Multicooker Perfezza

[Dima1984]

Dima1984, benvenuto nella nostra azienda !! Anche se mi sono stabilito qui solo oggi

Quando un uomo fa tali acquisti e si registra su un forum culinario, è doppiamente degno di rispetto.

Sì, devo cucinare, anche se la mia seconda metà mi aiuta a cucinare, ma tutto è raro (beh, questa è un'altra storia). Ho preso qualcosa dal cartone animato, voglio mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e un minimo di mescolatura, non c'è da preoccuparsi che bolle (i piatti con il latte aspetteranno fino a quando non aspettano), non c'è bruciore (o quasi), e così via. Non direi che mi piace cucinare, ma è necessario, ora implementerò gradualmente tutte le mie abilità culinarie in un cartone animato, ho spesso fatto il borscht sul fornello, di recente ho provato il pilaf (si è rivelato buono, ma ci sono voluti 3 ore per questo o anche un po 'di più, ci sono voluti un paio di volte l'acqua per rabboccare), sul cartone dovrei pensare rapidamente di andare. Mi chiedo se riesci a cuocere le uova sopra (non in acqua) come nei cuocipasta (per una coppia)? Chi l'ha fatto?

[habibi,]

Ho spesso fatto il borscht sul fornello, di recente ho provato il pilaf (si è rivelato buono, ma ci sono volute 3 ore o anche un po 'di più, ho dovuto aggiungere acqua un paio di volte), dovrei pensare di andare sul cartone animato il prima possibile. Mi chiedo se riesci a cuocere le uova sopra (non in acqua) come nei cuocipasta (per una coppia)? Chi l'ha fatto?

uova sode più di una volta. l'ultima volta solo al tavolo di Capodanno - SCRITTO QUI.

E se non voglio uova fresche, in modo che il tuorlo sia acquoso, a quanto ho capito, versare un litro d'acqua da qualche parte, mettere un bagnomaria e selezionare "modalità vapore", quanti minuti servono per cucinare?

è possibile meno acqua. ma in termini di tempo ... puoi provare come sul fornello - impostato per 5-7 minuti. prova un uovo, se non è abbastanza, tieni un po 'di più gli altri.

borscht e pilaf sulla mia stufa non hanno mai funzionato e ho dovuto anche saltare davanti a loro per tre ore
Il pilaf viene preparato in un'ora, il borscht può essere preparato anche in un'ora.
Cucino il borscht per due ore su STEWING, perché non voglio essere cotto a vapore separatamente con i fagioli bollenti e ammollati, quindi, a causa del fosol, do più tempo per la cottura.

Ho sperimentato la preparazione dello yogurt. Allenato più corto. Ho versato un litro d'acqua a temperatura ambiente e ho acceso il riscaldamento per 20 minuti: la temperatura totale è +65, è troppo. Mentre gli esperimenti sono finiti.

sì, quindi probabilmente non funzionerà con lo yogurt ... beh, okay, lo yogurt è così ... perfezka fa così tanto bene.
habibi, Grazie.

Ho attivato la conservazione del calore da pulsante, provo comunque ad accenderla per 15 e 10 minuti. E cos'altro c'è sul pulsante di avvio ???

tasto destro - START / REPEAT (molto caldo)
tasto sinistro - SALVA CALORE / ANNULLA (sembra più debole)

Come cucinare correttamente il borscht a Perfez?

ma come si fa il borscht su un fornello normale ??? è lo stesso con perefezza.
puoi complicare il tuo compito e prima friggere un po 'le verdure e la carne nella modalità BAKING, quindi aggiungere l'acqua, aggiungere tutto il resto che sarà necessario lì e più avanti nella modalità BAKING. 2 ore saranno più che sufficienti.
se lo vuoi più semplice, puoi fare come me: metti tutto ciò che viene aggiunto al borscht in un secchio, riempilo d'acqua e attiva la modalità STEWING per 2 ore.
questa è tutta la saggezza.

Grazie per le risposte, ragazze! Adesso le costole si scongeleranno e io farò il nuotatore. Le maniglie pruriscono)))

perché aspettare ??? Getto sempre congelato. Non aumento nemmeno il tempo, tutto ha tempo per essere preparato e la carne morbida risulta sempre.
ora metto il pilaf: riso + verdure + carne congelata, versare acqua, sale, aggiungere il concentrato di pomodoro - modalità RIS e andare avanti con una canzone. tra un'ora sarà tutto pronto.
Lavo davvero la carne (conoscendo già tutte le delizie del multi) prima di congelarla, la taglio nei pezzi che mi servono e la confeziono in porzioni alla volta (per un pilaf). convenientemente.

[SupercoW]

Il primo rapporto non è molto (((

Le costole sono quasi scongelate. SupercoWovviamente un ringraziamento speciale per tutto quello che ha fatto per noi!

Inoltre ho sempre tagliato in porzioni, ma non era così. Ho dovuto aspettare (non mi piace scongelare qualcosa nel microonde). Quindi tagliare a pezzi normali. Successivamente, ha versato un po 'di olio di baccello e ha messo un paio di cucchiai di panna, ha gettato la cipolla a semianelli, carote, costolette e COTTO per 20 minuti (ovviamente l'ho aperto, guardato dentro, mescolato - è stato molto interessante ). La carne si è rosolata un po ', tutto è diventato bello. Ho versato 2 misurini di riso lungo e 2 uguali tazze d'acqua. L'ho messo su CRISPY RICE (probabilmente il mio errore principale). È solo che in modalità riso non ho visualizzato l'ora, tranne quella corrente (forse dovrebbe essere). E lo ha lasciato come per cucinare. Dopo 25 minuti l'ho aperto, ho guardato - avevo paura di toccarlo. Poi anche dopo altri 20 minuti, poi ho sentito che qualcosa non andava, l'ho mescolato: era bruciato (e non debole). L'ho tenuto fino alla fine della modalità, dato che il riso non era ancora pronto e poi l'ho tenuto sul fuoco per altri 10 minuti, ma il riso non era ancora morbido ((((forse solo perché è croccante) E la carne si è rivelato essere semplicemente SUPER !!! e morbido, cosa che non è mai stato possibile né sul fornello né in forno. Anche il riso è gustoso, ma bruciato e grattugiato. Così! Forse puoi spiegare - dove ho sbagliato?

Come questo! Forse puoi spiegare - dove ho sbagliato?

Ho sbagliato con la scelta della modalità, SuperCow ha scritto che in questa modalità bruciava anche dal basso come. Era necessario scegliere una piccola quantità di riso o solo riso

[vlad6603]

è rimasta solo un'ora prima dell'ora H per gettare il pollo nell'airfryer (è un peccato che non ci sia il timer, o anche il pollo sarebbe stato posato al mattino).

C'è un dispositivo incredibilmente conveniente sul mercato che può accendere e spegnere qualsiasi apparecchio elettrico in un momento prestabilito. In realtà è un orologio con due sveglie e contatti elettrici. La dimensione di un paio di pacchetti di sigarette, si collega direttamente alla presa e in essa - la tua friggitrice (presa - euro, spessa). Nessun cavo aggiuntivo. Contiene anche una batteria in modo che l'orologio non si perda in caso di interruzione di corrente o quando si passa a un'altra presa. Indispensabile d'estate per accendere automaticamente la puzza di zanzara la sera e spegnerla automaticamente la mattina. A maggio l'ho impostato e acceso, a settembre l'ho spento. Il prezzo è di circa 270 grivna.

vlad6603 - Vedo che puoi già congratularti con 57
Come sta andando il processo di sviluppo?

È molto difficile da padroneggiare. È sul tavolo dall'anno scorso e ancora non ho capito COME cucinarci qualcosa (ma capisco PERCHÉ cucinarci dentro). Finalmente ho letto il forum fino alla fine. Le tue risposte sono fantastiche, grazie. Alcuni maghi ammirano semplicemente: comprato-cotto-eccellente. Tutto in una sera!
La primissima accensione di Perfezza-57 ha evidenziato la presenza di due sensori di temperatura al suo interno: uno - il fondo della pentola, il secondo - nel coperchio (anche i fili colorati sono visibili nelle cerniere del coperchio). Il conto alla rovescia del tempo di cottura a vapore non inizia affatto con l'acqua bollente nella padella, ma con la temperatura del sensore superiore (nel coperchio) che raggiunge gli 80 gradi. La temperatura "superiore" può essere visualizzata premendo il pulsante "Funzione" (in alto a destra). La temperatura "più bassa" è sul pulsante "Cook".
Conclusione: affinché i programmi di cottura funzionino correttamente, mantenere pulito il foro gommato del coperchio (quello sotto le feritoie vapore). Non dimenticare di staccare periodicamente il coperchio rimovibile dal coperchio e pulire il fondo rilasciato del coperchio. Altrimenti, il multicooker si surriscalda in tutte le modalità.
Con il tetto aperto, molto probabilmente il multicooker sarà molto caldo in quasi tutte le modalità, cercando di riscaldare il sensore superiore.
In qualche modo non ricordo chi ha quale modello Perfezza, quindi mi limiterò a scrivere che sembra che la tua modalità "Riso Croccante" nella mia 57a si chiami "Grease", cioè "Frittura" (o come è corretto : frittura, frittura?). In inglese: Crust - Cork. Ecco perché tutto brucia per tutti in questa modalità.
C'è anche un'esplicita modalità "Torta". E questa non è affatto vodka giapponese, ma si traduce in Cake, Bar, Tile. Cioè - "Cottura". (Questo è per coloro che scelgono tra 55 \ 56 \ 57 e non hanno un dizionario inglese).

[Luybasha]

Luybasha, perché hai un atteggiamento così autocritico? Scrivete tutti bene, è possibile che non ci fosse ancora nessuno a cui rispondere.

Volevo chiarire sul conto della cottura del piccolo porridge di mais nel latte:

Ad esempio, non ho ancora sperimentato il porridge. Dato che non ci sono bambini piccoli, non posso ancora dire nulla. Ma per qualche motivo sono convinto che il nostro multi sia progettato per la cottura di cereali integrali, e con i cereali piccoli bisogna averne cura.

E ho anche quando, dopo aver preso il coperchio, sollevi il coperchio molta acqua sul coperchio interno, scorre tra il coperchio e il secchio, è così per tutti? E anche quando si apre la valvola dall'esterno, l'acqua scorre anche dopo la fine della cottura. È brutto che evapori o è ancora necessario rimuovere la valvola durante la cottura?

Ce l'ho anch'io. Ma non ce n'è molto. Lo pulisco con un tovagliolo. E 'normale.
E la valvola non deve essere rimossa. È stato appositamente inventato lì. Nei nostri profumi, la valvola trappola di vapore, cioè, parte della coppia viene estratta e parte, per così dire, viene rimessa nella casseruola.

[PR-55: RISO CROCCANTEPR-56: CUCINARE IL RISO CROCCANTEPR-57: CUCINARE IL RISO CROCCANTE]

Rallento, ma non riesco a capire come attivare il 55 ° tempo di ritardo ((. Come accendere la cottura DOPO QUALE TEMPO DI FINITURA - capito. E come accendere, diciamo, bollire le patate a 15- 00 - Non capisco ((

quindi è la stessa cosa !!! si imposta il tempo dopo il quale è necessario completare e il fumetto stesso capisce a che ora è necessario iniziare a cucinare, cosa finirlo quando ne hai bisogno.

In qualche modo non ricordo chi ha quale modello Perfezza, quindi mi limiterò a scrivere che sembra che la tua modalità "Riso Croccante" nella mia 57a si chiami "Grease", cioè "Frittura" (o come è corretto : frittura, frittura?). In inglese: Crust - Cork. Ecco perché tutto brucia per tutti in questa modalità.

La modalità CRISPY RICE è disponibile su tutti e tre i modelli.
PR-55: RISO CROCCANTE
PR-56: CUCINARE IL RISO CROCCANTE
PR-57: CUCINARE IL RISO CROCCANTE
Probabilmente sono d'accordo che questo è più adatto per la frittura. Personalmente non uso questa modalità. il pilaf su di esso è bruciato - non ho provato nient'altro.
ora (con l'emergere di una nuova idea) sarebbe necessario escogitare quale piatto per testare questo regime ...

SupercoW Volevo chiarire sul conto della cottura del piccolo porridge di mais nel latte:
1. L'hai fatto per un ritardo?
2. E i grumi?
3. Quale rapporto si dovrebbe fare per renderlo sottile come la semola?
Ad essere onesti, non ho idea di come sia cucinare un simile porridge e non interferire costantemente in modo che non ci siano grumi e non bruci.

Ho avuto una sola esperienza con il mais, e non ho scritto subito il pancake ... ora devo ricordare ...
1. no, l'ho fatto in tempo reale per controllare non sai mai cosa. Faccio sempre i piatti che faccio per la prima volta senza timer. se va tutto bene, attiva il timer.
2. non c'erano grumi, MA !!! finché il porridge non ha interferito, non c'erano grumi, e non appena ha interferito si è sollevato dal fondo, per così dire, ... una massa leggermente bruciata (o stabilizzata). in fondo, il cereale è diventato come un budino, e quando ho iniziato a mescolare, i pezzi di questo "budino" sono stati mescolati con il resto del porridge e si è scoperto - con grumi. così.
3. Ma non ricordo il rapporto. Posso dire con certezza che NON era PARTICOLARMENTE diverso dal MIO rapporto di qualsiasi altro porridge di latte. si è rivelato moderatamente liquido.
la mia famiglia non ha apprezzato i miei sforzi, ma non ho provato a farlo di nuovo. anche se probabilmente riprenderò i campioni, penso che il mais sia un porridge sano e gustoso.
il mio rapporto per il porridge di latte: 1,5 bicchieri multipli di cereali + acqua fino alla cifra "DUE" nel secchio multicooker (~ 0,5-0,6 l) + latte fino alla cifra "SEI" nel secchio (~ 1-1,1 l ).

SupercoW Volevo anche chiederti, per tutto il tempo che hai usato Perfezochka, il vaso non è stato graffiato? E ho anche quando, dopo aver preso il coperchio, sollevi il coperchio molta acqua sul coperchio interno, scorre tra il coperchio e il secchio, è così per tutti? E anche aprendo la valvola dall'esterno l'acqua scorre anche dopo la fine della cottura. È brutto che evapori o è ancora necessario rimuovere la valvola durante la cottura?

il secchio è graffiato con moderazione.
l'esterno è così ben consumato dal pulsante a pressione e ci sono anche graffi sui lati.
dentro ... ho solo tante "manine" ... che potrei battere ...
anche nella prima settimana mi hanno fatto un bel buco con un coltello (circa 2 mm di lunghezza). e solo di recente altri due graffi, bruciati con una forchetta ...
e se ci sono graffi nativi, non è nemmeno molto graffiato. per due mesi con tre (minimo) utilizzo al giorno, cioè tre volte al giorno si lava la pentola ... moltissimo anche niente ... io stesso mi chiedo quanto tempo dopo aver ucciso il secchio.

Ho anche l'acqua che scorre, penso sia così per tutti. e probabilmente a parte l'estetica, non c'è niente di sbagliato in questo. i costi di un modello economico, probabilmente.
Quando lo apro, metto immediatamente uno strofinaccio o dei tovaglioli: tutto viene immediatamente assorbito.

[QUESTO È QUESTO HO TROVATO]

Ragazze, qual è la cosa principale in kutya? - è bene cuocere il grano in un porridge sciolto.
Questo è il compito principale del nostro multi. E il resto viene aggiunto più tardi e regolato da uzvar o acqua calda bollita alla tua consistenza preferita.
Sperimenteremo.

Sono anche più propenso all'alcol di grano.
non devi controllare, il porridge di grano è il nostro preferito. L'ho già dato e più di una volta. lo facciamo allo stesso modo del riso normale. niente ammollo, niente cotture lunghe !!!
Ho anche provato a fare il grano da latte, non mi piaceva molto. meglio riso, grano saraceno e miglio.
Ho capito bene: il grano in kutya è quello da cui viene schiacciato l'artek ???

QUESTO È QUESTO HO TROVATO

Wow !!! Sì, morirò sotto un tale kutya! Posso essere seppellito proprio in cucina

Penso che la mia opzione sarà la seguente:
- Semole di grano
- Noci
- papavero
- uva passa
- albicocche secche
- miele
Lo cucinerò come il porridge di latte (modalità Porridge / SOUP), ma solo sull'acqua. Aggiungerò solo miele invece di zucchero. Laverò bene frutta secca e noci, ma non le cuocerò a vapore. e di sicuro metterò tutto insieme !!!
Non so del papavero ... non sono particolarmente amichevole con lui ... voglio dire, lo adoro, ma non so come farlo. A volte aggiungo al pane, ma non lo macino e non lo faccio bollire in anticipo, cosa fare con il porridge ... non lo so ancora, ma proverò qualcosa. forse anche adesso

Posso già vedere le differenze tra il modello 56 e 57:
Nel 56 Perfez il pulsante "Funzione" non visualizza la temperatura, solo il pulsante COOK.

in PR-55 non ci sono affatto battute del genere

[SupercoW]

Ragazze grazie mille per le risposte! Rassicurato per un po 'd'acqua sul coperchio. Sperimenterò con il porridge quando avrò tempo. Ora devi pensare a come cucinare il kutya per ottenerlo. E ho anche preparato la carne di maiale bollita, gli odori sono così facili da togliere che mio marito ha detto: "Devi uscire durante la cottura". vediamo cosa succede di conseguenza.

SupercoW, Cucino kutya solo dal grano, cercherò, come te, di buttare tutto senza ammollo (non mi piace questa cosa "ammollo"), ma metto sempre semi di papavero in kutya senza strofinare e tutto il resto e niente. E col tempo le basterà bollire come un normale porridge di latte con riso? O è ora di impostarlo più a lungo?

non devi controllare, il porridge di grano è il nostro preferito. L'ho già dato e più di una volta. lo facciamo allo stesso modo del riso normale. niente ammollo, niente cotture lunghe !!!

È perfettamente! Il rapporto con l'acqua è 1: 1?

Ho capito bene: il grano per kutya è quello da cui viene schiacciato l'artek ???

Quello vero dovrebbe andare in kutya cancellato Grano. Viene venduto così, soprattutto per il kutya.Se provato su un dente, dovrebbe rompersi facilmente. Solido non si adatta. Ma in assenza di, la nostra gente usa cereali simili.

Non so del papavero ... non sono particolarmente amichevole con lui ... voglio dire, lo adoro, ma non so come farlo. a volte aggiungo al pane, ma non lo macino né lo faccio bollire in anticipo, cosa fare con il porridge ... ancora non lo so,

È delizioso con i semi di papavero, ma deve essere adeguatamente preparato. Immergere in acqua bollente, lasciarlo gonfiare e macinare in "makitra di argilla" finché non appare il latte bianco.
Qui in un mortaio così bello
🔗

Bene, scopriamolo !!!

Ho un tale cereale, esternamente molto simile all'orzo, ma il sapore è diverso.



Capisco che ci sia ancora una sorta di vigoroso. Penso che non sia lei o lei?

Se ho capito bene, le semole di artek sono fatte con questa semola di grano. ci piacciono entrambi, tanto per cambiare ne facciamo di diversi.
questo tipo di cereale si prepara allo stesso modo del riso e degli eventuali altri cereali integrali della triglia. Modalità RIS, rapporto cereali: acqua - 1: 1.

È perfettamente! Il rapporto con l'acqua è 1: 1?

se le semole sono corrette, allora sì!

È delizioso con i semi di papavero, ma va cucinato a dovere. Immergere in acqua bollente, lasciarlo gonfiare e macinare in "makitra di argilla" finché non appare il latte bianco.

Ho un problema con la corretta elaborazione. non c'è il mortaio, c'è un macinacaffè, MA c'è anche un'enorme pigrizia, che schiaccia e non permette di fare nulla
Proverò all'inizio in modo pigro, se non risulta gustoso, dovrò farlo in modo normale

Ma ho sentito un'opzione - non l'ho provata io stesso - in un frullatore con acqua. Prova qualcuno.

DI!!! ricorda!

Normale, va bene! Questo non è orzo.

super!!!
Ho comprato a un tavolo da buffet (per i kieviti - a un tavolo da buffet, che è su una donna tartara, non ricordo la strada) 4,5 UAH per 1 kg.

quindi, se il cereale è adatto, si prepara allo stesso modo del riso:
- se friabile, allora 1: 1 nella modalità FIG.
- se vogliamo uno striscio di kutyevy, avremo bisogno di più acqua e una modalità di porridge / zuppa.
un'ora è abbastanza per lei, ma puoi aggiungere altri 20-30 minuti per farlo bollire completamente.

Ma ho sentito un'opzione - non l'ho provata io stesso - in un frullatore con acqua. Prova qualcuno.

Papavero bollito con acqua bollente - va bene con un frullatore!
Lo frullano sempre, nonostante l'abbondanza di mortai e persino makitras di legno in casa.

Ho appena fatto il mio primo pilaf, super, delizioso, SupercoW grazie, ho fatto come ha scritto in modalità "riso", solo che avevo rispettivamente un po 'meno riso e acqua e carne di filetto di pollo, solo verso la fine della cottura ho ho infilato una testa intera nell'aglio del riso (ho prima tolto la buccia sporca superiore dall'aglio), beh, ho tagliato un paio di fettine e le ho gettate nel piatto, ho appena fatto il pilaf sul fornello, quindi ho deciso di provare nel cartone animato. La carne era morbida, il riso era cotto, niente si bruciava e tutto questo in un'ora! Prima di allora, mi ci sono volute 3 ore per il pilaf (anche se non sono un professionista del pilaf).

E dimmi di assaggiare come il porridge di grano o come ???

ovviamente grano !!!
ci piace molto il grano salato. lo cuciniamo come un normale porridge, e poi lo versiamo sopra con cipolla fritta e salmone ... si scopre un ottimo porridge per qualsiasi carne.
e qui - lo stesso porridge, solo dolce

[julifera]

Lo frullano sempre, nonostante l'abbondanza di mortai e persino makitras di legno in casa.

julifera e quale parte del frullatore? Nella ciotola? O "piede"? Altrimenti, è più conveniente per me nel vecchio makitra: è profondo, non cade nulla. Anche la malta è buona, ma lentamente. Chi cercherà i mortai, cercherà un pestello più profondo e un pestello più grande / più spesso. Mriya non lo prende?

A proposito di kutya ... il kutya è sempre diluito con composta da essiccazione o solo acqua bollita. Inoltre, sono necessarie noci tritate, puoi anche macinarle molto finemente, cioè non dovrebbe essere liquida, ma nemmeno porridge fresco. E l'uvetta, le albicocche secche non sono per tutti. Per noi il classico è semole di grano + semi di papavero + noci + miele per circa 1/3 dolci + 2/3 dolci con zucchero e diluiti con liquido fino alla consistenza desiderata.

[julifera]

julifera e quale parte del frullatore? Nella ciotola? O "piede"? Altrimenti, è più conveniente per me nel vecchio makitra: è profondo, non cade nulla. Anche la malta è buona, ma lentamente.

RybkA - una domanda sensata - se metto un frullatore in una ciotola, taglierà meglio in questo modo.

Ma se un'abitudine con makitra è fantastica.

[vlad6603]

vlad6603, e vedo che il tuo scetticismo sul multicooker è diminuito al punto che hai comprato una casseruola? E ora, come un uomo, stai cercando a fondo un nuovo dispositivo?

Sono bastati pochi giorni di lettura del forum per credere nell'utilità del multicooker. Ma devi solo capire le modalità in dettaglio. Non è stato possibile cucinare i piselli su "Riso" - l'acqua bollì via, ei piselli - crudi.
In generale, il mio porridge è molto bravo con il gas, anche il latte, persino l'acqua. Sia veloce che abbastanza conveniente. E la preparazione di borscht / zuppe è strutturata in modo tale che quando si aggiunge l'ultimo ingrediente (la cottura più veloce), il piatto è quasi pronto. Non c'è niente di simile per me che mi sieda e aspetto che si cuocia.
E il multicooker deve essere adattato per operazioni lunghe: stufatura, cottura a fuoco lento, carne in gelatina, latte al forno. E, naturalmente, un avvio ritardato!
Adesso proverò a fare l'arrosto o la pasta con la carne.
Scusa per le mie risposte perse a una mezza dozzina di domande.
Ho esaminato ancora una volta il forum, ho inserito le ricette in Word in un unico documento - ora è molto comodo da leggere e capire.

Per quanto riguarda i piselli ... non possono essere lessati a fuoco vivo. La prossima volta prova a stufare o cuocere a fuoco lento. La regola è di versare acqua fredda e riscaldare molto lentamente. Altrimenti, la proteina si piega troppo velocemente, l'acqua non ha il tempo di penetrare all'interno.

Non avevo idea di tali dettagli. Grazie.
Sulla questione dei piselli: si scopre che non dovrebbe essere cucinato (e mangiato) con la carne (come facevo di solito) - in qualche modo si scontrano. Il dottore me l'ha spiegato. L'ho provato - fantastico. E digestione più gustosa e molto più facile.
Nell'era pre-multivariata, ho portato a ebollizione piselli e fagioli e li ho spenti - lascialo rimproverare. E poi, dopo un'ora o due - come ricordo - l'ho bollito di nuovo, ed è stato fatto. Non stare sopra la stufa, non mescolare, senza sudore, senza bruciature. E ora - una pentola a cottura lenta, devi studiare di nuovo, ricominciare quasi da zero. Che seccatura!
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Nella 57a Perfezza è stata trovata una stufa nel coperchio! (e non solo sotto la padella). Non sempre si accende, ecco perché è rimasto "nascosto" per così tanto tempo. È stato "catturato" in modalità di conservazione del calore quando Aperto copertina. Forse questo riscaldatore è la chiave per una buona cottura, perché riscalda come in un forno, da tutti i lati.

Friggere la carne, giocare con i modi. La modalità "Grease" (Frittura) non è adatta per la frittura - fredda. Forse solo per tostare qualcosa di molto tenero. Ma puoi lasciarlo incustodito: niente brucerà. Sarà piuttosto un'estinzione approssimativa.
Buone modalità "Vapore" e "cottura" (Torta) - mantenere la temperatura di 120-130 gradi. La carne (in olio vegetale, con cipolle e carote) è moderatamente piacevolmente croccante. Non ho notato il pericolo di bruciare.
Ovviamente tutto questo con Aperto il tetto - Sto friggendo, non fumando.
E il più "toothy" era "Soup"! Pare che nella pentola ci sia praticamente acqua, e ha fretta di farla bollire con tutte le sue forze (e fa la cosa giusta, perché la zuppa è la stessa). La carne schizza forte e spruzza calda, devi mescolare. Non puoi andartene: l'arco brucerà all'istante.

La pasta (con le suddette carni) non ha funzionato (anche se commestibile). Fortemente bollito e incollato insieme in una massa (specialmente quando raffreddato). Non ha senso per me non scolare la pasta. Questo non accade! L'ho provato un paio di volte e ho ottenuto la stessa massa appiccicosa. E tutto a causa della pigrizia di fare separatamente carne e separatamente pasta. In generale, gli spaghetti sono molto più sicuri della pasta. Forse solo la pasta è estremamente economica e primitiva? Oppure ha versato molta acqua per abitudine. Ho preso come base la ricetta della pasta navale dalle prime pagine di questo forum. Sulla carne (fritta nel post precedente) ho versato quattro manciate di pasta e ho versato abbastanza acqua in modo che tutto "affogasse" e non sporgesse sopra l'acqua. Si è scoperto quasi al segno massimo sulla padella. E nel programma "Riso" veniva cotto per 35-40 minuti (compresi 15 minuti di raggiungimento). Forse qualcuno ti dirà cosa?
PS: Beh, almeno non è scappato!

[Supercow]

Le nervature graffieranno il rivestimento antiaderente?

Sicuramente non mi graffieranno. Tu, come uomo, mi capirai. Mio marito usa un normale seghetto di metallo per tagliare tutta la carne (o meglio, dove ci sono le ossa) in pezzi di cui ho bisogno. Ho tagliato la carne con un coltello fino all'osso e poi ha segato. È molto comodo - e nulla verrà graffiato e non ci sono frammenti tagliati da nessuna parte.

Pertanto, non ci sono bordi taglienti e graffiati nella mia carne. Anche Supercow ha già scritto che ora taglia la carne a pezzi e la congela in porzioni. Anch'io lo faccio sempre e firmo anche cosa è dove e cosa. È molto comodo. Tira sempre fuori un pezzo, scongelalo (al naturale o nel microonde) e cuocilo, e anche se è firmato, è bellezza in generale.

P.S. A proposito, ieri il nuotatore si è rivelato semplicemente fantastico. Tutto è come già descritto. Riso al riso. Gli ospiti hanno ingoiato entrambe le guance, non è rimasto un solo chicco di grano.

[vlad6603]

vlad6603Ci sono già state molte discussioni sulla pasta navale. L'acqua deve essere aggiunta così tanto che la maggior parte è sott'acqua e le code sporgono verso l'esterno. Anche dalla pasta più economica ottengo friabile, non appiccicosa, leggermente croccante. Nella modalità "riso". E ho cucinato il porridge di piselli con verdure su stufato - è risultato fantastico.

[il PR-55 ha un display e pulsanti in russo.il PR-56 ha un display e pulsanti in russo.PR-57 ha pulsanti in russo, display in russo, ucraino e inglese.]

Sulla carne (fritta nel post precedente) ho versato quattro manciate di pasta e ho versato abbastanza acqua in modo che tutto "affogasse" e non sporgesse sopra l'acqua.

la pasta deve sporgere dall'acqua. e bene così dovrebbe restare. Di recente ho iniziato a versare poca acqua nella pasta in generale, in modo che risultasse come ci piace.
mi dimentico sempre di misurarlo esattamente, altrimenti non mi piacciono terribilmente tutti questi punti di riferimento come "sporgere un po '" - ho bisogno di una quantità chiara e precisa.
se avrò tempo per farlo l'altro giorno, lo proverò sicuramente!

È interessante tracciare l '"habitat" del multicooker "russo" e "ucraino".

Nel mio PR-57 in lingua ucraina non esiste il concetto di "riso croccante".
Manca anche la tua casseruola.

Ancora non capivo come mettere a cuocere la zuppa per 2 ore con un ritardo di 5 ore.
Lì, il tipo è esposto solo quello o quello ...
E quali pulsanti dovresti premere passo dopo passo? Non capisco ...

ad essere sincero, non so nemmeno come aiutarti ... ho già provato a dirtelo passo dopo passo ... non funziona così?

hmm ... in qualche modo la mattina non ha funzionato per me ... subito ...
il PR-55 ha un display e pulsanti in russo.
il PR-56 ha un display e pulsanti in russo.
PR-57 ha pulsanti in russo, display in russo, ucraino e inglese.

mentre ISTRUZIONI PER TUTTI i modelli in russo. e ho preso i nomi delle modalità proprio dalle istruzioni (se leggi le istruzioni, vedrai che l'OLIO lì si chiama esattamente come CUCINA RISO CROCCANTE).
quindi non torniamo più su questo (quanto tempo è già possibile).
Ho visto e utilizzato tutti e tre i modelli. hai tutto lì. è molto più facile tracciare un parallelo tra il nome BAKE e CAKE ...

Le nervature graffieranno il rivestimento antiaderente?

Ho molta paura che si graffino, quindi cerco di non interferire troppo durante la preparazione delle costole. facile, pulito e lento.

Sulla carne (fritta nel post precedente) ho versato quattro manciate di pasta e ho versato abbastanza acqua in modo che tutto "affogasse" e non sporgesse sopra l'acqua. Si è scoperto quasi al segno massimo sulla padella.

1. Non è possibile cuocere molta pasta, preferibilmente non più alta di 2-3 cm.
Le mie 4 manciate stanno bene in 2 cm, ma non so per te

2. Versare in modo che sporga leggermente.

3. Per non attaccarsi, è necessario aggiungere olio vegetale (o in modo che il sugo della carne sia grasso), versarvi sopra dell'acqua bollente e mescolare.

4. È meglio impastare la carne la stessa, e non fino in fondo, poi la pasta avrà una deliziosa crosta fritta (ovviamente solo per chi è sceso)
E quindi in generale aggiungerò:

Per quanto riguarda i maccheroni - ho capito cosa sono esattamente le piume, la pasta è problematica da cucinare in un cartone animato - versa l'acqua come dovrebbe, in modo che le punte sporgano, in modo che non bollano bene, devi andare a mescolare un paio di volte , quindi questo è non facilitando completamente la cottura ..
Versalo in modo che sia coperto - si attacca.

Si comportano in modo più grato e gustoso con il sugo di carne CONCHIGLIE!

I suggerimenti dovrebbero risaltare in questo modo:

Hai qualche suggerimento su come friggere le patate?
Voglio che sia davvero fritto. possibilmente con i funghi. ciao trovato qui Questo... ma non sono sicuro del regime ... fatelo sulla COTTURA o sul RISO ???

magari riso croccante?

Ci ho pensato anche io, ma non sarebbe un'ora e mezza per le patate? Il riso croccante non è una modalità automatica, c'è chiaramente un'ora e mezza e non un minuto in meno.

Ho cucinato secondo questa ricetta (sopra), le patate erano con la pelle, modalità casseruola, si è rivelata come al forno. e friggere è probabilmente più veloce e migliore sul fornello in una padella, IMHO_)

e friggere è probabilmente più veloce e migliore sul fornello in una padella, IMHO_)

il piatto è chiuso alle estremità - c'è una macchina per il pane e una yogurtiera. le pentole sono nascoste molto, molto lontano. e non ho mai avuto patate fritte sul fornello in vita mia. la prima volta che la patata perfetta è uscita nell'airfryer. Ho anche deciso di controllarlo nel fumetto.

osò mettere su RISO CROCCANTE. vediamo cosa succede.

Perché - posso spiegare a chi non ha ancora deciso - compra / non compra. Solo attraverso un personale, per non turbare i fan del multicooker.

smettila !!!
dimmi qui! altrimenti abbiamo una visione molto unilaterale (troppo positiva) della situazione.

da parte mia, posso dire che sono estremamente rattristato (e penso che questo sia un vero svantaggio di tutti i cartoni animati) rivestimento antiaderente delle pentole. Beh, non lo rispetto, penso sia estremamente dannoso.
inoltre, sono sicuro che il cartone animato sia completamente inutile per le famiglie in cui amano tutti i tipi di croste e patatine fritte. dove non ci sono mangiatori di contanti e mangiatori di zuppe. c'è una friggitrice migliore, ma fresca, in modo che tutto possa essere fatto.

[Ma !!!! Ce n'è uno MA:]

Buone vacanze a tutti!

Quindi, da qualche parte le patate SupercoW vanno per molto tempo ...

Quindi ho deciso di provare a friggerlo oggi.
Cosa posso dire - in linea di principio si è scoperto. Fritto in modalità VAPORE. L'ho fatto per una porzione.

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Conclusioni:
1. Per ottenere una crosta croccante, versare altro olio.

2. I modelli 55 e 56.57 hanno wattaggio diverso, quindi è possibile ottenere risultati diversi.

3. In generale, sono contento del risultato, le patate sono venute come in una padella.

Ma !!!! Ce n'è uno MA:

Niente uccide un rivestimento antiaderente come patate fritte !

Una volta avevo una padella antiaderente e la mia famiglia ha avuto un periodo di amore crudo per le patate fritte, la padella non è durata a lungo.
E poi mi hanno spiegato che non dovevo lasciarmi trasportare dalle frequenti patatine.
Per quanto mi riguarda, ho deciso che non friggerò spesso le patate a MV.

La scelta è tua: friggere o no.

Sì, ho completamente dimenticato, fritto con il coperchio chiuso ... Ho notato più di una volta che le cipolle e la carne si friggono meglio con il coperchio chiuso. Tuttavia, padella e MB hanno principi di funzionamento diversi e non possono essere confrontati.
L'ho impostato per 30 minuti, ma era pronto in 20-25.

[MODALITÀ FIGURA CRISP]

Quindi, da qualche parte le patate SupercoW vanno per molto tempo ...

dove c'è un tè e il secondo ... e io bevo tè con boccali di birra da mezzo litro ... il tempo in qualche modo è volato ... poi ho pensato di spalmare le patate come ricetta oppure non considerarla una ricetta .. in breve, TANTO TUTTO è successo ...

In generale, su un fornello elettrico, anche su una macchina a induzione, le patate escono non tanto fritte, ma solo deliziose e morbide fritte in umido.

questo è l'ideale delle mie patate fritte, quindi il nome è sfacciato!

DELIZIOSA PATATA MORBIDA FRITTA IN STUFATO
MODALITÀ FIGURA CRISP ORA 1:30 (REALE - 45 minuti)

Ho deciso di aggiungere cipolle e funghi alle patate, beh, che bello sparire in frigorifero ...
che dire, l'olio di lilla va bene quindi ... nonostante il fatto che di solito faccio tutto in un cartone animato senza olio. ma non c'erano nemmeno abbastanza patate.
impostare la modalità RISO CROCCANTE e dopo 7 minuti qualcosa di vigoroso ha cominciato ad accadere nella casseruola. Questa modalità è probabilmente la più termonucleare. quindi ancora una volta sono d'accordo che il suo nome corretto sia ZHARKA.
tutti squirtano molto forte. L'ho fatto cadere tre volte e l'ho mescolato tre volte. è necessario mescolare !!! altrimenti ci sarà una vera e propria crosta bruciata sotto.
dopo 30 minuti era già chiaro che le patate erano morbide, non ho visto alcun senso tenerle per un'altra ora, quindi dopo 15 minuti ho spento la modalità.

le patate sono buonissime, proprio come piacciono a me. morbido con una crosta in alcuni punti, senza gocce d'olio.
MA! era un po 'asciutto - hai idea del perché ???

conclusione - soddisfatto, è piaciuto a tutti.
spesso non lo faremo, meno chiasso con le patate in umido, ma a volte ci sbizzarriremo. la cosa principale è che si scopre!

Cosa posso dire - in linea di principio si è scoperto. Fritto in modalità VAPORE. L'ho fatto per una porzione.

Dovrò anche provare IN COPPIA. è conveniente che il tempo possa essere impostato meno.
Ho fatto circa 4-5 porzioni.

Niente uccide un rivestimento antiaderente come patate fritte!

di! Grazie, bene allora, tanto più non abuseremo di questo caso.

Sì, ho completamente dimenticato, fritto con il coperchio chiuso.

anche fritti con il coperchio chiuso.

Ieri ho fatto il kutya (a proposito, è andato tutto bene) e non ho capito come aumentare il tempo per il porridge / zuppa. Ci è voluta un'ora, quindi rimetterlo. Puoi punto per punto. Premo porridge / zuppa, viene visualizzato 1:00 e cosa fare dopo? (Ad esempio, voglio che sia 1,5 ore)

per impostare il tempo di cottura - tasto TIMER
per impostare un ritardo - pulsante SET

- selezionare il programma desiderato
- premere il tasto TIMER, l'ora sul display inizierà a lampeggiare
- utilizzare i pulsanti ORE / MINUTI per impostare il tempo di cottura desiderato
- pulsante START

Scusate donne, ma non mi unirò al flusso della vostra ammirazione. Non so cucinare, ma seguendo le tue ricette ... sorgono più domande che risultato e delizia. Forse siamo diversi da te, che c'è più logica e coerenza in noi che emozioni ...

non si tratta di emozione e non di logica. la questione è nelle preferenze di gusto elementari. È tutto
ogni persona / famiglia ha le proprie abitudini e tradizioni di gusto. e in alcune famiglie di cartoni animati, sono solo sicuro che raccoglierà polvere. Ne ho già scritto sopra ...

solo una settimana fa, un'amica stava lodando il cartone animato (voleva prendere l'Airfryer e si è consultata con me) e così l'ho dissuasa dall'usare l'Airfryer a favore di Multi. e poi siamo entrati nel profondo e abbiamo scoperto che mangiano zuppe e cereali ogni cinque anni, non gli piace molto lo stufato, non mangiano nemmeno la pappa di latte. i piatti preferiti sono la pasta, le patate e il pollo alla griglia adorano.
Ovviamente, in una situazione del genere, non è necessario un cartone animato.

sicuramente più della metà dei membri del forum sono inorriditi dal mio pigro kutya, ma per me questo è il massimo delle abilità culinarie, e il gusto mi si addice abbastanza bene.
Posso mangiare porridge magro e carne al vapore per giorni, anche porridge di latte. Ovviamente, in questa situazione, il cartone animato sarà il mio dispositivo preferito.

E un'altra domanda, dopo 10-15 minuti quando è il momento di mescolare ... interrompere la modalità casseruola e poi riaccenderla da zero? O semplicemente apri-mix-chiudi senza interrompere la modalità ... e c'è una differenza in queste azioni. Forse è così, che gli spot pubblicitari - il risultato è lo stesso?

se apri il coperchio solo per interferire, ovviamente non è necessario interrompere la modalità.
A volte spio le zuppe, a volte guardo il porridge di latte. Ho aperto e chiuso e sono andato da solo, e il fumetto continua a cucinare.

[cucinando]

Ragazzi, diventiamo amici!

Multicucinando, sono anche risocucinando... queste sono pentole, non padelle o friggitrici! Anche se dice "caldo". Piuttosto "frittura". Ed è probabile che questa modalità non sia progettata per gestire una grande quantità di prodotto contemporaneamente.
Se vuoi le patate fritte, anche in una normale padella devi: a) disporle in uno strato, b) bagnare le patate tritate dall'umidità in eccesso.

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Per ottenere patate fritte, il coperchio non deve mai essere chiuso.L'acqua dovrebbe evaporare liberamente. Inoltre, il risultato dipende non da ultimo dal tipo di patata.

[gvg]

Il piatto preferito di mia figlia sono le patate fritte con pollo. Cucinare con il coperchio chiuso in modalità cottura. È tutto abbastanza fritto. E carne e patate. Ha un sapore più simile alle patate al forno, ma la crosta è fritta, questo è un dato di fatto. Così che gvg Ti consiglio di sperimentare di più.

Confermo da paktika (già più volte) le patate sono fritte con il botto. E più veloce che in una padella. Un coperchio chiuso non ha assolutamente alcun effetto sulla freschezza. Non è solo necessario mescolare spesso.

Ieri, Cartoon mi ha aiutato molto nell'incontrare gli ospiti. Il giorno prima, ho preparato un biscotto, al mattino ho cucinato cibo per l'olio d'oliva (ho cucinato patate, carote, carne e uova alla volta) semplicemente super, ho cucinato un delizioso pollo molto succoso e ho cucinato delizioso grano saraceno sul succo dopo il pollo. Ha fatto un ottimo lavoro, tutto era molto gustoso e tutti erano travolti da entrambe le guance. Ora ci sono già candidati per l'acquisto di Perfezochka.

Ricetta di pollo Qui.

Onestamente, non mi aspettavo che in Multa si potesse cucinare un pollo così delizioso. Come ho scritto prima, il forno ha smesso di funzionare normalmente e non c'è modo di cucinare un pollo e in effetti qualsiasi cosa nel forno. E all'inizio volevo comprare prima una friggitrice per cuocere tutti i tipi di carne e pollo, ma poiché la superficie stessa ha iniziato a fare schifo, ho scelto un cartone animato per cuocere cibi come zuppe, porridge, borscht. E qui si scopre che puoi cucinare qualsiasi carne e il pollo risulta delizioso. Sarà interessante per coloro che non hanno ancora deciso se ha bisogno di un Multicooker. E per chi decide quale azienda acquistare, dirò una cosa che avendo acquistato Perfezochka, penso di aver preso la decisione giusta, in primo luogo una casseruola grande, in secondo luogo il prezzo, nella terza fa tutto quello che fanno gli altri e non è peggio . Questa non è una pubblicità per Perfezam, questa è solo la mia opinione, e sì, amo la mia Perfezka, non giudicarmi duramente. Sono solo una casalinga a cui piace cucinare.

Per Natale ho fatto involtini di cavolo ripieni in cartone animato. Non mi sono adattato particolarmente al cartone animato. Va tutto a gas, direi. EXTINGUISHING-PUSH MODE 8 pezzi rimangono dall'intero multican.

quanto li hai estinti? (col tempo)

modalità di spegnimento nella mia per 2 ore, se non sbaglio, è quanto ho spento. ma alla fine ho infilato il cavolo cappuccio con un coltello, sarebbe stata dura per un'ora. All'inizio, hanno bollito liscio e poi si sono sciolti. L'importante è fare un delizioso sugo.

e ho anche fatto il cavolo cappuccio ripieno !! prima di Natale, ma dopo il nuovo anno ... ho aggiunto gli avanzi di un tacchino al forno al riso finito e ad un arrosto. in generale si è rivelato un prodotto quasi finito. e li ho nel fumetto su "PAR". aspettato fino a quando bollito e riscaldato. si sono crogiolati al mio posto per circa 2 ore. il cavolo cappuccio è morbido, il ripieno è super!

Ragazze, qual è la differenza tra porridge / zuppa e riso?

Ecco il grano saraceno, ad esempio, in quale modalità è meglio farlo?
E cucinare la zuppa? Quindi ho letto da qualche parte che il borsch dovrebbe essere cucinato nel programma STEWING?

RISO - farà evaporare tutta l'acqua dalla padella. Questa è una modalità per il porridge in acqua e cereali integrali.
Porridge / ZUPPA - Portare a ebollizione e farla bollire leggermente. è buono per tutte le zuppe e per i cereali da latte.

il grano saraceno dovrebbe essere fatto in modalità RIS, dopotutto, è necessario che tutto il liquido bolle fuori dal porridge.

Sembra così, il pollo non è molto fritto, ma molto succoso.

grazie per l'idea, dovrò provare. mi sembrava che il pollo intero non entrasse nel secchio.

non ci sono cartoni animati, ma la carne non sarà gustosa, o meglio non così succosa

Getto sempre tutto il gelato nel cartone animato, ma onestamente non vedo alcun difetto. sempre come una carne succosa si è rivelata.

E qual è la cosa migliore da fare nella modalità ESTINGUENTE?

mia madre è riuscita a fare una casseruola piena di pilaf sullo STEW nel modello 57. era molto saporito. Ho anche fatto il pesce con le verdure - ottimo. la carne in gelatina risulta meravigliosamente.

il nostro piatto preferito su STEWING sono le patate, beh, o arrosto ...Non so come chiamarlo correttamente.
il borscht è molto bravo a STUFARE, ma probabilmente per il porridge / zuppa sarà anche bello se aggiungi più tempo.
si può preparare il latte cotto.
Bene, la carne è da sola (penso di sì). È solo che non ho mai stufato carne in un cartone animato. Voglio davvero stufare carne o pesce, ma in qualche modo le mie mani non arrivano. tutto il tempo che è impegnata con me, non c'è tempo per cucinare la carne separatamente. più facile nuotare o arrostire.

[SupercoW]

SupercoW, grazie per la risposta e per la vostra attenzione!
E qual è la cosa migliore da fare nella modalità ESTINGUENTE?

Faccio la carne in gelatina in umido, qui gli involtini di cavolo cappuccio erano meravigliosi, carne e patate. Non ho ancora cucinato il riso, ma ho appena cucinato il miglio nel programma - porridge / zuppa, proporzione da 1 a 2 - non ci credevo nemmeno io, 15 minuti !!!. L'unica cosa che ha un sapore un po 'amaro, perché non ho scolato la prima acqua, ma sono sicuro che si mangerà così. La gente sta stufando il cavolo, ed è il mio turno dopo aver finito il frigorifero dopo Natale. è uscita molta carne ...

in genere ho fatto una torta al cioccolato su acqua bollente .... e in chi sono così storta ???
il biscotto è uscito bene, nella sua parte di cartone si è comportato bene, anche se non è lievitato QUELLO, come tutti gli altri, ma era paffuto.
ma con le creme ho agitato))) non lo farò nemmeno vedere
In generale, l'impasto è buono per i perfezzki, signori amanti dei biscotti - pliz Welkam!

Tutti, tutti, un grandissimo saluto dal Dnepr! Entra a far parte delle fila degli orgogliosi proprietari di Perfezza
Perfezza 55 è stata presentata a suo marito al lavoro il 29 dicembre presso DR, e quando ha portato a casa questa unità miracolosa - non sapevo nemmeno da che parte avvicinarmi e perché ne avevo bisogno ...
Ho iniziato a studiare le istruzioni, ma il mio cervello si è rifiutato di accettare le informazioni presentate in esso ... Ho provato a fare il riso, ma inconsapevolmente ho messo "Riso croccante" sul programma ed era un po 'fritto in fondo, ma ancora con carne e sugo sono andato via col botto! Ero un po 'sconvolto e sono andato a cercare aiuto da Google, e lui ha suggerito questo sito e il tuo argomento ... Ho scritto a Pauline (SupercoW) in un personale con una richiesta per aiutare a capire cosa è cosa (perché semplicemente non c'era tempo di rileggere tutto l'argomento) e lei mi ha spiegato tutto e ora ho tempo per studiare questo meraviglioso forum, padroneggiare nuove ricette ... ho già riletto tutte le pagine di Temka ... Un ringraziamento speciale ancora a Polina
Verdure già stufate con carne ("Stufato"), composta cotta ("Porridge / zuppa"), verdure al vapore per mia figlia un paio di volte. Poi ho provato un ritardo di tempo - ho fatto una zuppa di verdure la mattina dopo - alto !!!! Questa mattina la vapsche si è svegliata con l'aroma della carne ... Mnyamka !!! Io e mio marito siamo ancora mangiatori di carne !!! Ha fatto l'arrosto secondo questa ricetta Ci è piaciuto molto con il grano saraceno!

Cool Temka sta crescendo!
Sto aspettando che qualcuno mi racconti una storia sullo stufato di cavoli, altrimenti le mie mani non l'hanno ancora raggiunta.

maiale bollito cotto da una mela di maiale - marinato solo per 3-4 ore, quindi cuocere per 50 minuti, quindi stufare per 2 ore
Penso che sarebbe sufficiente un'ora di spegnimento. Ho tirato fuori quello caldo, le mie mani mi pizzicano - l'hanno tagliato, l'hanno assaggiato, ma, mlinn, è secco. MA!!! stava in frigo, stagionato, takkazzzat e semplicemente delizioso. Non ci sono pesi, ma visivamente un pezzo di 1,2 kg non è diminuito

Ho anche cucinato una casseruola di ricotta, ho aggiunto altri 10 minuti ai prodotti da forno per 50 minuti, poi è rimasta lì, si è raffreddata anche per 10 minuti, l'ha capovolta, quando lo saffsem si è raffreddato - è risultato super! consiglia))))))))

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a proposito, risponderò qui ad alcuni sospetti))))
l'acquisto di un multi mi ha causato molti dubbi
Cucino il porridge in casseruole Bergoff, con zuppe e borscht so anche problemi
solo che è successo così che non c'è il forno in casa
La mia Perfezza ANCORA ha risolto questo problema - in 10 giorni utilizzando 3 splendidi biscotti, 2 sformati di ricotta, maiale bollito, pollo al forno, bistecche di trota ..... (insomma, dai cibo sano !!!!)

ancora una cosa: mi piace dormire tutta la mattina, quindi l'anziano va a scuola affamato
Adesso tocca a me provare la modalità di avvio ritardato, in modo che, come in una fiaba, uno o due e il gioco è fatto!
e sarò felice.

quindi davvero, su un vaso magico che prepara tutto da solo, non mi aspettavo
MA!! tuttavia, gioia mia, non ci sono limiti

Tutti, tutti, un grandissimo saluto dal Dnepr! Entra a far parte delle fila degli orgogliosi proprietari di Perfezza

finalmente!!! Sono contento che tutto abbia funzionato e che tu sia entrato nei nostri ranghi !!!

Sto aspettando che qualcuno mi racconti una storia sullo stufato di cavoli, altrimenti le mie mani non l'hanno ancora raggiunta.

L'ho già fatto, si è rivelato delizioso.
ma a quanto pare questo non è il nostro piatto, quindi non ho nemmeno cominciato a memorizzarlo.
non ci sono campane e fischietti: prendi la tua ricetta preferita per STUFARE. 2 ore sembrano anche un po 'troppe, ma da quando me ne andavo sono risultate 2 ore.
con un'intera casseruola di cavolo si è scoperto un po 'meno della metà - possiamo solo annusarlo

Con il cavolo in umido, ho capito. Ho aggiunto il succo di pomodoro e si è scoperto molto liquido. Mi piaceva il cavolo in sé, ma mio marito no. Gli piace più secco e meno cotto. Tuttavia, non direi che sia troppo cotto.
Riso croccante - il grande byaka, fatto di questo porridge di riso, è uscito troppo "croccante" dal fondo, anche bruciato. Onestamente, se i processi sono così automatizzati qui, non è chiaro perché alcuni utenti del forum raccomandano l'agitazione periodica durante il processo di cottura. È così necessario? Non ho potuto impostare un tempo di cottura diverso da quello predefinito. Timer per cosa? Come si capisce per una partenza ritardata? Spiega, pliz!

ciao a tutti!))) per favore dimmi come dovrebbe funzionare la modalità di riscaldamento? (modello 55) dovrebbe spegnersi da sola? E come posso accenderlo correttamente? se la freccia per la selezione della funzione è sulla modalità riso, significa che premendo il pulsante di riscaldamento / avvio si attiverà la modalità riso?

per attivare il RISCALDAMENTO RIPETUTO premere due volte START. il pulsante START dovrebbe illuminarsi di rosso e il display mostrerà 0:20.
RISCALDAMENTO dura solo 20 minuti dopodiché si passa automaticamente alla modalità RISCALDAMENTO DI IMMAGAZZINAGGIO e vi rimane fino allo spegnimento.

Mi riscaldo molto ... mi piace. finora niente sembra bruciare, anche se fa molto caldo. Non me lo aspettavo, ma in questi 20 minuti riesce a scaldarlo bene.

Laddy Dopo 2 ore di brasatura, è passato a tenerlo caldo, il che significa che mantiene il cibo in caldo. Perché spegnere la rete? Nada doveva solo spegnere il pulsante, premere e selezionare di nuovo il programma di spegnimento per 2 ore e vedere come c'era la carne. E anche il programma di spegnimento può essere selezionato da 2 ore a 24 ore in questo modo. Correggimi se no!

Qualcuno ha provato a spegnere per più di 2 ore (automatico)? E così che stufati durante tutto il periodo, e non solo rimandare l'inizio della cottura?

Ho "spento" la carne in gelatina per 6 ore e per 2 ore è stata in qualche modo riscaldata, tutto è andato e si è bollito perfettamente.
non è necessario spegnerlo e riaccenderlo ogni volta dopo 2 ore. mettilo subito, se sai che l'ingrediente richiede fatica, 4 ore usando il timer. non ritardare, ma aumentare il tempo di spegnimento. come farlo è descritto in questo thread.

Ragazze, chi condividerà una foto della centralina con la descrizione della funzione per Perfezza PR 55 ?? E dimmi anche ... la casseruola Perfezza PR 55 è adatta per Panasonic TMH-18? Grazie)

una casseruola di perfezza non va bene per Panas. guarda, che complicato!
le pentole non stanno nemmeno tra i profumi. o piuttosto 56 e 57 sono la stessa cosa e possono essere adatti, ma 55 è diverso.
una foto della centralina, così come le descrizioni delle funzioni sono in questo argomento, vedi all'inizio.

Qualcuno ha provato a spegnere per più di 2 ore (automatico)? E in modo che stufi per tutto il periodo, e non solo rimanda l'inizio della cottura?

Ho già scritto che mia madre ha preparato la carne in gelatina in umido - 8 ore.
e io stesso faccio le patate in umido, se aggiungo carne congelata, nel caso in cui do un po 'più di tempo per lo stufato - 2:30, e faccio il borsch in umido, se con fagioli crudi, allora do anche 2:30.
l'estinzione può durare da 2 a 20 ore, ESATTAMENTE ESTINGUENTE !!!

È tutto in procinto di preparare la zuppa di pollo.Superato il palco in modalità Estinzione, quindi, dopo 2 ore, il fumetto ha squittito e il tempo ha iniziato a scorrere. Dopo 20 minuti ho guardato dentro, sembrava solo conservazione del calore, non ho osservato cotture lente. Non riuscivo a sopportarlo, ho provato un pezzo del grilletto, mi è sembrato un po 'duro, l'ho spento dalla rete per alcuni secondi, poi l'ho riacceso e l'ho messo in modalità zuppa. È un'altra ora. L'odore è molto appetitoso, ma la carne non è pronta.

dopo la fine di ogni programma, il fumetto entra in modalità STORAGE HEAT. questo non sta più cucinando, ma lo teniamo al caldo, anche se mantiene bene il fumetto così caldo.
Non è necessario disconnettersi dalla rete, per cambiare modalità, basta premere CANCEL e si può selezionare nuovamente la modalità desiderata.
Qualcosa che non capisco bene perché tali balli, se il fumetto è stato appena creato per non girarci intorno, ma per "metterlo giù, chiuderlo, accenderlo e andare" - questo è il principio principale del multicooker. A PARER MIO.

Tuttavia, la domanda è: qual è l'aumento di tempo proposto è solo un ritardo nel tempo di cottura, non è vero? Una sorta di posticipo dell'inizio della cottura, come in un fornaio, si scopre che inizialmente tutte le modalità sono completamente automatizzate e non è necessario inventare nulla con le proprie impostazioni. Correggimi se sbaglio

LA PARTENZA RITARDATA è una cosa, il TEMPO DI COTTURA è un'altra. Queste sono due cose diverse!
RITARDO: posticipa la cottura per il tempo desiderato e il TEMPO DI COTTURA è il tempo di cottura di cui hai bisogno.
in questo caso, sarebbero adatte due opzioni:
- Modalità ZUPPA per 3 o 4 ore (se dici che il pollo è completamente "cattivo")
- Modalità ESTINZIONE per le stesse 3 o 4 ore. potrebbero impiegare 20 ore in questa modalità: le ossa potrebbero mangiare con le labbra.

Le ragazze aiutano! Sono stupido, non riesco a mettere il porridge su una riga, non capisco come farlo, ho tali pulsanti scritti nelle istruzioni che non sono sul display! cosa premere per cosa?

Innanzitutto, aggiungi il tuo numero di modello al profilo. Ricordo ora che ne hai 57 e dopo un paio di giorni ... fallimento ...
in secondo luogo, adesso ricorderò ...

l'opzione PARTENZA RITARDATA funziona secondo il principio di fine cottura ALL'ORA PREVISTA, cioè è sufficiente indicare l'ora in cui si vuole terminare la cottura.
per utilizzare un avvio ritardato è necessario:
1.selezionare la modalità di cottura desiderata.
2. se necessario, modificare il tempo di cottura tramite i tasti SELEZIONA ORE / SELEZIONA MINUTI (di regola lo lasciamo invariato).
3. premere il pulsante IMPOSTAZIONI. utilizzando i tasti SELEZIONA ORE / SELEZIONA MINUTI impostare l'ora di fine cottura.
4. premere il pulsante START.

il display visualizzerà l'ora impostata per la partenza ritardata e si accenderà il pulsante START.

lì, a un certo punto, dovrebbe apparire la scritta PRESET 1 (sembra di sì) ... qui non ricordo bene, ma questa scritta significherà che questa opzione di partenza ritardata è entrata nella memoria di multi. può ricordare due opzioni per il differimento.

Non rilasciano una garanzia a Komfi. L'assegno è una garanzia lì. Cioè, in ogni caso, si scopre che il negozio offre una garanzia. Vieni da loro con un controllo se succede qualcosa.

Si, grazie.
Oggi stavo rastrellando il mio portafoglio e ho trovato il loro assegno: mettilo con cura su tutti i documenti.

Ciao a tutti!
Per coloro che stanno ancora pensando a cosa comprare. Mi interessava la domanda sul cucchiaio in Perfez, se graffiano o meno il teflon, ma non ho mai chiesto nulla, quindi il cucchiaio in Perfez NON ROTTURA. Poiché i proprietari di Panasonic avvertono che il cucchiaio graffia molto il teflon e devi acquistare immediatamente un cucchiaio, in silicone o in plastica. E così mi siedo e penso che Panas sia 3 o anche 4 volte più costoso di Perfez, ma questa volta abbiamo un cucchiaio che graffia il Teflon, poiché abbiamo già convinto da qualche parte nell'argomento una casseruola è peggio di Perfez, sono due. Quindi dimmi, per favore, perché dare soldi a Panas? Non riesci a capire una cosa perché non puoi fare tutto normale per quel tipo di soldi? Senza offesa per i proprietari del Panas.