Uncinetto
In cosa differisce un hamburger da un tortino, a parte la sua forma?

Ad esempio un panino con marmellata e una torta con marmellata, qual è la differenza oltre alla forma?
Tricia
Un panino è sempre un prodotto da forno. E la torta può essere fritta o al forno.
In forma: il panino è solitamente rotondo, come?
E in base alla posizione della marmellata, kmk: un panino può avere marmellata sopra e una torta è sempre con marmellata all'interno.
Mandraik Ludmila
E la torta è come una cheesecake, la marmellata è in cima, sembra non essere un panino, ma un panino lo stesso se la marmellata è dentro e la torta può essere dentro e sopra, mi sembra di sì
Uncinetto
Citazione: Tricia
Un panino è sempre un prodotto da forno.

Nastya, ma per quanto riguarda le ciambelle di lievito?

Lo stesso panino fritto rotondo). Solo piccolo.
Mandraik Ludmila
E anche la differenza nel rapporto tra pasta e ripieno, nei panini c'è poco ripieno, secondo me, ma molta pasta. Per me, in linea di principio, un panino, questo è senza ripieno, è possibile con l'uvetta, ma questo è un ripieno distribuito nell'impasto
Sedne
Un panino è un prodotto da forno senza ripieno, cioè può anche essere farcito, ma mescolato all'impasto. La torta è sempre farcita all'interno, si può friggere e dal forno, le focacce sono solo sfornate. Le cheesecake non sono torte o focacce, ma cheesecake.
È come il borsch, il borscht succede sempre con barbabietole e cavoli, senza cavoli, barbabietole, senza barbabietole, ma molto spesso si chiama borsch anche senza cavoli, e anche senza barbabietole, che per me è selvatico (lo chiama mia suocera quello e come affrontarlo) ... Le patate non sono necessarie per il borscht, ma lo sono i cavoli e le barbabietole.
an_domini
Citazione: Sedne

Un panino è un prodotto da forno senza ripieno, cioè può anche essere farcito, ma mescolato all'impasto. La torta è sempre farcita all'interno, si può friggere e dal forno, le focacce vengono solo sfornate. Le cheesecake non sono torte o focacce, ma cheesecake.
È come il borscht, il borscht succede sempre con barbabietole e cavoli, senza cavolo rapa rossa, senza barbabietola cavolo, ma molto spesso si chiama borsch anche senza cavolo e anche senza barbabietola, il che è selvaggio per me (mia suocera lo chiama così e come affrontarlo) ... Le patate non sono necessarie per il borscht, ma lo sono i cavoli e le barbabietole.

Proprio nell'ultimo programma "Mangiamo a casa" Vysotskaya ha detto che sua nonna sul Don chiamava zuppa di cavolo con pomodori e barbabietole, quella che abbiamo chiamato barbabietola borscht. Probabilmente tua suocera ha preso anche nomi locali dalla sua infanzia. Lascia che non debba combattere (cosa ti sta interferendo?), È così familiare e corretta, non può improvvisamente immaginare nella sua vecchiaia che tutti i suoi parenti e tutti i suoi parenti hanno detto male per tutta la vita. Non sei la sua insegnante, ma sua nuora. Impara correttamente i tuoi figli, ricorderanno tutto e sapranno perché la nonna lo dice. Nessun problema, il paese è grande e ci sono molti nomi locali.
Sedne
Citazione: an_domini
(Questo ti dà fastidio?)
Ad essere onesti, sì. Secondo GOST, non so nemmeno perché, ma non è carino.
Tricia
Citazione: Krosh
Nastyusha, che dire delle ciambelle di lievito
E questo non è più un panino, ma una ciambella.
OlgaGera
Citazione: Sedne
È come il borsch, il borscht viene sempre con barbabietole e cavoli
no .. il borscht è borscht, anche se è verde ... l'ho saputo alla scuola di cucina di Gali - Grey Dog
Sedne
Citazione: OlgaGera
no .. il borscht è borscht, anche se è verde ... l'ho saputo alla scuola di cucina di Gali - Grey Dog
E io vengo dal college di un cuoco. E dal grosso libro GOST.
in generale, borscht proveniva da borschivik - sì, ma è stato molto tempo fa, molto tempo fa in una parola.


Su questo argomento:

In che modo un hamburger è diverso da un tortino?Panini e focacce "A la torte per i pigri".
(Asteria)
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(Guzel62)

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