Formaggio e prodotto caseario

Attualmente ci sono molti prodotti naturali e i loro falsi sugli scaffali dei negozi. Anche fare un acquisto in un negozio costoso non è una garanzia di prodotti di qualità. Parliamo di questo in modo più dettagliato.

In pratica, i sostituti del prodotto non sono difficili da creare, quindi sono abbastanza comuni sul mercato. Ad esempio, sotto le spoglie del burro, puoi comprare una crema da spalmare. Il costo di produzione della crema spalmabile sarà inferiore e il prezzo, se progettato correttamente, è spesso impostato sullo stesso prezzo del prodotto a base di latte originale.

Allo stesso modo, invece che naturale cagliata puoi comprare qualcosa in un pacchetto simile contenente grassi vegetali e prodotti chimici. Il loro utilizzo nella fabbricazione di un prodotto è più economico delle materie prime naturali. Un tale prodotto non porterà alcun beneficio al corpo.

Spesso, invece del formaggio, viene spesso venduto un sostituto: un prodotto a base di formaggio. Allo stesso tempo, di solito la confezione ei nomi dei falsi sono molto simili all'imballaggio di prodotti di marchi noti di cui i clienti si fidano. Successivamente, proviamo a capire quanto sono dannosi per il corpo i prodotti falsi. Vediamo di capirlo con l'esempio del formaggio.

Per cominciare, il costo non è una linea guida nella scelta dei formaggi. Naturalmente, se il prezzo del formaggio è molto inferiore al prezzo medio per la tua regione, molto probabilmente il prodotto non è naturale. Va riconosciuto che produttori di prodotti più onesti si trovano anche nel mercato della contraffazione. Se fare un contraffatto costa tre volte meno del solito, possono venderlo a un prezzo non molto alto, ma alla fine risulta essere un guadagno. Ma la maggior parte di loro è ancora principalmente interessata a realizzare un profitto, quindi cerca di vendere il proprio prodotto il più costoso possibile. Quindi, anche se l'ordine dei prezzi ti è familiare, dai un'occhiata più da vicino a ciò che acquisti.

Qual è la differenza tra il vero formaggio e il suo sostituto: un prodotto a base di formaggio? Per la produzione di formaggi veri, le aziende usano solo latte e nient'altro, e ai falsi vengono aggiunti grassi vegetali e proteine ​​artificiali.

Ricorda che non dovrebbero esserci additivi vegetali nei formaggi, per non parlare degli oli di palma. Lo scopo degli oli di palma nei formaggi è ridurre i costi di produzione e aumentarne la durata. olio di palma è un conservante, il cui costo è molto basso.

Ora parliamo di come ottenere un vero formaggio... Prova ad acquistare formaggio da negozi affidabili che offrono prodotti preconfezionati. Allo stesso tempo, leggi attentamente l'etichetta e se nel nome del prodotto c'è scritto "prodotto caseario", non dovresti acquistare un prodotto del genere.

Inoltre, prima di acquistare, studia prima la composizione del formaggio. A volte il latte crudo può non essere affatto contenuto nel formaggio. Se acquisti formaggio su un mercato in cui i prodotti vengono venduti a peso senza etichette, in questo caso puoi confermare la natura casearia del prodotto solo con l'aiuto di un certificato di conformità. Se il venditore non può presentare questo documento, significa che può essere sicuro che al posto del formaggio ti viene offerto un sostituto.

Mikhailova O.