Torta alla crema di api

Di recente ho ripetuto questa torta, ho provato a realizzarla in modo diverso: prima ho distanziato l'impasto nella forma, quindi ho disposto con cura la diffusione, si è rivelato perfetto
Stella, grazie ancora, davvero una ricetta davvero meravigliosa

[Zarina]

Zarina, alla salute e grazie per il suggerimento!

Luchochek, ma questa è una meravigliosa via d'uscita!
Grazie per l'idea!

A_A_A_A! AIUTO! Perché è così gonfio nel forno? Tutto è perduto?

Sembra che tutti siano presenti alla riunione. Ebbene, niente, tutto è già caduto e incrostato. Sono persino riuscito a bruciarmi la lingua, a raschiare via un pezzo dal bordo e a masticare più velocemente. Il bambino stava vicino ed esortava, pretendeva di aspettare e coprirsi di crema. Ma è molto difficile resistere.

Sì, va tutto bene, quando ho sfornato ben quattro vetrini imbronciati, ma questo non influisce sul gusto.

[clavicola]

clavicola, probabilmente, devi ancora seguire il consiglio luchok Applicare una crema sulla pasta lontana.
Spero che non deluderai la collezione di torte!

[Stеrn]

Stеrn,
Stell, volevo chiedere: per qualche motivo la mia pasta congelata non è salita nella cella di lievitazione, perché è potuto succedere? Il lievito sembra essere normale, la prima parte è salito bene ... Rendendosi conto che l'impasto non lievita e non ce n'è abbastanza per la torta e basta stendere la torta e decidete di cuocerla così, poi spolveratela di zucchero e tagliarlo in piccoli pezzi con un raschietto di plastica (0,7 x 1,5 cm), distanza - nel forno si sono gonfiati e hanno ottenuto degli scricchiolii così meravigliosi

Antonovka, posso solo dire una cosa. L'impasto scongelato lievita mountainaaaaazdo più a lungo del solito. Forse semplicemente non hanno aspettato l'ascesa?

Bene, come è stato scritto da te - non di notte, ma di giorno - mezza giornata in h-ke e poi sul tavolo :) Segui. Lo proverò più a lungo. Bene, non abbiamo perso molto - ora sono un tale crunch e lo farò e basta

Tesoro, esiste questo libro "Baking Joy" in russo? Ho scaricato diversi libri del dottor Otter, ma nessuno con quel titolo. E non esiste nemmeno una ricetta simile. Ho guardato tutto attentamente.

Zarina, non lo so nemmeno. Sto leggendo questo libro in originale, in tedesco.

Bene, in generale, sono con l'ultima domanda. Devi scoprire tutto sulla tua torta preferita. E se fate una crema spalmabile della seconda serie, potete usare la pasta fresca, beh, insomma, non la congelate? Capisco che la porzione dell'impasto dovrebbe essere la metà. Voglio farlo senza crema, solo con una crema da spalmare. E ancora una cosa: non ho l'Amaretto a casa, ma ho il concentrato di mandorle. Puoi sostituire il liquore con questo e, in tal caso, quanto pensi di spifferare?

Bene, in generale, sono con l'ultima domanda.

Sì, quanto necessario!

E se fate una crema spalmabile della seconda serie, potete usare la pasta fresca, beh, insomma, non la congelate? Capisco che la porzione dell'impasto dovrebbe essere la metà. Voglio farlo senza crema, solo con una crema da spalmare.

Ovviamente non è necessario congelare!

E ancora una cosa: non ho l'Amaretto a casa, ma ho il concentrato di mandorle. Puoi sostituire il liquore con questo e, in tal caso, quanto pensi di spifferare?

Sì, ho versato l'Amaretto, perché volevo finire la bottiglia. Solo un paio di gocce di sapore di mandorle aggiungono bellezza.

Ieri ho preparato questa torta meravigliosa per una cena in famiglia con un amico. Ho preparato il ripieno secondo la prima opzione e la seconda. Ho riempito una torta di crema, la seconda non ha riempito di nulla. Questa volta, per evitare insuccessi, non ho usato petali di mandorle, ma trucioli (dopotutto, i pezzi sono più leggeri), e inoltre, ho prima lievitato l'impasto, quindi ho spalmato con cura il ripieno. Tutto ha funzionato perfettamente, nessun guasto. A proposito, il secondo ripieno è solo un superalimento.E con l'Amaretto sarebbe ancora più buono, ma mi sono limitato all'aroma. In generale, a tutti gli ospiti degli amici è piaciuto molto. È interessante notare che l'amica di un amico ha detto in modo importante che se la crema non fosse crema pasticcera, ma cagliata, sarebbe assolutamente super.
Gli ho promesso di darlo al dottor Otker

[CREMA]

Gli ho promesso di darlo al dottor Otker

Possiamo fare a meno del dottor Otter!

Eccolo, CREMA, ridurre solo la porzione.

Ora, mi dimentico ancora di dire grazie ancora per la crema al cocco. Risulta così delizioso con il cocco che la mia famiglia si è appena appassionata a questa torta. E con esso i vicini. Lo faccio già senza crema, con una copertura di cocco, per non ingrassare. Mi mangio a malapena, non posso. Grazie ancora per la splendida ricetta! ...

Buona salute e grazie per il suggerimento!

Stella, sto guardando questa ricetta da un anno. Ma non posso farlo, patamushta Non ho un programma di impasto per 1 ora e 50 minuti, ho solo un programma di gnocchi (20 minuti) e pizza (45 minuti). Non posso farlo con le mie mani ... guarderò davvero?
O forse esiste un programma del genere in Panasonic, ma non lo vedo e non lo so?

Quindi puoi almeno impastare sul programma pizza! Quindi, quando l'impasto è finito, trasferire l'impasto in una ciotola unta con leggera crescita. burro e poi maturerà già fuori dalla macchina del pane. Fai un allenamento una volta, e basta. Anche se, in effetti, penso che i tuoi programmi Panasika abbiano tutto, tutto!

Assicurati di farlo, la torta è terribilmente deliziosa. Mi sono adattato, faccio solo una crema pasticcera alla crema o una crema pasticcera alle mandorle. E la parte superiore è cocco o dalla seconda opzione. Bene super facile! Grazie ancora Stella!

Stella, sto guardando questa ricetta da un anno. Ma non posso farlo, non ho un programma di impasto per 1 ora e 50 minuti
Non posso farlo con le mie mani ...

Perché?

Stella, sto guardando questa ricetta da un anno. Ma non posso farlo, patamushta Non ho un programma di impasto per 1 ora e 50 minuti, ho solo un programma di gnocchi (20 minuti) e pizza (45 minuti). Non posso farlo con le mie mani ... guarderò davvero?
O forse esiste un programma del genere in Panasonic, ma non lo vedo e non lo so?

Programma impasto

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Ragazze, grazie mille! Come si suol dire, "... hai provato a leggere le istruzioni?" Ho letto brevemente queste istruzioni al momento dell'acquisto e il gioco è fatto. E poi ha continuato a leggere solo ciò che era scritto sul menu sul fornello stesso, ed esclusivamente in russo. E l'impasto è scritto, credo, in inglese non nei programmi, ma in un modo. Adesso ho letto tutto con attenzione
Stella! Man mano che il calore si attenua, proverò ..

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Ragazze, grazie mille!

Non sono assolutamente per quello, volevo solo dire - perché non puoi impastare con le mani? Non ho HP, impasto tutto l'impasto con le mani, mi aiuto con una normale impastatrice, ganci per impasto con bocchetta, poi batto l'impasto sulla tavola 100 volte e l'impasto morbido e liscio è pronto.

Perché non puoi impastare con le mani?

Lozja, spiego, non sono amichevole con la pasta lievitata. O non ho la pazienza di impastarlo, o non mi viene dato ... Ho cotto due volte nella mia vita torte che potrebbero uccidere subito. Ora non c'è più voglia di fare la pasta con le mani.

[celfh]

Ho cotto due volte nella mia vita torte che potrebbero uccidere subito.

celfh, Tanechka, non ti credo!
Credimi, questo impasto è indistruttibile! Vorrei dire di questa torta come nella m / f "La Principessa Ranocchio" lo zar disse: "E questa pagnotta è solo in vacanza!"
A proposito, non preparo questa torta spesso, solo per le grandi vacanze: è molto buona per la vita di tutti i giorni.

[celfh]

celfh, Tanechka, non ti credo!
E questa pagnotta è solo in vacanza! "

Che tu ci creda o no, raramente mento, ma ora ho l'opportunità di fare questa torta. Voglio davvero cuocerlo. il fatto è che, da qualche parte nel profondo della mia memoria, ho ricordi di quiche. Era tremendamente delizioso! Come, però, tutto nell'infanzia. Probabilmente mia madre ha cucinato per le vacanze. E nei giorni feriali tutto era molto più semplice, ma anche molto gustoso: pane integrale, versato con acqua e ben "immerso" nello zucchero ... e ricordo ancora questo sapore.
Stella! Non sarò più offtopico !!!!

Tanyusha, per non allagare, vai sul mio forum, ti "proverò" con la pasta lievitata.
Sono sicuro che sarete amici!

[Stеrn,]

Stеrn, prendi un rapporto dai ritardatari.

Per dire che è delizioso, per non dire niente! Stеrn,, grazie per la deliziosa ricetta!



Ho fatto una torta con metà dell'impasto e dal secondo ho ottenuto tali bagel con marmellata (la mia mano non si è alzata per congelare l'impasto).

Luysia, salute, cara e grazie per la segnalazione!

Faccio questa torta 3 volte al mese, e ho adattato l'irrigazione per il delizioso ripieno per il ripieno di cioccolatini, e la torta ei dolci volano via all'istante.
grazie per la ricetta

Maryana61, sulla salute e grazie per il suggerimento!

Buona sera a tutti! Ragazze, per favore dimmi, in quale forma aggiungere il burro all'impasto - sciolto oa temperatura ambiente? E quando prepari la pasta a mano, quante volte dovresti schiacciarla?

Buona sera a tutti! Ragazze, per favore dimmi, in quale forma aggiungere il burro all'impasto - sciolto oa temperatura ambiente? E quando si prepara l'impasto a mano, quante volte bisogna schiacciarlo?

Olio a temperatura ambiente. L'impasto è stato impastato, è salito, impastato, è risalito, steso in uno stampo, è salito, infornato.

[Irina F]

Irina F, se farete l'impasto a mano, fate sciogliere il burro, fate raffreddare leggermente (dovrebbe essere caldo) e aggiungete all'ultimo momento.
Lasciate lievitare una volta l'impasto, raggrinzirlo, stenderlo e dare forma. Lubrificare con rivestimento e lasciare a distanza.

Ragazze! Grazie mille per le tue risposte))) Domani cucinerò per gli amici, spero che tutto funzioni)))

In bocca al lupo!

E la mia torta al forno è aumentata molto bene, e dopo la cottura, l'asino. Da cosa potrebbe essere? La diffusione era densa, c'erano più noci della norma, non scorreva affatto nemmeno nel forno, ma semplicemente cottava sopra. Forse a causa sua. Al forno per poco meno di 20 minuti a 200 ° C, cotto.

E la mia torta al forno è aumentata molto bene, e dopo la cottura, l'asino. Da cosa potrebbe essere?

Probabilmente è rimasto troppo tempo nelle prove.

È improbabile. Ci sono voluti 40-45 minuti per uscire, il mio lievito è stanco, senza fretta.

ottima torta!

[Stеrn]

ottima torta!

è impossibile chiamare questo delizioso una torta. È ancora più vicino alla ... torta. Lo preparo da due anni per le nostre vacanze, chiedono di più .... L'ho portato al DR per lavorare, così il 23 febbraio gli uomini hanno rifiutato i regali, hanno chiesto un "Bee Bite" .. bene. ..
E Stеrn GRAZIE AGROMADNOE e inchino profondo per aver condiviso questo delizioso

Ho cucinato un gustosissimo molto simile (ho trovato la ricetta sul forum di Good Kitchen), chiamato solo "Bee Sting", mi è piaciuto molto, così come tutti quelli che l'hanno provato. La ricetta è la seguente:

puntura d'ape

Impasto
• 50 gr. burro
• 0,5 tazze di latte
• 3 uova
• 1,5 tazze di farina
• 1 bicchiere di zucchero (io ho preso un bicchiere incompleto)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino. rum (avevo liquore)
Crema
• 250 ml di panna (32% minimo)
• 2 cucchiai. l. zucchero (ne ho preso 1)
Smalto
• 50 gr. burro
• 0,5 tazze di noci (o noci pecan, c'erano scaglie di mandorle per il compleanno), tritate
• 1 cucchiaino. caffè istantaneo in polvere
• 2 cucchiai. l. miele
Sciogliere il latte con il burro. Mescolare le uova, lo zucchero, la farina, il lievito e il rum (ho sbattuto qualche uovo con lo zucchero per ogni evenienza, e poi ho aggiunto tutto il resto). Versare il burro e il latte nell'impasto e mescolare bene. Infornare per 40 minuti a 175 C (io ho cotto a 160 C).
Per la glassa, cuocere tutti gli ingredienti fino a ebollizione a fuoco medio. Sfornare la torta, coprire con la glassa (più precisamente spalmare) e rimettere in forno per altri 5 minuti. Terminata la cottura, raffreddare completamente la torta, tagliarla a metà e mettere la panna montata tra le torte. Lascia raffreddare in frigorifero.
Ho tagliato le torte con un filo spesso.

Naturalmente proverò anche la tua ricetta!

Ho cucinato un gustosissimo molto simile (ho trovato la ricetta sul forum di Good Kitchen), chiamato solo "Bee Sting", mi è piaciuto molto, così come tutti quelli che l'hanno provato. La ricetta è questa:

puntura d'ape

...

Vedo una somiglianza solo in ... "ape" ... .. Può stendere una ricetta separata con una foto?

Sono stato tentato anche da questa meravigliosa torta. Ma il fondo è farina .. la vita urla. E il cervello sussurra che voglio ....: girl_cray: C'è un impasto in HP.

Sono stato tentato anche da questa meravigliosa torta. Ma il fondo è farina .. la vita urla. E il cervello sussurra che voglio ....: girl_cray: C'è un impasto in HP.

Oh, stai attento! Questa torta è una che faccio raramente. Non perché sia ​​insapore o confuso, ma perché è in qualche modo misterioso. Ce l'ho che scompare dal tavolo! Giusto! Quindi mi siedo per assaggiare un pezzo e il resto della torta è sul tavolo davanti a me. Sto ancora mangiando questo pezzo: metà della torta scompare semplicemente dal tavolo, a volte di più. A volte, in generale, rimangono 2-3 pezzi dell'intera torta. Poi vado a cercare, penso, forse mi sono trasferito dove. E da nessun'altra parte! E darò la testa per tagliare che ho mangiato solo un pezzo. E così ogni volta che lo cuocio!
Quindi i miei parenti si siedono a mangiare: va tutto bene, quanti pezzi sono stati mangiati, così tanto non è abbastanza sul piatto. E il misticismo sta accadendo a me.
Pertanto, lo faccio raramente e io stesso, senza nessuno, cerco di non sedermi a tavola.
E un altro momento mistico: il giorno dopo peso 0,5-1 kg in più rispetto a prima! Strano, in generale, tutto qui!

Siamo sorelle sfortunate. Ho la stessa cosa con i prodotti da forno. : girl_red: C'è sempre una carenza di torta.

py sy: lo cuocerò e lo darò ai bambini (stanno visitando la nonna ora) ...... spero di darlo intero.

Siamo sorelle sfortunate. Ho la stessa cosa con i prodotti da forno. : girl_red: C'è sempre una carenza di torta.

Quindi ho anche sfornato un sacco di cose nella mia vita, ma questo mi succede solo con questa torta.

py sy: lo cuocerò e lo darò ai bambini (stanno visitando la nonna ora) ...... spero di darlo intero.

Non provarci nemmeno, non si sa mai, forse sarà come il mio - mentre ne mangiavo un pezzo, metà della torta è scomparsa da qualche parte.