Casseruola con spaghetti di segale

Casseruola con spaghetti di segale

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
spaghetti di segale	300gr
peperone multicolore	3 pz.
cipolle a bulbo	1 PC.
aglio	1 spicchio
rast. olio	2 cucchiai. l.
Farina di frumento	20 g
ketchup o concentrato di pomodoro	50 g
brodo vegetale	250 ml
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Lessare gli spaghetti fino a quasi cottura in acqua salata, scartarli e sciacquarli con acqua fredda. Tagliare i peperoni a dadini e cuocere a fuoco lento in un cucchiaio di olio vegetale insieme a cipolle e aglio tritati finemente per circa 5 minuti In un altro cucchiaio di olio, soffriggere la farina con concentrato di pomodoro o ketchup, versare il brodo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Condite con sale, pepe e unite al peperone. Formare dei nidi dagli spaghetti e metterli in uno stampo. Metti il ​​ripieno all'interno dei nidi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 * 15-20 minuti.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

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Che marca di spaghetti? Grazie, Larisa

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Tanechka, sì, questi sono così scuri, sono rimasto molto sorpreso quando li ho visti. Ecco, ho scattato una foto ora, quanto sono più scure rispetto alle tagliatelle di grano saraceno 🔗
Il tutù dice "Sbiroli". Il cartellino del prezzo diceva spaghetti di segale con crusca.

Molto appetitoso!