Trita di pesce e verdure

[Trita di pesce e verdure]

Trita di pesce e verdure

400 gr di filetto di pesce di mare
300 gr di verdure:
1 cipolla grande
1 carota
2-3 spicchi d'aglio
una fetta di cavolo cappuccio
4 cucchiai di semola
sale, pepe, erbe aromatiche, condimenti a piacere

per cotolette o polpette + 1 uovo oppure per 1 kg di carne macinata (pesce + verdure) 5 cucchiai di semolino e lasciare riposare la carne macinata per 20 minuti.

Saltare verdure e pesce 3 volte attraverso un tritacarne o macinare con un frullatore. Aggiungere la semola, le erbe aromatiche fresche o secche, condire.
Ho ripieno le verdure con questa carne macinata (l'interno dei pomodori è andato a fondo).



Si è rivelato tremendamente gustoso, ma mi è piaciuto particolarmente
pomodori!
Dai resti di carne macinata ho fritto due cotolette, che sono state letteralmente divorate da sotto le mie mani e non sono entrate nella sessione fotografica.
E questa carne macinata è fantastica Polpette in salsa agrodolce.

Buon pomeriggio, come avevo promesso, vi ho portato il mio rapporto sul "lavoro svolto" - le mie polpette di pesce e verdure con salsa agrodolce

Stelochka, un enorme grazie per la ricetta, per chi osserva il digiuno, è particolarmente pregiato, nella carne macinata, come mi hai consigliato, al posto di un uovo ho aumentato la quantità di semolino, le polpette hanno retto perfettamente, hanno Non ci ho pensato, ho aggiunto alla salsa invece di panna acida 2 cucchiai. cucchiai di crema vegetale, un sostituto, ovviamente, è tutt'altro che equivalente, ma comunque ... In generale, la ricetta della carne macinata, credo, metterà radici nella nostra famiglia

Buonasera, beh, proprio non riesco a starti dietro, quante nuove ricette sono apparse, ma non mi calmerò con il Tritato di Pesce e Verdure, ti ho portato i miei peperoni ripieni, cipolle, carote e zucchine come verdure, filetto di pollock, salsa agrodolce versata (senza panna acida), in umido in un cartone animato. Vkusnoooooo ...

Ieri ho fatto delle cotolette di "Carne Macinata di Pesce e Verdure", oh, quanto sono deliziose, ariose e tenere !!! Solo che non c'è foto: le batterie si sono sedute e dopo la ricarica non c'era nulla da prendere. Ma il trito è rimasto, quindi ti riferirò in serata!

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Così, ieri sono rimasto "Tritato di pesce e verdure". E c'è ancora il purè di patate. Insomma, ho pulito il frigorifero, in una teglia unta e cosparsa di semolino ho messo le patate mescolate con un uovo, sopra un boccale di pomodoro, ho aggiunto cubetti di peperone al pesce e le verdure tritate e li ho messi sui pomodori. Al forno per 50 minuti
Si è rivelato molto gustoso !!!
Grazie, Stella, che ci ispiri alla "creatività" !!!