Panini alla zucca con ripieno

Panini alla zucca con ripieno

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
uovo	1 PC.
succo e scorza di mezza arancia
zucchero	100 grammi
sale	1 cucchiaino
zucca al vapore e schiacciata	3/4 di tazza
prugne ammorbidite. burro o margarina	100 grammi
latte	3/4 di tazza
Farina	650 g
lievito fresco	25 g (2 cucchiaini secchi)

Metodo di cottura

• Mettiamo gli ingredienti nell'ordine fornito dalla tua x. forno per il programma impasto.
• Dividete l'impasto finito in piccole palline (ne ho presi 20). Li stendiamo a strisce, ognuna delle quali ricoperta di ripieno. Roll con mini roll o "lumache". Lo mettiamo in forma e lo lasciamo lievitare per 20 minuti.
• Per il ripieno tritare finemente le noci e unirle alla marmellata di ribes.
• 

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Infornate a 190 gradi

Nota

Ieri ho "attaccato" i resti di una zucca, sembra che sul forum non ho trovato una ricetta del genere, anche se abbiamo già tante cose ... che potrei sbagliarmi

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Oggi ho provato a fare i panini. È accaduto. È vero, l'impasto era molto morbido, si stendeva duro.
Delizioso. Bel colore arancio brillante. Grazie per l'idea.

Per favore, però, tutto è filato alla perfezione per me, non ho indicato che avevo portato il panino allo stato desiderato un po 'con un po' più di farina "a occhio", qui è difficile specificare la quantità esatta di farina nella ricetta, dato che ognuno può avere un'uscita di succo d'arancia diversa, e la zucca può essere diversa, mi sono imbattuto non succoso, ho dovuto anche aggiungere acqua più volte quando l'ho bollito.

Non avevo nemmeno un kolobok .... :) era un po 'imbrattato ... ed era già sul tavolo con la farina. E ho preso la zucca a bagnomaria - i pezzi non sono stati sbucciati per 20-30 minuti - e poi ho tolto con una forchetta. Ho portato la porzione ai miei genitori, a mia madre è piaciuto molto. Quindi porto +

Scusa, questa è una mia svista - non ho scritto che dovrei farmi guidare dal panino, perché ci sono davvero ricette in cui il panino non si forma, anche se in questa ricetta è davvero molto più morbido e appiccicoso del pane.
I nostri panini sono "volati via" così velocemente che ho tirato fuori una nuova infornata dal forno, avevo ancora mezzo bicchiere di purè di patate, quindi ho dovuto ripetere "per il bis", solo che ho fatto senza un'arancia e un uovo e invece di burro, olio vegetale. Ma anche molto gustoso

Oggi ho sfornato. È vero, non panini, ma una torta con marmellata. L'impasto è molto morbido, gustoso
Grazie

[amore-mela]

Oggi ho sfornato. È vero, non panini, ma una torta con marmellata. L'impasto è molto morbido, gustoso
Grazie

amore-mela, Sono contento che ti sia piaciuto l'impasto, grazie per aver guardato nella mia Temka e avermi ricordato questa ricetta, me ne sono completamente dimenticato, ma ora è solo la stagione della zucca, è ora di iniziare a cuocere))