Mele secche sciroppate alla fragola

Mele secche sciroppate alla fragola

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Mele	5 pezzi
Sciroppo di fragole	1 lt

Metodo di cottura

• Non so nemmeno se sia necessario formularlo come ricetta, perché in realtà è una ricetta in linea con la ricetta. Ma in caso contrario, penso che i moderatori possano facilmente distruggerlo. Penso solo che l'idea valga la pena menzionare.
• Poiché abbiamo un'intera stagione di fragole, una porzione di prova di fragole essiccate è stata preparata secondo la ricetta di Lyudmila https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459411.0, mentre si asciugavano le patatine nell'asciugatrice con le fragole e si guardavano le patatine e lo sciroppo di fragole, c'era un'idea, ma se?
• Senza esitazione, ho sbucciato un paio di mele, faccio solo patatine con una buccia, ma in questo caso la buccia è superflua. Ho tagliato le mele a metà e le ho tagliate sul berner.
• Ho portato a ebollizione lo sciroppo di fragole e ho messo le fette di mela nello sciroppo bollente. Avevo 5 mele a fette nello sciroppo di fragole. Ha spento il fuoco e ha messo le mele in ammollo nello sciroppo per 5 ore (puoi solo dire fino a quando lo sciroppo non si raffredda completamente).
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• Quando le ho tolte dallo sciroppo erano come una spugna: morbidissime e piene di sciroppo di fragole.
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• Stendere su teglie essiccatrici e asciugare per 5 ore a 70 gradi. Sono leggermente appiccicosi ma asciutti.
• Ora per assaggiare, beh, mi è piaciuto molto, come una mela, ma il sapore e l'odore e anche il colore della fragola. Mi è piaciuto molto l'abbinamento e ovviamente è dolce, invece di dolci, il gioco è fatto. Inoltre è molto gustoso nel porridge.
• L'esperimento mi è piaciuto così tanto che l'ho ripetuto il giorno successivo. L'unica cosa di cui non ho tenuto conto, visto che lo sciroppo conteneva già lo stesso succo di mele dal primo tentativo, la concentrazione del gusto di fragola è diminuita e nella foto principale si può vedere: quelli più rosa sono il primo lotto .
• Ora sto facendo evaporare lo sciroppo e voglio aggiungere di nuovo le mele e le chips di banana domani.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, dovrebbe essere gustoso! E ho subito avuto l'idea di fare delle mele piccanti, c'è molto sciroppo quando si prepara la marmellata calda Admin.