Macchine impastatrici

Niarma, qui è dove va l'ugello. si svita il tappo e si infila una cosa bianca coi coltelli e lei fa il purè di patate.




E sull'irreparabilità della tecnologia moderna - mi è stato detto nel laboratorio di garanzia che non riparano, ma si attivano.
Quest'anno ho dovuto affrontare una situazione del genere. La nuova macchina per il pane multi-fornello Binaton 2170 ha smesso di cuocere il pane dopo 4 mesi, è stata consegnata per la riparazione e dopo 2 mesi, dopo aver scritto un certificato, ha restituito i soldi.

[Mila56]

Mila56, Voglio scriverti di come impastare la pasta a Boshik. È vero, ho una mamma della quinta serie, ma sono sicuro che la quarta serie non è peggiore. Alla presenza di un'impastatrice italiana con motore Regin Marcatto e robot da cucina a coltelli, mi piace soprattutto fare la pasta al bosch. Metto la farina in una ciotola (circa il 70% di questa è semola di grano duro), metto 2 uova su 300 grammi di farina e imposto la 1a velocità. Faccio l'impasto con un gancio. Si scopre una briciola uniforme. Poi aggiungo l'acqua a occhio, lui la mescola, con la mano raccolgo le parti dell'impasto in una massa e le metto in un sacchetto per 30 minuti. Si scopre un impasto molto compatto, che non può essere steso con le mani, solo rotolando.
Cioè, voglio dire che Boshik fa un ottimo lavoro impastando un impasto così compatto, non è lievito, non ha bisogno di essere impastato finché non si sviluppa il glutine.

Voglio scriverti riguardo all'impasto della pasta a Boshik. È vero, ho una mamma della quinta serie, ma sono sicuro che la quarta serie non è peggiore.

Attualmente sto studiando la gamma della 4a serie. E la quinta serie? quanti watt. ?

Aggiunto lunedì 16 gennaio 2017 00:34

ad essere onesti, non mi è mai nemmeno passato per la mente di comprare metallo.

Non so di che plastica sia fatta la ciotola. Ci sono molti utensili domestici con segni in PP e PS. Non so quali siano i segni sulle ciotole di plastica Bosch. Ho molto più rispetto per la plastica PS, è in polistirolo ed è più resistente ai graffi ma più fragile. Ad esempio, ho una ciotola per impastare da 4,3 litri di Tupperware, quindi ovviamente ha un'indicazione che è per scopi alimentari, ma non c'è il marchio PP o PS. In termini di qualità, è simile al polipropilene e da mescolare o impastare con un cucchiaio, diciamo (e almeno con qualsiasi cosa) sulle pareti interne, non è più liscio, ma leggermente ruvido (in quei punti in cui il cucchiaio ha toccato il pareti), lo strato superiore interno del rivestimento viene distrutto e quanto è buono può essere lavato. Non si tratta di estetica .. Sostituisco vari piatti, insalatiere, ciotole con marcatura in PP con piatti con marcatura PS e più vetro. Ho questo punto

[Mila56]

Mila56, Ho un Bosch 54240, 900 watt. Puramente la mia opinione personale, ovviamente, ma sceglierei tra Kenwood e Bosch. Senza offesa per i proprietari di bomann e clathronic, ma ci sono troppi guasti nei loro ranghi. Eppure un tale vantaggio per me personalmente: Bosch fa un ottimo lavoro nell'impastare una piccola quantità di pasta e sbattere 1 uovo.

Ho un Bosch 54240, la potenza è di 900 watt. Puramente la mia opinione personale, ovviamente, ma sceglierei tra Kenwood e Bosch. Senza offesa per i proprietari di bomann e clathronic, ma ci sono troppi guasti nei loro ranghi. Eppure un tale vantaggio per me personalmente: Bosch fa un ottimo lavoro nell'impastare una piccola quantità di pasta e sbattere 1 uovo.

Abbiamo in vendita il modello 54 per 20.000 rubli. , Non sono ancora maturato per un tale costo di un'impastatrice, sebbene non ci sia solo un'impastatrice, ma con l'acquisto di una Bosch da 600 W. Aspetterò un po '. Lo voglio con una riserva di carica, poi guarderò e maturerò.E il fatto che impasti la pasta in pasta non è sorprendente, perché 900 watt. Studierò anche l'argomento delle diverse impastatrici. Dai beauches ho capito la differenza a seconda della potenza. Studio tutti gli stessi argomenti su Clatronic e Bomann.

Ci sono molti piatti per la casa con segni di PP e PS

Sono andato a vedere ... ho PP .. beh, non credo che Bosch produrrà plastica "sinistra" ..
Ma se lo comprassi ora, lo comprerei solo con acciaio inossidabile .. Ma non ha senso per me comprare una nuova ciotola ora, improvvisamente la mia mietitrebbia si guasta .. ha ancora 13 anni .. Quindi lascialo lavorare con plastica, e poi vedremo

Lo comprerei solo con acciaio inossidabile ..

Giusto. E questo è il mio primo acquisto del genere, quindi guarderò in direzione delle ciotole in acciaio inossidabile

E questo è il mio primo acquisto del genere, quindi guarderò in direzione delle ciotole in acciaio inossidabile

Non ho acquistato dall'acciaio inossidabile, solo per un motivo, il prezzo mi ha spaventato. L'intero set completo costa 238 euro .. ma c'era di tutto .. Mio marito ha detto che avremmo dovuto prenderlo dall'acciaio inossidabile e non guardare il prezzo, ma avevo paura di qualcosa .. Insomma, per ora serve , la vita ti dirà cosa fare .. Ma sono felice con il mio Bosch .. aiutante

Ma sono contento del mio Bosch .. aiutante

: amici: che è richiesto.

[Marpl]

Marpl, Marina, questo è un accessorio per frullatore, non per purè di patate. Conosco questo.

[Linea Royalty PL-PKM-1800 BG]

Ragazze, ho davvero bisogno di consigli.
Ho iniziato a cucinare prosciutto, salsicce. Impasto la carne con le mani. È difficile. Ho pensato di acquistare una impastatrice. Ho girato per Internet e ho visto questo modello Linea Royalty PL-PKM-1800 BG

Il prezzo è umano, ci sono diversi allegati inclusi. Sembra tutto a posto.
Forse ne hanno scritto da qualche parte, poi lo hanno colpito, per favore O forse qualcuno ce l'ha, sarò grato per il tuo feedback.

Forse hanno scritto di lei da qualche parte, poi attaccano, per favore

otzovik.com / review_4269928.html

[Ludmila]

ciao l'elettrolux di qualcun altro ha rotto quanto durerà Le bosh hanno tutte le ruote di nylon chi lo sa

Postato giovedì 26 gennaio 2017 11:41

Voglio acquistare electrolux 4200 per favore avvisate!

Aggiunto giovedì 26 gennaio 2017 16:04

c'è un sito per rembyttechnics e lì vendono ingranaggi per robot da cucina e così via boshes di plastica per suite elettriche di ferro

Aggiunto giovedì 26 gennaio 2017 16:09

Ludmila, Ciao ! Voglio comprare un electrolux per il test, poiché l'ho capito da molto tempo dovresti prenderlo da te Scrivimi, per favore, ho trovato un sito web con pezzi di ricambio e lì ho visto chiaramente che avevano ingranaggi in acciaio, era come impastare una pasta densa, ho visto un video che salta forte

[lyuba-s]

è come impastare una pasta spessa, ho visto il video che saltava forte

lyuba-s, qualsiasi mietitrice rimarrà radicata sul posto se, prima di usarla, viene fatta una piccola cosa al consumatore: leggere le istruzioni e seguire i suoi consigli. Buona fortuna con la tua scelta!

[Peter Push]

Peter Push, Non discuto correttamente, ma ognuno ha parametri diversi Se si monta una sola crema quali problemi Non ci sono soldi anche per kenwood e kitschen Ecco una scelta

[lyuba-s]

Ecco una scelta

lyuba-s, su Electrolux su Internet solo recensioni positive: metallo potente, di alta qualità. Guarda qui 🔗, lì si chiama AEG, due ciotole, il volume è indicato più piccolo. In precedenza in questo argomento hanno scritto sul metallo Proficus e sul metallo Klatronic / Bomann. Buona fortuna, ottima scelta e il miglior esemplare!

[Peter Push]

Peter Push, grazie a yana, la fine del mondo vivo paura di pensare al costo della spedizione e aggiungere costantemente iva o qualcos'altro come capire l'euro visto e l'euro card master come si differenziano da un semplice visto e solo un master carta

[lyuba]

grazie yana fine della terra Vivo spaventato a pensare al costo della spedizione e aggiungere costantemente iva o qualcos'altro come capire l'euro visto e l'euro card master in cosa differiscono da un semplice visto e solo una master card

lyuba, Non ho nemmeno comprato niente da lì. Guarda la risposta 1533, forse è più vicina a te. Chiedi all'autore se hai domande. In bocca al lupo! Chi cerca troverà sempre!

Pubblicato venerdì 27 gennaio 2017 13:33

lyuba, un'altra risposta è 1537.

Ho acquistato un robot da cucina Bomann KM 315 CB. Di questo un po 'nel suo argomento.Questa è la mia prima unità di questo tipo, e uno che abita in casa mi basta

[Mila56]

Mila56, con il tuo assistente! Lascia che serva a lungo, fedelmente e per favore solo la padrona di casa! In bocca al lupo!

[Peter Push]

Peter Push, Grazie. Spero che sarà felice.

[Tusya]

TusyaGrazie per il consiglio! Chot non l'ho visto subito. Mi scusi!

[Mila56]

Mila56, complimenti per l'acquisto, dieci giorni fa ho comprato un Clatronic KM 3633, gemelli etero, fratelli e anche con i pesi

[Giglio]

Giglio, Elena, Mi congratulo anche con te per il tuo acquisto! Abbiamo in ordine il Clatronic KM 3632, è lo stesso del 3633, solo senza bilancia. Sì, sono davvero simili. E mi piace che le scale non siano necessarie, ce ne sono di simili e non sono molto accurate per usare un eufemismo. Vera Bilancia Martha, ma sono tutti uguali come gemelli.

Ne avevamo solo una sul mercato, non c'è niente da scegliere (Kenwood è un po 'caro) inoltre non ho bisogno della bilancia, perché l'ho comprata prima ... andranno in regalo a mia sorella

Mila, Lilya, ti piacciono gli aggregati?

[mowgli]

mowgli, L'esperienza non è ancora eccezionale, ho sfornato un biscotto, sbatto le uova con la frangia, anche una proteina sulla meringa è ottima ..... domani voglio impastare la pasta ... per ora è tutto

interessante sul testo

[Natalia]

ti piacciono gli aggregati?

Natalia, ma è troppo presto per scrivere recensioni. Oggi per la prima volta ho provato a impastare la pasta lievitata per 300 gr. Farina. Ho appena incontrato una recensione che non mescola bene una piccola quantità di prodotti. Quindi ho controllato oggi impastando una piccola quantità di pasta. Impastando per 4-5 minuti, di vista ho stabilito che era sufficiente. Impastato senza problemi in 2a velocità. Naturalmente, una piccola quantità di pasta, cioè pasta, non farina, è rimasta sui lati della ciotola. Ma questo non è un problema per me, l'ho spalato con una pala e basta. E al lavoro non è ancora rumoroso per me (la mia lavatrice ruggisce come un aeroplano in decollo durante la centrifuga), anche se l'impasto non era abbastanza e non era così pesante, ma impastato con un gancio.

Aggiunto venerdì 27 gennaio 2017 22:52

Ecco quanta pasta è risultata da 300 g di farina, ma non è ancora uscita. E ha lasciato l'approccio proprio nella ciotola, due volte sconvolgente.

Aggiunto venerdì 27 gennaio 2017 23:01

Questo è il numero dei panini più semplici ottenuti da questa quantità di pasta. Ne ho già assaggiato uno, morbido come una lanugine. Vivo da solo e non ho bisogno di molto. A meno che per gli ospiti, allora puoi impastare di più. E mi è piaciuta la forma della corolla, è tale (aste) come rotonda, soffice. Ho scelto specificamente questo. Le ragazze hanno scritto che se le corolle non sono rotonde, ma piuttosto coniche, allora ci sono problemi a battere le uova. Ma ho incontrato questo argomento nell'argomento - Robot da cucina Bomann, ci sono anche molte pagine lì.

Aggiunto venerdì 27 gennaio 2017 23:13

Giglio, Elenae il pulsante di spegnimento funziona bene? Non funziona per me. Quando accendi il cavo, questo pulsante è acceso, quindi accendo un po 'di velocità, ma non riesco a spegnerlo con il pulsante OFF

Sì, il pulsante funziona, ma non premendo leggermente, ma per premere .... sul mio x / n allo stesso modo, premo con sforzo, quindi ho deciso da solo che questo è normale.

[Umka19]

Umka19, ciao, voglio un electrolux, dimmi che non sei ancora deluso, ho ordinato ma nonostante tutto l'entusiasmo sembra che non sia costoso e non economico è necessario per il test

Oggi ho impastato 500 ml di pasta lievitata per torte. latte, mettere un po 'di farina e il gancio attorcigliare questo impasto senza togliere la farina dal fondo della ciotola. Ho dovuto fermare la macchina, ho aggiunto altra farina e tutto è stato impastato bene ... l'impasto è salito fino in cima o è caduto, ce n'era molto, probabilmente più di un chilogrammo (ho dimenticato di pesarlo). La macchina dondolava ma non "saltava". IN GENERALE SONO SODDISFATTO. Il tipo di torte non è molto buono, ma non ha influenzato il gusto ...

Oggi ho impastato 500 ml di pasta lievitata per torte.

Che belle torte. E con cosa? Si è scoperto un bel po 'di pasta e un buon aspetto. C'è della cottura nell'impasto? E l'impasto è rimasto nella ciotola?

perché nessuno vanta un electrolux

perché nessuno vanta un electrolux

Probabilmente è un uccello raro tra gli utenti

[Mila56]

Mila56, Sì, e perché interessante, ho letto un forum tedesco da loro, tutti li prendono dicono che i Boshi sono robot di plastica e Kenwood è cinese e costoso Non c'è bisogno di prenderlo, dicono, perché mostrare che siamo ricchi E se non ci sono soldi per questo, siediti senza robot
[

Torte di ricotta con uvetta, l'impasto è stato fatto dal solito lievito sfoglia ... latte, lievito, uova un po 'di panna acida 2 cucchiai. l.

, quindi steso visivamente diviso in tre parti, spalmato di strutto con uno qualsiasi dei bordi, chiuso la parte imbrattata, imbrattato il bordo avvolto e avvolto con la restante terza parte ... arrotolato questa "struttura" con un rotolamento appuntare e ripetere di nuovo il processo. Una parte dell'impasto è stata subito messa al lavoro, adagiata su una teglia nelle torte e il resto si è sistemato sul tavolo sotto una ciotola

Non so se l'ho scritto chiaramente o no ...

[Elena]

Non so se l'ho scritto chiaramente o no ...

Elena, comprensibilmente. E cosa puoi usare come lardo? Anche se per la pasta sfoglia è meglio prendere il burro

Torte di ricotta con uvetta

Ecco una buona idea, altrimenti ho ancora la ricotta estiva nel congelatore.

Aggiunto sabato 28 gennaio 2017 alle 18:00

sfornato un biscotto sbattuto le uova con il botto

Elenae le uova con lo zucchero per quanto tempo hanno battuto?
Ora stavo impastando la pasta per un biscotto nella mia impastatrice. Uova (5 pz.) Tenete fredde e, senza separare gli albumi dai tuorli, sbattete prima per 1-2 minuti. senza zucchero per 1-2 velocità, quindi alternate le velocità 3 e 4 e aggiungete un po 'di zucchero. Montato senza interruzioni per circa 10 minuti. La piega della manica è riscaldata, ovviamente non l'acqua bollente, ma da qualche parte a 30-40 gradi, puoi tenere la mano. Per questo motivo, avevo paura di batterlo in tempo, ma sarebbe stato un bene, dal momento che la messa non è stata battuta. Aggiungo una foto. Poi ho subito aggiunto un po 'di farina, ma questa è già alla 1 ° velocità. Non ho cambiato la frusta. Risulta solo 12 minuti senza interruzione.Mi sono ricordato come mi picchiava un antico mixer, dopodiché le proteine ​​e lo zucchero costavano una posta, cioè si ottenevano i picchi. E qui avevo paura di guidarlo più a lungo sulle vette. Sono cresciuto dritto, che non c'erano picchi, e poi mi sono ricordato che con un mixer ho ottenuto picchi di proteine ​​con lo zucchero. Si scopre che non è corretto confrontare le proteine ​​montate con un mixer con zucchero e le uova montate con zucchero. La prossima volta, per fare un confronto, assicurati di sbattere le proteine ​​con lo zucchero in un impastatore. Anche se penso che sbatterà le uova intere, solo il tempo di montatura deve essere aumentato, ma per ora avevo paura di qualcosa. Dopotutto, scrivono che il tempo di lavoro continuo è di 5 minuti. Ma questo è probabilmente per un duro test. La prossima volta, inizierò a montare subito dalla 4a velocità. Ragazze, scrivete quanto si riscalda la piega della manica nel lavoro dell'impastatrice.

Aggiunto sabato 28 gennaio 2017 18:03

Non ho finito l'impasto, o meglio le uova con lo zucchero, ho avuto paura per più di 10 minuti. battere alla 4a velocità.

Postato sabato 28 gennaio 2017 alle 18:05

E questo è un biscotto già pronto da quell'impasto. Al forno nel cartone animato Martha.

Ho scritto nelle istruzioni per 10 minuti. poi ci dovrebbe essere una pausa .... riguardo all'impasto, soprattutto mi piace la margarina (ma il mio stomaco è in sciopero) lo strutto è quello che mi serve, con il burro non mi è piaciuto l'impasto cremoso ma non a strati, forse mi basta non è riuscito. Faccio questo ... Il biscotto è molto bello e così alto! Mi piace il biscotto nel cartone animato! Ho dimenticato di scrivere, non c'è praticamente zucchero nell'impasto, due cucchiai. l. quando si alleva il lievito.

non c'è praticamente zucchero nell'impasto, due cucchiai. l. quando si alleva il lievito.

Fatto.

il gancio ha attorcigliato questo impasto sopra la parte superiore senza prendere la farina dal fondo della ciotola

Forse ho frainteso la descrizione.
In qualsiasi impastatrice, la farina è più efficace sopra il liquido, piuttosto che il liquido sulla farina.

[Mila56]

Mila56, Io sul mio Klatronic km 3323 (potenza 1000), ho fatto l'impasto per un biscotto come questo: uova + zucchero ea 2 velocità della confezione tutto si impasta, poi 4 velocità e 10-12 minuti è stato messo, farina era introdotto in più passaggi o utilizzando una spatola (il risultato non mi è piaciuto con una frusta) o con le mani. E anche costantemente sentito, mi dava fastidio.Il tuo risultato è buono! Congratulazioni! E voglio anche dire che ho anche impastato Myasoedovsky kulich da 750 g di farina, c'è un totale di circa 2 kg di pasta (per il mio massimo consentito) 25 minuti alla seconda velocità, l'impasto è leggermente più denso del pancake, impastato con un gancio. Non ti esorto a seguire il mio esempio, ho scritto come è stato con me.

[Miranda]

Miranda,

In qualsiasi impastatrice, la farina è più efficace sopra il liquido, piuttosto che il liquido sulla farina.

Sì, grazie mille, più tardi me ne sono reso conto, beh, questo è il mio primo impasto nell'impastatrice ... anche se in x / n è esattamente così, quello che è uscito dalla mia memoria

10-12 minuti investiti,

La prossima volta, quando sbattete le uova con lo zucchero, il tempo aumenterà sicuramente.

(Non mi è piaciuto il risultato con una frusta

E ho introdotto la farina e l'ho mescolata con una frusta, ma già alla prima velocità. Il risultato è abbastanza utilizzabile.

E anche lei sentiva costantemente, mi dava fastidio

E cosa ti ha infastidito? Si stava riscaldando anche lui?

25 minuti alla seconda velocità,

Interessante. È senza sosta? E ora Klatronic km 3323 come ci si sente? Sembra che sia in funzione da 3 anni, e ora hai Kesha, a meno che, ovviamente, non sia stato ingannato.

[Mila56]

Mila56 , sì, ho impastato anche il primo con frusta e spatola, ma mi è piaciuto di più con una spatola - l'impasto non era così depositato, non c'era nemmeno farina sul fondo.
Mi sono riscaldato e fortemente, ho anche sentito costantemente questi sentimenti e pensieri, o forse spegnerlo? sebbene il risultato desiderato non fosse ancora presente e mi affaticassero, quindi il mio occhio era socchiuso in direzione di Kenwood, anche se inizialmente volevo acquistare 020 o 023, ma a quel tempo non li avevamo da nessuna parte, volevo anche comprare dalle mie mani, ma lui è stato con l'azienda per 4 anni al mattino e fino a sera ho mescolato la colla PVA con acqua e additivi, quindi sono tornato da questi smotrin e ho ordinato nel negozio online di Klatronic.
Sì, la torta è stata impastata per 25 minuti. senza interruzioni a 2 velocità. Non ti sto esortando a farlo, ti sto semplicemente informando che l'ho fatto.
Adesso sta bene e credo che non gli manchi, non è sovraccarico di lavoro, in media è acceso una volta alla settimana, due pensionati non hanno bisogno di più. Loro sono felici.
Mila56, fare l'autolisi quando si impasta la pasta. Mescola prima tutti i mi. 2-3 a 1 velocità., Quindi riposare per 20-40 minuti, quindi il lotto principale per 8-12 minuti (sarà sufficiente l'impasto sull'impasto e durante la pausa le proteine ​​della farina sono sature di acqua e il glutine sarà svilupparsi più velocemente.

Aggiunto domenica 29 gen 2017 00:22

Mila56, oh, non so come sia uscito questo con una bolla, dovrebbero essere 8 minuti. Concentrati sullo stato dell'impasto, dovrebbe essere lucido, setoso, non c'è niente sulle pareti della ciotola, l'impasto le pulirà.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga..._20170128_162311264~0.jpg Non ho finito l'impasto, o meglio le uova con lo zucchero, ho avuto paura per più di 10 minuti. battere alla 4a velocità.

E per me l'hanno battuto in modo fantastico

[Mila56]

Mila56, in una pentola a cottura lenta hai avvolto una casseruola con la pergamena quando hai cotto o meno il biscotto

Aggiunto domenica 29 gennaio 2017 10:34

si, e secondo me non aspetterete una valutazione adeguata delle macchine da cucina sui forum capisco chi comprerà cosa e lodi Soldi spesi non si può dire che mi sbagliavo

Aggiunto domenica 29 gennaio 2017 10:36

Ho letto tutte le 90 pagine e tutti hanno tutte le cose buone - semplicemente non possono esserci in natura! I parametri sono diversi per tutti

Ma perché? Le persone sono felici di quello che hanno. Mi piace anche assolutamente tutto quello che ho

[mowgli]

mowgli, ovviamente felice Ma la gente guarda i forum per chiedere consigli e non prendere qualcosa di indecente Non chiamerei bianco nero se cattivo significa cattivo

Aggiunto domenica 29 gennaio 2017 11:15

Oh, sarebbero stati usati soldi, avrei comprato un Kenwood e non mi avrebbe spezzato la testa.

beh, questo significa non male. Non ho l'opportunità di acquistare Kitchen e guarderò Bomann, Bosch e deciderò, tutto qui. E se alla gente piace, perché dire quello che non gli piace?