Pane di scimmia (forno)

[Minuscolo]

Minuscolo, Illustro il mio "grazie" per le torte di scimmia in HP!

Rapido, urgente e cotto al forno in quale modalità? Ho solo il riscaldamento per un'ora, posso usarlo?

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Sembra averlo capito, è da molto tempo che non ho elaborato un programma incompleto.
Ho cotto per un'ora, dopodiché è stato lasciato riposare al fuoco per 1 ora, quindi mi sono confuso.
Il pane si è rivelato ottimo. La ricetta si chiama pane fantastico, molto gustoso.

Cari utenti del forum! Buona giornata! Portami alla tua calda compagnia! 4 giorni fa sono diventato proprietario di una macchina per il pane !!! Ieri stavo impastando la pasta e cuocendo "Monkey Bread". L'impasto era solo uno spettacolo per gli occhi irritati !!! La mia gioia non conosceva limiti !!! È così ... vivo !!! Quando è rotolato sul tavolo, ha respirato !!! Abbiamo persino attutito il suono della TV e ascoltato ... In generale, sono felicissimo! Ho scritto di Bimby a un ritmo che ha impastato bene la pasta e il mio primo pane della mia vita, cotto da me, è stato un successo ... Ma mi è sembrato che HP abbia impastato l'impasto, è ancora meglio!
E ora più vicino all'argomento ... Prendi anche il mio "Monkey Bread". Ti sembra uno svantaggio dal tuo punto di vista professionale? Sono il più giovane, il più giovane fornaio ...



Riguardo la ricetta ... è difficile per me dirlo ora ... Ho preso due ricette per questo pane e le ho combinate in una. Una ricetta è sulla prima pagina di questo top e la seconda l'ho presa da LiveJournal, da Lara dall'Israele. Ha fatto con il latte (caldo), e io l'ho fatto a metà con acqua e ho messo solo 2 uova (come nella ricetta di questo argomento) e olio vegetale al posto del burro all'interno dell'impasto (l'ho visto anche in questo argomento). Il cibo è stato caricato come descritto su questo sito dall'amministratore (cioè prima cibi liquidi, poi farina e lievito sopra). Bene, poi ho tagliato a rombi nell'olio (appena sciolto), li ho intinti e li ho piegati sovrapponendoli.
Per i miei gusti, aumenterei leggermente la quantità di sale (ho fatto 1 cucchiaino). Qui. probabilmente ha scritto disordinato. Perdonami. Ho stampato le ricette e le ho messe insieme. Le carte sono rimaste a casa, quindi le riproduco verbalmente a memoria ...

[Uvetta * ka]

Uvetta * ka, ma sa di pane o più di focaccina?

e possiamo come un filo raccoglierai la ricetta in grammi per dipingere? per il resto è molto carina nella tua foto, ma ho paura di essere creativo con due ricette per shoto

[Sweetka]

Sweetka, Penso che sia ancora più vicino al panino. Ma è per i miei gusti. Anche se oggi il panino del mattino è stato mangiato con questo pane di scimmia.

E questa è la mia "scimmia":



Tanto per cambiare, molto niente, molto simile ai nostri "vushki", che vengono cotti la sera santa del 6 gennaio. Sono fatti molto piccoli e, dopo la cottura, vengono versati con cipolle fritte e aglio. A me è piaciuto molto, solo la prossima volta farò kolobok più piccoli.

Oggi metà dell'impasto è rimasto da una porzione di "Tender Pies" (si trovano sul sito) Poi ho letto che i pezzi di pasta possono essere farciti, cosa che è stata fatta con l'aiuto del ripieno di patate. Si è rivelato molto gustoso, si confonde, calorie solide e colesterolo ... Ma lo stesso, BENE, MOLTO GUSTOSO !!!

Oggi ha sfornato "Pogacice" - pane serbo. Delizioso! L'idea è sempre la stessa: "scimmia". Autore Mulian del forum

Sono tornato in argomento.

Oggi - Pane bulgaro "Girasole"



Il pane è cosparso di tuorlo e cosparso di semi di girasole.

Chi non vede i semi corretti nella foto dovrebbe sforzare la sua immaginazione e immaginarli.

È solo che abbiamo un tabù sui semi di girasole a casa.

La ricetta è qui:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysia, Ho capito bene, nella ricetta "Girasole" il burro va solo a lubrificare gli strati di pasta, ma non nell'impasto stesso?

[Rusya]

Rusya, destra! C'è solo un po 'di girasole nell'impasto.

oppure puoi usare un altro formaggio al posto del parmigiano, altrimenti abbiamo solo * formaggio Tilsit * e * formaggio feta * nella nostra fattoria collettiva nell'emporio ...

Può essere utilizzato qualsiasi formaggio a pasta dura.

[lana7386]

beh, pensavo di sì, ma per saperlo ho deciso di chiedere a un intenditore ... (y) E il formaggio lì, nel pane, si scioglierà, probabilmente?

e qui lana7386 sembrava cuocerci quel pane
HP, a giudicare dalla foto ... Se il forno non è su una teglia, ma in HP, allora devi anche fare la lievitazione o mettere subito una cottura al prog ...

Il formaggio si scioglierà.
Lasciare spazio fino a quando non sarà raddoppiato, quindi infornare.

Beh, ha anche fatto un pane del genere ... All'inizio è andato tutto bene ... fino al momento della cottura. Dato che non ho una tortiera, ho deciso di cuocerla in HP, e non so se qualcosa sia andato storto, ovvero la modalità di cottura. Ho arrotolato le palline, le ho messe come dovrebbero essere in una vasca, facendo lievitare per 30 minuti, poi in HP, modalità di cottura - 1 ora. Il pane ha cominciato a lievitare molto bene, ma ... poi è caduto un po ', il che mi ha sconvolto molto, un'ora dopo la parte superiore era bianca, l'ho messo per altri 40 minuti. La linea di fondo è questa: il pane è molto gustoso, ma l'HP ha fallito: durante un tale tempo di cottura, il burro ha avuto il tempo di scendere, la parte superiore del pane era bianca, i lati e il fondo erano quasi bruciati, e il la crosta inferiore era burro solido ..

Ciao! Ho questa cosa: ho arrotolato le palline, le ho messe nel burro, le ho messe in una macchina per il pane, è salito perfettamente MA ... le palline si sono praticamente fuse in un mucchio. Impasto per focacce "Kaiser". p.s. Il pane è fantastico!

[ghost2010]

ghost2010 , palle e dovrebbero aderire e quindi separarsi facilmente l'una dall'altra.
Non hai esagerato con il burro?

Riguardo all'olio ... non lo so, le mie mani erano coperte d'olio. Se prendi una pagnotta tra le mani, sulle dita rimangono tracce di olio. Ho pensato che più olio, più chiaro è il confine tra le palline.

Ho pensato che più olio, più chiaro è il confine tra le palline.

Assolutamente no! Ultimamente ho lubrificato le sfere con un pennello in modo che non affondassero nell'olio.

[Uncinetto]

Grazie per l'idea di cuocere "Famiglia amichevole" (aka "pane scimmia) in KhP! Uncinetto grazie per la guarnizione di zucchero alla cannella. Wow, quanto lo cuocio, ma non ci ho pensato ...
E faccio rotolare le palline tra le mani, imbrattandomi i palmi con olio vegetale - poi c'è un po 'di olio e si attaccano bene l'uno dall'altro.

Questo è il mio pane, con dentro le prugne

Buona salute a tutti! Un ringraziamento speciale a Stern per la ricetta del pane di scimmia

[Stеrn]

Stеrn Non ho l'aglio secco, posso usare l'aglio fresco? Se è così, è meglio usare una cotta, una grattugia o un trito fine?

Ho dovuto improvvisare ed è quello che è successo alla fine

imbevuto di aglio sopra, l'odore è su tutta la casa

L'altro giorno ho anche sfornato "scimmie", che si sono rivelate deliziose. L'ho cotto nel cotone e ho immerso le palline nella miscela di sale. olio, sale, aglio (non secco), una miscela di St. Peperoni gialli e rossi bulgari e aggiunta di adjika secco. piegato a strati in x \ n mettere in cottura. La famiglia ha mangiato il pane in pochi minuti. Grazie per la ricetta, proverò altre ricette

Buonasera, ho fatto anche questo fantastico pane. Ho fatto Kaiser da Stern impasto per panini, burro con erbe e aglio, ho spalmato le palline con un pennello, sembra che le palline siano tutte incollate, anche se potresti strapparle)) C'era un po 'di burro con le spezie, l'ho messo in frigorifero si è congelato leggermente, quindi era così gustoso da spalmarlo sullo stesso pane)))

ed ecco il mio lavoro))

Ragazze, ora sto facendo il Monkey Bread, ma la prima volta qualcosa non andava bene, che tipo di pasta dovrebbe essere al tatto?

Bene, in generale, il mio pane si è rivelato non molto buono, l'impasto è grumoso, probabilmente ho messo molta farina e l'ho impastata, dimmi, cosa, dovrebbe essere morbido o duro?

["Pane di scimmia (forno)"]

È strano perché l'argomento ha un titolo "Pane di scimmia (forno)", se in esso fossero combinate ricette sia per il forno che per la macchina del pane.

Ragazze, dimmi, qualcuno della pasta ... il pane si è rivelato ancora molto gustoso la mia famiglia, quasi tutto, stava già morendo e mio marito ha ordinato di prepararne uno per un "addio al celibato" - per uno spuntino

[Tanya-z]

Ragazze, dimmi, qualcuno della pasta ... il pane si è rivelato ancora molto gustoso la mia famiglia, quasi tutto, stava già morendo e mio marito ha ordinato di prepararne uno per un "addio al celibato" - per uno spuntino

Tanya-z, secondo quale ricetta è stata cotta?

["Pane di scimmia (forno)"]

È strano perché l'argomento ha un titolo "Pane di scimmia (forno)", se in esso fossero combinate ricette sia per il forno che per la macchina del pane.

Luysia, cara, dopo una lunga assenza, mi ha colpito molto il fatto che alcuni temi siano stati ribattezzati sconsideratamente, come se qualcuno non avesse niente da fare e avesse premuto i pulsanti senza guardare. Sembra che colui che ha nominato gli argomenti non abbia idea di cosa si tratti.

Ragazze, quindi scrivete le vostre affermazioni al moderatore della sezione, perché inondare la ricetta

[Stеrn]

Stеrn, grazie ancora. Com'è comodo questo pane, voleva il bambino, non c'è bisogno di correre e tagliare, ma lui stesso si avvicina e si interrompe. Bene, non c'è niente da dire sul gusto, dal momento che il bambino mangia.

Tanya, buona salute, cara e grazie per la segnalazione!

Ho cotto il pane delle scimmie! L'impasto dei "panini Kaiser" è cresciuto proprio nelle mani! Le palline inzuppavano lo scarico. burro con cipolle verdi, timo, basilico e adjika. Aggiunto formaggio affumicato (con fili). Buonissimo!

Grazie Stеrn !!!!!!!!!!

Proverò ad inserire una foto per la prima volta!

Ballerino, salute e grazie per la segnalazione!

Congratulazioni per le prime foto !!!

["Pane di scimmia (forno)"]

È strano perché l'argomento ha un titolo "Pane di scimmia (forno)", se in esso fossero combinate ricette sia per il forno che per la macchina del pane.

Anche a me interessa ...

Anche a me interessa ...

rispondo solo alle domande riguardanti la cottura e la cottura secondo le mie ricette.

Stella, da dove hai preso l'idea che te lo abbiamo chiesto?

Sono molto contento di essermi sbagliato.

Ecco, ho imparato a cuocerlo! Solo io prendo sempre lievito compresso. E, per coloro che non hanno l'aglio essiccato per il rivestimento prima della cottura, non prendere l'aglio fresco, ci sarà un odore sgradevole durante la cottura. Meglio quindi, aggiungere l'aglio fresco alla rimanente miscela di erbe (attraverso una pressa per aglio) e ungere il pane caldo con questa miscela - qui, poi l'odore. Il pane è diventato il nostro preferito, io preparo principalmente patate ripiene (patate con cipolle), piace molto a tutti i miei familiari. Grazie per la ricetta!

Anche a me interessa ...

Perché la primissima ricetta dell'autore nel soggetto e i successivi prodotti da forno sono stati fatti al forno! Fu più tardi che altri autori si unirono ai produttori di pane ... beh, se lo facciamo ...
E c'è un altro argomento: lo stesso pane in una macchina per il pane!

Cuoci il pane: tutto risulterà delizioso!

[Admin]

E ancora grazie per il meraviglioso pane: fiori: E quando ne saremo pieni ??? Admin, per favore dimmi, dato che ci sono amanti del grano e del pane di segale, è possibile unire entrambi gli impasti in un pane? O è ancora meglio rendere il bianco e il nero separatamente Pane di scimmia?

Bello e interessante il pane che hai scoperto Bravo!

Mi sembra che puoi combinare palline di grano e segale di grano in un unico pane. L'impasto lievita bene, arioso, quindi non può interferire in una cottura: devi provare

Grazie, proverò sicuramente a fare rapporto.

Pane fantastico !!!
Preparato sulla base dei vostri panini imperiali, immersi in olio vegetale con erbe essiccate (prezzemolo, basilico, maggiorana, origano, timo) e aglio fresco. Il risultato è oltre ogni lode !!!! Voglio solo addentare, è impossibile passare e non rompere un panino)))) L'impasto è stato fatto dalla macchina per il pane, e poi continuato in forno, volevo cuocerlo in una forma rotonda. Ma i miei panini sono aumentati così bene in 30 minuti che penso che non starebbero in una macchina per il pane ...

[Mi sembra che puoi combinare palline di grano e segale di grano in un unico pane.]

Bello e interessante il pane che hai scoperto Bravo!

Mi sembra che puoi combinare palline di grano e segale di grano in un unico pane. L'impasto lievita bene, arioso, quindi non può interferire in una cottura: devi provare

Sarebbe INTERESSANTE: voglio anche cuocere il pane bianco e nero. C'era una volta le pagnotte (non ricordo il nome) come se due tipi di pane si intrecciassero. Allora li abbiamo presi spesso

[Albina]

Voglio anche cuocere il pane bianco e nero. C'era una volta le pagnotte (non ricordo il nome) come se due tipi di pane si intrecciassero.

Albina, prestare attenzione a PANE DI GRANO TENERO "MARMO", altamente raccomandato !!!

[Albina]

Albina, prestare attenzione a PANE DI GRANO TENERO "MARMO", altamente raccomandato !!!

Krosh, grazie per il promemoria: l'ho aggiunto ai segnalibri

Continuiamo a scimmiottare ...

Pane al burro a base di ricette
shl. Razorbanili caldo, sarà colpa tua se i fascisti mi sognano stanotte