Polpettone e non solo nella macchina per il pane

Polpettone e non solo nella macchina per il pane

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: spagnolo

ingredienti
Pollo arrosto (avanzi del pranzo di ieri ...)	150 gr
Chorisso (salsiccia spagnola)	50 g
Carne macinata (vitello e maiale)	600 gr
Sale pepe
Cognac	2 cucchiai. l.
Uova	3 pz. (se piccolo, quindi 4 pz.)
Formaggio tipo mozzarella	2 fette

Metodo di cottura

• Mettiamo tutto insieme in un secchio, non è necessario mescolare nulla prima. La stessa macchina per il pane farà tutto.
• Attiviamo il programma per fare torte dolci.
• Quando il programma non muove più i "coltelli", guardiamo e, se ci sono più miscele nelle "pareti" del secchio, togliamo, facciamo anche appiattire il rotolo se necessario.
• Possiamo, se vuoi rimuovere i coltelli, potrebbe essere "scomodo", ma poi il rotolo sarà più bello.
• Ancora nel secchio ...
• 
• In un piatto
• 

Nota

Ciao, voglio mostrarti uno dei piatti che cucino nella macchina per il pane. Ho una macchina per il pane Bifinett, si vende in Spagna, dove vivo, non so in Russia ...
Abbiamo appena cenato, mangiato "righello di carne" (non so se sia giusto dire "righello"). Un tale piatto può essere cucinato in una macchina per il pane usando un programma, con il quale viene preparata specialmente una torta dolce, non con lievito, ma con un lievito.
Devo dire che è molto facile schiacciare il secchio dopo che il righello è pronto. Devi solo versare acqua calda o tiepida e attendere 15 o 30 minuti. Quindi con l'aiuto di una morbida spugna, tutto "partirà".

Spero ti piaccia. Anche che l'amministratore consentirà questo post ... Probabilmente il forum non ha una sezione speciale per "cucinare in una macchina per il pane" ....
E ancora una volta perdonerò il mio perdono, il mio russo non è affatto corretto perché non sono russo. Anche se studio la tua lingua da dieci anni ...

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[noentrobcap]

noentrobcap , è adorabile!!! Preparate altri piatti in HP?

[noentrobcap]

noentrobcap , è adorabile!!! Preparate altri piatti in HP?

Puoi fare riso, pasta, pollo, pesce (il salmone con maionese è molto gustoso, per esempio) ... Anche la temperatura nella macchina per il pane è abbastanza alta da "friggere" ad esempio le cipolle nell'olio. Ovviamente ci vuole più tempo ... ma e allora?
Certo, è vero, tutto questo rende il multicooker più veloce ... solo se in cucina c'è poco spazio (o ci sono pochi soldi in tasca), possiamo cucinare pane e altri piatti con uno e il dispositivo stesso.

Grazie per le risposte! Metterò qui principalmente ricette di pane e piatti dolci a base di pasta fatta in una macchina per il pane ... Anche se, ovviamente, le ricette interessano a chiunque. allora ... posso aiutarti!

Proverò a inserire alcune foto scattate nella macchina per il pane.

Le ricette e le modalità di tutti questi miracoli sono possibili?

Le ricette e le modalità di tutti questi miracoli sono possibili?

Beh, certo. Ma non lo so, deciderà l'amministratore .... Del resto qui nel forum non c'è modo di mettere ricette del genere!
Il forum spagnolo in cui partecipo e consegno tali ricette avrebbe dovuto farlo separatamente, dal momento che così tante persone hanno inviato ricette come queste. C'è anche una sezione "multicooker", ma le persone che non ne avevano una "rubavano" (adattate) ricette dal multicooker e le preparavano in una macchina per il pane ...
Solo una macchina per il pane dovrebbe avere un programma del genere per aggiungere altro tempo per fare il pane, in ogni caso si è rivelato un po 'crudo. Di solito questo programma dura al massimo un'ora, ma questo è sufficiente per preparare tali ricette ... E se la ricetta richiede "miscelazione", puoi usare il programma per fare torte dolci ...
Per favore dimmi esattamente quali o quali ricette sei interessato, e fornirò i dettagli qui.
Meglio penso che andrò a letto ... Più tardi nel corso della giornata, peggio è il mio russo ...

[noentrobcap]

noentrobcap, grazie per le tue idee interessanti. Fortunatamente, quasi tutte le macchine per il pane hanno una modalità di cottura "Bake", che dura circa un'ora e di cui hai scritto. Ma su forum come questo è consuetudine sostenere le idee con le ricette, sii così gentile da scrivere le ricette per le tue idee, come hai fatto nel primo post del tuo argomento.

[noentrobcap]

Wow!noentrobcap, Friggi anche kebab nella tua macchina per il pane? (Foto n. 8, foto n. 9). Puoi dirci di più su questo?

La pace sia con voi fornai!
Questo mi interessa: probabilmente copri sempre il secchio con un foglio
perché altrimenti spargerà grasso per colpire le ombre e bruciare

Ti ringrazio di cuore per tutti i complimenti ... e scriverò sicuramente qualche ricetta!
Inizierò oggi, vi spiego come cucinare gli spiedini, perché questa è una delle ricette più semplici .... Basta lanciarlo e accenderlo !!!
Ma prima di tutto risponderò alle domande ...
No, non copro sempre il secchio con un foglio ... a volte ho fretta e dimentico. Ma ti consiglio di farlo sempre. Naturalmente, non c'è assolutamente alcun pericolo di incendio a causa del grasso che schizza ... ma probabilmente se copriamo il secchio ... allora non si impantanerà. Va tenuto presente che quando prepariamo tali piatti, la macchina viene utilizzata come fornello ... e le stufe si impantanano, giusto?
Voglio "enfatizzare" ancora ... il secchio dopo che avremo cucinato sarà sporco, ma non preoccuparti, è facilissimo lavarlo!
Se hai appena finito di cucinare e il secchio è ancora caldo, riempilo di acqua calda ... ovviamente dopo averlo rimosso dall'auto. Mangia con calma, dimenticati del secchio ... dopo un'ora o meno l'acqua renderà "tutto morbido" ed è facilissimo lavare il secchio.
Se ti dimentichi completamente del secchio e lo trovi sporco e freddo ... versa anche acqua fino all'orlo, solo non calda, ma solo più calda ... Potrebbe volerci più tempo, ma anche tutto sarà morbido ... ".

Per cucinare gli spiedini, devi solo scegliere la nostra ricetta di kebab preferita ... e farlo in una macchina per il pane. Si consiglia di "proteggere" il secchio, perché potrebbe graffiarsi con le punte degli "aghi". Per evitare questo, possiamo mettere gli aghi "sopra", o semplicemente "proteggerli" con un pezzo di carne in più. Ciò significa che i suggerimenti non saranno visibili. A volte, se il secchio non è abbastanza grande, dovrai accorciare gli aghi ... con le forbici.
Inoltre, per non congelare il secchio, molte persone mettono degli spiedini (grigliano anche la carne se si interferisce con l'ingrediente in anticipo, e in generale ogni piatto che può congelare) all'interno di tali "sacchetti per la cottura in forno" Tutto risulta perfettamente a posto e il secchio rimarrà pulito. Solo il grasso non colerà e i pasti avranno più calorie.
Per cuocere gli spiedini, soprattutto se i pezzi di carne non sono molto grandi, bastano 60 minuti. Quindi il programma "Bake" è in esecuzione. Tuttavia, se vediamo che non sono completamente fritti, possiamo riattivare il programma. Ma in un massimo di un'ora e 15 minuti sono pronti.

È anche molto facile cucinare ventose avvolte nel bacon. Li preparo sempre insieme alle patate, tagliate a pezzi (preferibilmente ventose sotto le patate). Risulta audace, audace ... ma così delizioso!

E nell'ultima delle mie fotografie .... la famosa (in Spagna) "tortilla de patatas" (traduzione, frittata di patate). Molto semplice, solo un uovo, patate, burro, cipolle se vuoi ... C'è un piatto simile in Russia?

[noentrobcap,]

noentrobcap, splendide foto di vari piatti deliziosi
Adoro la cucina spagnola e la tortilla in particolare!
E in una delle foto vedo una fideua, vero?

Anastasia, Alexandra, grazie mille!
Che sorpresa trovare qualcuno nel forum russo. che chi sa dell'esistenza della fideua! Probabilmente molto carino. È fideua che facciamo in casa ogni settimana, ed è molto comodo farlo in una macchina per il pane. Hai solo bisogno di cucinare i frutti di mare per fare un buon brodo ... poi tutto, brodo, frutti di mare e tagliatelle, va in una macchina per il pane e viene fatto con calma mentre la mia cucina è ... pulita ...
Ma oggi ho fatto un impasto in una macchina per il pane, poi ho formato dei panini farciti con "tutto" (che era nel frigorifero) .... si è scoperto come delle crostate, piuttosto grandi. Qui, ovviamente, li cuocevano in forno ...



Scriverò la ricetta in un post a parte ... domani. È ora di dormire in Spagna ... e in Russia dormono già tutti !!!

[noentrobcap]

noentrobcap, e sono contento che sul nostro forum sia apparsa una persona che può condividere con noi le vere ricette corrette per i miei piatti spagnoli preferiti: paella, fideua, tortilla, cozze marinare, tapas varie e molti altri. Non vedo l'ora!

Sono in Spagna ogni anno da più di cinque anni, principalmente in Catalogna.
La fideua è un piatto molto popolare lì.

Inoltre mi è sembrato che molti tipi di pane, molto gustosi, siano cotti in Spagna non con il lievito, ma con il lievito naturale. E tu, noentrobcap, che tipo di pane prepari?
Le ricette più interessanti del pane di campagna (artigianale) fatto con farina integrale (integrale).

Penso che puoi aprire un argomento a parte nella sezione "ALTRE RICETTE".
Quindi tutti lo vedranno e lo troveranno facile

Le torte sono molto rubiconde e carine
E il brodo, probabilmente, si può cuocere anche in una macchina per il pane per la fideua?

Noentrobcap, ciao!
Ho guardato la tua Temka e lei mi ha reso molto felice, perché al momento sono senza forno, e quello che si chiama come senza mani. Ma si scopre che non solo il pane può essere cotto in HP
Ora, voglio chiederti, come si fa il pollo in una macchina per il pane? Ed è possibile cuocere un pezzo di maiale in KhP (maiale al forno)?

E per tali fantasie (nel senso migliore del senso), puoi (bisogno) tagliare silicone o da una tela speciale, il fondo (con un buco e * orecchie * per togliere i piatti) e nessun bastoncino graffierà nulla per noi Grazie per le idee geniali di kebab

Ciao, voglio mostrarti uno dei piatti che cucino nella macchina per il pane. Ho una macchina per il pane Bifinett, si vende in Spagna, dove vivo, non so in Russia ...
Possiamo togliere i coltelli se vuoi, potrebbe essere "scomodo", ma poi la roulette sarà più bella.

Ecco le foto,

Ancora nel secchio ...

Grazie mille per l'idea di un rotolo in HP L'ho quasi pronto. Incredibile delizioso. Cos'altro cucini in HP? Ho una Panasonic SD255. E hai un'ottima lingua russa. Come gli insegni? Con un insegnante o da solo? Ti piace il nostro sito? Prendi qualche ricetta? Il sito mi aiuta molto. Trovo sempre nuove idee. Ti auguro successo in russo e pasticceria.

Beh, certo. Ma non lo so, deciderà l'amministratore .... In fondo qui nel forum non c'è modo di mettere ricette del genere!
Nel forum spagnolo dove partecipo e fornisco tali

noentrobcap, grazie per le foto pubblicate. Va tutto bene. Probabilmente, nel descrivere una ricetta sarà corretto indicare non il nome del programma, ma quanto tempo cuocere. Ora ho prima impastato il rotolo, quindi l'ho messo sulla cottura e ho dato il tempo di 1 ora. Preparato perfettamente. Che tipo di spiedini usi per il barbecue? (gli spiedini sono ciò su cui viene messa la carne) Tutto sembra molto appetitoso. Stiamo aspettando le ricette. Forse puoi chiamare l'argomento Piatti spagnoli in HP. Vi auguro il successo.

[Casseruola di patate in x / p Panasonic]

Casseruola di patate in x / p Panasonic

3 punti patate grandi (con un pugno)
200gr lonza di montagna. fumare
1 cipolla grande
2 uova
olio d'oliva
sale pepe
Friggere le cipolle tritate finemente. Friggere il lombo separatamente in pezzi di 1x1 cm. Grattugiare le patate su una grattugia fine.
Mescola tutto. Carica in un secchio.
Cuocere con il programma Cottura, programmato per 70 min.

[noentrobcap]

noentrobcap
Grazie mille. Mi piace molto usare elettrodomestici "off-label"
Attendo con ansia le tue ricette!)

DonnaRosa
Che sapore aveva la tua casseruola?
Hai strofinato le patate crude? Di solito uso casseruole bollite, dimmi come è stato cotto tutto, pliz.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Che sapore aveva la tua casseruola?
Hai strofinato le patate crude? Di solito uso casseruole bollite, dimmi come è stato cotto tutto, pliz.

Patate crude grattugiate. È cotto bene.

Ho ripetuto la casseruola di patate al Panasonic.
Solo la carne era fritta fresca - maiale a pezzetti.
E ha strofinato le patate su una grattugia.
Tutto il resto è uguale alla prima volta.
Tutto è andato alla grande.

Ho anche cotto una casseruola secondo la ricetta di DonnaRosa.

Ho sbucciato le patate, 3 pezzi con il pugno, sono giunto alla conclusione che ho i pugni molto piccoli e ho aggiunto la stessa quantità di patate. Tritato in un robot da cucina (come su una grattugia).
Non mangio carne, metto invece pesce rosso bollito (trota).
Il resto è come nella ricetta.
Al forno per 75 minuti (per ogni evenienza)

La ricetta originale. Lo abbiamo mangiato velocemente.
Quindi non ci sono immagini.

Grazie!
È necessario imparare tutti i tipi di casseruole in forno xn. Molto comodamente!

Ho anche cotto una casseruola secondo la ricetta di DonnaRosa.
Grazie!
È necessario imparare tutti i tipi di casseruole in forno xn. Molto comodamente!

Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta della casseruola. ;) Voglio anche imparare uno sformato di ricotta e uno di verdure che ho intenzione di cuocere.

Ho messo 4 mele con lo zucchero in un forno di cotone. Foderato il fondo con un foglio e "code" di sinistra per tirare fuori.

Le mele "si separarono" un po '. Cottura 60 min. Ma gustoso e senza problemi e forno. Il mio forno è elettrico e consuma molti kW. Più economico perché la nostra e-mail è molto costosa e x / p Panasonic richiede poco. La prossima volta lo programmerò per 40-45 minuti.

DonnaRosa, ma nella foto non hai pellicola, ma pergamena o carta da lucido.

Allora chi o no?

È solo che ho paura di mettere la pergamena in una macchina per il pane, per non prendere fuoco.
E le mele sembrano molto appetitose.

[mamaOlya]

mamaOlya, non aver paura di perdonare il secchio hp con carta da forno, non succederà nulla. Controllato, testato. La foto di Donna Rosa lo conferma.

La prima volta l'ho fatto con la pellicola, e tutte le successive con la carta da forno.
Non ho notato la differenza.
Posare ciò che è più economico.

Salare e pepare un quarto, metterlo in un nido di carta da forno.
Ho acceso il programma di cottura per 75 min.
Il pollo si è rivelato delizioso.

La prossima volta ho ricoperto il pollo con quarti di patate (tagliate 2 pezzi).
Il grasso viene assorbito nelle patate. È piaciuto.

Tutti questi esperimenti sono andati alla grande, vedo ... sono molto contento. Vedremo che il mio russo è ancora buono come prima ... Non scrivo in russo da molto tempo ...
In questo momento sto preparando una tipica "zuppa di Castiglia" ... molto semplice, fatta con pane "vecchio" ...

Tutti questi esperimenti sono andati alla grande, vedo ... sono molto contento.

Grazie per il tuo buon consiglio. : fiori: Adesso non ho paura di usare il cotone non solo per fare il pane.

Cottura del pollo migliorata. Due cosce di pollo vengono messe in un secchio Panasonic e riempio tutti i posti vuoti con pezzi di patate, carote, cipolle. Veramente delizioso. (y) Soprattutto, se il pollo è untuoso, le patate assorbiranno tutto.

[Pollame con verdure in una macchina per il pane.]

Pollame con verdure in una macchina per il pane.

Rivesti il ​​secchio con carta da forno.
Salate e pepate l'uccello.
Mettere insieme alle verdure.
Programma: cottura (70min)

[torta di mele in cotone.]

Al forno torta di mele in cotone.

Ha steso l'impasto allo stesso modo di Charlotte.

panna acida
uovo
zucchero
un po 'di farina
bibita

una mela
cannella
zucchero a velo

Mescolato con un frullatore ad immersione.
Ho versato l'impasto in un secchio. Metto le mele, tagliate a listarelle, sull'impasto.
Poi sono annegati un po '. Cospargere di cannella.
Al forno 70 min per prog. prodotti da forno.

di ..
prendiamo altre ricette

[DonnaRosa]

DonnaRosa Grazie per aver tolto questo thread dall'archivio! importantissimo, nella stagione estiva! ... è la seconda vita del mio sfortunato Clathronic (il suo paraolio si è sbriciolato e il secchio nuovo non è mai stato trovato). Copro il fondo, dove si è formato un buco al posto del meccanismo di rotazione dell'agitatore con un pezzo di tappetino in silicone e lo metto all'opera .... Prima facevo solo il pane, ma ora sarà una cosa insostituibile in campagna!
Così. anche in una macchina per il pane, le persone fanno il burro con panna e yogurt ....... e le buste da forno nel forno saranno molto utili qui ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa Grazie per aver tolto questo thread dall'archivio! molto rilevante in

Salute! Come mi viene in mente qualcosa di nuovo - lo condividerò sicuramente.
C x / n essere sfacciato osando sempre di più. : girl_red: Tutte le invenzioni dalla pigrizia.

[Rotolo di tacchino tritato.]

Rotolo di tacchino tritato.

trito di tacchino - 1kg.
sale
Pepe
uovo
Mescola tutto bene.
Cuocere per 1,5 ore in una macchina per il pane Panasonic in avenue "pasticcini"

DonnaRosa, in Panasonic, puoi mettere subito prodotti da forno per 70 minuti? Ho Bork VM500 che cuoce lì per 10 minuti. Si scopre che dopo ogni 10 minuti è necessario riaccendere la cottura.

francevna,

Ti sbagli - ho anche Bork, lì la modalità di cottura parte da 10 minuti e puoi aumentarla immediatamente con il pulsante del tempo

In x / p Panasonic il programma di "cottura" parte da 30 minuti, quindi premendo un pulsante è possibile aggiungere un minuto a 1,5 ore.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

Ottimo "pane di carne"

Puoi mangiarlo caldo con sugo.
Oppure può essere freddo, come spuntino con le verdure o per un panino.

[DonnaRosa]

oh, hai un cambio di avatar

DonnaRosa, questo ti sta meglio

altrimenti volevo rivolgermi a te come un muschshchina

francevna,

Ti sbagli - ho anche Bork, lì la modalità di cottura parte da 10 minuti e puoi aumentarla immediatamente con il pulsante del tempo

Alexandra, pensavo che il pulsante "tempo" fosse utilizzato solo per l'avvio ritardato. Non l'ho mai usato. Spiega in dettaglio se l'hai fatto. Ad esempio, 80 minuti.
La scelta del programma di cottura è di 10 minuti, e poi ...?

Alexandra
Ora ho visto che il nostro Bork è diverso, è chiaro che le funzioni sono diverse.

[francevna]

francevna
No, non è diverso, il mio è uguale al tuo
Sono stato guidato dal tuo messaggio:
"Baking at BORK" Risposta n. 67 del 14 gennaio 2011 23:24 "

Buon Anno Nuovo membri del forum! Portami anche in tua compagnia. cercando Tefal,
Panasonic, LG, Ho comprato Bork BM500... Anche nel video M. si può vedere che i manager sono ben formati lì. Questa azienda viene promossa perfettamente. Ha riso fino alle lacrime, l'impressione è che fossimo tutti nello stesso negozio. Ho dimenticato di scrivere che oggi ho comprato HB, ma ho deciso di leggere le recensioni / che all'inizio mi hanno molto turbato /, e domani cucinerò. Quindi mi auguro del delizioso pane fritto. Domani condividerò la mia prima esperienza. Buona fortuna a tutti!"



È tuo?

E anche se non è così - da nessuna parte, in nessun forno non c'è cottura per soli 10 minuti - prova e basta "

[francevna]

Alexandra, pensavo che il pulsante "tempo" fosse utilizzato solo per l'avvio ritardato. Non l'ho mai usato. Spiega in dettaglio se l'hai fatto. Ad esempio, 80 minuti.
La scelta del programma di cottura è di 10 minuti, e poi ...?

francevna,

Selezionare la modalità "cuocere": il tempo viene visualizzato per 10 minuti
Inoltre, se si preme e si rilascia immediatamente il pulsante dell'ora, l'ora verrà aggiunta di 1 minuto. Massimo 1,00 (1 ora)
E se premi e tieni premuto il dito sul pulsante, il tempo aumenterà rapidamente, rimuovi il dito al momento giusto

In realtà, tutto questo è probabilmente nelle istruzioni per la tua stufa.
PS Chiedo scusa ai moderatori. Se possibile, trasferisci le nostre conversazioni a Temka su Bork o ripulisci
Grazie

Alexandra,

Grazie per la spiegazione dettagliata. Ho visto in foto la tua tecnica Bork X800 è marcata. Ora cercherò sicuramente di utilizzare solo prodotti da forno separatamente. Siamo rimasti da soli con mio marito e il forno è enorme. Quindi vuoi usare HB per altri scopi.
Pensavo che il mio primo messaggio fosse già stato cancellato.

[francevna]

francevna, per una buona salute, perché non utilizzare in modo creativo

No, ho una X500 sul mio badge

Ho scelto dalla lista l'unico con la sigla 500, ma non ricordo le lettere nel mio e in generale c'era un caso al lavoro

Quanto bene sono entrato in questo argomento ieri. Oggi ho provato il mio Bork solo per la cottura. Ha preparato una casseruola di cagliata. Ho preso tutto di vista, l'impasto era sottile, avevo paura che non sarebbe stato cotto, ma tutto ha funzionato per 5+. L'unica cosa che ho fatto è stata pesare l'impasto (1 kg), la casseruola è risultata (900 g), altezza 6 cm.
La casseruola era preparata con ricotta, uova (2 pezzi), yogurt al 5% e farina d'avena. fiocchi, semolino, arrosto. oli (2 cucchiai. l.), uvetta, zucchero, van. zucchero, sale, lievito.
Cottura -1 ora, poi aggiunti 10 minuti.

Ragazze, grazie mille a tutti per i vostri consigli!

[francevna]

francevna, buona salute!