Biscotti di Pasqua di Somerset Bristol

[Deliziosa Pasqua a tutti!]

Biscotti di Pasqua di Somerset Bristol

Categoria: Confetteria

Cucina: Inglese

ingredienti
burro morbido	100 grammi
zucchero a velo	75 g
tuorlo	1 PC.
olio di cassia (io ho la cannella)	3 gocce (1/2 cucchiaino.)
sale	patatine fritte.
farina di frumento premium	150-160 g
uvetta nera finissima	25 g

Metodo di cottura

Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Setaccia la farina. Aggiungere l'uvetta, la cannella se manca l'olio. Mescolare.

Sbattere il burro con sale e zucchero a velo fino a renderlo spumoso.

Aggiungere il tuorlo e l'olio di cassia, se disponibile.

Battere.

Aggiungi gli ingredienti secchi. Mescolare. Impastare velocemente fino a ottenere una pasta morbida.

Spolvera il tappeto con la farina. Stendi l'impasto. Arrotolalo sulla carta in uno strato spesso 4-5 millimetri.

Taglia con uno stampino per biscotti.

Trasferire su una teglia rivestita di pergamena.

Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 12-15 minuti. Portare fuori. Rimuovere dalla teglia. Cospargere di polvere (io non ho spruzzato). Raffreddare su una gratella.

Deliziosa Pasqua a tutti!

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog straniero.
Per secoli Bristol è stata il punto di partenza per molti tipi di importazioni, tra cui zucchero, spezie, frutta secca e, naturalmente, l'ingrediente in questione, l'olio di cassia. L'olio di cassia per i poveri era un sostituto della costosa cannella. Ma ora tutti sono d'accordo sul fatto che è l'olio di cassia in questa ricetta che "suona" particolarmente e nessuna cannella lo sostituirà. Si ritiene inoltre che l'olio di cassia fosse usato per ungere il corpo di Cristo. Questo olio non è utilizzato in altre parti dell'Inghilterra. Questa è una tradizione interamente locale.
Puoi acquistare tale olio nei nostri negozi online. È costoso. Forse un giorno mi concederò un tale lusso.
Mi sono piaciuti molto i biscotti. Dolce, croccante e friabile. Consiglia!

Sembra molto bello! Non dubito nemmeno del gusto.L'olio di Cassia è in vendita, ma la fascia di prezzo è enorme quasi 20 volte, i prezzi approssimativi vanno da 130 rubli a 2400 rubli. Sto pensando, forse non è il più costoso da prendere?

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. I biscotti sono deliziosi.

130 rubli a 2400 rubli Sto pensando, forse non è il più costoso da prendere?

Abbiamo il più economico per i tuoi soldi 600 e il più costoso mille 4. Vorrei prendere il più economico da noi, ma è molte volte più costoso del tuo. Ma non posso dire nulla sulla qualità. Tanya... Si scopre che il più economico per te e per noi è abbastanza economico. Molto allarmante. Forse non è commestibile?

Forse non è commestibile?

Sono tutti chiamati olio essenziale. Guardato la descrizione, quelli economici sono per il massaggio

Esattamente. Hai anche bisogno di cibo)