zvezda cucina al Cuckoo

Grazie per il consiglio, è stata un'improvvisazione ...

Miei cari fornai !!!! Ieri sono diventato il proprietario di un affascinante cuculo. Oggi voglio cucinarci dentro. Questa è la mia prima FC, quindi ho un po 'di paura. Una grande richiesta per te, scrivi in ​​modo più dettagliato come cucini - questo è molto importante per le persone dotate come me.

Se sei interessato, chiedi !!! Ti mostreremo !!! Quale cuoco hai comprato?

[Stella]

Stella! Ho comprato un cuculo 1054 F. Sono seduto tutto in pensiero, beh, cosa cucinare prima, e non riesco proprio a decidere. Vorrei friggere le patate, ma non so come farlo. Oppure prova a cuocerlo a vapore. Se l'hai fritto, condividi la tua esperienza! Grazie in anticipo.

Qui nella seconda pagina c'è la mia patata. Bene, lo faccio in questo modo:
Accendo la FRITTURA a livello 3 per 7 minuti e carico subito le cipolle e le patate tritate. Poi, se non è fritto fino in fondo (ogni volta risulta diverso, da patate giovani, una di quelle vecchie, un'altra) metto MULTI-COOK e per 3-5 minuti a 120 *.
S. Sy. Per prima cosa ho preparato il pilaf da qui 🔗

S. Sy. CONGRATULAZIONI!!!!!

[zvezda]

zvezda ! Grazie mille per le tue congratulazioni e per il tuo rapido aiuto. Se puoi fare un'altra domanda, friggi con il coperchio aperto? O con il coperchio chiuso. Perdonami per le domande stupide, ma finora non ho esperienza di cucina in MV.

Sì, va bene, chiedi !!!!! : DYes, io frigo all'aperto.
Py. Sy. Hai il mio gattino sul tuo avatar ..

Grazie mille, corro in cucina.
E il gattino sul mio avatar è mio

[Stella!]

Stella! Mi affretto a riferire! Friggere le patate per 7 minuti su "FRYING", quindi metterle su "MULTIPOOK" per 5 minuti. Ho aperto il coperchio, ho assaggiato le patate ed erano un po 'crude. Si è pentita di aver iniziato a friggere patate giovani. Ancora una volta lo metto su "TOSTATURA" per 7 minuti. Le patate non si sono sfaldate come quando si friggevano in padella. Il bambino ora abbraccia le patate e le loda.

Grazie per aver scritto !!! Il motivo è chiaro, ma ho tagliato diversamente


E con un tale taglio, ci sono voluti 10 minuti. soffriggere e cuocere a 120 * per 2 minuti, anche se il tutto si ottiene provando. Ai livello di frittura cosa ???

Dai un'occhiata alle ricette qui. 🔗

Ho impostato il livello massimo di frittura. Nei primi tre. Penso che il fatto sia che c'era una patata giovane, che secondo me non è molto adatta alla frittura. Voglio dire che mi sono innamorato del mio CUTTER. Quanto è intelligente! Grazie per l'idea di tagliare le patate a cialde. La prossima volta ci proverò sicuramente. Ora guarderò le ricette per il tuo riferimento. Preparerò e riferirò sull'argomento. Grazie ancora. È per te

[RYAZHENKA]

RYAZHENKA
Raffredda il latte cotto a temperatura ambiente, aggiungi un vasetto da 250 g del tuo yogurt, mescola bene. Abilitare RISCALDAMENTO per 30 min, spegnere e lasciare per 6-8 ore. Metti al freddo.

[LARGHEZZA DI BANDA]

LARGHEZZA DI BANDA
carne-750gr
carote-1pz
cipolla-1pz
condimenti qb, sale, pepe, aglio
In modalità MARRONE con il coperchio aperto per 2 minuti, quindi MULTI COOKER a 110 * -25 minuti

[Stella!]

Stella!Molto allettante. Mio marito rispetta queste cose e che tipo di carne ha preso, nel senso - quale parte del maiale?

Ebbene, zia Basichka !!!! È scritto nel titolo .... OKOROK !!!!

Sì, l'ho tagliato a metà e ho anche fritto l'altra metà, quindi l'ho versato con un po 'di kefir e per 20 minuti. Non ho nemmeno avuto la possibilità di provarlo ... brontolavano, dicono che ha un sapore migliore !!!

Un asterisco: che fascino appetitoso è questo prosciutto: nyam: può farlo una pentola a cottura lenta? no ho cucko

Un asterisco: che fascino appetitoso è questo prosciutto: nyam: può farlo una pentola a cottura lenta? no ho cucko

Puoi friggere in modalità Cottura da tutti i lati, quindi passare alla modalità Cottura a fuoco lento per 2-3 ore, monitorare la prontezza con un ferro da calza o una sonda di temperatura.

Grazie Romochka

[Admin !!!]

Tutte le ricette fornite per Kuku possono essere adattate per un multicooker, tranne, credo, patate fritte. Non funziona, l'abbiamo provato !!!!
Admin !!!Com'è la tua amicizia con Kukushechka ??? Chef Tu sei al cento per cento, quindi non ho dubbi, mi chiedevo solo come l'hai valutata ??

Asterisco, grazie per il tuo consiglio!
Lentamente ma inesorabilmente sto maturando per comprare il cuculo 1054. E all'inizio ho deciso di acquistare 082 Ku-ku oltre alla mia MV, poi, dopo ulteriori riflessioni, ho iniziato a piacermi 1010 in più, ma ora, dopo aver letto le tue ricette, tendo a 1054. Anche se questo richiederà quasi 1- 2 anni per posticipare l'acquisto della 010 Kenwood, grazie a Dio la vecchia cucina è ancora funzionante. mietitrice.
Credi che ne valga la pena?
E ancora una domanda, come riesci (con l'aiuto di cosa) a tagliare le verdure in una cialda. Molto bella. L'ho visto per la prima volta con te.

[Admin !!!]

Admin !!!Com'è la tua amicizia con Kukushechka ??? Chef Tu sei al cento per cento, quindi non ho dubbi, mi chiedevo solo come l'hai valutata ??

Lo chef Admin "al cento per cento" abbassa la propria temperatura corporea sotto la doccia 🔗
Oggi ho fatto il brodo di pollo, non voglio altro. Forse domani ti do una foto

[Lyi]

Lyi me Kuku ha sostituito TUTTI gli elettrodomestici in cucina. E ho tagliato Burner, un tale ugello è venduto separatamente, non è molto costoso ...
Admin !!!Siamo tutti sulla stessa barca .... aspetta !!!! Anch'io, mentre mio marito se ne andava, per l'okroshka cucinavo solo uova e patate e latte cotto fermentato .... e basta .... niente forza, fa caldo !!!

[Lyi]

Lyi !! Non ha risposto se ne valeva la pena ??? Non posso dire per qualcuno, ho solo Kenwood 023, ma sicuramente non lo uso così spesso !!! Anche se oooooochen lo amo !!!

[Lyi]

Lyi me Kuku ha sostituito TUTTI gli elettrodomestici in cucina. E ho tagliato Burner, un tale ugello è venduto separatamente, non è molto costoso ...
Admin !!!Siamo tutti sulla stessa barca .... aspetta !!!! Anch'io, mentre mio marito se ne andava, per l'okroshka cucinavo solo uova e patate e latte cotto fermentato .... e basta .... niente forza, fa caldo !!!

Che ne dici di scegliere uno dei 3 cuculi?
Il 1054 Ku-Ku vale una tale differenza di prezzo rispetto al 1010 Ku-Ku e allo 082 Ku-Ku?
Per quanto riguarda l'affettatura: risulta così facile ottenere tanta bellezza nei piatti, non ti resta che comprare un Berner (ecco un altro spreco) e non essere troppo pigro per tagliare tutto su di esso.
Inoltre, inventare tutto questo e amare ancora la tua famiglia, cercando di fare tutto in un modo insolito e bello (lo dico da suocera che non è ancora avvenuta).

Beh, certo che ho superato il 1054 !!! Lei e una padella e un forno e una doppia caldaia e una pentola a pressione !!!! E Burner costa circa 300 rubli, quindi la spesa non è grande !!! È venduto separatamente !!!

[FORMAGGIO OSETINSKY FORMAGGIO]

FORMAGGIO OSETINSKY FORMAGGIO

Ricetta:

Latte 3,2% - 3 litri.
Nature panna acida. - 200 gr.
Acqua - 50 ml.
Acidina-pepsina - 7 pezzi

Preparazione:

Versare il latte in una casseruola e accendere riscaldamento con il coperchio aperto. Il latte dovrebbe essere caldo per mantenere il dito a suo agio (non caldo). Aggiungere la panna acida e chiudere il coperchio per 10-15 minuti (a seconda del latte). A questo punto, schiacciare le compresse in polvere e scioglierle in acqua. Versare nel latte e mescolare bene. Chiudi il coperchio per 30-40 minuti. Quando il latte si sarà trasformato in una cagliata densa, tagliarlo accuratamente con una spatola di legno in pezzi di 3x3 cm. Chiudi di nuovo il coperchio e accendi riscaldamento... Durante questo periodo, i boschetti affonderanno sul fondo e si formerà un siero verdastro. Rimuovere tutti i coaguli in uno scolapasta con una schiumarola e lasciare agire per 20 minuti. Gira con attenzione il formaggio risultante, viene pressato sotto il suo stesso peso e dopo due ore lo metti in frigorifero. Lì giralo e versa il siero di latte, spalmandolo di sale, erbe aromatiche, spezie. Qui il tuo volo di fantasia è il benvenuto !!! Dopo una settimana, il formaggio è semplicemente fantastico !!! Ma non riuscivo a sopportarlo e mi sono accartocciato prima !!!
Buon appetito!

Bene, signore, e sì! Non riesco a dormire adesso! Stavo pensando di acquistare un cuculo, ma in qualche modo ho rimandato quella domanda per dopo, c'erano due multicooker da case Panasonic, uno piccolo e uno grande, ne ho già dato uno piccolo ad un amico, fortunatamente non l'ho nemmeno l'hanno ancora aperto, ... ora sto pensando a cosa fare con uno grande ...Cioè, se ricordo anche che il Multichotter è alla dacia .... Mamma Daragaya!

E comunque non sarà superfluo !!!! Ne ho molti e amo tutto ... oppure sono avido

[zvezda]

Beh, certo che ho superato il 1054 !!! Lei e una padella e un forno e una doppia caldaia e una pentola a pressione !!!!

zvezda Vengo da te con gli stessi montoni! Che una doppia caldaia e una pentola a pressione siano comprensibili. Che padella con un tratto, ma anche (frittelle, probabilmente non puoi cuocere lo stesso). Ma con il forno in qualche modo non sembra affatto. Ci cuocete anche il pane? E la crosta è croccante?

E ancora, per quanto riguarda il confronto con un multicooker. Alcuni prodotti da forno, MV non funziona, l'impasto è pesante e non cuoce, la parte superiore, ancora una volta, non si rosola. Che ne dici di quello con il cuculo?

Capisco che le mie domande vengano ascoltate per la 1564789esima volta, ma i dubbi prevalgono ... Come ho detto Admin Non è facile decidere di acquistare "porcellino per quel denaro"!

[Omela]

Omela, Sarò responsabile di Olga... Il pane è delizioso, la crosta inferiore è fritta, quella superiore non è .... un po 'pallida
qui, per confronto, una pagnotta di AG, una del cuculo

Le casseruole sono meravigliose, i muffin, le charlottes, tutto funziona a meraviglia, ma la parte superiore, ovviamente, è pallida, se vuoi scottature. devi tenerlo sotto la griglia.
Ecco una foto della casseruola

Cosa costosa ovviamente, ma ne vale la pena.

E comunque non sarà superfluo !!!! Ne ho molti e amo tutto ... oppure sono avido

Nooo, non sei avido, ami !!!

Solo una padella, credo sia eccellente !!! MA!!!! Wok padella, ma non friggerai i pancake ... ma le cotolette ... mmmmmmm ...

ma il mio pane di scimmia preferito, risulta fantastico ... non posso dire che sia troppo fritto, ma ...

[zvezda, Tanyulya]

zvezda, Tanyulya
Grazie per una risposta così dettagliata!

... non posso dire che sia troppo grigliato, ma ...

La parte superiore non è cotta qui nell'airfryer?

[Brodo di pollo]

A grande richiesta, ho iniziato a testare le modalità automatiche. Iniziato con Brodo di pollo.

In fondo alle radici ... non c'erano grumi !!!!

[Ol]

Ol, il brodo sembra bello, ma per qualche motivo il mio su un multi-fornello come il brodo e soprattutto la carne ... il petto.

L'ho già versato in una casseruola. cuocere in più per 15 minuti a 120 gradi.

E mi piace anche il trasparente e senza schiuma in un multi-fornello.

Anche a me piace di più sul multi-fornello, hanno solo chiesto di provare anche questa modalità, e ho anche versato poca acqua e ho dimenticato le carote, volevo solo vedere come è andata a finire. Il risultato lieto ... questo è per chi non ha voglia di pensare a cosa premere, in generale, per semplicità, ha pressato il brodo e capito !!!! La cosa principale è che è trasparente e gustoso ...

[CARNE SUL PROGRAMMA DI CARNE AL VAPORE]

CARNE SUL PROGRAMMA DI CARNE AL VAPORE

Continuo a provare le modalità ...
Un pezzo di prosciutto (non completamente scongelato) del peso di 900 g è stato ricoperto di senape e panna acida e cosparso di cr. pepe e spezie e via Modalità CARNE ARROSTO... Purtroppo mi sono distratto e non so dire l'ora esatta, ma circa un'ora. Ho seguito il consiglio dell'Admin e ho controllato la sonda di temperatura - è risultata 70 *, quindi l'ho lasciata in riscaldamento per 20 minuti .... è tutto pronto !!! Non ho preso una crosta, ma ora so che la carne, tagliata, andrà a finire senza la mia partecipazione !!!

[Olya]

Olya, ma nella foto non si nota che qualcosa non va. Torta molto appetitosa.

Olya, biscotto apparentemente SPLENDIDO! Per favore dimmi, la sua ricetta è scritta da qualche parte?

[Aurora!!!]

Aurora!!!Il biscotto è davvero gustoso, ma zia Basya ha dato il riferimento ...
Tanyusha !!!So che ci sono secche ... mia sorella lo mangiò e ne fu felicissima, ma l'ideale non dovrebbe essere così ...

[QUI]

Ricetta torta al cioccolato con acqua bollente QUI

A proposito, signore !! Nel primo post di questo argomento viene realizzato un sommario per le ricette !! Usalo per la tua salute !!

Olenka! Grazie caro!!! Il biscotto è molto bello !!! La mia opinione è che si esaurirà al terzo livello, ma puoi aggiungere leggermente tempo

Asterisco, dimmi pliz, freno alle 0821, posso friggere? Non capisco come (sì, sono un codardo, mi sto abituando al nuovo lentamente, ho paura di sperimentare)
Mi sono piaciute così tanto le tue cotolette

È possibile, ma una frittura così forte non funzionerà subito, su un multi-brew per 5-10 minuti.

Zia Besya, grazie per il link e per il suggerimento!