Biscotti ricci croccanti

Biscotti ricci croccanti

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
pasta sfoglia surgelata	2 fogli
polvere di cacao	4 g
bianco d'uovo	8 g
zucchero granulare

Metodo di cottura

• Propongo di fare una versione croccante di zucchero molto veloce e gustosa di biscotti di pasta sfoglia già pronta.

• Fare la pasta di cacao. Per fare questo, mescolare le proteine ​​con il cacao fino a ottenere uno stato pastoso omogeneo. La consistenza dovrebbe essere ferma, non scorrevole.

• Scongelare la pasta surgelata in frigorifero.

• Successivamente, colleghiamo le sfoglie in questo modo.

• Applicare la pasta di cacao sopra con uno strato sottile uniforme, lasciando una striscia pulita di 1 cm su un lato dell'impasto.

• Arrotolare l'impasto in un rotolo, il più strettamente possibile. Lo aggiustiamo in modo che non si giri (per questo abbiamo lasciato una striscia di pasta pulita).

• Avvolgere il rotolo in carta stagnola e riporre in frigorifero per almeno 1 ora. L'impasto deve essere compatto per poter essere tagliato facilmente.

• Tagliate il rotolo in cerchi, spessi circa 1 cm.

• Versare lo zucchero sulla tavola e arrotolarvi dei cerchi di pasta.

• Con l'aiuto del mattarello stendetele sottilmente, tirando e spolverando di zucchero, fino ad una dimensione di circa 13-16 cm.

• Stendiamo i biscotti su carta da forno e cuociamo in forno a 2200Da circa 13-15 minuti. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi e caramellare. Fare attenzione a non bruciare i biscotti. Per una caramellizzazione più uniforme, puoi cuocere i biscotti sotto la griglia.

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Programma di cottura:

forno

Sono il primo per delizioso !!! Che meraviglioso biscotto! Grazie Segno di spunta per la ricetta! Portato via)

Segno di spunta, uraaa, sono il primo per una ricetta così deliziosa, grazie, dovrò provare come sarà la pasta sfoglia. Molto carino, appetitoso e semplice.
Eh, non il primo.

Che fascino, tutto geniale è semplice!
L'ho preso, grazie per la ricetta!

Vikul è abbastanza per tutti!))

Biscotti fantastici !!!

[Natasha]

Vikul è abbastanza per tutti!))

Natasha, Esattamente!
Ragazze, infornate, è semplice e delizioso!

Segnalibro, tutto geniale è semplice

Vikul è abbastanza per tutti!))

Natasha, il sole è pura recitazione, abbastanza sicuro per tutti.

[Galina]

Galina, sono usciti biscotti meravigliosi. È impossibile distogliere lo sguardo dalla pila nell'ultima foto! Questi manichini sono croccanti, verniciati, deliziosi! Grazie!

[Svetlana]

... è impossibile distogliere lo sguardo! Questi manichini sono croccanti, verniciati, deliziosi!

Svetlana, è impossibile staccarti da loro, quindi sarebbe scricchiolio, scricchiolio ...
Grazie!

[Gala]

Oh che ricetta attraente Gala ! Mi piacciono molto i semplici prodotti da forno di pasta sfoglia già pronta, lo userò sicuramente, grazie!

[Larissa]

Larissa, Grazie!

Mi piacciono molto i pasticcini semplici fatti con pasta sfoglia già pronta

Allora andiamo da te!

[Galina]

Galinacome le orecchie da negozio, ma anche meglio. Semplice e veloce 🔗

[Galina]

Galinache bellezza, segnalibro, grazie

[Albinochka]

come le orecchie da negozio, ma ancora meglio ...

Albinochka, l'hai sicuramente notato
kristina1 ,

Chiedi all'autore della ricetta
E in quale contenitore dovrebbero essere conservati questi cookie in modo che il prossimo. giorno è rimasto croccante?
Grazie!

[ulaaa]

ulaaa, Ce l'ho, come nella foto, in un contenitore di plastica, non chiuso con un coperchio. Il biscotto è stato cotto 3 giorni fa, è lo stesso croccante.

[Gala]

Gala, Segno di spunta, adorabile, che biscotto! Voglio fare un test: quale fare? Lievito o senza lievito?

[Olga]

Olga, Grazie!
Ho da pasta senza lievito. Forse il lievito può.

[Gala]

Gala, ricetta molto interessante, voglio cucinare. Domanda: usiamo solo una piccola striscia del secondo strato di pasta?

[Elena]

Sapevo che qualcuno mi avrebbe fatto questa domanda, ho usato solo metà del test prima e quando ho scattato una foto non ho avuto più test. E la foto doveva mostrare come collegare i livelli.

Elena, puoi fare da due, prova a rotolare il più saldamente possibile.

Segno di spunta, grazie per la pronta risposta. Scolpiremo.

Gala, bellissimi biscotti! E pasta sfoglia lievitata o no?

Lievito o senza lievito?

Ho da pasta senza lievito. Forse il lievito può.

Omela, Ksyusha!

Galina, che bellezza! E soprattutto: veloce e gustoso. Grazie.

[Vischio]

Vischio, È bello vederti! Olga ha già suggerito l'impasto
anavio, Olga, grazie!
Ninza, Nina,

[Gala]

Gala, Galinochka, sono molto grato per i meravigliosi e gustosi biscotti!
Veloce, gustoso e pulito, tutti come me Liu!
Aiuta te stesso!

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie, mi aiuterò con piacere. Sono contento che i biscotti siano stati all'altezza delle aspettative.

Eh, se ne sono andati ...

Oh, e mi sono persa la ricetta. ora lo prendo.

[Gala]

Gala Segno di spunta, grazie per i biscotti!
Una ricetta così semplice e il risultato è sbalorditivo! Il cacao dona una nota molto piccante, gustoso è la parola sbagliata, mentre i biscotti si stavano raffreddando, li ho trascinati uno ad uno fino a spingermi sulle mani. Il fondo è delizioso caramello croccante, l'interno è morbido, è così bello! Prendo la ricetta in quelle permanenti.


Viene dal fondo, caramello

[Tatyana]

Tatyana, grazie per un rapporto così dettagliato. Vedo che tutto è andato come dovrebbe. Sono contento di aver apprezzato la ricetta.

[Galina]

Galina, grazie, mi è piaciuto tanto, all'inizio mi ha conquistato per la sua semplicità, adoro le ricette così non rovinate, ma il risultato ha superato ogni aspettativa, è davvero molto gustoso!