Insalata di topinambur con mele e noci

[Carciofo di Gerusalemme]

Insalata di topinambur con mele e noci

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Carciofo di Gerusalemme	70g.
Mela	70g.
sale	gusto
Olio vegetale	1 cucchiaino opzionale
Noci	2-3 pz.

Metodo di cottura

• Gli ingredienti possono essere presi in qualsiasi proporzione, ma io prendo circa la stessa quantità di mela e topinambur.
  
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• Carciofo di Gerusalemme processo: risciacquare, pulire bene con una spugna o anche uno spazzolino da denti per rimuovere tutto lo sporco, perché non lo stacceremo.
  
• Mela meglio prendere succoso e dolce.
  
• Grattugiare la mela e il topinambur. Sale. Aggiungere l'olio. Prendo il mais.
  
• Noccioline schiacciare e aggiungere all'insalata.
  

Nota

Per questa insalata è meglio utilizzare una grattugia di plastica per purea di bambino, poiché il topinambur si ossida ancora più velocemente di una mela e l'insalata diventa scura, quindi è meglio preparare l'insalata appena prima dell'uso.
Buon appetito e sano!

Mi è piaciuta questa combinazione. : girl_curtsey: Alla dacia coltiviamo il topinambur e il suo sapore è familiare. Per ridurre la doratura, strofino rapidamente e cospargo di succo di limone. Insalata sana!

Sono molto contento di aver apprezzato l'insalata.
Il succo di limone ritarda l'oscuramento? Per le varietà di mele assolutamente non acide, la sua aggiunta può essere molto desiderabile.

Sotto la finestra è stato trovato un cespuglio di topinambur. In primavera, molto utile))
Ho leggermente cambiato l'insalata - ho strofinato tutto su una grattugia grossa, cosparsa di succo di limone, non ho aggiunto noci e sale.
Ha ricevuto un'insalata fresca e gustosa con un minimo di movimenti del corpo. Lo sto prendendo. Grazie!