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 Prendendo vari farmaci, una persona dovrebbe monitorare la propria dieta. Il tratto digestivo ospita molte reazioni chimiche. Un medicinale che entra in questo ambiente è anche influenzato da vari processi. Il succo gastrico, la bile, il cibo e altre sostanze possono interagire con i farmaci. Possono aumentare l'effetto o portare all'effetto opposto, le proprietà possono variare notevolmente.
Ecco perché, prima di assumere farmaci, è necessario informarsi non solo sulla loro compatibilità tra loro, ma anche con il cibo.
Se devi prendere acido acetilsalicilico (aspirina), dovresti evitare cibi contenenti tartrazina. È un conservante e colorante giallo che viene spesso utilizzato in pasticceria. La sua struttura chimica è simile a quella dell'acido acetilsalicilico. La loro combinazione può portare a effetti collaterali.
L'assunzione di anticoagulanti - aspirina, curantil e altri, usati per fluidificare il sangue per le vene varicose, il rischio di ictus e infarto, non deve essere combinata con l'uso di formaggio, pomodori, uova e verdure a foglia contenenti vitamina K.Questi sono spinaci, lattuga di vari tipi e cavoli.
La nitroglicerina, il sustak e altri farmaci simili sono prescritti per la malattia coronarica. Dilatano i vasi coronarici. Chi li accetta deve rifiutare hamburger, hot dog, salsicce, prosciutto di fabbrica, salsiccia affumicata, pancetta e carne in scatola, così come dal pesce affumicato e sotto sale che hanno un colore rosa. Tutti questi alimenti contengono nitriti in eccesso. I nitriti hanno una struttura simile ai suddetti farmaci, il che significa che può verificarsi un effetto di sovradosaggio. Entro mezz'ora appariranno sensazioni spiacevoli: un afflusso di sangue al viso, vertigini, poiché i vasi del cervello e altri organi si dilatano inutilmente, un mal di testa pulsante.
Gli inibitori delle monoamino ossidasi sono prescritti per la depressione stagionale. Per evitare la "sindrome del formaggio", è necessaria una dieta speciale che escluda gli alimenti con tiramina. Quando si combinano gli inibitori della monoamino ossidasi con alimenti contenenti tiramina, la pressione sanguigna di una persona aumenta bruscamente fino allo sviluppo di un ictus. La tiramina si trova in formaggi, feta, latte e panna, caffè, fagioli, affumicati e aringa sottaceto, nella birra, così come in alcuni vini - Riesling, Chianti, Sherry.
Se vengono prescritti antibiotici alla penicillina, il cibo deve essere attentamente esaminato per la presenza di muffe. Sono vietati non solo frutta leggermente marcia o pane leggermente raffermo, ma anche formaggi con muffe nobili. Anche una piccola quantità può portare a gravi reazioni allergiche fino a shock anafilattico.
Assumendo diuretici, aumentiamo il consumo di alimenti contenenti potassio. Si tratta di albicocche secche, albicocche, uvetta, ecc. Il fatto è che i diuretici aumentano l'escrezione di liquidi insieme a questo importante elemento per l'organismo. Ma lo zucchero dovrà essere limitato, poiché questi farmaci aumentano già il suo contenuto nel sangue.
Queste non sono tutte raccomandazioni. Per spiegazioni dettagliate, è meglio consultare il medico che prescrive il medicinale.
I. V. Osokina
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