Pane in pentola a pressione (tecnologia)

[PORRIDGE]

Pane in pentola a pressione (tecnologia)

Categoria: Pane lievitato

Ingredienti:

tecnologia di cottura

Metodo di cottura

• Ho impastato l'impasto a KhP, poi lo metto nel CB, lo faccio lievitare e 2 volte sul "PORSE", poi lo giro e per qualche minuto ancora a dorare la crosta superiore ...


• L'idea è stata presa da Lemur, ha suggerito che nel cartone animato puoi cuocere del pane piccolo (da 200-300 g di farina).


• Ho sfornato sia 200 che 500 g - ottimo !!!




• Ecco due torte di grano. Quello a destra è di SV.


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• nel contesto:


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Programma di cottura:

PORRIDGE

[Cubik]

Cubik, ma per favore spiega il significato: spostare, capovolgere, 2 volte in una modalità Solo per motivi di forma?

Inizialmente, il compito era quello di cuocere piccole torte (da 200 g di farina), senza guidare il forno per loro ...
Mangiamo una pagnotta di 400 g di farina per quasi una settimana, alla fine non è affatto gustosa - dobbiamo inviarla per i cracker.

Ebbene, come risultato, il pane è uscito così delizioso che le casalinghe mi hanno detto: il pane è sempre dentro! Apparentemente già mangiato troppo, volevo un nuovo gusto.

E 2 volte sulla modalità porridge (aka Cake in Unit), questo è ottimale per la cottura, poiché l'impostazione manuale del tempo nella pentola a pressione è progettata per funzionare sotto pressione - se non c'è (e nel caso della cottura , non c'è ...) la padella inizia a risentire e spegne il riscaldamento. Pertanto, devi premere il pulsante una seconda volta.
Bene, con la svolta, penso che non sia necessario ... sono io per la bellezza.

E non direi che è più fastidioso della cottura al forno.

Ebbene, come risultato, il pane è uscito così delizioso che le casalinghe mi hanno detto: il pane è sempre dentro! Apparentemente già mangiato troppo, volevo un nuovo gusto.

(e nel caso della cottura al forno, ancora non c'è ...)

Sì, quindi ha un sapore migliore, ecco perché l'ho chiesto. Eppure, mi chiedo come? E perché non c'è pressione? Stai rimuovendo il tappo o aprendo la valvola?

[Di moda]

Di moda Grazie

dopleta La pressione non è abbastanza visibile a causa della mancanza di liquido ...
Ho provato a cuocere a "tempo di cottura" con valvole sia aperte che chiuse, continua a suonare e si spegne. E va tutto bene nel programma.

"Più gustoso" è un concetto soggettivo, quindi trovo difficile dirlo a scapito di cosa .. è solo diverso

Sarebbe interessante partecipare alla pentola a pressione. La domenica mi va bene. Se lo prendi.

Sarebbe interessante partecipare alla pentola a pressione. La domenica mi va bene. Se lo prendi.

Cosa intendi?

Ragazze, ancora non capisco in questa pentola a pressione multicooker si possono fare torte e casseruole?

Ragazze, ancora non capisco in questa pentola a pressione multicooker si possono fare torte e casseruole?

Forse è troppo tardi e tu stesso hai trovato le risposte alle tue domande. Ma per ogni evenienza
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=491.0
e anche qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=488.0