Pasta appetitosa

[salsa]

Pasta appetitosa

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
pasta	200-250 g
carne macinata (qualsiasi)	250 g
uovo	1 pc
formaggio grattugiato	~ 50 g
cipolla di rapa	2 pz
salsa di pomodoro / ketchup	3 cucchiai. cucchiai
sale
vino secco	0,3 tazze
funghi (puoi farlo)	150 g
salsa
tuorlo	1 pc
crema	100-150 g
formaggio grattugiato	100-120 g
Per friggere
olio vegetale
burro

Metodo di cottura

• Non so davvero quanto pesare in grammi. Tutto di vista. Ad occhio e scritto)))
• Friggere cipolle e funghi tritati finemente in una miscela di verdure e burro. Oggi ho mangiato 5 o 6 funghi pioppi giovani, ho tagliato le cosce quasi sotto i cappelli e le ho tagliate a fette. Naturalmente ho pulito e cotto i funghi.
• A parte soffriggere la carne macinata quando è quasi pronta, bagnare con il vino quando il vino sarà evaporato, aggiungere la cipolla con i funghi, la salsa di pomodoro, sale, pepe alla carne macinata. Mescolare.
• Lessate la pasta, scolate l'acqua e, mentre la pasta è calda, aggiungete l'uovo e il formaggio, mescolate.
• Mettete metà della pasta in una pirofila, poi tritatela e coprite con la pasta rimasta. guarnire con salsa e cospargere di formaggio grattugiato. Infornare a 180-190 gr. minuti 30-40.
• Nell'originale, la farina deve essere aggiunta alla salsa. Ma per i miei gusti risulta un po 'secco con la farina.
• Al forno in una forma 20 * 20
• 

Il piatto è progettato per

4

Nota

Ho preso la ricetta 7 anni fa da Catherine, con la cucina. Ricette per i visitatori. E sono molto grato all'autore.