Torta con ripieno di semi di papavero

Categoria: Prodotti da forno
Torta con ripieno di semi di papavero

ingredienti

Pasta lievitata:
Farina di frumento 300g
latte 170 ml
sale 3/4 cucchiaini
zucchero 1 cucchiaino
Burro 15 g
Lievito fresco
(1,5 cucchiaini secco)
10 g
Proteina
(tuorlo per lubrificazione)
1 PC.
Questa torta ha il ripieno più delizioso

Semola di papavero al cioccolato:
Latte (bollire) 500 ml
Versare il papavero nel latte bollente 100 grammi
Semolino
mescolando vigorosamente
aggiunto alla miscela di latte e papavero
50 g
Togli dal fuoco
e unire al composto ancora caldo:
zucchero 200 g
Croste di pane bianco
(croste di pane finemente pizzicate con le mie mani,
può essere tritato finemente,
si dissolveranno in una miscela calda
e assorbire il fluido in eccesso.)
50 g
Scorza di un'arancia
cioccolato amaro 50 g
Burro
(Non ho aggiunto)
50 g

Metodo di cottura

  • Nella macchina per il pane la modalità "impasto".


Svetik_
Misha ma come torcerlo correttamente ???
Misha
Svetik_ , la master class sarà in occasione, questo rotolo è stato preparato e divorato all'istante,
klazy
oh, classe !!! proprio oggi gli strudli di papaveri al forno sono pronti :)))
1 domanda: gettare i semi di papavero nel latte bollente WHITE? o semplicemente asciutto?
Misha
Non ho macinato, ho aggiunto intero.
Gioia
Oh, che ripieno succoso, mnymmm ... con makommm ... nella foto sul soufflé sembra. Misha, ma che sapore ha?
Residente estivo
MISHA, sono solo dipendente dalla ricetta
klazy
ottima ricetta !!! al mio piaceva (mnu, sfortunatamente, era allergico al papavero)
Misha
Citazione: Joy

Oh, che ripieno succoso, mnymmm ... con makommm ... nella foto sul soufflé sembra. Misha, ma che sapore ha?
Gioia, sì, il ripieno è simile a un soufflé e non fuoriesce durante il taglio.
klazy, c'è un po 'di papavero in questa ricetta e altri ingredienti sono inclusi nella composizione, come cioccolato, scorza di agrumi, per determinare a cosa sei allergico, devi provare tutto questo separatamente, quindi puoi dire con sicurezza che dà una reazione allergica.
klazy
uh-uh ... la mia allergia è stata scoperta molto tempo fa :))) quindi, non ho nemmeno provato il ripieno - ho dato a mio marito di provarlo per sale / zucchero :))

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