Filetto di pollo con peperoni al Bimby

filetto di pollo ai peperoni (molto gustoso e semplice)
2 filetti di pollo a pezzi (600-700gr)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
350 g di peperoni di diversi colori

1 dado da brodo "Bimbi"
100 g di vino bianco
Sale e pepe a piacere
Un po 'di farina
Preparazione
Mettere il burro, la cipolla e l'aglio in una ciotola. Cuocere a fuoco lento per 3 minuti, 100 *, velocità 4. arrotolare i pezzi di pollo nella farina e metterli in una ciotola e continuare per 4 minuti T * al Varoma velocità 1. Aggiungere il dado da brodo, il vino, il sale e il pepe. Cuocere per 10 minuti a velocità 100 * 1. Tagliare i peperoni a fettine e metterli in una ciotola e proseguire per altri 12 minuti. Se al termine del programma diventa liquido, è possibile far evaporare il liquido per 5 minuti su Varoma. Delizioso con il riso

filetto di pollo ai peperoni (molto gustoso e semplice)
1 dado da brodo "Bimbi"
Se al termine del programma diventa liquido, è possibile far evaporare il liquido per 5 minuti su Varoma. Delizioso con il riso

Cos'è un cubo da brodo Bimby? Non ne abbiamo. Quale può essere messo al posto di esso? È un cubetto di pollo o cosa?
Ad essere onesti, in genere sono contrario ai cubetti di brodo. Il piatto funzionerà senza di esso?

Ora sto preparando i petti di pollo per me, anche se senza additivi, quindi alla fine della cottura risulta essere qualcosa di una consistenza pastosa. Apparentemente, questo piatto avrà lo stesso aspetto, come una salsa densa?

Apparentemente, questo piatto avrà lo stesso aspetto, come una salsa densa?

Sì, dovrebbe essere una salsa densa come la panna acida con piccoli pezzi.
e un cubo "bimbi" è un concentrato di brodo vegetale o di carne preparato secondo una ricetta di un libro, credo che sia proprio all'inizio. ma se non trovi e pubblichi la ricetta (ma in verità non c'è niente di TALE in essa, può essere facilmente sostituita con i condimenti)

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