza) in due parti.
• Espandi con le fette in alto. Arrotolare ciascuna delle parti risultanti del rotolo con una "lumaca" (separatamente, per fare due panini).
• Mettere in stampini per muffin preparati (ungere gli stampini di metallo con olio vegetale).
• Formare altri quattro pezzi di pasta dall'impasto rimanente secondo lo stesso principio.
• Impermeabilizzazione sotto pellicola per 50-60 minuti a temperatura ambiente.
• Cuocere i panini in un forno preriscaldato a 220 ° C (convezione 200 ° C) con vapore per i primi 7-8 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 ° C (convezione 170 ° C) e portare i panini a prontezza.
• Togliere gli involtini finiti dagli stampini, farli raffreddare un po 'su una gratella e spolverare con zucchero a velo.
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• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

6 elementi

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

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[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Questi non sono panini ... questo è un capolavoro di ricci!
Brucia il forno!

Resta solo da spremerli in un fitto programma di cucina ... La macchina per il pane non ti farà rilassare!

6 elementi? E fssse? Va bene, abbastanza per cena.
Belle donne.

Vola via e bellezza !!!! Amico, hai entrambe le mani giuste !!!

Manyunya, ti adoro, questa bellezza ha mostrato sì sì e mi ha detto come girarla
Ho già tentato di costruire un misterioso kraffin mi sentivo come se fossi l'ultimo sostenitore all'uscita che avevo: girl-th: come descrivere culturalmente la forma e l'aspetto della mia pagnotta Bene, cos'è ... brutto
Ora spero di impressionare tutti e di catturare la stella del cerchio "Abili mani"

Come sempre, strabiliante!

Manechka, questo è "ereditato"!
Dagli almeno uno, lo giro con latte freddo! Bene, è bellissimo e basta!

[Sonadora]

Sonadora, capolavoro !!!!!

[Ragazze]

Ragazze, grazie mille per essere passato.

La macchina per il pane non ti farà rilassare!

Per chi è facile adesso? Inoltre, alcuni maliziosi compagni hanno preso in giro con i craffini per una settimana. Abbiamo pubblicato due ricette, una più bella dell'altra. Mi stavo leccando le labbra, ma mio marito ha portato due enormi zucche dalla dacia. Quindi li ho aggiunti parzialmente.

Maryana, cotto in grandi forme, si è scoperto sei grandi rotoli.

Amico, avete entrambi le mani giuste

Tan, è così male?

Ebbene, cos'è stato ... brutto

Natasha, non preoccuparti, sono tutt'altro che perfetti per me. In generale, oltre ai panini rotondi, non so scolpire molto, e anche quelli a volte ne escono goffi.

Angela! pasibki.
Lenusya, aiuta te stesso.

Kokoschka,

Natasha, non preoccuparti, sono tutt'altro che perfetti per me.

: mad: straight on kompliman nazyvaetsi NON CI CREDO

Amico, hai entrambe le mani giuste !!!

chiedendosi dove viene distribuito? voglio vivere

Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo !!!!!!! La bellezza seducente di ETOGES è ciò che :-) :-).

NON CREDO

Do un dente!

la bellezza è cosa :-)

Grazie Natasha. E se la zucca diventa gialla, ma più luminosa, sarà ancora meglio.

Mio Manyunechka, beh, sei un sadiuga .. e come sempre per la notte! È bello che la mia casa sia piena di pasticcini, altrimenti avrebbe soffocato il pianto dello stomaco.
ma voglio questi panini ...................

Irlandese, vieni! Ne preparerò dell'altro per te e farò quello che ti piace il gelato!

Irlandese, vieni! Ne preparerò dell'altro per te e farò quello che ti piace il gelato!

Mi piacerebbe, forse vieni da noi?

[Manka]

Manka, Bene, che bellezza-BELLEZZA !!!
Hanno riparato il mio forno ieri! E i prodotti finirono

Ho delle domande:
Purea di zucca cruda o bollita?
Quanto è grande lo stampo?
La zucca si sente?

Mi piace anche a mia figlia, ma a mio marito non piacerà se sa di zucca, per ogni evenienza cosa può sostituire la purea di zucca? Io e le mie figlie lo faremo con una zucca, e per mio marito ... mio marito ... ... CON UNA PATATA: girl_wink: La ama in qualsiasi forma

[Natalia]

forse vieni da noi?

Chi mi lascerà andare? E la casa, e la famiglia ...? Il mio non dovrebbe essere permesso in cucina. Quindi, nella migliore delle ipotesi, lo laverò per un mese.

Natalia, il cibo è un'attività redditizia. La cosa principale è che il forno è stato riparato!

Zucca bollita o al forno. Puoi tagliarlo a cubetti e cuocere finché sono teneri in forno / cuocere nel microonde (scolare l'acqua in eccesso, se presente) / cuocere a vapore e poi frullare.

Stampi Teskomovsky. Altezza 5 cm, diametro inferiore 6 cm, superiore 9 cm.

In questo caso la zucca non si sente, ma grazie ad essa l'impasto è il più tenero. Come ultima risorsa, puoi aggiungere la cannella al ripieno. Quindi nessuno lo minerà sicuramente.

Puoi anche patate, ma poi secondo una ricetta diversa. Temo che 180 g di purè di patate per 250 g di farina saranno troppi.

[Masha,]

Masha, nella ricetta del mutuo, Ksyushins ha cotto i craffins, e ora voglio davvero preparare i tuoi. Solo 6 cose saranno un po 'sentire che non lo capirò

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Non ho parole nooooo !!!! хАчуууу !!!!

🔗 Posso scuoterlo se aggiungo la scorza di limone alla zucca? Non so mai della presenza della zucca nei prodotti da forno.

[Manka]

Manka i tuoi sono molto fortunati con una mamma così corretta. Cercherò sicuramente di ripetere che non è possibile passare da una tale prelibatezza.

Dagli almeno uno, lo giro con latte freddo!

Marusenka quanti anni quanti inverni! Ti guiderò il latte con i panini

Ho fatto più volte il pane con la zucca. Si è rivelato molto gustoso e lussureggiante. Sono sicuro che questi panini sono deliziosi! E quanto è bello!

[Manyasha]

Oh, Manyashacosa rotola al forno! Non sono ancora arrivato ai craffins, ma qui sono già apparse le tracce))) sì, così squisitamente bello ...

Natalia, il cibo è un'attività redditizia. La cosa principale è che il forno è stato riparato!

AHA
Certo, non siamo morti senza un forno, ma TOSKA sì

Puoi anche patate, ma poi secondo una ricetta diversa. Temo che 180 g di purè di patate per 250 g di farina saranno troppi.

Beh, stavo scherzando

Come ultima risorsa, puoi aggiungere la cannella al ripieno. Quindi nessuno lo minerà sicuramente.

Neanche al marito piace. Gli ultimi panini alla cannella si sono rifiutati di mangiare.

Posso scuoterlo se aggiungo la scorza di limone alla zucca? Non so mai della presenza della zucca nei prodotti da forno.

Oh, da parte mia e ci proverò

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, non vedo l'ora.Spero ti piaccia. La porzione, ovviamente, può essere aumentata se lo si desidera.

Irina Dolars, Irin, con le tue mani d'oro, sono sicuro che risulterà cento volte più bello.

Chuchundrus, Natasha e limone e arancia.

signore, ma sono stato così fortunato! Criceto tutto ciò che non è inchiodato.
Tanya, fammi vedere più tardi cosa è successo se hai cucinato.

kuznez84, Natasha, sarò felice se questa ricetta tornerà utile. I prodotti da forno lievitati con la zucca sono davvero ariosi e teneri.

Vinokurova, Alain, grazie! Aspetterò.

Beh, stavo scherzando

E invano! Sai quali deliziosi involtini con l'aggiunta di patate si ottengono!

[Uomo]

E invano! Sai quali deliziosi involtini con l'aggiunta di patate si ottengono!

Uomo, Lo so Solo dopo una dieta così forzata (il forno è stato rotto per 3 settimane - non meno), voglio qualcosa di dolce ... straordinario ... strabiliante ...
La patata sullo sfondo di questo sogno sembra prosa
Ma cercherò sicuramente di accontentare il mio amato marito

[Manya]

Manyache pani sono fantastici! E che fotyyy! Soprattutto il penultimo colpo di controllo! Mi sembra di averli anche assaggiati.

[Sonadora]

Sonadora, la bellezza è impossibile !!!! E proprio lì odora di panini dallo schermo

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, qual è la tua direzione nella regione di Mosca, eh? laggiù l'auto si sta già scaldando ... L'aroma dei tuoi panini è volato fin dentro il finestrino e aleggia, non permette di funzionare!
Bellezza nella foto e negli ingredienti! Certo, sognerò di cuocerli il prima possibile !!

Che panini deliziosi! C'è una zucca pesante sul balcone. Preparerò sicuramente

[Sonadora]

Sonadora, Amico, dimmi, pliz, cioè, dividi prima in tre parti e poi forma quattro panini da ciascuna?

Tan, è così male?

Bene bene!!! Eccellente! Mio caro!!!
Bellezza!!! È un peccato mangiare, ma loro stessi chiedono

P.S. Maaan, non mostri la tua ragazza da molto tempo

[Manechka]

Manechka, che panini sono soleggiati, semplicemente meravigliosi !!!

[Sonadora]

Sonadora, Amico, dimmi, pliz, cioè, dividi prima in tre parti e poi forma quattro panini da ciascuna?

Questo momento interessa anche a me. Qui tagliamo il rotolo in 2 parti e questi sono 2 panini? O trasformiamo queste 2 parti in una?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, quali sono i bei panini, sembrano rose, grazie per avermi mostrato come scolpirli!
Peccato che ci siano solo 6 pezzi, per il mio è la corrente da annusare, bisogna impastare 4 porzioni contemporaneamente!

Lyudmila mi dispiace che per Manya risponderò dalla ricetta si ottengono 6 panini, il che significa che dividiamo tre strisce in due

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Grazie, Tanyush. Lo pensavo, ma ho deciso di chiarire

Adoro i tuoi dolci, Manka!
Tutto può essere mostrato in nessun commento
Di prima classe!

I panini sono incredibilmente gustosi e soffici. Ho iniziato a crearne di piccoli, ma mi sono svegliato piccolo (la nipote ha 4 mesi) e ho dovuto fare un grosso craffin. E quando in seguito ho provato (uno dei più piccoli), c'era un desiderio irresistibile per questo stesso craffin imprigionare in una tazza scusa, mangia in una persona. Fino all'arrivo dei bambini, solo la speranza di vincere ammirati complimenti, beh, e "ricci conseguenze", trattiene. Grazie per la ricetta

[Chuchundrus]

Chuchundrus, essere d'accordo; e con Sonadora Sono d'accordo, cannella e noce moscata, risulterà molto gustoso.
Sonadora, grazie per la ricetta, c'è una zucca, troverò il tempo e finisco i Kraffins con la zucca!

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie per i complimenti. Sarei felice se nel bel mezzo della lotta con la raccolta della zucca, la ricetta ti fosse utile.

che direzione hai in periferia,

Ol, est. 7 km lungo Gorkovka, due curve a destra e sei lì.

Qui tagliamo il rotolo in 2 parti e questi sono 2 panini?

Luda, Tanya ha spiegato tutto correttamente:

Dalla ricetta si ottengono 6 panini, il che significa che dividiamo tre strisce per due

Grazie, Tan. Ora scriverò nella ricetta per renderlo più chiaro.

Bene bene!!!

È solo che mio padre dice sempre che le mie mani sono le stesse quando faccio un casino.

Pafnutiy62, Wow! Che curvy!

poi ho provato (il più piccolo)

Questa è la forza di volontà umana! Non sarei stato in grado di farlo, avrei tirato il più grande e l'avrei nascosto in una faccia.
Pafnutiy, grazie mille per aver provato!

Ol, est. 7 km lungo Gorkovka, due curve a destra e sei lì.

Cioè, ogni volta che passiamo !!!

Stampi Teskomovsky. Altezza 5 cm, diametro inferiore 6 cm, superiore 9 cm.

E ho tale
Ma non c'è la zucca.
E cosa fare? Hochuuuuu
i panini sono semplicemente splendenti !!!!!!

[Lerele]

Lerele, vai alle carote con la scorza!

[Rada-dms]

Rada-dms, hahaha, non c'è neanche la scorza, è più facile per me comprare una zucca
E ad essere sincero, non mi piacciono i pasticcini con le carote.

E ad essere sincero, non mi piacciono i pasticcini con le carote.

Adoro una torta con lei .... Ma sì, è vero, torta di carote americana, se buona, allora deliziosa!

[Manya]

Manya, per favore rispondi, per i dotati Scrivi di far rotolare il rotolo lungo il lato lungo, e sulla foto (mi sembra) sul lato corto? Ho già intenzione di tagliare la pasta e ho dubitato di qualcosa.

[Olya,]

Olya, sarai a Kolyma, sei il benvenuto!

Lerele, Grazie. Non so nemmeno con cosa sostituire la zucca. Forse cagliata pastosa?

Natalia, lungo il più lungo. Si scopre un breve rotolo, che deve essere allungato.

Si scopre che non ho ancora demolito il codice sorgente:

[Sonadora]

Sonadorae non è più necessario cambiare



Ho comprato una zucca, ho fatto dei panini, di buon gusto !! Grazie!!

[Manya]

Manya, Grazie!