Vino di tarassaco

[Vino di tarassaco]

C'era miele, c'era marmellata, la fase successiva era
Vino di tarassaco
3 litri (kg) di fiori di tarassaco, strappati dal ricettacolo,
1,25 kg di zucchero
succo di 1 limone
succo di 1 arancia
lievito di vino
una manciata di uvetta.

Tre litri (kg) di fiori, strappati dal ricettacolo, vengono preparati con un litro di acqua bollente, insistiti per 2-3 giorni. Si scola l'infuso, si aggiunge acqua a 1 litro, si scalda, si sciolgono 1,25 kg di zucchero, si aggiungono il succo di un limone e un'arancia, la scorza, il lievito di vino e una manciata di uvetta.

Per tre giorni, la messa fermenterà, coprirà i piatti con un panno o una garza. Quindi versare il liquido in una bottiglia con un tubo, chiudere con un tappo di fermentazione. Terminata la fermentazione, travasare il vino in bottiglia e attendere 3 - 6 mesi per l'affinamento.

Ho letto il libro. Amo Bradbury.
Vino di tarassaco
L'autore ha appena fatto esplodere il mio mondo!
Non so se funzionerà quando ripetere questa ricetta, ma l'ho presa

La ricetta è molto interessante, la proverò sicuramente!
Un paio di domande.
1 Quanti denti di leone ci sono? Possiamo raccoglierli subito in un barattolo da 3 litri?
2 Di quanto lievito di vino hai bisogno?