Petto d'anatra sotto una coperta di mele in una pentola a cottura lenta Kenwood

Petto d'anatra sotto una coperta di mele in una pentola a cottura lenta Kenwood

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto d'anatra (filetto)	6 pz
Mele in agrodolce	6 pz
Senape di Digione, salsa barbecue, ketchup, salsa di soia, aceto di vino	2 cucchiai
Sale pepe	Gusto

Metodo di cottura

• Mettere in un sacchetto i petti d'anatra lavati e asciugati. Condite con un po 'di sale e pepe. In una ciotola separata, unisci tutti gli ingredienti per la salsa marinata.

  Versare la salsa marinata sul petto e schiacciare leggermente. Mettere da parte.

  A questo punto, togliete il torsolo alle mele e tagliatele a rondelle spesse.

  Taglia la busta da forno. La lunghezza dovrebbe essere circa 2 volte più lunga della pentola a cottura lenta.

  Metti il ​​seno in uno strato (pelle in giù) nella manica.

  Metti le mele sopra.

  Piega i bordi della teglia verso il centro della pentola a cottura lenta. Non legare. Chiudi il coperchio. Cuocere per 3 ore in alto e 2 ore in basso.

  Apri con attenzione la manica e tagliala nel senso della lunghezza. Caldo! Non bruciarti.

  Buon appetito! La carne è tenera, aromatica.

Il piatto è progettato per

6 pz

Tempo per la preparazione:

3 ore in modalità alta e 2 ore in modalità bassa

Programma di cottura:

Pentola a cottura lenta

Nota

In una delle mie ricette, ho promesso di provare a cucinare qualcosa in una pentola a cottura lenta usando una manica da forno invece di una fodera. È accaduto! La pentola era completamente pulita.

[Babushka]

Babushka, Ecco qui! : girl_love: ho provato la manica, ora lo farò anche io, è molto comodo, molto

[Lerele, Irina]

Lerele, Irina, è davvero molto conveniente. La pentola è assolutamente pulita.

Interessante. Sempre più spesso cucino da mdv. Modo preferito per la carne. Non l'ho provato con la manica.

[Babushka]

Babushka, Ho già notato a me stesso che lo farò, solo dopo, partiamo per Pasqua, andrò all'oceano per la prima volta nella mia vita, cioè in Portogallo, all'arrivo lo farò con il mio manica, farò piacere a me stesso che non è necessario raccogliere gli avanzi e attaccare una padella alla lavastoviglie

Il petto, come qualsiasi carne di qualsiasi parte del pollame, preparato secondo questa ricetta, è commestibile e persino gustoso.
Il petto d'anatra, una nota prelibatezza separata, con una pelle croccante condita con salsa, è irrimediabilmente perduto. È meglio stufare le cosce d'anatra, in una pentola a cottura lenta, con le mele ...
A PARER MIO.

[Florichka]

Florichka, Irina, grazie per esserti fermato. Di solito cucino in mdv con un inserto speciale. Ho notato che era fatto della stessa plastica della busta da forno. Ho deciso di provarlo.

Lerele, Irina, buon riposo! Ora è fantastico in Portogallo!

Kapet, Constantin, grazie per il consiglio. Ognuno sceglie quei prodotti che gli piacciono o quelli che è possibile acquistare.