Cupcake al cioccolato

Cupcake al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	250 gr
zucchero	350 gr
Olio di girasole (inodore)	200 ml
Uovo	3 pz.
Cacao	50 g
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Bibita	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• - Mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e cacao in una ciotola
• - Nell'altra sbattete le uova con lo zucchero e l'olio di semi di girasole.
• - Versate questa miscela sugli ingredienti secchi
• - Cuocere 1 ora e 15 minuti in una padella larga
• - Lasciar raffreddare nella forma per 20 minuti

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 minuti

Programma di cottura:

Riscalda il forno a 180 gradi

Nota

Risulta essere una torta molto grande. Molto morbido, sciolto, arioso.
Deliziosa torta al cioccolato.

Foto di Lucien

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kleskox35 in grande - quale? In termini di forma. Circa un chilogrammo, di che forma hai bisogno?

Ho il silicone. forma 28 di diametro., i lati devono essere alti, lievita bene, bene, oppure puoi mescolare metà degli ingredienti.

Non sono molto dolci 350 grammi di zucchero?

Lika, il cacao spegne il sapore dello zucchero, nel cioccolato sull'acqua bollente ci sono generalmente 2 (250 grammi) tazze di zucchero per 5 cucchiai. l. cacao e non direi che è molto dolce ... e anche io sbatto separatamente le proteine ​​in una schiuma forte e le introduco alla fine, beh, lo faccio in tutti i cupcakes, indipendentemente dalla ricetta, questo è garantito dare + 2-3 cm di altezza e pompa.

Lika, il cacao spegne il sapore dello zucchero, nel cioccolato sull'acqua bollente ci sono generalmente 2 (250 grammi) tazze di zucchero per 5 cucchiai. l. cacao e non direi che è molto dolce ...

È vero, quanto ho fatto non ho mai prestato attenzione, tutto è andato a impastare.

Oggi ho deciso di cuocere una torta secondo la vostra ricetta ... Anche durante l'impasto ho avuto la sensazione che mancasse un ingrediente sotto forma di panna acida, kefir o yogurt. Il cupcake mi ha deluso: è salito male, la crosta è dura (croccante), molto grassa all'interno. Dimmi cosa ho sbagliato? Rispondi, chi ha fatto il cupcake

Lucien, l'ho infornata da tempo, ma ricordo che era buonissima .... appena trovo l'originale e lo rivedo, molto probabilmente hai ragione, probabilmente mi sono perso qualche ingrediente come la panna . Scusa per il cupcake viziato

Solo oggi ho fatto un cupcake simile, o meglio cupcakes, ho deciso di provare nuovi stampi in silicone, probabilmente questa è una versione ridotta di questa ricetta, si è rivelata molto gustosa e non dolce.
3 uova
1 cucchiaio. zucchero semolato (200 gr)
0,5 tazze di latte
0,5 tazze di olio vegetale
1,5 cucchiai. cucchiaio di cacao
1 bustina di lievito in polvere o 1 cucchiaino. bibita
1 bustina di vaniglia
1,5 tazze di farina.