Deana
Marysya27, è già più chiaro! Significa la tua padella su un supporto. Vado a leggere l'adika, in qualche modo l'ho superata.
Marysya27
Ecco la ricetta medica:
Friggitrice ad ariaAdjika di peperone
(Gayane Atabekova)
Deana
Marysya27, Grazie! Spero che tu non possa arrotolarlo?
GuGu
Citazione: Anna1957
Citazione: marinastom da Ieri alle 22:50
come si cucina lo sgombro in modo che non abbia odore di pesce?
Su vista.
Anna 1957, Anya, per favore ricordami a che ritmo. e quanto tempo cuocete gli sgombri
Marysya27
Deana, Dina, Ho rotolato
Citazione: marinastom
Ragazze (e forse ragazzi ...), come cucini gli sgombri,
Marina, un po 'prima Katyusha condivisa:


Citazione: katko
tagliare lo sgombro a pezzetti, aggiungere sale, spezie (io avevo una trikata masala)
in AF Redber 170 gradi 11 min, capovolgere per ottenere una crosta uniforme e per altri 5 min,
pesce volante tenero e succoso
mangiare con piacere con le verdure (cena #chic)
Un'altra opinione:
Citazione: SvetaI
Mi è piaciuto molto lo sgombro, soprattutto quando è freddo. La marinata è equilibrata, scoraggia l'eccessivo odore di pesce, ..
nella ricetta:
Friggitrice ad ariaSgombri al forno alla griglia elettrica Steba FG 95
(Amministratore)


Altre patate Katyushin provato per interesse:
Citazione: katko
Patate precotte al vapore, al forno senza olio
Citazione: ok
blush oil-free ...
Sì!
Friggitrice ad aria
Anna1957
GuGu, in generale, il pesce è fatto a 55 gradi, ma spesso lo faccio a Stebe contemporaneamente al pollo, e lo metto a 63 gradi. Per 1,5 ore. Mi piace questo gusto, non ho impostato il ritmo di meno, forse sarà ancora più gustoso. Ma non mi piaceva il pesce magro.
Deana
Citazione: Marysya27
Ho rotolato
Le mie mani sono attaccate all'estremità sbagliata per la cucitura, quindi non rischio. E puoi solo preparare un pasto.

Mi sono dimenticato di chiedere, qual era il peso del pezzo? Il tempo è calcolato per il suo peso.
GuGu
Anna1957, Voglio provare a cucinare lo sgombro per molto tempo. Grazie!
Anna1957
GuGu, guarda i miei panini nelle ricette. Ancora più gustoso del semplice sgombro.
GuGu
Anna1957, i tuoi panini sono nei miei segnalibri cucinerò sicuramente, sono un'anima di pesce. Ora il mio preferito è lo sgombro al forno Travola nella griglia a cupola.
Marysya27
Citazione: Deana
Mi sono dimenticato di chiedere, qual era il peso del pezzo? Il tempo è calcolato per il suo peso.
Deana, Dina, ma secondo la "Legge del Git" questa volta non ho pesato da qualche parte un chilogrammo con una piccola "coda".
Ma il vitello ha già pesato - 1.050 kg.
Friggitrice ad aria


La notte è stata anche marinata in adjika + spezie grigliate:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Cotto in padella fredda: 15 'a 200 °; si è rigirato; + 15 'a 160 °.
Ho ricevuto un pezzo alla prima richiesta urgente:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Il resto:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria

Deana
Marysya27, Grazie! Qualcosa che il termometro non mi ha mostrato il ritmo richiesto dopo tutte le modalità, ho guidato 190 per ogni 10 minuti. Forse è troppo secco, non l'ho ancora provato, mi sembra di aver spostato l'adika (mi brucia in bocca). Ma il colore è fantastico.
Allo stesso tempo, è spuntata una domanda: Marysechka, controlli la prontezza della carne con un termometro o in qualche altro modo? Ho sempre paura di averla sottoesposta, che risulterà semicotta e quindi spesso troppo secca.
Thurtle
Qualcuno ha una friggitrice ad aria Caso AF 100? Abbiamo bisogno di uno grande, per una famiglia di 5 + 2 persone. Scelgo tra Caso e GFA-5000.
melanya
Thurtle, Irin, ho un CASO AF 200. È un po 'più piccolo dell'AF100, ma non critico (2.5L). Sicuramente non andrà per una famiglia numerosa, abbiamo a malapena abbastanza patate e carne da cuocere per due, o ali, per esempio. Il bambino scalda le pepite per se stesso, quanto basta per un pacchetto. Anche a me non piace il rivestimento antiaderente, si è staccato decentemente per un anno di utilizzo (ma lo lavo solo in lavastoviglie, magari da esso). Ora voglio ordinarne uno nuovo - AF400, mi piace molto il design, ma c'è una griglia ...E gli olandesi hanno un volume maggiore, sono fan: principesse, Tristar
Thurtle
melanya, Irina, omonimo, grazie per la punta. Adesso studierò la Principessa e Tristar.
Marysya27
Citazione: Deana
Marysechka, controlli la prontezza della carne con un termometro o in qualche altro modo?
Citazione: Deana
Qualcosa che il termometro non mi ha mostrato il ritmo desiderato dopo tutte le modalità
Deana, Dina, qui anche io con un termometro non ho ancora funzionato Quando il termometro mostra prontezza, la carne è spesso troppo secca. Pertanto, a seconda dello spessore del pezzo, o foro e guardo il colore del succo che esce, oppure lo taglio leggermente. Se necessario, lo porto a pronto a 140 ° o 120 °, in modo che venga e non si asciughi.
L'altro giorno, un pezzo di maiale mezzo congelato doveva essere cucinato velocemente. 10 'a 200 °, cosparso di spezie, capovolto, cosparso di spezie. 10 'a 160 °, 10' a 140 °. E lo tenne a 140 °. Ecco il resto:
Friggitrice ad aria
Afochka non ha deluso
Deana
Citazione: Marysya27
Faccio una puntura e guardo il colore del succo che esce,
Conosco questo metodo e per me è come un segreto sigillato con sette sigilli, perché quando la carne in cottura c'è nifiga il colore del succo non è visibile, quindi bisogna metterlo su un piatto bianco e poi * aprire * , e questo è triste. Come puoi vedere il succo durante il processo?
Hai dritto che non sono pezzi - tutti capolavori!
Lana Red
sottoscrivi
Katko
ho messo in salamoia un pezzo di manzo in un cucchiaio della mia maionese e una miscela di peperoni
a 170 gradi per 10 minuti da ambo i lati e altri 3 a 180
succoso, tenero, gustoso, veloce
Friggitrice ad aria
Marysya27
katko, Katyusha, bella carne, roseo
Citazione: Deana
Come puoi vedere il succo durante il processo?
Deana, Dinochka, proprio nel processo. Tiriamo fuori il cestello (pallet) per un minuto per girare la carne. Pierce allo stesso modo. Con un coltello, bucare la metà del pezzo. Il succo limpido significa pronto. Se è come un icore (rosato o con bellezza), continua a cucinare. E puoi anche tagliare "senza lasciare la cassa" (in un cestino), senza alcun piatto
Oggi siamo con il pollo:
Friggitrice ad aria


Due passaggi. 15 'per 200 °, capovolgi, 15' per 160 °, + stare un po ', camminare:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria



Mirabel
Citazione: Deana
come un segreto con sette sigilli
allo stesso modo!
Dean, tiro fuori un pezzo, lo taglio e guardo il taglio e se sembra buono, allora ci provo. Quindi tutto in un foglio per la finitura.
Bene, o con un termometro elettronico controllo un pezzo di carne, il resto è ancora in attesa nel forno spento.




Marysya27, Bellissima! Come sempre!
Tutti, dove ti piace di più la carne? in AF o in Tortilla?
Deana
Citazione: Mirabel
Ne tiro fuori un pezzo, taglio e guardo il taglio
È così triste! Vorrei un trucco per la vita, come capire immediatamente e non asciugare eccessivamente, perché non c'è speranza per un termometro.
Mirabel
Citazione: Deana
così triste!
aha, triste!
gala10
Ragazze, aiutatevi:

Multashen in modo diverso (gala10)

Friggitrice ad aria
Marysya27
Citazione: Mirabel
e dove ti piace di più la carne? in AF o in Tortilla?
Mirabelushka, oggi ha risposto alla tua domanda Mia, con gratitudine a Te, aspetto nuove domande
Piatto degustazione:
Friggitrice ad aria


Marinato in spezie + rast. imburrare una fetta di dorso di vitello. C'è stata una giornata in frigorifero. L'ho tagliato in due metà. Ne taglio uno per friggere in Tortilla:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Seconda metà:
Friggitrice ad aria
cotto in AF: 12 'a 200 ° + girare + 15' a 160 ° + 5'-10 'per riposare:
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Uno - come il fritto, da AF - più vicino al cotto. Mi sono piaciute entrambe le opzioni, ciascuna a modo suo Che ha un sapore migliore - non l'ho assaggiato L'amicizia ha vinto

Marysya27
Ciao a tutti. Siamo con le cosce di pollo:


7 pz. solo nelle spezie. Carta vetrata giù e 15 'fredda a 200 °, quindi capovolta e 30' a 140 °:


La pelle è croccante, la carne morbida e urgente

Irina.A
Ciao a tutti, Marysya27quando hai tempo per tutto? Ben fatto, invidio Quindi ho anche deciso di comprare una friggitrice, lei viene da me e ho letto Temka
Belka13
Irina. UN, se non un segreto, cosa stai aspettando?
Irina.A
Belka13, Olga, non è un segreto, Kitfort 2202, se non sbaglio, vediamo che tipo di bestia
Belka13
Irina. UN, aspetteremo feedback
Marysya27
Irochka, sì, non ho tempo Cosa sta succedendo AF già visto Sarà interessante vedere. Stiamo aspettando la nostra conoscenza Un altro argomento per Philips AF è:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
Deana
Irina. UN, oh, irlandese, congratulazioni! E non sapevo che Kitforth produce anche friggitrici!
Irina.A
Deana, Dina, Non ci ho pensato, ma l'ho comprato, vediamo come si comporta
Marysya27 grazie per il riferimento (i produttori avrebbero deciso il nome, o anche un airfryer e un multi-forno e un airfryer)
marinastom
Mi sembra che l'Airfry, il "soffiatore d'aria", corrisponda al meglio all'essenza di ciò che sta accadendo ... Solo Tefal lo ha puntato.
Marysya27
Citazione: Irina. UN
i produttori deciderebbero il nome,
Irochka, ma come, allora, attirare l'attenzione, suscitare interesse e formare un sentimento di novità?
Ci occuperemo dei nomi, se solo la qualità e la funzionalità non venissero a mancare
Irina.A
Oh ok
Citazione: Marysya27
Ci occuperemo dei nomi, se solo la qualità e la funzionalità non venissero a mancare
: amici: esattamente
Citazione: marinastom

Mi sembra che l'Airfry, il "soffiatore d'aria", corrisponda al meglio all'essenza di ciò che sta accadendo ... Solo Tefal lo ha puntato.
il nome più preciso
Mirabel
Ragazze, in che modo viene preparata la casseruola di cagliata?
Marysya27
Mirabelushka, infornare 35'-45 'a 130 ° -140 °.
Ecco un collegamento a Mashunin (Masinion)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.640
Mirabel
Marysya27, Allochka! Grazie!
Irina.A
Buon pomeriggio, è venuta la mia bellezza, non sono originale e la prima cosa che ho cucinato sono state le patate del villaggio, nessuna foto, sono arrivate le mie ragazze, una da scuola, un'altra a pranzo dal lavoro e ho sistemato rapidamente tutto. Ora Marina Ali e io voglio provare a cuocere i cupcakes. Sebbene le impressioni non siano univoche, vediamo come va dopo
Marysya27
Irina. UN, con i primi test E cosa sconvolge l'equilibrio della percezione?
Anna67
Irina. UN, cosa c'è che non va con le patate? Hai dimenticato di scuotere il cestino? Dal primo (e non anche dal primo, le patate non sono lo stesso taglio), ovviamente, non puoi indovinare: o è ancora crudo, quindi è già troppo secco, ma in linea di principio questo è il mio modo preferito di friggere patate.
Irina.A
Marysya27, questo è quasi il mio delimanochka, solo il volume è inferiore,)))Friggitrice ad aria Friggitrice ad aria (Chiedo scusa per l'estetica della foto, è stato fatto tutto velocemente, ho voluto provare, sono contento del risultato)
Anna67 Sono rimasto soddisfatto delle patate, ho pensato solo a due dispositivi che sono quasi identici nella funzionalità
Marysya27
Irochka, c'era un delimanochka, e ora ci saranno due preferiti E lì si troverà la differenza E i risultati C'è qualcosa di cui accontentarsi Molto tutto è bello e così sha-ka-laad
lettohka ttt
Irina. UN, Irina, complimenti! Lascialo servire a lungo e solo per favore!
E cos'è questo cioccolato? E qual è la ricetta? Mmm ..
Deana
Irina. UN, congratulazioni per i tuoi primi test di successo!
Ma a proposito, sarà possibile valutare come Delka differisce dalla friggitrice * ufficiale *.
Irina.A
lettohka ttt, i cupcakes sono semplici, si impastano nel latte e crescono. olio, c'è una torta del genere nel microonde che si sta preparando, non gli piaceva calda, ma quando si sono raffreddate, con il caffè, sono andate bene)))
Grazie ragazze, voglio provare i panini e una frittata
Marysya27
Ciao a tutti
Patata e io:
Friggitrice ad aria


Friggitrice ad aria


Pesce gatto:
Friggitrice ad aria


I pezzi giacciono per una notte con le spezie in frigorifero. Cospargere leggermente con farina di mais. Cottura fredda: 10 'a 200 °, 10' a 160 ° e 10 'a 140 °:
Friggitrice ad aria
* C'era un altro pezzo che riempiva la padella.
Croccante fuori:
Friggitrice ad aria
E succoso dentro:
Friggitrice ad aria

Irina.A
Marysya27,, Ho anche apprezzato il dispositivo al suo vero valore, ho già fatto molte cose, in generale, una cosa interessante
Anna67
Valeva la pena comprare le patate da sole. E anche ali, verdure ...
È vero, ultimamente è diventato troppo pigro per lavarsi e cucinare si è trasformato in una tortilla. Per tutta la settimana ho fritto le patate con la buccia e le ali (a causa del lavaggio, perché se non lavi il cestino, ti stanchi di strofinare e pulisci la tortilla dopo due o tre volte).
Quindi le ali sono monotone in AF, risultano più feroci, ogni sera pensavo di cambiare il dispositivo, ma la pigrizia ha avuto il suo pedaggio.

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