Macchina per il pane LG 3001 con dispenser (funzioni yogurt + burro)

Panna acida, da qualche parte intorno ai 100-150 g. per 1 litro. latte.
Ma penso che sia meglio usare le offerte speciali. lievito naturale.
L'attività classica è lo yogurt.

Ho trovato Temko qui. Penso che qui puoi trovare le risposte a tutte le domande (dopotutto abbiamo la stessa yogurtiera, un solo e grande contenitore)https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Non ho ancora usato il regime dello yogurt. Ma ottengo latte acido senza nulla (dal normale latte fatto in casa) in poche ore. Nessun fermento. Lascio il latte in un barattolo aperto in cucina e guardo. In poche ore, senza perdite di energia, diventa acido da solo. Quindi di solito risulta senza fermentazione e fermentazione.
Forse dipende dalla regione: un amico nelle Alpi non è riuscito. Doveva trovare il lievito. Sappi che il latte acido è fatto senza niente.
P.S. Vivo in città, per la prima volta ho fatto io stesso latte e ricotta l'anno scorso.

Ieri ho cotto il "pane di grano", ma ho finito la farina di frumento e ho sostituito 1 bicchiere su 4 con la segale. Il resto della ricetta è stato mantenuto (a parte lo zucchero, un terzo di bicchiere è tanto, quindi ho buttato 2,5 cucchiai di zucchero). Ho guardato dietro l'impasto, l'impasto era appiccicoso. Appiccicoso alle pareti e un normale kolobok non ha funzionato. C'erano tracce di moccio durante l'impasto. Ma il pane si è rivelato alto e gustoso. Anche se con un coperchio che cade. Non ho messo le foto, cercherò di ottenere un bel tetto più tardi.

Innochka, il nostro latte diventa acido più facilmente perché ha scarsi indicatori microbiologici (in altre parole, è fortemente contaminato da microbi, compresi i batteri dell'acido lattico). Ciò è dovuto al contatto con le mani della lattaia, a condizioni di detenzione impure e contenitori non sterili (secchi). Non è riconosciuto nell'Unione Europea. Sulle Alpi le condizioni di detenzione sono sterilità, la mungitrice è sterile, subito chiusa sterile capacità.
Quando fermentiamo solo sul tavolo a temperatura ambiente, otteniamo yogurt (a volte chiamato Mechnikovskaya, dall'accademico) con il contenuto di batteri lattici, che è anche un prodotto utile. Quando fermentiamo con il lievito naturale nelle condizioni di temperatura necessarie (ad esempio: yogurt - 40-42 grammi, bifidobatteri-37-39, ecc.), Otteniamo altri prodotti a base di latte fermentato: yogurt, acido bifilattico, acidophilus, ecc ... fungo kefir. Da quando crei uno speciale. condizioni, i nostri lieviti si moltiplicano e "soffocano" altri batteri di cui non abbiamo bisogno. Tutti i prodotti a base di latte fermentato sono molto utili e ognuno ha un effetto speciale leggermente diverso.

Buona sera a tutti! Cari proprietari della macchina per il pane LG 3001, per favore dimmi onestamente e francamente - sei soddisfatto di questa unità o sei deluso? Ora sto affrontando la scelta di SHE o Panasonic SD-255. Panasonic sembra essere un modello collaudato e tutto funziona per tutti. E poi l'ho letto e ho pensato. Forse uno dei proprietari risponderà se vale la pena prenderlo o meglio no. Grazie in anticipo per la tua onestà

In linea di principio, sono felice al 70-80%. Non avevamo Panasonic, ecco perché ho preso questo. Il distributore è completamente ridondante. Le funzioni di burro, yogurt e muffin non sono necessarie per tutti. E monta il burro da solo 1 tazza di panna, che può essere fatta in un robot da cucina. Cupcake è una funzione di cottura, ma la capacità è sufficiente solo per 0,5 kg di torta (in media). L'impasto viene impastato solo in 1 modalità (tutti i tipi). Ho letto le istruzioni di Panasonic, quindi ci sono modalità separate per gnocchi e lievito. Viene impostato anche il peso del pane da cuocere. Non l'abbiamo.

Cioè, se ci fosse una scelta, prenderesti una panasonic? Ho capito bene? La mia amica ha una Panasonic SD-255, quindi ne è molto soddisfatta.E io sono in pensiero. LG sarà sempre più conveniente. Ma vale la pena risparmiare sulla qualità

A proposito di petrolio. Ieri ho condotto un esperimento: ho montato la panna al latticello al 33% in una mietitrebbia. Tutto ha funzionato molto bene, quindi la funzione dell'olio in hp probabilmente non mi sarà utile.

Buona sera a tutti! Cari proprietari della macchina per il pane LG 3001, per favore dimmi onestamente e francamente - sei soddisfatto di questa unità o sei deluso? Ora sto affrontando la scelta di SHE o Panasonic SD-255. Panasonic sembra essere un modello collaudato e tutto funziona per tutti. E poi l'ho letto e ho pensato. Forse uno dei proprietari risponderà se vale la pena prenderlo o meglio no. Grazie in anticipo per la tua onestà

Mi sono innamorato di questo HP, solo per la funzione "yogurt", e ora lo uso praticamente, perché il mio pane fatto in casa non vuole mangiare (io sono abituato a comprare il pane al supermercato). Mi piace il pane cotto, ma non mangerai tutto da solo (chilogrammi !!!)
Quindi, secondo me, se non sei attratto dalla yogurtiera, allora dovresti prendere quella che ha più funzioni. Ma il burro, infatti, può essere fatto con un mixer (risulta più veloce).

Buona sera a tutti! Cari proprietari della macchina per il pane LG 3001, per favore dimmi onestamente e francamente - sei soddisfatto di questa unità o sei deluso? Ora mi trovo di fronte alla scelta di SHE o Panasonic SD-255. Panasonic sembra essere un modello collaudato e tutto funziona per tutti. E poi l'ho letto e ho pensato. Forse uno dei proprietari risponderà se vale la pena prenderlo o meglio no. Grazie in anticipo per la tua onestà

Anche prima di me c'era una scelta tra Panasonic o LJ. Per prima cosa ho guardato da vicino Panasonic, probabilmente ci sarebbe stato un Panasonic in magazzino - lo prenderei. Lo volevo con un dispenser, ma alla fine non ne ho bisogno, non ho il pane con gli additivi. quindi pensa: ne hai bisogno e il pagamento in eccesso è grande per una funzione. Per il prezzo sono quasi gli stessi. Se fai lo yogurt, prendi LJ, ma è meglio comprare un produttore di yogurt: puoi fare molte cose. A scapito dell'olio: devi guardare il mixer, ma poi lo ha versato ed è arrivato quando tutto era pronto.
Personalmente, questa unità mi si addice completamente. La famiglia è molto felice.
Ma!!! Panasonic dovrebbe essere presa da un rappresentante ufficiale, quindi potrebbero esserci problemi con il servizio (e lo so per certo), hanno le loro sfumature.
A causa del fatto che i proprietari di Panas hanno successo, non ci lamentiamo, a quanto pare. Fin dall'inizio, mentre ti sintonizzi, accadono cose diverse, e poi diventa un'abitudine.
Quindi sta a te, se hai bisogno di pane fatto in casa e non hai abbastanza tempo, hai bisogno di una macchina per il pane

Anche prima di me c'era la possibilità di scegliere tra Panasonic o LJ. Per prima cosa ho guardato da vicino Panasonic, probabilmente ci sarebbe stato un Panasonic in magazzino - lo prenderei. Lo volevo con un dispenser, ma alla fine non mi serve, non ho il pane con gli additivi. quindi pensa - ne hai bisogno

Il nostro pane viene consumato principalmente con additivi. E si scopre che è necessario un distributore in modo che, ad esempio, nel cuore della notte non ti alzi per aggiungere qualcosa. E il fatto che devi abituarti alla tua stufa e poi tutto andrà alla grande, sono d'accordo con te.
E non hai bisogno di risciacquare l'olio quando lo fai in xn? Se non è difficile per te, dicci qual è il risultato finale.

Per quanto riguarda l'olio, le istruzioni sono molto dettagliate sul lavaggio e sul significato in esso. L'ho appena aggiunto con una mietitrebbia alla stratificazione (l'ho finito in una mietitrebbia, ho pensato che 1 tazza non fosse sufficiente e ho versato 1 litro di panna acida ad alto contenuto di grassi, fatta in casa). Ho scolato il latticello (latticello) e ho semplicemente messo il burro nel carnevale e in frigorifero. L'olio non è stato strizzato ed è stato rilasciato un po 'di liquido. Pertanto, il risciacquo con acqua fredda non fa male b. E così è caduto sul coltello durante la diffusione. Ma non è particolarmente spaventoso.
Il distributore di questo forno, secondo me, non è molto buono. Una volta ho provato a fare il pane con i semi di sesamo. Nel processo non ho guardato dentro. All'uscita, ho ottenuto del pane normale cosparso di semi di sesamo, che ho semplicemente versato in un barattolo. Lei non lo scosse, e una parte si è svegliata fuori dal secchio e ha dovuto passare l'aspirapolvere da lì. La prossima volta che ho aggiunto tutti gli stessi semi di sesamo a mano su un segnale, si è mescolato perfettamente e tutto è andato bene.Il pane è delizioso. Soprattutto se ricopri la parte superiore con un uovo e cospargi di semi di sesamo prima di infornare.

Bene, se il pane viene mangiato con additivi, è necessario un distributore. Ma personalmente ho paura di lasciare il pane (e altri elettrodomestici) acceso di notte, e quando preparo il pane dolce durante il giorno, va bene - non ho bisogno di aspettare un segnale, tutto viene caricato da solo. Ho anche cotto più volte con semi di sesamo - ma niente si è svegliato in me - tutto è andato in pane e pane, niente è caduto dal pane.

Per quanto riguarda il burro, la macchina per il pane lo sbatte da solo, e quando il latticello si separa, deve essere scolato, versare una tazza di acqua fredda e versare. Verso l'acqua di osmosi, quindi uso questo latticello e acqua per la cottura. L'olio non è lo stesso dell'olio del negozio, né nell'aspetto né nell'odore - e anche per la qualità.

Ieri ho fatto lo yogurt - latte "Alla salute" 6% + Activia Classic. L'ho messo alle 7 - tutto ha funzionato, qualcuno ha scritto che risulta liquido - c'è un cucchiaio nel mio. Oggi scopriremo gli additivi e mangeremo.

Ho letto da qualche parte che ora puoi usare il tuo yogurt al posto di Activia - chi lo sa, rispondimi.

Ho trovato Temko qui. Penso che qui puoi trovare le risposte a tutte le domande (dopotutto abbiamo la stessa yogurtiera, un solo e grande contenitore)https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

L'ho letto, ma nel nostro caso la temperatura è la stessa, ma ce ne sono molti nelle modalità yogurtiera. Forse qualcuno l'ha provato nel nostro modello. Ebbene, se nessuno dovrà farlo da solo ...

Per utilizzare il tuo yogurt, devi prima preparare la cultura iniziale della madre. Sto usando "VIVO"

E dove trovarlo nella nostra città?

🔗

E questi lieviti non sono nelle farmacie, per caso?

Non ho cercato in farmacia, ma lì puoi comprare "bifidumbacterin", linex e provare a farli fuori, leggi di più quihttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Ho letto da qualche parte che ora puoi usare il tuo yogurt al posto di Activia - chi lo sa, rispondimi.

Una volta ho fatto lo yogurt in forno (lì ho una funzione per alzare l'impasto a 35 gradi) solo su attivazione. Quindi lo yogurt risultante è stato utilizzato come lievito. Ma non è per molto, dopo un paio di volte devi prendere una nuova risorsa.

Avevamo anche una scelta tra Panasonic 257 e LV 3001, abbiamo scelto 3001, perché è molto più economico, c'è una yogurtiera e frusta il burro, il burro montato dalla panna liquida del mercato, tutto ha funzionato e ne abbiamo abbastanza per una settimana, oppure ancora di più, lo yogurt lo facciamo costantemente, lo mettiamo a raffreddare la mattina e lo mettiamo in frigorifero, aggiungiamo l'attività classica, ma il fermento rimasto è sufficiente per 2 volte, dopo il kefir. Devi abituarti al pane come altrove, non credo che Panasonic possa fare tutto subito IMHO.
E chi ha cotto quale altro pane, condividi la tua esperienza.

Ciao a tutti! Ieri abbiamo comprato questo HP, anche se volevo Panas 255. Panas 255 non lo fanno più e, di conseguenza, non si vendono.
In realtà, ho una domanda stupida a cui voglio una risposta intelligente. Nelle istruzioni - ricette per LV 3001, viene sempre menzionata una tazza per la farina, beh, lì, come aggiungere 3 tazze di farina, ecc., E il set contiene un misurino per liquidi. Questo bicchiere è una tazza? O devi comprare una ciotola per la farina a parte? Se un bicchiere è una tazza, quanto dovrebbe essere riempito di farina - a filo con il bordo, lungo i segni sui muri o con una collina?
Non ho ancora tolto la stufa dalla scatola, ma le domande si sono già accumulate. Grazie in anticipo per le tue risposte.

Se usi le ricette di una macchina per il pane, la tazza è il nostro misurino. Se prendi ricette da altri produttori di pane, specifica quanti ml sono le loro tazze. O pesare con la bilancia. È necessario riempire il bicchiere fino in cima, senza scivolo, basta scuoterlo verso il basso, ma senza sbatterlo. Devi scegliere il lievito giusto, quasi tutto dipende da loro. E se vuoi armeggiare, leggi le master class su questo sito riguardanti diversi tipi di test. Sono molto grato per i corsi di perfezionamento sulla pasta di segale.
Tuttavia, in base alla mia triste esperienza, se viene scritta 1 tazza di panna per montare il burro, limitati a 1 litro che non è in grado di montare.

Innochka, grazie per la tua risposta. Sospettavo ancora che questo bicchiere non fosse così semplice.Che ha una doppia mona da dire zhist.
Che lievito usi? Nel senso che è meglio?

Ciao a tutti! Quindi, come una settimana, sono diventato il felice proprietario della macchina per il pane LG 3001))) La prima cosa che ho provato a cucinare è stato il pane all'uovo in modalità veloce. L'ho fatto secondo le istruzioni allegate. Sembra un normale pezzo di pane))) La mia esperienza successiva è stata: "Pane da tavola" nella modalità Principale. E l'esperienza non ha avuto successo (((Ho fatto di tutto, da grammo a grammo. Il pane non si adattava affatto, dentro è crudo! Quindi 2 volte. Ma mia madre Panasonic, ha comprato una bilancia digitale, pesa tutto in grammi - e ci riesce sempre! Ed ecco un paradosso - ho cominciato a fare secondo la "sua" ricetta, la stessa farina e lievito, anch'io peso in grammi. L'aspetto è fresco, roseo. Ma il gusto è completamente diverso ... Il mio è inferiore a volte ... Meno dolce, si sbriciola di più, odore di lievito Non sai qual è il motivo ???
Puoi dirmi, tutti riescono a cucinare secondo le ricette del libretto di istruzioni?

Anch'io non ricevo pane veloce e oggi ho cotto la torta di Pasqua per la seconda volta - non dolce, si sbriciola e rapidamente raffermo
Voglio chiedere se qualcuno ha già preparato la torta di Pasqua secondo una ricetta diversa ed è andata bene, perché ci sono molte ricette sul forum, non puoi provare tutto e improvvisamente non funzionerà nel nostro forno - è peccato tradurre i prodotti ...

Per il NUOVO 1969: ho questa macchina per il pane da poco più di un mese. Ho provato tutto il lievito secco che abbiamo. T. m. "Premio" si è rivelato il peggiore. Quelli che sono un momento di sicurezza istantaneo, il dottor Ecker ed Eco (o qualcosa del genere) sembrano essere gli stessi. Aggiungo saf-levure quando impasto la pasta o quando cuocio il pane di segale senza lievito madre. Impasto lì l'impasto e lo lascio guardare. Impasto sulla pasta e, sotto supervisione, lievito a forno spento (normalmente ci vuole circa 1 ora). All'inizio ho preso il lievito secco di Leopoli, ero felice, ma voglio provare tutti i tipi.
Per quanto riguarda le ricette del produttore, è difficile per me dirlo, poiché tutti qui, tranne me, mangiano pane di segale. Pertanto, faccio un compromesso: sostituisco la pagnotta di 100 chilogrammi con farina di segale nella solita ricetta. Tutto il resto sono ingredienti, modalità automatica ... lo lascio così com'è. Se lo zucchero è più di 1-2,5 cucchiai. l., quindi ho messo solo 2,5 cucchiai. l. (non ci piacciono i dolci molto. Ho il fatto che nella modalità base e francese tutto ha funzionato, nonostante la ricetta rotta. E in quella veloce ho sfornato solo farina d'avena, sostituendo come al solito 1 cucchiaio di farina di frumento con segale, si è rivelato essere il più intasato Il tempo di prova è evidentemente insufficiente.
Viviamo insieme, di solito 1 pane a settimana o meno. E i parenti hanno fermato la differenza.
Kulich non ha provato a cuocerlo, ma valeva la pena allenarsi. Ho incontrato su un altro forum che se si sbriciola e diventa stantio rapidamente, è necessario aumentare lo zucchero o aggiungere olio alla ricetta. Ma vale comunque la pena provare a cuocere con una ricetta diversa. Ne abbiamo molti qui (sul sito). Trovato anche su altri siti culinari.
P.S. Ho comprato la bilancia con la macchina per il pane. Ho guardato il ricettario e mi sono pentito dell'acquisto extra: ho misurato tutto con bicchiere e cucchiai. E poi ha iniziato a cuocere secondo altre ricette, dove è indicato in grammi, quindi le bilance sono tornate utili. Chi dice che gli occhiali non sono molto buoni si sbaglia. Guarda le master class su questo sito su diversi tipi di test e capirai che non devi farlo giorno dopo giorno, devi guardare lo stato del test specificamente nella situazione. Pertanto, + - un paio di gr non è essenziale. Almeno questa è l'opinione di maestri riconosciuti.
Purtroppo solo i lontani parenti che vivono in un'altra città hanno una macchina per il pane, quindi non c'è modo di confrontare il gusto del pane della stessa ricetta e degli stessi componenti di unità diverse. Ma nella mia esperienza: il gusto e l'aspetto dipendono fortemente dal tipo di lievito e dal tipo di farina.

Grazie per la risposta informativa. Oggi abbiamo testato una stufa nel villaggio per i nostri genitori (in realtà è stata acquistata per loro). Il pane di grano sul programma principale per 700 g è risultato eccellente, gustoso, soffice e cotto nella pleorzione, ma dolciastro, più simile a un panino.La mamma è felice, ora 2 km non si trascinano tra i cumuli di neve per il pane, lascialo giocare con le ricette, cos'altro dovrebbero fare i pensionati nel villaggio in inverno, ancora una volta, i risultati di esperimenti infruttuosi hanno qualcuno da sfamare in cambio di uova fresche per nuovi esperimenti. Questo è il ciclo in natura.

C'è il sospetto che se aderisci alla ricetta in modo rigoroso (o quasi zuccherino di solito c'è molta empietà, per i miei gusti, tutto ciò che è più di 2-2,5 cucchiai. L. Per 1 kg di pane sarà molto dolce , e ci sono ricette per il pane da tavola con 1 \ 3 tazze di zucchero), poi gli animaletti resteranno.
Ieri ho cotto il pane di segale per le persone che non mangiano molta segale (il sapore non mi piace, mi fa male lo stomaco ...). È molto facile e semplice da fare. Do una ricetta:
360-380 ml di acqua
1h l. aceto di mele o succo di limone
2h l. sale
2,5 cucchiai. l. Sahara
2 cucchiai. l. olio vegetale
50 g di semola
200 g di farina di frumento
300 g di farina di segale
2.5h l. lievito (preso saf-levure)
Lo metto in un secchio come dovrebbe essere e lo impasto nella nostra modalità "impasto". Ho seguito l'impasto con una spatola di plastica dalla mietitrebbia (se c'è farina sulle pareti, allora bisogna aiutare la macchina per il pane). L'impasto è salito nella macchina per il pane (non l'ho spento, a volte ho curato lo stato dell'impasto. Dovrebbe lievitare 2-2,5 volte. Ma la parte superiore dovrebbe rimanere piatta (senza crepe e narici). E assicurati per spegnerlo prima di formare, se non c'era abbastanza tempo per lievitare. Non c'è bisogno di reimpastare, la pasta di segale non piace, ma una volta modellata cade. Quando si alza abbastanza accendo la torta " "modalità e infornare. Prima di questo, è bene ungere la parte superiore con burro o un uovo. Puoi spolverare con semi o sale grosso (per tutti i gusti) ...
Ho cotto in questo modo diverse volte. Funziona sempre. Sempre ben cotto. La crosta è media e croccante. La pagnotta di ieri si è rivelata essere di 940 g. È un peccato non aver scattato una foto.
P.S. Se non si è mescolato bene la prima volta, puoi spegnerlo con la forza e impastare nuovamente sulla "pasta" o sull '"olio". Ho provato questo e quello (si impasta più forte sull'olio). L'omino di marzapane lascia una piccola traccia sul fondo. Ma l'impasto stesso non dovrebbe attaccarsi terribilmente alle pareti. Si attacca alle mie dita.

Ieri ho preparato una torta al cioccolato - gli stessi ingredienti di sempre, solo il burro era freddo e ho dovuto scioglierlo nel latte e versarlo nella farina. Il risultato è che la torta è cresciuta di 1/3 in più del solito.

Venerdì ho preparato yogurt di Activia e latte fatto in casa. Non ha funzionato: la metà superiore è yogurt e la metà inferiore è latte acido. Sabato a base di latte Per la salute 6% + Attivazione. Il risultato è normale. Cosa c'è che non va? Latte grasso e latte appena bollito.

Non rischierei di fare una doppia dose di ingredienti per cuocere una torta. E per il test l'ho provato - capito.

Eccomi qui il felice proprietario della macchina per il pane LG HB3001BYT. Mio marito ha dato a Pekla pane bianco (da tavola), francese e uova (per la funzione principale, non era cotto velocemente) per San Valentino. Torta al cocco: si è rivelata dolce e si è alzata un po ', il cioccolato è stato un esperimento completo al posto del nesquik, ho aggiunto circa 3 cucchiai di cacao e non c'era il lievito, è stato aggiunto 0,5 cucchiaini di soda. si è rivelato delizioso e lussureggiante. Ho fatto lo yogurt dal lievito naturale vivo e le attivazioni classiche (yogurt) sono risultate entrambe, solo dal lievito naturale era più denso, anche se il problema potrebbe essere che quando stavo cucinando da activa ho deciso di provare a metterlo per sei ore. Tutto lo yogurt era fatto con il latte del negozio. Butter non ha e non ha fissato un obiettivo, anche se dopo aver letto i commenti ha incuriosito. Il pane è molto gustoso, noi principalmente cuociamo il pane bianco all'inizio sembrava dolciastro, ma mio marito ha detto che andava bene. Uso il lievito per il momento sicuro, è meglio usare piccole confezioni in modo che il lievito non esca.

Puoi dirmi che questo modello può fare il pane Borodino?

Ho esaminato le caratteristiche del mercato Yandex e non ho davvero visto nulla sulle funzioni

Buonasera. Sono l'amante della macchina per il pane per un intero giorno 1 - oggi))) Quindi, oggi sono riuscita a cuocere il pane "francese" (500 g - avevo paura che non funzionasse) e ora ho tirato fuori "uovo" pane dal forno 28 minuti fa. Ho appena letto che molte di questa ricetta non funzionano in modalità veloce.E così mi sono avvicinato alla macchina per il pane con cautela, credo di aver sprecato tanto cibo per 1 kg di pane, ma ... ce l'ho fatta! Ho anche aggiunto pezzi di formaggio a questo pane. È vero, ho cambiato un po 'la ricetta: meno zucchero, 0,5 cucchiaini in meno di lievito e l'ho messo su una crosta SCURA, che tra l'altro non ha funzionato affatto - leggera, anche più leggera che in "francese".
Tutto era cotto, a proposito, potresti aggiungere altro formaggio. La parte superiore è a filo con il secchio.

Ecco il mio pane:

Ieri ho fatto una torta secondo una ricetta da una macchina per il pane. Si è rivelato alto (fino al bordo del secchio), ma la crosta è stata bruciata in modalità "media". La torta è deliziosa, ma poco dolce per i nostri gusti. Non ho avuto il tempo di indurirsi. La prossima volta aggiungerò altro zucchero e alleggerirò la crosta.
Panini fatti pochi giorni fa. Anche dal ricettario. Impastato alla grande, ma poi non ho niente di buono. La prima volta l'ho diviso in 30 piccoli panini e si sono bruciati dal basso nel forno a gas. Anche il risultato è solido. E la seconda volta ho cotto a convezione nel microonde, ma le ho fatte molto grandi. Quello è stato cotto in alto, e il fondo e il centro sono crudi. L'ho cotto a lungo e noiosamente, ma alla fine si sono rivelati molto duri. Penso che la macchina per il pane non sia da biasimare affatto.
E a proposito del pane Borodino, quale ricetta vuoi cuocere? Cucino costantemente la segale (ho scritto la ricetta sopra). Impasto l'impasto e lo inforno in modalità cupcake. Funziona sempre. Non ho cucinato la segale secondo il ricettario. La preparazione preliminare dell'impasto è spaventosa.

Ciao a tutte le persone che la pensano allo stesso modo!
Ho sofferto per molto tempo, ma l'intero caso ha deciso: Panasonic non viene più rilasciato Ed eccomi qui tra le tue fila. Le mie paure non si sono ancora avverate: il forno è buono. Lo uso da più di due settimane in modalità avanzata. Finora tutto sta andando alla grande. Ho provato a cuocere quasi tutte le opzioni dalle istruzioni e solo dal forum, secondo le ricette per altre stufe: va tutto bene. A proposito, l'uovo non ha osato farlo su uno veloce e lo ha fatto su quello principale: tutto è super!
L'ho messo di notte e alle 8 del mattino mio marito si è svegliato ed è andato all'odore del pane fresco)))
Facciamo yogurt a giorni alterni di attivismo + "Selyanskoe" o "Prostokvashino" per 6 ore (il secondo mi piace di più). Non ho provato a battere il burro, ma penso che si arriverà a quello.
In generale, sono soddisfatto della mia stufa.
Oh si ! Ho anche fatto la marmellata di mele. C'è solo un inconveniente: si ottiene una porzione molto piccola. Ho anche fatto l'arancia. C'è troppo gusto nella ricetta per i miei gusti: ha un sapore amaro. E prima di cucinare, sarebbe bello tritare bene tutto in un robot da cucina in modo che non ci siano pezzi.

Ieri ho cotto il pane all'uovo con lievito pressato in modalità Veloce. Il pane si è rivelato essere niente: c'era solo un leggero odore di lievito e quando si è raffreddato, l'odore è scomparso. Ora saprò che se non ce ne sono di secchi, puoi anche usare quelli ordinari.

Ho sentito un forte odore di lievito quando ho cotto il francese per la prima volta, tra l'altro, era anche molto dolce. Pertanto, ora non metto più di 1 cucchiaio di zucchero nel pane da tavola normale e metto anche meno lievito di 0,25 o 0,5 cucchiaini. a seconda della ricetta.
E ieri ho fatto la pasta lievitata per la pizza - niente di così impasto, per porzione, ovviamente, 2 pizze sono medie.
Voglio davvero fare lo yogurt, ma non da attivazioni di danon, ma da vero lievito, ma non riesco a trovarne uno a Simferopol. Ordinerò tramite Internet.
Se qualcuno ha ordinato (acquistato), condividi la tua esperienza, quale lievito naturale ti è piaciuto.

Qual è il rapporto tra lievito secco veloce e normale lievito pressato?

Dai un'occhiata a questi argomenti. Ci sono informazioni su questi tipi di lievito e sul loro rapporto.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Ieri ho cucinato di nuovo la torta di Pasqua. Invece di 4st. l. zuccheri aggiunti-10. Ma ancora non molto dolce per i nostri gusti. Ho spento la luce della crosta, ma si è rivelata comunque molto scura, ma almeno non è bruciata come l'ultima volta. Perché così, non lo so. Non ho cucinato nient'altro nel cuoco russo, ma nel resto dei programmi tutto andava bene, non bruciava.

Ho sentito un forte odore di lievito quando ho cotto il francese per la prima volta, tra l'altro, era anche molto dolce.Pertanto, ora non metto più di 1 cucchiaio di zucchero nel pane da tavola normale e metto anche meno lievito di 0,25 o 0,5 cucchiaini. a seconda della ricetta.
E ieri ho fatto la pasta lievitata per la pizza - niente come l'impasto, per porzione, ovviamente, 2 pizze sono medie.
Voglio davvero fare lo yogurt, ma non con le attivazioni di danon, ma con il vero lievito naturale, ma non riesco a trovarne uno a Simferopol. Ordinerò tramite Internet.
Se qualcuno ha ordinato (acquistato), condividi la tua esperienza, quale lievito naturale ti è piaciuto.

Faccio yogurt con il lievito madre "Vivo" di Kiev - ne hanno molti diversi, non solo yogurt. Ordino tramite int-t, arriva sempre tutto. Non ho assaggiato altri lieviti, non lo so. Ecco l'indirizzo:

Eppure, ho una richiesta per voi, ragazze, per favore leggete l'argomento, beh, ho davvero bisogno del vostro aiuto

Per favore non essere indifferente ...
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURRAY !!! I SOLDI SONO GIÀ RACCOLTI.
MOLTE GRAZIE A TUTTI CHE HANNO PARTECIPATO A SALVARE LA VITA DI TOLIK GOLDEN

Grazie per la coscienza sulla lievitazione, olivskaya!
Ho appena comprato alcuni fermenti lattici VIVO e Good Food. Quest'ultimo, a dire il vero, mi è piaciuto di più)

Dove hai comprato Good Food? Il collegamento è possibile?

Buongiorno a tutti!
Dimmi, qual è la differenza tra il programma "Speciale" e il programma "Normale"?
E ci hai cucinato sopra qualcosa?
non c'è una sola ricetta nel libro

e un'altra domanda
Ho provato a cuocere farina d'avena e caffè (che con uvetta e noci) come indicato nella modalità "Fast" - si sono rivelati densi, sebbene sembrassero cotti, ma non mi è piaciuto il risultato
Ho il sospetto che le ricette del libro indicate nella sezione "Per il tè" del forno Bystry richiedano comunque una modalità diversa.
Chi l'ha provato?

Dove hai comprato Good Food? Il collegamento è possibile?

Ho trovato tutte queste colture starter in diverse farmacie, a quanto pare la domanda è aumentata e hanno iniziato a importare questo prodotto. In generale, ho visto il sito web di questa azienda (Good Food) su Internet. Penso che se qualcosa può essere ordinato direttamente da lì.

Ho trovato tutte queste colture starter in diverse farmacie, a quanto pare la domanda è aumentata e hanno iniziato a importare questo prodotto. In generale, ho visto il sito web di questa azienda (Good Food) su Internet. Penso che se qualcosa può essere ordinato direttamente da lì.

Asfera, sei uno specialista dello yogurt, per favore dimmi quale potrebbe essere il problema? Ho provato due volte a fare lo yogurt con il latte di fattoria con attivismo. Il latte bollì bene, raffreddato. La prima volta che l'ho messo secondo le istruzioni per 8 ore, ho preso lo yogurt. Ieri, il secondo tentativo - impostalo alle 6, il risultato è lo stesso Ho tirato fuori il contenitore dal fornello, è abbastanza caldo, ma non c'è il termometro, quindi non posso misurare la temperatura. La stufa può surriscaldarsi in questa modalità?

E ieri ho anche cotto per la prima volta un cupcake secondo una ricetta di un libro: non è lievitato, non si è cotto
Il pane funziona bene solo in modalità Base e Francese