Pane di segale con farina di mais senza zucchero

Categoria: Pane lievitato

ingredienti

Farina di frumento (qualità premium) 310 gr
Farina di segale 90 g
Farina di mais 60 g
acqua 275 g
sale 1,5 cucchiaini.
Lievito 1 cucchiaino
Caffè istantaneo 1 cucchiaino
Mais bollito
(tagliato da un orecchio bollito)
2 cucchiai. l.
Semi di girasole 1 cucchiaio. l.
Semi di zucca 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Modalità speciale 3 ore 40 minuti.

Nota

Ieri l'ho provato, è andato benissimo. Ho processato i professionisti.

Merri
Che bella ricetta, scusate, nessuna foto!

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