Patate giovani cremose

Patate giovani cremose

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Patate giovani	1-1,5 kg
Bere la panna (può essere sostituito con panna acida liquida, ma il gusto perderà)	1 cucchiaio.
aneto	manciata generosa
sale	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le patate, tagliarle a fettine sottili.
• Mettete le patate in una pentola refrattaria con coperchio, o meglio in una pentola di ceramica o di terracotta, salate e aggiungete l'aneto tritato finemente.
• Se l'aneto è il tuo e riesci a staccare un paio di ombrelli da esso, metti gli ombrelli sopra.
• Riempi di crema. Agitare la padella per amalgamare uniformemente la panna con le patate.
• Mettiamo in un forno preriscaldato e facciamo sobbollire finché sono teneri
• Le patate correttamente cotte al forno avranno il colore di una rosa tea e diffonderanno un magico aroma.

Programma di cottura:

Preriscalda il forno a 180-200 gradi

Nota

Lasciaci coccolare con semplici pasti estivi!

Servire con un'insalata di pomodori freschi, cetrioli ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

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Mettiamo in un forno preriscaldato e facciamo sobbollire finché sono teneri

Sotto il coperchio?

Sì, ovviamente sotto copertura. Penso di aver menzionato la copertina. Altrimenti, tutto scapperà.

Questa quantità di patate viene stufata per almeno 1 ora.

Se non c'è l'aneto, puoi aggiungere un po 'di noce moscata macinata, sulla punta di un coltello.

Si sposa bene con insalata fresca e vitello bollito tagliato a fettine sottili.

devi provare a cucinare in una pentola a cottura lenta. una volta patate al forno - si è rivelato molto gustoso. ma con la panna penso che sarà più morbida