Pasta & Funghi & Prosciutto ... Cena o Pranzo Semplice ... - Ricetta con Foto su Mcooker: Migliori Ricette

Pasta & funghi & prosciutto ... Una cena o un pranzo semplice ...

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Pasta, preferibilmente piccola, o spaghetti	400g.
Funghi, ho i funghi prataioli	300g.
prosciutto	150 g.
Crema 10%	200 ml.
aglio	2 denti.
Sale, spezie, erbe aromatiche	gusto
Formaggio grattugiato per servire.

Metodo di cottura

Cena espressa, o pranzo ... Dipende dall'ora in cui lo cucineranno :)).
Bene sotto un bicchiere di vino fresco, e magari un bicchiere di birra .... Questo è qualcuno a cui piace di più :)).
Quindi andiamo ...
Metto a cuocere la pasta. Io chiamo questo piatto "mentre la pasta cuoce").
Nel frattempo preparate il condimento:
Tagliare il prosciutto a cubetti / fette.
Pelare i funghi e tagliarli in 8 pezzi.
Scaldare l'olio in una padella a fuoco alto, aggiungere i funghi e soffriggere fino a quando non saranno piacevolmente dorati.
Aggiungi prosciutto, spezie e friggi: fai amicizia per 5 minuti.
Aggiungere la panna e far bollire leggermente, solo un paio di minuti.
Riduci il fuoco a medio. La salsa è quasi pronta.
Gettare la pasta preparata in uno scolapasta, lasciare un po 'd'acqua di cottura della pasta ***.
Aggiungere pasta, erbe aromatiche e spezie al sugo finito se lo si desidera, mescolare, far scaldare bene, se necessario, aggiungere acqua *** di cottura della pasta in modo che la pasta con il sugo acquisisca lo spessore desiderato.
Servite subito e cospargete di formaggio grattugiato. Questo piatto non tollera il surriscaldamento e la lunga "noia" in padella.
Ecco alcune foto ...