Pollo tritato alla griglia Ninja (padella)

Pollo tritato alla griglia Ninja (padella)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di petto di pollo	3 pz.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Uovo di pollo	2 pz.
Maionese	1 cucchiaio. l. a cavallo
Panna acida	1 st. l. a cavallo
Amido di mais	2 cucchiai. l. a cavallo
Sale di Svan	0,5 cucchiaini
Sale marino	0,5 cucchiaini
Coriandolo e aneto	piccolo fascio
Pepe nero macinato, aglio granulato e fieno greco macinato	da un pizzico
Olio vegetale (cocco) per ungere o friggere	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Filetto di pollo senza pelle, si può anche con la pelle, basta tagliare il grasso in eccesso, lavare e asciugare. Taglia con un coltello affilato prima e poi trasversalmente. Dopodiché, inizia a tagliare con un coltello in diverse direzioni fino a che liscio.

Tritate finemente la cipolla e tritatela con un coltello e il filetto. Ho tagliato la cipolla sull'inserto più sottile per la grattugia Gigant.

Aggiungi l'amido, la maionese e la panna acida (puoi averne una nella giusta quantità), le erbe, il sale e i condimenti.

Mettere in una ciotola e aggiungere le uova.

Mescolare la carne macinata quasi ai fili.

Ungere una leccarda con olio vegetale e disporla su una gratella bassa e scaldare su una griglia a 180 ° C nel programma Cuocere. Non appena la griglia informa della temperatura impostata, mettere la carne macinata sulla teglia con un cucchiaio. Imposta 12-13 minuti.

Dopo sei minuti, aprire e spennellare le polpette con olio vegetale utilizzando un pennello.

Queste sono cotolette così appetitose.

Per essere onesti, in una padella sotto il coperchio, le cotolette si sono rivelate più succose, ma il gusto si è rivelato più luminoso dalla griglia.

Nota

Ci sono diverse ricette simili sul sito, offro la mia versione per grigliare. Ma la padella non è peggio.
Sale un po 'e i filetti sono diversi, tienilo in considerazione.

A un certo punto negli anni '90, hanno iniziato a pubblicare ricette su piccole riviste. Ce n'erano molti di diversi editori, che apparivano come funghi dopo la pioggia. E questo tipo di metodo di cottura è stato riscontrato una volta in ogni numero.
A quel tempo, ho assunto l'arduo compito di insegnare la lingua russa al nostro allenatore cinese di Wushu, dal momento che tutti i suoi soldi andavano in un appartamento in affitto, e gli abbiamo dato da mangiare, organizzato il tempo libero secondo le nostre capacità, in breve, ci siamo presi cura di come abbiamo potuto ringraziarlo per aver condiviso e insegnato ciò che era impossibile imparare e maestri russi.

Naturalmente, la lezione iniziava con un pasto, poiché sebbene l'insegnamento fosse noioso a pancia piena, non percepiva nulla di nuovo con la sua testa quando aveva fame.
E poi nessuno aveva sottaceti, non vendevano serpenti, anche rane, quindi ricette così semplici e redditizie hanno aiutato.
Sono rimasto sorpreso la prima volta che ho servito cotolette con riso, che mi ha chiesto come conosco questa ricetta cinese. Ha detto che aveva un sapore molto simile ad alcuni dei loro piatti e ha tritato metà della padella in un colpo solo.

[Rada-dms]

Rada-dms, e chi non ha un pallet, cosa fare? Friggere in padella ??
Le tue cotolette sono bellissime, dovrai prepararle

[Lerele]

Lerele, sulla carta in HC, in un cestino croccante che sia.
Friggere un po 'in padella, io le faccio spesso, Mick adora quelle tritate terribilmente.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sono così pigro, facevo qualcosa del genere, lo tagliavo con le mani, ora è un impulso nella macchina della cucina. E tuut hai dimenticato qualcosa del genere, grazie per avermelo ricordato.
Metti le tortillas nella ricetta e la bistecca sarebbe ottima. Tuttavia, compreranno ancora tali griglie, Will, mentre rovisto, quindi so dove cercare, e chi non ha letto l'argomento dall'inizio troverà una fic.
Voglio un moderatore nell'argomento. Capisco che c'è molto lavoro, ma all'improvviso ...

[Lerele]

Lerele, Cercherò di tritare il filetto congelato a Ninza in modo che rimanga a pezzetti piccoli.

[Rada-dms]

Rada- Dms !!! Cotolette delicate e soffici, giuste e chiedendo il nome Bird's milk !!! Molto bene!!!

Rada-dms, e chi non ha un pallet, cosa fare? Friggere in padella ??
Le tue cotolette sono bellissime, dovrai prepararle

la padella può essere selezionata in dimensione

Adoriamo molto queste cotolette! Cucino spesso. Anche il pesce rosso è molto gustoso, secondo lo stesso principio. Olga, grazie per la ricetta!

[cucinare]

cucinare, Cvetaal, amici, grazie per il vostro supporto! Respiriamo la stessa aria nel nostro Temko.
Posizionato, in modo che in seguito non inventare modalità, e sarà utile per i principianti. Più ricette ti permettono di orientarti subito, quindi mostra tutto, tutto tornerà utile. E la ricetta degli anni '90, chi e come non le ha fatte, ci sono un milione di varianti e tutte sono molto gustose. Gli stamperò la storia.

[Rada-dms]

Rada-dms, e ho ricevuto il modulo da Teskoma, in esso puoi
Andrò a vantarmi

[Rada-dms]

Rada-dmsChe deliziose cotolette! Mmm .. Ninzi, no, e non è previsto, per quello si può cucinare in afochka, resta da procurarsi un buon filetto di selvaggina) Grazie Olga, l'ha portato al salvadanaio.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, qui puoi avere il filetto più bloccato, non necessariamente il grado più alto.
E aggiungi tutto lì, puoi anche carne dalle cosce, sarà ancora più gustosa, non è così magra.
In tempi di carenza, ho strappato via la carne di pollo, una pentola di zuppa dalle ossa, dalla polpa o da cotolette simili, ho sempre aggiunto patate grattugiate e, se non le cotolette, poi pilaf o stufato, e si è girato essere cibo per due giorni.
Ho sempre chiesto delle cotolette.
Poi in qualche modo è stato dimenticato, c'era un altro cibo, ma non puoi tagliarlo con le mani

[lettohka ttt]

lettohka ttt, in Affochka funzionerà alla grande, ma fai una parte in una padella, confronta. Grazie, Natusya, per il tuo continuo supporto alle mie "creazioni"!

lettohka ttt, Natasha, qui puoi avere il filetto più travolgente, non necessariamente il voto più alto.

Quasi, taglia tutto con un coltello, qualunque cosa colpisci, anche la pelle è possibile, solo più piccola. Abbiamo fatto proprio questo. Siamo sopravvissuti a quello!

Adoro anche queste cotolette, anche se invece di maionese e panna acida prendo yogurt naturale, invece di amido, crusca d'avena, ottieni cotolette di PP!