Multicooker Perfezza

Ciao a tutti!
Per coloro che stanno ancora pensando a cosa comprare. Mi interessava la domanda sul cucchiaio in Perfez, se graffiano o meno il teflon, ma non ho mai chiesto nulla, quindi il cucchiaio in Perfez NON ROTTURA.

E di recente ho acquistato un cucchiaio-spatola con punta in silicone (al bazar per 12 g) fuori pericolo, si adatta perfettamente alla scanalatura per i cucchiai del cartone Ora lo uso con uno di legno.

Qualcuno ha cucinato gli spaghetti a Perfez? per favore scrivi esattamente come! altrimenti ho cucinato 2 volte in modalità riso. quindi si sono attaccati insieme come un grumo e tutto (((

Qualcuno ha cucinato gli spaghetti a Perfez? per favore scrivi esattamente come! altrimenti ho cucinato 2 volte in modalità riso. quindi si sono attaccati insieme come un grumo e tutto (((

Gli spaghetti saranno sempre grumosi in un multicooker, ad eccezione dell'opzione quando sono cotti "nel modo giusto" - con lo scarico dell'acqua e un ulteriore risciacquo.

Prova il prodotto corna sul programma Riso croccante o Casseruola (le estremità sporgono sopra l'acqua e il burro) - c'è la garanzia che non si attacchino tra loro

Ho fatto il latte al forno, ma non è successo niente quando era troppo denso! Grazie a Dio ero in piedi accanto a lei quando ho sentito dei suoni sospetti, ho aperto il coperchio ed è stato il mio latte che ha deciso di scappare! ora voglio capire cosa non mi è piaciuto! Ho impostato la modalità di spegnimento e ho impostato il tempo su 6 ore, premuto start. Dopo circa 50 minuti, l'ho preso e ho iniziato a scappare! ragazze dimmi come puoi determinare che forse mi surriscalda con questo programma?

[Natalia_26,]

Natalia_26, che tipo di latte hai preso? e quanto hai versato?

Ho impostato la modalità di spegnimento e ho impostato il tempo su 6 ore, premuto start. Dopo circa 50 minuti, l'ho preso e ho iniziato a scappare!

se il programma si surriscalda, 50 minuti sono troppo tardi, il latte inizierà a scorrere via in 15-20 minuti. 3 litri di latte vengono portati a ebollizione in 15-20 minuti.

[Natalia_26,]

Natalia_26, che tipo di latte hai preso?

Ho preso del latte fatto in casa o forse ne ho versato tanto? il latte era di 2,5 litri, e quando l'ho spento, il latte bruciato galleggiava sopra il mio latte, un pancake del genere

[soda in milk = latte attraverso la valvola.]

Ho preso del latte fatto in casa o forse ne ho versato tanto? il latte era di 2,5 litri, e quando l'ho spento, il latte bruciato galleggiava sopra il mio latte, un pancake del genere

una frittella bruciata - è così che dovrebbe essere. Quando ho appena bollito, ho lo stesso pancake che si apre, se non si apre, lo rimuovo come una pelle dal fondo (ci piace moltissimo - ci piace il suo gusto) questo pancake non influisce sul sapore di latte.
anche la quantità è normale. Faccio bollire di più e va tutto bene.

Penso che sia tutta una questione di qualità del latte ... se è fatto in casa, ma non da una fonte attendibile - c'è il 100% di soda, ma soda in milk = latte attraverso la valvola.
se un venditore verificato ... non è nemmeno un fatto che non ci sia soda.
in ogni caso 50 minuti per la fuoriuscita del latte sono lunghi, sarebbe dovuto uscire prima (se doveva).

hmm ... devi ripetere di nuovo l'esperimento!

Ho fatto tutto questo ieri sera, e oggi ho deciso di ripeterlo con lo stesso latte, il risultato è lo stesso di ieri, solo che ha cominciato a correre più veloce! L'ho lasciato con il coperchio aperto, prima la schiuma è caduta e poi è risalita e volevo scappare! è normale che ciò avvenga anche con il coperchio aperto?

perché aggiungere la soda al latte? il venditore è verificato, ma ovviamente non ci sono garanzie, ma in quale altro modo controllare il latte per la presenza di soda, se non aspettare che scappi!

perché aggiungere la soda al latte?

in modo che non inacidisca, o meglio, in modo che non si raggomitoli durante l'ebollizione (beh, se si ferma improvvisamente al venditore un po 'più a lungo del necessario).
quando facciamo bollire il latte sul fornello, aspettiamo che lieviti e lo spegniamo subito. in questo caso non ci interessa quanto in alto e fortemente salirà il latte, quindi non prestiamo attenzione a questo momento. sappiamo che dovrebbe essere così.
in una pentola a cottura lenta, risulta diverso, non si spegne immediatamente quando il latte bolle, ma passa a un piccolo fuoco. per il latte normale questo è sufficiente, per il latte con la soda apparentemente no

il venditore è verificato, ma ovviamente non ci sono garanzie, ma in quale altro modo puoi controllare il latte per la soda, se non aspettare che scappi!

Penso che non puoi controllare la soda. L'ho avuto una volta: quando bolle, c'era un terribile odore di soda in tutta la cucina, beh, qui è comprensibile che ovviamente siano andati troppo oltre con questa questione. se hai aggiunto un po ', non lo saprai in alcun modo.

Penso che tu abbia bisogno di:
- controllare con il latte del negozio
- controllare la modalità Porridge / ZUPPA. Ho iniziato con il negozio, poi con la casa.

allora sarà già possibile pensare al surriscaldamento.

Quindi sto segnalando !!! Ho deciso di non disperare, ma di riprovare, ma su un programma diverso. Quindi ho preso il latte rimanente, lo stesso che avevo già, circa 1,7 litri sono rimasti lì, dato che ci ho fatto i pancake. Ho messo la zuppa / porridge nel programma, lì puoi impostare il massimo per 4 ore e via! e alla fine, niente mi è sfuggito e dopo la scadenza di questo tempo tutto ha funzionato! il latte odora solo di caramello !!! Sono entrato 100 volte nel processo! Beh, non importa cosa, Dio non voglia, qualunque cosa accada, ma sembra che tutto vada bene! ora mi raffredderò e ne farò del latte cotto fermentato !!

e la mia corona è omelette !!!!! così lussureggiante sul fornello non è mai successo!

La ricetta per lo studio !!! anche a noi piace tutto !!!

e la ricetta è la stessa di sempre))) latte e uova bene e sale (io li sbatto con un frullatore fino a renderli spumosi) e per una "casseruola" per 7-10 minuti (dipende dal numero di uova) è semplicemente super!

[0,5 l. latte cotto + 2 cucchiai. l. panna acida (9 ore) = latte cotto fermentato.]

Ragazze che hanno fatto il latte cotto fermentato, dimmi come hai fatto, altrimenti non ci sono riuscita in qualcosa! forse ho fatto qualcosa di sbagliato?

L'ho fatto, ma solo in una yogurtiera. Il principio generale è questo: aggiunta di panna acida al latte cotto (negozio).
0,5 l. latte cotto + 2 cucchiai. l. panna acida (9 ore) = latte cotto fermentato.
Ho seguito la stessa strada dello yogurt: quando ha iniziato ad addensarsi un po ', l'ho subito spostato in frigorifero. in poche ore il latte cotto fermentato era tale che il cucchiaio non ci stava solo dentro ... era difficile girare il cucchiaio nel barattolo.

1) Ho smesso di latte, come determinare correttamente che è pronto? L'avevo appena già più scuro di quanto possa essere il latte cotto fermentato e odorava di caramello, ma non aveva odore, ma un aroma così intenso !!! in densità era come un normale latte, forse non l'ho tormentato?

Penso che il colore, l'odore e il gusto ci dicano cosa è successo. probabilmente ci sono degli standard, ma non mi sono noti e in ogni caso sarei guidato dalle mie sensazioni gustative.

2) raffreddato a 35 g e aggiunta di panna acida (dal frigorifero) forse questo è il problema?

Aggiungo sempre anche dal frigorifero. forse ha aggiunto solo un po 'di panna acida. quanto latte e quanta panna acida?

3) l'ho messo in riscaldamento per 25 minuti, ma me ne sono ricordato dopo 31 minuti, forse il motivo è che l'ho sovraesposto in riscaldamento?

Penso che non sia questo il punto. se lo sovraesponi, potrebbe semplicemente trasformarsi in ricotta, ma ecco un altro problema.

4) l'ho spento ed è andato a letto! e si è alzato la mattina e non è come il latte cotto fermentato, ma lo stesso che era dopo aver aggiunto la panna acida! Cerchiamo di capire cosa ho sbagliato !!! Peccato ancora sulla panna acida (grano) forse non c'è lievito in generale!

nella panna acida, a quanto pare, non dovrebbe esserci lievito. la panna acida è panna acida. ed è necessario aggiungerlo al latte solo per inacidire il latte. almeno lo immagino.

in ogni caso, mi sembra che la domanda sia in quantità. specifica quanto era!

il latte era di circa 1,7 litri e la panna acida 200 g.

200 gr ... e quanti cucchiai sono?
cucchiai 6 saranno probabilmente ... allora sembra normale ... anche se potrebbe essere possibile e altro ancora.
forse la temperatura non era sufficiente. nella yogurtiera il riscaldamento si accende costantemente. cioè ho fatto fermentare il latte cotto per 9 ore a riscaldamento costante. e l'hai prima riscaldato, poi spento e il latte si è gradualmente raffreddato.

in un cartone animato il latte acido probabilmente non funzionerà.

[SupercoW]

Eppure, in che modo veniva cotto il grano saraceno e anche le proporzioni di acqua e cereali?
SupercoW, molte grazie per aver aperto un argomento così interessante. Ci ha ispirato a comprare questo meraviglioso vaso!

Anche ieri ho cucinato per la prima volta, ed era grano saraceno. L'ho comprato esattamente come fornello.
Quindi ho cucinato il grano saraceno in un rapporto di 1 volume di grano saraceno a 2 volumi di acqua nella modalità riso.
è andato tutto bene, friabile.
sul grano troppo interessante?

[serik2000]

Buon pomeriggio, sto ancora cercando di friggere la carne nel 55 ° modello. Non funziona per me. Sto provando la modalità di cottura. Come ci riesci? Con il coperchio aperto o chiuso? Chiuderlo e aspettare che sia fritto (il mio succo viene rilasciato e stufato)? È vero, non ho mai aspettato il risultato per più di 5 minuti in cottura, non vedo l'ora, devo aspettare più a lungo?

Ho fritto solo cipolle e carote su prodotti da forno (casseruola). Nella modalità piroscafo, le cipolle mi sembravano piuttosto deboli.
E la carne, molto probabilmente, ha bisogno di più di 5 minuti per friggere. Anche se preferisco friggere tutto in padella e buttarlo nel cartone animato.
Ho bisogno di un multicooker per non starci sopra, sapendo che si spegnerà da solo e manterrà il piatto caldo. Almeno ora puoi camminare con i tuoi figli senza fine per strada, o andare nei fine settimana per rilassarti, fare shopping, ecc.
serik2000, grazie per la risposta rapida!

Ma ho altre domande, qualcuno potrebbe cucinare il porridge di grano a Perfezza? Quale dovrebbe essere la proporzione di acqua e porridge, in quale modalità hai cucinato?
Eppure, in che modo veniva cotto il grano saraceno e anche le proporzioni di acqua e cereali?

il grano saraceno, come tutti i GRANI INTERI, viene cotto in modalità RISO. la modalità è automatica, non ci sono impostazioni dell'ora, spegni quando il fumetto pensa che il porridge è pronto.

come per il porridge di grano ... a seconda del tipo di grano. se il grano intero, quindi in modalità RIS, se il taglio (che è "artek"), quindi l'ho fatto una volta in modalità RIS, quindi ho rosicchiato l'intero coperchio e la valvola. puoi provare in modalità Porridge / SOUP

sulle proporzioni. Faccio sempre tutti i cereali integrali in un rapporto 1: 1. risulta sempre buono, sciolto e completamente cotto.
se ti piace più bollito o più sbavato, prendi un po 'più di acqua.

Buon pomeriggio, sto ancora cercando di friggere la carne nel 55 ° modello. Non funziona per me. Sto provando la modalità di cottura. Come ci riesci? Con il coperchio aperto o chiuso? Chiuderlo e aspettare che sia fritto (il mio succo viene rilasciato e stufato)? È vero, non ho mai aspettato il risultato per più di 5 minuti in cottura, non vedo l'ora, devo aspettare più a lungo?

provalo in modalità CRISPY RICE, sembra essere il più vigoroso. e ovviamente non cinque minuti, ma più a lungo.
probabilmente è meglio chiudere il coperchio.

Ieri io e mio marito abbiamo comprato la Perfezza PR55 al Comfy, la provo tutto il giorno, patate al forno con funghi, cipolle, carote, panna fatta in casa, spezie e formaggio. È risultato delizioso, poi ho cucinato una ricca composta di frutta secca. Ora ho appena messo la torta di verza sulla modalità casseruola, ma sembra, dopo aver letto un po 'di informazioni qui, hai dovuto scegliere la modalità, "riso" o "cottura a vapore"? Non so se sarà cotto adesso. In generale, studierò il tuo forum! Mille grazie a tutti per i consigli!

Grazie per le risposte, ci proverò.
E io cucino grano saraceno e miglio (finora solo questo stava cuocendo) nella modalità porridge / zuppa, e il rapporto, come al solito, è di due dita d'acqua sopra, il miglio è un po 'di più. l'unica cosa che dopo circa 15 minuti guardo, l'ho spento. Cucino solo la mattina ... devo guardare una volta. Va bene. È così che cucino patate e amaretti.

Ragazze, e mettere le patate con carne e verdure in modalità "stufato"? Qualcuno, me lo ricordo, prepara le patate con la carne in modalità Zuppa / Porridge? Se sei in modalità Zuppa / Porridge, aggiungi il tempo?
E chi stufato stufato, poiché le patate non si sfaldano molto in 2 ore?

Mantiene perfettamente la sua forma, al suo interno è molto morbido.
Ho stufato patate intere su filetto di pollo con verdure, poiché era intero - è rimasto, ma all'interno era molto morbido.

bene, e l'acqua è stata versata in modo che le patate fossero coperte o no ??? o come?

Per prima cosa, in modalità casseruola, ho fritto la carne con le verdure, quindi ho aggiunto acqua, ma senza coprire completamente le patate, e in modalità Stufato, macchina automatica.

Faccio sempre un arrosto su STEWING. Sono in qualche modo più calmo. Aggiungo verdure diverse, carni diverse, ma sempre STUFATO.
a volte le patate sono tali da insinuarsi in un'ora, ma più spesso stanno perfettamente per due ore.
Riempio un bel po 'd'acqua. se ti piace avere molto sugo, versalo in modo da vedere l'acqua.

Non l'ho ancora fatto con la carne, ma ho solo cucinato più volte le patate e non l'ho mai lessato nella zuppa / borscht, era molto morbido, ma ha mantenuto la sua forma. cucinato per il porridge / zuppa ovviamente meno di un'ora (tempo stabilito), ma con la carne credo sia necessaria un'ora. carne in umido (maiale) separatamente, un'ora è sufficiente per lui.

complimenti a me, ieri ho comprato 57 Perfez. Mi è piaciuto molto il giocattolo. Immediatamente, su richiesta di mio marito, ho cucinato il borscht (venderà la patria per il borscht!). È risultato eccellente! A mio marito è piaciuto, il bambino non è un fan del borscht - ha mangiato 2 piatti. Oggi ho provato a cuocere un cupcake, sembra che si sia scoperto, vale la pena rinfrescarsi. Ma secondo il risultato, è apparsa una domanda: dal foro da cui dovrebbe uscire la condensa, l'acqua gocciolava al centro della torta. Ecco come dovrebbe essere.
la torta è già fredda, l'ho provata, si è rivelata umida.

Anch'io ho inventato una storia umida con pan di zenzero e un po 'non cotto. Dopo alcuni minuti di raffreddamento, è tornata di nuovo nello stampo e lo ha cotto a testa in giù. E si è scoperto che era cotto! Quando si è raffreddato completamente, si è indurito, generalmente commestibile, ma perché non cotto? Era in modalità cottura 1h20m

complimenti a me, ieri ho comprato 57 Perfez.
la domanda è, dal foro da cui dovrebbe uscire la condensa, l'acqua gocciolava al centro della torta. Ecco come dovrebbe essere.

Congratulazioni!!!!!!!!!!
Non ho niente che goccioli sul biscotto
sul fatto che è bagnato - può cuocere per 60-70 minuti (metto un biscotto sulla cottura e poi ripristino la modalità dopo 10-15 minuti e poi lo riaccendo e già prima del segnale - dopo 50 minuti, quindi altri 10 minuti, se necessario per riscaldato - questa modalità viene attivata automaticamente dopo la cottura)

la torta è stata cotta nella modalità di cottura 50 + 50 + 20. Dopo 60 minuti, ho aperto il coperchio e ho controllato la disponibilità, quindi l'ho controllato altre 2 volte. forse non avrebbe dovuto essere fatto?

Anch'io ho inventato una storia umida con pan di zenzero e un po 'non cotto. Dopo alcuni minuti di raffreddamento, è tornata di nuovo nello stampo e lo ha cotto a testa in giù. E si è scoperto che era cotto! Quando si è raffreddato completamente, si è indurito, generalmente commestibile, ma perché non cotto? Era in modalità cottura 1h20m

qual è la ricetta? se c'è un lievito in polvere lì, potrebbe essere a causa di esso! molto spesso il lievito non è di qualità! ma in generale ci possono essere molte sfumature ..... per 1.20 doveva semplicemente cuocerlo !!! Penso che siano gli ingredienti!

In generale, mi sembra che non tutto DOVREBBE essere fatto in un cartone animato. se un biscotto o una frittata si ottiene senza problemi e semplicemente, allora ha senso semplificarti la vita. E se il solito impasto per muffin viene cotto più velocemente (come il mio) nel forno. allora perché sprecare email per molto tempo. energia e nervi (se non funziona) in un multicooker?
E il cavolo sta stufando - Sono bastardo! le verdure stufate nel cartone animato sono semplicemente super!

In generale, mi sembra che non tutto DOVREBBE essere fatto in un cartone animato. se un biscotto o una frittata si ottiene senza problemi e semplicemente, allora ha senso semplificarti la vita. E se il solito impasto per muffin viene cotto più velocemente (come il mio) nel forno. allora perché sprecare email per molto tempo. energia e nervi (se non funziona) in un multicooker?
E il cavolo sta stufando - Sono bastardo! le verdure stufate nel cartone animato sono semplicemente super!

Sono completamente d'accordo!!! Non sono riuscito a ottenere tali biscotti e charlottes nel forno, ma i cupcakes nel forno sono semplicemente fantastici !!! Come fai a stufare il cavolo?

So che qualcuno del forum ha fatto la pasta navale nel cartone animato. Anche io ieri ho deciso di fare ... si è scoperto un dolce di pasta con salsicce. Ho versato più acqua sul dito che pasta (l'ho letto da qualche parte qui). poi mescolato. l'acqua "ha speronato" e ho deciso che non bastava, e ne ho aggiunta dell'altra. Sento di averlo fatto invano ... quindi sulla modalità RIS la solita cottura. l'acqua bollì per circa un'ora. e il risultato è pasta e salsicce viziate ... cosa si sarebbe dovuto fare con l'acqua. quanto? oggi ho intenzione di riprovare. ragazze, dimmi come si cucina la pasta, non una focaccia !!!

La pasta va ricoperta d'acqua in modo che le punte sporgano in superficie. Quindi non traboccheranno.

Ieri ho sfornato un ripieno di ricotta ... oooochen mi va bene, ma perché è così basso ??? la verità della ricotta era di 200 g. cotto il tempo standard sulla casseruola.
la ricetta era a occhio, ma non c'era niente di militare e no.
un pacchetto di ricotta, un paio di cucchiai. cucchiai di panna acida, 2 tuorli, cucchiai 5 cucchiai. semolino, lievito, una manciata di ribes, zucchero, alla fine dei soffici bianchi montati. l'impasto è come una spessa panna acida.
ognuno ha una bellezza così alta ...

Ieri ho stufato il cavolo con pre-frittura in modalità Casseruola e poi Stufato. In una casseruola - 20 min. Dopo la frittura, ha interferito un po ', poi solo fino a quando uno squittio. Morbido, ma non perde la sua forma. Puoi quasi mangiare con le spugne

Oggi ho preparato una casseruola di ricotta, molto semplice, senza additivi, quanto è risultata bella, alta 4,5 cm, MORBIDA, ariosa. Piena gioia! Penso che diventerà un piatto fisso, questo non è mai successo, sempre il fondo bruciato, almeno un po ', nel forno. E il fumetto è ciò di cui hai bisogno!

400 g di ricotta, 5 cucchiai. l. semolino, 2 cucchiai. l. zucchero, 3 uova (sbattere), 0,5 p lievito per dolci. La casseruola era unta di ruggine. olio

[PR-56]

Ciao ragazze, qui, e sono diventato il proprietario di Perfezka PR-56, quindi, quindi, ho letto quasi tutto Temka, non riesco a capire come impostare un differimento, vale a dire, nel mio modello ...

1. Selezionare la modalità di cottura desiderata.
2. Se necessario, modificare il tempo di cottura utilizzando i pulsanti SELEZIONA ORE / SELEZIONA MINUTI. (di regola, lo lasciamo invariato).
3. Premere il pulsante IMPOSTAZIONI. Utilizzando i pulsanti SELEZIONA ORE / SELEZIONA MINUTI, impostare il periodo di tempo desiderato (dopo quanto tempo il fumetto deve TERMINARE la cottura).
4. Premere il pulsante START. Il display mostrerà il periodo di tempo impostato, che inizierà il conto alla rovescia e il pulsante START si accenderà.

E oggi stiamo cucinando shurpa di montone. L'ho messo in modalità "Soup" per 4 ore. non eravamo a casa. Quando sono arrivati ​​era in riscaldamento per 40 minuti .. L'ho spento, ho aggiunto le spezie e l'ho acceso per "zuppa" per un'altra 1 ora. Domani proveremo a pranzo. Voglio rimuovere il grasso in eccesso quando fa freddo.
In generale, sono felicissimo del mio cartone animato!

Ieri ho preparato il pilaf, prima in modalità casseruola, poi sono passato al riso croccante quando ho aggiunto il riso con l'acqua. Non so a cosa serva questa modalità? ... Dal fondo si crea a fondo una crosta, troppo tostata, che doveva essere raschiata via dalla massa e rimossa del tutto. No, nulla si è attaccato alla casseruola, ma l'impressione del processo è in qualche modo rovinata. Forse qualcuno sa come usare questa modalità?

E cucino il porridge "Artek" sul riso, a grani dibbo - modalità ad alta velocità 1 °. porridge per 2,5 cucchiai. acqua, prima di questa friggo davvero carne o carne macinata, cipolle e carote per la funzione casseruola.

Ragazze e ragazzi, potete dirmi come siete in modalità "cottura", cioè una crosta fritta sopra? Nel mio modello, non esiste un tale regime, io, ho fatto una torta di verdure, (come un'omelette) immediatamente è salito, e, poi un asino, ed era, una specie di grumoso

Non c'è crosta rossastra - ovviamente non c'è elemento riscaldante nel coperchio
l'aspetto della parte superiore del biscotto è quasi lo stesso del taglio
questo non interferisce con il gusto))), continuo a capovolgerlo - qui hai sia una crosta che un rosso

se una crosta chiara confonde, puoi girarla e cuocerla.

Hmmm, in generale, non dirmelo, ma è meglio cuocere in forno ...
Perché, allora, oggi ho cucinato la zuppa di piselli, ho caricato tutto e piselli e cipolle e patate, carote, strutto tagliato a pezzetti, bollito, salato, ho aggiunto spezie, ho impostato la modalità porridge / zuppa per 2 ore e sono andato a letto ... mi sono svegliato ~ 4 ore dopo, la zuppa era calda, era riscaldata, il bambino è tornato a casa da scuola e ha mangiato benissimo ... Comodo fornello multiplo, qualunque cosa tu dica ...

[Pingvinus]

C'è una domanda interessante, è già stata ripetutamente tentata di sollevare nei forum sul multicooker, ma non ho trovato una risposta. Chi utilizza da diversi mesi un multicooker ha notato un aumento dei consumi di energia elettrica con l'utilizzo costante di multi e quanto? Ho una stufa a gas e l'elettricità sta diventando più costosa, quindi la domanda è molto pertinente. Inoltre, Perfezza ha più potenza di Panasonic ...

ma anche il gas aumenta di prezzo, e quando cucini in un multicooker, lo risparmi (gas), cioè la differenza è minima.

Personalmente, non sono pronto per motivi di economia (non ho notato molta differenza di costi, ma ho due macchine per il pane e già tre multicooker + una pentola a pressione-multicooker ea volte funzionano quasi tutti) per rifiutare tale aiuto. Non riesco più a immaginare come si possa tornare a cucinare senza multicooker e macchine per il pane, è come rinunciare a una lavatrice (per risparmiare elettricità, nessuno va a lavarsi qualcosa sulle mani) o un ferro da stiro - complicarti deliberatamente la vita .

Naturalmente nessuno mi renderà la vita difficile per risparmi insignificanti, ma non ho un contatore per il gas, ma ne ho uno per l'elettricità. Pertanto, puoi continuare a cucinare alcune cose sul fornello, la stessa frittura per esempio. Ma la questione del consumo di energia era più istruttiva e non incoraggiava a tornare a cucinare sui fornelli.

Ebbene, sei comunque fortunato quel gas senza contatore, e siamo tutti costretti a installarlo. E in generale, il gas in Russia è più costoso che in Ucraina (lo so per certo perché vivo in Russia e mia madre, la maggior parte dell'anno, è in Ucraina). Quindi si scopre che in presenza di DUE contatori, non fa quasi differenza su cosa cucini. Ma anche se non avessi un contatore del gas, cucinerei comunque in un multicooker, soprattutto friggendo. Odio friggere sul fornello: schizzi di grasso in tutte le direzioni, quindi sarai torturato per lavarti.

Abbiamo un contatore del gas e il pagamento per il gas è molto basso rispetto a senza contatore. Tutto questo nonostante il fatto che prima del multi cucinassi tutto a gas, ora è naturale, andrà più energia, niente, sopravviveremo in qualche modo

Pingvinus, qualcuno in Ucraina ha già scritto - UAH 5-10 in più. A seconda dell'attività di utilizzo.

beh, questa è una sciocchezza, ma quanta comodità e piacere.

letteralmente oggi o domani pagherò le utenze per la prima volta, compresa la posta elettronica. energia, vedi la differenza.
e un'altra domanda che ho è questa - riso appena cotto in modalità - piccolo. la quantità di riso. le istruzioni dicono che ha una modalità per 7 minuti. Ho cucinato per più di 20 minuti, non ho aspettato lo spegnimento - l'ho spento da solo. Cosa c'è che non va?

Sono d'accordo, per il bene di 10 UAH al mese, non dovresti nemmeno perdere tempo con i risparmi e cucinare su un fornello a gas cosa è meglio e più facile fare in un cartone animato ... IRR grazie per l'informazione...

[cosa succede nelle modalità automatiche (RISO, BASSO VOLUME, COTTURA (per PR-56), BASIC (per PR-57).]

Naturalmente nessuno complicherà la propria vita per risparmi insignificanti, ma non ho un contatore del gas, ma ne ho uno per l'elettricità. Pertanto, puoi continuare a cucinare alcune cose sul fornello, la stessa frittura per esempio. Ma la questione del consumo di energia era più istruttiva e non incoraggiava a tornare a cucinare sui fornelli.

sicuramente puoi !!! ma tu stesso determinerai cosa è più facile per te con il gas.
qui la pasta risulterà probabilmente più veloce a gas, la farina d'avena al latte è anche più facile a gas.
per me, ad esempio, la facilità di preparazione è determinata dal tempo trascorso in cucina. quindi sarà sempre difficile e scomodo per me sui fornelli, soprattutto quelle stoviglie dove è necessario macchiare più di una pentola / padella.

e un'altra domanda che ho è questa - riso appena cotto in modalità - piccolo. la quantità di riso. le istruzioni dicono che ha una modalità per 7 minuti.Ho cucinato per più di 20 minuti, non ho aspettato lo spegnimento - l'ho spento da solo. Cosa c'è che non va?

qui già un po 'risposto, ma chiarirò.
7 minuti non è il tempo di cottura, ma il tempo che il fumetto si PREPARERA 'dopo che si accorge che tutta l'acqua è evaporata.
in modalità RIS è di 10 minuti, in modalità LOW VOLUME è di 7 minuti.
ovvero, il tempo di pigmentazione sarà uguale al "tempo di evaporazione dell'acqua" + 7 (10) minuti.

c'è un programma in Perfez55 - ho versato una piccola quantità di riso (beh, o qualcosa del genere) - solo una piccola quantità))) e si è scoperto che l'acqua bolle via, c'erano già buchi nel riso ... ma non si spegne, e sul monitor erano 28 minuti ... forse evapora già a seccare il riso stesso - non mi va bene quindi)))

se il display mostrava 28 minuti, il fumetto era già in modalità di riscaldamento !!! è stato su di esso per 28 minuti.

cosa succede nelle modalità automatiche (RISO, BASSO VOLUME, COTTURA (per PR-56), BASIC (per PR-57).
lo accendi e sul display non cambia nulla, poiché il fumetto non sa quanta acqua hai versato e quanto velocemente questa acqua evaporerà, cioè quanto tempo ci vorrà per cucinare. così finché l'acqua sta evaporando, non ci saranno cambiamenti nel display.
dopo che il fumetto si è reso conto che non c'è più acqua, passa a questa modalità aggiuntiva (7 o 10 minuti - a seconda del programma selezionato) e poi questi minuti appaiono sul display e il conto alla rovescia inizia. quando arriva a 0:00, suona un segnale, il porridge è pronto.
dopodiché il fumetto entra in modalità RISCALDAMENTO - il display inizia a contare il tempo in avanti e rimarrà finché non si preme CANCEL. questo ti dirà QUANTO tempo il fumetto si siede su STEERING HEAT.

Yashka77, se non vi piacciono i cereali secchi, fateli in modalità STUFATURA (COTTURA LENTA). mia madre lo fa sempre.

C'è la modalità automatica: un'ora, per il grano saraceno è molto.

un'ora è circa !!! tutto dipende dalla quantità di acqua. la modalità è automatica e l'ora è molto approssimativa.
se verso una padella piena di pilaf, allora potrebbe volerci un po 'più di tempo, se faccio la pasta o gli gnocchi, poi in 20-30 minuti il ​​fumetto si spegne perché c'è meno acqua ed evapora di conseguenza più velocemente.

Il secondo giorno utilizzo 57 Perfezza.
Il vapore è troppo caldo. Quanta acqua devi versare lì?

Bene, dovrebbe bollire: il vapore deve essere buono, in modo che tutto sia cotto a vapore. Di solito riempio 0,5 litri.

Hai bisogno di cucinare con il coperchio aperto e, se sì, su quali programmi?

ma effettivamente perché ??? puoi cucinare con il coperchio aperto, ma di solito non ne ho bisogno. Anche quando friggo sulla pasta - chiudo il coperchio.

provate a cuocere i macaons sulla funzione di cottura per 15-20 minuti e il gioco è fatto, se cuocete molta pasta, si attaccano tra loro. Verso acqua 1 cm più alta della pasta. Ma aggiungo la salsa di pomodoro alla pasta durante la cottura e prima di buttare la pasta faccio soffriggere la cipolla, il markov e la carne

[IRR,]

Ma penso che il tema della cottura a pressione si trascinerà a lungo. E considerando che siete 5 persone, qui tutto tornerà utile.

trova un altro posto per lei in cucina. Cammino già e penso di poterlo trascinare in una stanza o in un corridoio, so che tra un mese o due avrò voglia di comprare più assistenti ...

Bene, posso già dirti i miei confronti positivi di due perfezochek.
Rimango ancora dell'opinione che tutti i modelli di profumi abbiano successo e ognuno possa trovare il suo proprietario. ma ci sono momenti che si sono rivelati piccole cose molto piacevoli per me.
1) nel PR-57, vicino al fissaggio del coperchio alla custodia, sono presenti dei piccoli recessi su entrambi i lati, cioè quando si apre il coperchio e la condensa scorre da esso, si raccoglie in questi recessi. è molto comodo pulirlo con un tovagliolo o uno straccio: basta metterlo sull'incavo e tutta l'acqua è stata assorbita immediatamente. Ho già messo un rotolo di carta igienica accanto al multi appositamente per questo scopo. Anche PR-56 sembra avere questo. il PR-55 non ha una tale depressione, perché quando la condensa si scarica, si diffonde in modo uniforme intorno alla pentola.
non importante, ma interessante.
2) timer.per quanto sto seguendo tutto il multicooker, a quanto ho capito, per tutto il multi timer funziona come in una macchina per il pane - finisci di cucinare dopo il tempo specificato (correggere se sbaglio). non sembra avere importanza, soprattutto quando ottieni il piatto giusto in un dato momento, ma PR-57 ha un principio diverso ed è stato solo un regalo per me !!! in PR-57, è sufficiente specificare l'ora entro la quale si desidera terminare la cottura. non contare sulle dita stando sotto il multicooker, basta premere il pulsante e il gioco è fatto.
Quando ho provato questo cartone animato, in qualche modo non ne avevo voglia, ora come utente dico: è fantastico quanto sia conveniente !!!
inoltre, il PR-57 ha una memoria per due timer. il primo è per la colazione - 7:10, il secondo per cena - 19:00.
non importa a che ora butti il ​​cibo, devi fare tutti e TRE i clic (per il secondo timer, quattro clic):
1 - selezione della modalità richiesta
2 - selezionare il timer desiderato
3 - inizio

Queste sono le osservazioni finora. IRR, Non ho ancora apprezzato il fascino del rivestimento sfoderabile, non nel senso che non faccia differenza per me, ma nel senso che è ancora pulito - finora nulla è stato sputato o schizzato.

due pentole - è sicuramente fantastico !!! è così bello quando hai il primo, è due volte più bello quando ne hai due!

Ho deciso di tenere un po 'PR-55, altrimenti ha arato la mia povera piccola come una Cenerentola. ora in esso cucino solo zuppe e faccio bollire il latte. cioè, non la tormento con patatine fritte e pilaf.
Posso anche fornire almeno alcune informazioni sulla resistenza della padella. Il 55 ° ha lavorato per usura dai primi giorni di novembre, cioè 3 mesi. cucinava con me 3-4 volte al giorno, il che significa 3-4 lavaggi al giorno. a volte è successo anche di più (se era necessario riscaldare qualcosa o far bollire il latte).
sembra ancora perfettamente in ordine. un grosso graffio che ho accidentalmente fatto letteralmente nei primi giorni non è strisciato e non è aumentato di dimensioni. ovviamente ci sono graffi piccoli ma ben visibili, ma non sono profondi e sono visibili quando inizi a girare la pentola vicino alla luce.
quindi in generale non ci sono reclami sulla copertura. anche se serik2000 non è molto felice. lo spero davvero Questo singola situazione.

[dopo]

il timer è impostato solo sui programmi che si spengono automaticamente (senza impostare il tempo di cottura), cioè il cartone sa quanto cuocerà (anche se approssimativamente). quindi, quando imposti il ​​tempo per il quale "lei" ha bisogno di cucinare il cibo, inizierà a cucinare in anticipo, ma non 12 ore prima di kaneshnazhzhzh !!

Non certo in quel modo.
il timer è impostato su molti programmi. Non te lo dico a memoria ora (in ogni modello in modi diversi), ma il timer può essere attivato sia per porridge / zuppa, sia per STEWING. non puoi mettere su programmi di cottura e non puoi usare una doppia caldaia - questo è certo.

tutti i programmi vengono disattivati, solo alcuni vengono disattivati ​​quando il fumetto lo ritiene necessario e alcuni quando è trascorso il tempo specificato.

ora per il timer snooze.

Tuttavia, non riesco a capire come usare il timer e in generale impostare l'ora. Cosa succede quando ciò accade ?, Il processo di cottura rallenta o l'inizio della cottura semplicemente rimanda?

il processo di cottura non rallenta né si allunga. è solo rimandato. cioè, i cibi crudi rimarranno nel multicooker fino a quando non sarà trascorso il tempo giusto.
beh, ecco un esempio (come faccio io):
Ho bisogno di porridge di latte fresco caldo al mattino. La sera inserisco tutto ciò di cui ho bisogno per il porridge nel cartone animato, accendo la modalità desiderata (Porridge / SOUP) e poi imposto il timer in modo che il fumetto sappia che questo porridge dovrebbe essere pronto entro le 7 del mattino. inizio premuto - il cartone animato si è reso conto che ADESSO non era ancora necessario cucinare (non erano ancora le 7 del mattino). il fumetto sta in piedi e aspetta, e i prodotti giacciono dentro. in attesa ... in attesa ... conto alla rovescia fino alle 7:00. allo stesso tempo, il cartone animato capisce che affinché il porridge sia pronto alle 7, è necessario iniziare a cucinarlo alle 6 del mattino (la modalità porridge / SOUP per impostazione predefinita dura 1 ora). aspetta un cartone per se stessa, non dà fastidio a nessuno ... e quando si rende conto che è ora di H, nel nostro caso sono le 6 del mattino, accende con calma la modalità RITRATTO / ZUPPA e inizia a cucinare il latte porridge.di conseguenza, il porridge è pronto per le 7 e tu stesso dormi pacificamente e non partecipi a questo processo. prepara il porridge sul timer dei cartoni animati allo stesso modo del solito, semplicemente non inizia a cucinare immediatamente, ma dopo un certo tempo.

puoi cucinare anche durante il giorno. se parti da qualche parte e sai che tornerai tra 5 ore, ad esempio, mettilo in modo che la zuppa non sia pronta subito, ma dopo 5 ore. getta tutto crudo, accendi tutto, imposta un timer e i tuoi prodotti crudi giacciono nel multi fino al momento del cap.

Uso sempre lo snooze timer, molto comodo.

Possono essere più dettagliati entrambi

c'è un RITARDO INIZIO e c'è un TEMPO DI COTTURA. Il russo è la tua lingua principale ??? (non offenderti, sto scherzando).

PARTENZA RITARDATA - questo è esattamente quello che ti ho scritto sopra. tutto è preparato come al solito, ma non immediatamente, ma dopo un certo tempo.
ne hai bisogno per ottenere cibo pronto dopo.

TEMPO DI COTTURA è il tempo in cui avverrà la cottura.
è necessario per cucinare / stufare più a lungo... se all'improvviso entrambi i prodotti sono grandi o c'è qualcosa di congelato, o viene catturata una specie di carne dura.

Ma la domanda è ... giusto in tempo per SuperCow e tutti gli altri. Cucino pilaf in modalità RIS, va tutto bene secondo tutti i suggerimenti che ho trovato. Da qualche parte per 3-4 multi-tazze. Solo allora aprilo prima, friggi carne e verdure, versa acqua 1 a 1 o 1 a 1.2 (in breve, in modo che ci sia acqua da qualche parte un dito sopra il riso) e attiva la modalità desiderata. E tutto andrebbe bene ... Ma lo strato superiore di riso è costantemente bianco e duro (((Ho già mescolato tutto insieme, ho lasciato il riso sotto e ho coperto tutto il resto, ma ... questo è il problema.

il colore del riso è un pò ... poche verdure, forse non abbastanza pomodoro ... ma lo strato superiore crudo ...
per essere determinato in qualche modo, fai questo:
1) in modalità RIS, basta fare fig. riso bianco senza additivi. Aggiungere tanta acqua quanta viene normalmente aggiunta per la cottura sul fornello.
2) prova a cucinare il pilaf in modalità STEWING. tutto è come al solito, solo una modalità diversa. e dovrai spegnerlo prima, tra un'ora sarà pronto, ma per convincerti, tienilo premuto per altri 20-30 minuti.

forse semplicemente non ti piace il sapore del riso secco ... personalmente amiamo il riso duro, lo otteniamo così. sicuramente non inzuppato, ma friabile e duro. forse ti piace di più il pasticcio, perché questo ti sembrava umido.

Ma la domanda è ... giusto in tempo per SuperCow e tutti gli altri. Cucino pilaf in modalità RIS, va tutto bene secondo tutti i suggerimenti che ho trovato. Da qualche parte per 3-4 multi-tazze. Solo allora aprilo prima, friggi carne e verdure, versa acqua da 1 a 1 o da 1 a 1.2 (in breve, in modo che ci sia acqua da qualche parte un dito sopra il riso) e attiva la modalità desiderata. E tutto andrebbe bene ... Ma il mio strato superiore di riso è costantemente bianco e duro (((Ho già mescolato tutto insieme, ho lasciato il riso sotto e ho coperto tutto il resto, ma ... questo è il problema.

buona giornata. Cucino regolarmente il pilaf, quindi ascolta il consiglio. per prima cosa verso l'olio in una casseruola e faccio soffriggere la carne e le carote. carote più grandi e tritarle molto finemente. L'ho sminuzzato su un robot da cucina. Io non lancio l'arco. provalo senza cipolle. Frigo tutto questo in modalità casseruola. ma non dimenticare di salare la carne e il pepe durante la frittura.
dopo aver fritto, mi addormento il riso e lo friggo anche un po ', mescolandolo con carne e carote (questo è un punto importante)
il riso assume il colore della carota. interferiamo nel processo di frittura dal cuore. e solo allora aggiungo acqua.
e poi attenzione !!! proporzione 1 tazza di riso 2 tazze di acqua OBBLIGATORIA !!! altrimenti il ​​riso risulterà duro e non ben cotto. sale, mescola di nuovo tutto e metti in modalità riso. un'ora dopo, quando il timer suona, apro il coperchio, mescolo di nuovo e chiudo il coperchio per un'altra mezz'ora in modalità riscaldamento. questo è tutto quello che hai un vero pilaf!

Non lo direi categoricamente. Nel mio caso, in questa proporzione, il riso si trasforma in porridge, appiccicoso. Ho un chiaro 4m. bicchieri di riso - 5 m. bicchieri d'acqua. È meno di un centimetro sopra il riso.
Forse dipende dal riso stesso o da chi chiama cosa pilaf. Il mio riso è in ritardo rispetto al riso. Sfuso, e risulta ottimo cotto.

[natbron,]

Ho preparato una casseruola di cagliata in 55. Il peso è di circa 700-800 gr. Al forno per 50 + 25 minuti in modalità casseruola. L'ho tolto presto, mezzo sbriciolato, come se fosse crudo. Ma la seconda metà, quando si è raffreddata, è stata tagliata bene e abbastanza gustata. Ho concluso che dovevo lasciarlo raffreddare completamente e poi tirarlo fuori.

natbron, Ho fatto una casseruola ieri. si è rivelato molto gustoso. lo ha fatto in modalità BAKING (PR-55). attivato la modalità due volte.
alla fine del primo regime ho guardato - sembrava umido, anche se la crosta era già carina. l'ha acceso una seconda volta. Volevo tenerlo premuto solo per 15-20 minuti, ma ho visto un film interessante - non riuscivo a staccarmi. si è scoperto 2x50 minuti.

ad essere sincero, quando l'ho aperto una seconda volta, sembrava anche umido. i lati erano già ben cotti, ma la parte superiore sembrava umida. Non l'ho mai fatto così al forno, ma qui ho avuto l'impressione che la parte superiore fosse la più delicata e respirata.

ha deciso di non lasciarlo riscaldato. lo spense, aprì il coperchio e andò a letto. è venuto al cartone animato solo la mattina (tutta la notte ha sognato l'odore della casseruola)
la casseruola è caduta perfettamente, era paffuta e allo stesso tempo molto morbida.

ora penso che forse un ciclo sarebbe sufficiente, devi solo aspettare che si raffreddi. ora posso permettermelo
solo la parte superiore della casseruola sembra quasi la stessa dopo la fine del primo ciclo e dopo la fine del secondo - sembrava ugualmente umida.

E ho una casseruola di ricotta - il mio piatto preferito, si scopre con il botto e solo sulla casseruola. La parte superiore è leggera, ma al forno, all'inizio, dopo un riscaldamento di 15 minuti, è piuttosto alta - fino a 4,5 cm, quindi dopo il raffreddamento si assesta completamente leggermente, ma la qualità del gusto non si riflette in alcun modo, tranne forse non così soffice quando è caldo. Qual è lo scopo di cuocere a lungo? Allora è meglio al forno ...

ciao, leggo il tuo Temka da molto tempo, per il nuovo anno sono diventato il proprietario di Prefezka 55, tutto mi va bene, ci cucino quasi tutto, ma c'è un problema con la cottura, la mia pasta si alza perfettamente durante la cottura , ma quando la cottura si spegne e devi estrarre il prodotto finito, si bagna e si deposita. Che cosa sto facendo di sbagliato? Dimmi quando estrarre il prodotto finito dal multi? hai bisogno che sia riscaldato o no?

a mio parere, il riscaldamento non è necessario se non è specificato nella ricetta adattata, ma è meglio toglierlo quando si raffredda.

È meglio non lasciare i prodotti da forno sul fuoco! In generale, idealmente, dopo aver spento il programma "casseruola", spegnere subito il cartone dalla presa e lasciarlo riposare per almeno 20-25 senza aprire il coperchio! quindi aprire il coperchio e lasciar raffreddare per almeno 20. È così che abbiamo fatto una torta al miele, penso che una situazione simile dovrebbe essere con il resto dei dolci.

E ho cucinato lo shurpa. Si è rivelato molto gustoso

E anche il dumlyam (forse sto scrivendo il nome sbagliato) è molto gustoso


E tutti i piatti che richiedono un lungo languore sono superpr !!!

Perché scollegare qualcosa dalla presa? Puoi semplicemente spegnere il riscaldamento. O non capisco qualcosa

come si spegne? O non capisco niente ?! Non esiste un pulsante separato per spegnere completamente il multicooker sul case, la corrente proviene dalla presa. Se c'è del cibo, allora funziona per il riscaldamento, secondo me non c'è altro modo. E nella modalità di riscaldamento, è meglio non lasciare prodotti da forno, la gente ha scritto che l'impasto si stava stabilizzando, ecc.

Il pulsante in alto a sinistra "mantieni caldo / annulla", quando è acceso - mantiene caldo, lampeggia - spegne semplicemente la MV. Dopo la fine della cottura, premo questo pulsante e il gioco è fatto.)))
L'ho sempre collegato alla presa.

Esattamente! L'ho anche costantemente nella presa.
Te l'ho detto: l'ho collegato alle 12 di notte, quindi anche il mio modello 55 mostra l'ora corretta sul display ora

habibi come si fa il borscht?

Cucino in 2 opzioni. opzione a) pigro, cioè veloce.un pezzo di pollo, lascio bollire il brodo per mezz'ora, e metto tutto in una volta, solo premo la barbabietola con aceto, zucchero e sale. modalità zuppa 1,5-2 ore. Ho messo il cavolo più vicino alla fine.
opzione b) quando c'è tempo, è tutto uguale, solo io faccio la frittura sui fornelli.
ma in generale sono così pigro che cucino persino la semola per mio figlio in un cartone animato.