Salmone con salsa aromatica allo yogurt

Categoria: Piatti di pesce
Cucina: greco
Salmone con salsa aromatica allo yogurt

ingredienti

Trancio di salmone (250 g l'uno) 2 pz
sale gusto
Pepe nero gusto
Limone 1/2
Olio d'oliva 1 cucchiaino
Patate grandi 2 pz.
Per la salsa:
aneto 1 cucchiaio. l.
Menta fresca 1 cucchiaino
Olio d'oliva 1 cucchiaino
Pepe rosa brasiliano (macinato fresco) 1/4 cucchiaino
Succo di limone 1 cucchiaino
sale gusto
Yogrt denso 10% (panna acida non grassa) 150 gr

Metodo di cottura

Salmone con salsa aromatica allo yogurt
Grattugiare il pesce con limone, sale e pepe, ungere con olio. Tagliate le patate a fettine sottili lungo il tubero, coprite con una superficie pari alla grandezza della bistecca, ungete leggermente con olio, sale e pepe, adagiate sopra il pesce. E inviarlo al forno preriscaldato a 190 "C per 15-20 minuti.
Salmone con salsa aromatica allo yogurt
Mescolare lo yogurt con aneto, pepe, menta, burro e succo, salare e mescolare bene. Mettete in frigorifero prima di servire.
Salmone con salsa aromatica allo yogurt
Servire il pesce finito su un cuscino di patate con pomodorini ....
Salmone con salsa aromatica allo yogurt
.... versando generosamente una salsa profumata e piccante. mmm .....

Il piatto è progettato per

2

Programma di cottura:

forno

Nota

Pepe rosa brasiliano ha un profumo delicato, caldo, leggermente secco, con note di resina, anice, zenzero, mentolo, agrumi, uva passa e ginepro. È la spezia perfetta per pasti leggeri e delicati. Si condisce con vitello, maialino da latte, carni bianche di pollo, anatra, tacchino, filetti di salmone e altri pesci di alta qualità, zuppe di frutta, dessert, gelati, sorbetti, cocktail, composte, bevande alcoliche. Inoltre, è adatto per condimenti per insalate, marinate e sottaceti e viene spesso utilizzato per scopi decorativi (quando si servono vari piatti).

Salmone con salsa aromatica allo yogurt

Salmone con salsa aromatica allo yogurt

VitaVM
natapit, Natalia, presentazione meravigliosa e sembra molto gustoso. Ottima ricetta: facile, semplice, sofisticata. Grazie
Kalyusya
Meraviglioso C'è tutto tranne le patate. Anche il pepe è rosa (non ho chiesto il passaporto, davvero)
Natasha, lo farò sicuramente!
natapit
Vita, Galina, grazie molto!

Galina, cresce solo in Brasile e Perù, era scritto sul mio dove è nato. Ma hanno le stesse proprietà, quindi cucina e divertiti!

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane