Macchina per il pane Bork X500

Buona notte a tutti! Soprattutto quelli che hanno risposto al mio messaggio. Poche ore fa si sono scambiati i miei HP, sono contento. Al momento sto guardando il processo di cottura. Non so cosa succederà al pane, ma soprattutto non emette segnali sonori da incubo. Si scopre che questo è davvero un caso isolato. Mi ha portato, ha spiegato la situazione, non mi credono, dicono che BORK non può averlo. Lo accendono, funziona e non emette alcun segnale acustico. Sono sotto shock anch'io, non capisco qual è il problema? Cominciano a spiegarmi che se entro 20 minuti non emette un segnale acustico, non mi cambieranno anche se lo voglio. Si scopre che la merce che interagisce con i prodotti semplicemente non può essere cambiata anche se non sono trascorsi 14 giorni. Ho iniziato a innervosirmi, ma poi mi è venuta l'idea di scaricarlo. Hanno anche trovato farina. Non appena hanno semplicemente versato una farina e acceso, sono iniziati i segnali acustici. Tutti erano scioccati e le domande sono scomparse. HP si è scambiato il pane in attesa. Il primo segnale era già lì. Avrei dovuto aggiungere gli ingredienti. Al mattino assaggerò il pane. GRAZIE a chi è stato con me tutto questo tempo e si è preoccupato. Ti preparo io!

[Irina]

Irina, Sono contento che tutto sia stato risolto per te.

Grazie mille Omela! Richiesto in tempo. Puoi dirmi dove trovare buone ricette per HP BORK X500

[Irina]

Irina, qui puoi vedere: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 e quindi puoi prendere qualsiasi ricetta dal forum per HP.

GRAZIE!!!

Dimmi, come è programmata bene questa stufa? Mi interessano principalmente i pani senza lievito e integrali, quanto è buono x500 per questo? Capisco che quasi tutto il pane può essere cotto in qualsiasi PC, l'unica domanda è quanto devi "interferire" con il processo e fare qualcosa con le tue mani, aggiungere, riempire, ecc. Voglio la massima automazione con il lievito di segale- pane gratis.

Grazie!

Come rimuovere un coltello da impasto dal pane? Il kit include uno strumento di tortura, ma non so come usarlo.
Forse ha senso tirare fuori il coltello prima di infornare? Il pane non cuoce bene intorno al coltello.

[Catrame]

Catrame, Benvenuto nel forum!

Come rimuovere un coltello da impasto dal pane?

Agganciare con il gancio in dotazione.

Forse ha senso tirare fuori il coltello prima di infornare? Il pane non cuoce bene intorno al coltello.

Non mi tiro fuori. Se si estrae, avvolgere lo spillo con carta da forno, altrimenti l'impasto si attaccherà e sarà difficile da estrarre.

Quanto è programmata questa stufa?

Xavier , Non ho mai usato questa funzione. Le istruzioni dicono il tempo per ogni fase in minuti:
lotto 1 6-14
aumento 1 20-60
lotto 2 5-20
aumento 2 5-120
aumento 3 0-120
pasticcini 0-80
riscaldamento 0-60

In teoria, 120 minuti non sono sufficienti per il pane a lievitazione naturale. A PARER MIO.

Grazie.
Adesso sarà cotto, proverò a tirarlo fuori senza tagliarlo.

Si è scoperto a tirare fuori.
La ricetta è fantastica: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Congratulazioni!

Ciao a tutti! Quindi abbiamo recentemente acquistato un Bork x500, ci è stato assicurato nel negozio che il meglio + quasi tutto è in metallo. Insomma, abbiamo preso le ammonizioni del venditore, ora spero che non rimarremo delusi ... La prima cosa che abbiamo deciso di provare è stato l'impasto degli gnocchi .. insomma, si è scoperto che non ha senso (n) è stato fatto in modalità 8. La farina 900gr (come indicato nel ricettario dell'azienda) è tantissima !!! (Lo sospettavo, ma ho fatto tutto come era scritto, misurandolo con scale esattamente in grammi, ecc.). Naturalmente, Kolobok non l'ha visto, ma solo farina in briciole. Beh, non importa ... ho buttato via tutto. Ho letto che molte persone hanno immediatamente scoperto il pane bianco: ho preso un mattone, poiché di nuovo ho usato molta farina secondo la ricetta del libro.A quanto ho capito, (+ alcune recensioni) il ricettario contiene errori! Sono ottimista e spero che tutto funzioni con altre ricette. Ragazze: bravo: condividi ricetta Ravioli e come farlo, e una ricetta per il bene segale pane! (due ragazzini sul forum non leggerete molto) mi infilano in un link pliz!

[dili1979]

dili1979 , benvenuto nel forum e con il tuo assistente! Lascialo servire a lungo e per favore.

Leggi questo argomento, almeno le ultime 2-3 pagine. Descrive il tuo problema con l'impasto degli gnocchi. C'è un errore nel libro allegato.
Ricetta dell'impasto per gnocchi: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Pane di segale: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Tutti!
Mai più!
Grazie per la risposta rapida.

Bene, ecco perché scrivono tali istruzioni !!!!!!!

Forse adesso sono andato di nuovo a controllare
Posso solo scattare una foto di una pagina e metterla su!
Per i principianti, è per un errore, vedete, il mio "sogno" di un guasto si avvererebbe

In, in, in, e io della stessa opinione sono caduto per questa esca, o meglio per un errore di battitura La briciola si è rivelata grande!

Beh, non è successo niente !!! Bisognava dimezzare e aggiungere dell'acqua.

Bene, eccolo qui, il mio primo mattone, come puoi vedere, anche un panino non era un panino! esattamente secondo la ricetta del libro dal pane di grano semplice Bork
, e questo è il secondo tentativo, la ricetta qui è semplice sull'acqua con miele 1 °. l. Il tetto è caduto, sento odore di lievito per 2 ore. l.
Lo risolverò ...

Beh, non è successo niente !!! Bisognava dimezzare e aggiungere dell'acqua.

Avevo paura di qualcosa ...

Per prima cosa devi leggere la teoria della cottura del pane in HP: #

2h l. lievito - molto !!!

Per prima cosa devi leggere la teoria della cottura del pane in HP: #

2h l. lievito - molto !!!

quindi, a quanto pare, mi sono fidato della ricetta di questo sito https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 conclusione: fidati, ma controlla !!!

Una ricetta non è un dogma, ma una base! Ognuno ha prodotti e condizioni differenti (temperatura, umidità, ecc.). L'importante è tenere traccia del rapporto farina / liquido e tutto funzionerà!

Una ricetta non è un dogma, ma una base! Ognuno ha prodotti e condizioni differenti (temperatura, umidità, ecc.). L'importante è tenere traccia del rapporto farina / liquido e tutto funzionerà!

Ci vuole molto tempo prima che la "giovane petroliera" mi raggiunga, ma sicuramente arriverà! Lo finirò comunque! Al forno e non quello, ma al forno

Ovviamente tutto funzionerà. In bocca al lupo!

Ciao, ho una domanda sulla macchina per il pane BORK X500. Come puoi impostare il programma in modo che ci siano solo KIND e LIFT? Ho provato a farlo da solo, ma non ha funzionato nulla, quindi chiedo istruzioni passo passo.
Saluti, Angela.

[Angela]

Angela, Benvenuto nel forum.

Come puoi impostare il programma in modo che ci siano solo KIND e LIFT?

Usa il programma Impasto. L'unica cosa è che c'è un impasto, ma puoi spegnere l'HP dopo aver impastato e lasciare l'impasto per il tempo necessario a lievitare.

Omela! Grazie per la risposta. Uso sempre la modalità "Impasto". Ho solo pensato di poterlo programmare in qualche modo per me stesso ... Grazie ancora per la rapida risposta. Buona fortuna a te!

Puoi programmare solo all'interno di questo framework:

lotto 1 6-14
aumento 1 20-60
lotto 2 5-20
aumento 2 5-120
aumento 3 0-120
pasticcini 0-80
riscaldamento 0-60

Quello che vuoi non funzionerà.

L'ho già capito. Dovremo sopportarlo.

Buon pomeriggio a tutti))
Ieri mi sono comprato la mia prima macchina per il pane =) ho spalato molte informazioni e con le intenzioni finali sono andato per la Panasonic sd-2501wts (ho letto di una buona struttura riparata, di tutti i pro e contro). Ma quando sono arrivato al negozio e ho visto meglio - il meccanismo in sé non mi ha ispirato fiducia ... Beh, non importa com'era - QUESTA È PLASTICA e si scioglierà se esposta alla temperatura .. Quindi la scelta è rimasta 3 macchine per il pane Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. Secondo il principio x800, c'erano soldi - ma una tale somma (13.700) era in qualche modo un peccato dare .. Cambrock - in generale, in qualche modo non ispirava fiducia .. né il design era funzionale .. Rimaneva solo l'X500. L'ho preso -) ugh ugh tfu e non ho perso)))
Sono tornato a casa, ho raccolto tutto, ho deciso di fare il primo pane - ho preso farina extra per fare il pane, il latte era un po 'acido (beh, che cos'era)) lievito olio sale zucchero .. in generale, tutto il resto era come a casa)) e vooot .. come scritto nel libro delle operazioni riempì tutto e si addormentò ... l'unica cosa MA - Per molto tempo non sono riuscito a capire cosa significhi 1 m. l. ...pensavano di aver pensato - alla fine l'hanno fatto - c'è scritto su un sacchetto di lievito - un sacchetto per 1 kg di farina (cioè 11 grammi di lievito per 1 kg di farina). Ho cotto il pane grande (900 grammi), che richiedeva 700 grammi di farina - rispettivamente, ho versato 7 grammi di lievito ..
Il procedimento è andato avanti)))))) Stava andando tutto bene, ma ho notato che l'impasto rimane ai bordi (durante l'impasto) .. ho pensato al punto ... Quindi il coperchio dovrà essere aperto in qualche modo per pulire nella massa generale .. MA NO! Con 2 impasti, tutto è stato raccolto in modo pulito 1 grumo !!
In generale, pensavamo che il primo pancake sarebbe risultato bitorzoluto, ma si è scoperto mmmmmmmmmmmmm !!! Vera marmellata! Crosta al forno e croccante! Tutto è stupendo. SÌ, a proposito, se odorava di plastica, allora oooooooooooooochen molto significativo, e poi all'inizio della cottura)) Sono così felice dell'acquisto! =))))
Reportage fotografico dalla scena

Ho preparato il secondo pane))) Questa volta segale)) Si è rivelato essere un pasto (sono seduto al momento))))
Reportage fotografico dalla scena

[Alexey1991]

Alexey1991 , congratulazioni per il tuo acquisto! Possa tu continuare ad essere felice.
C'è già un argomento per la tua stufa
QUI., scrivi ulteriormente lì.

Ho cotto il pane grande (900 grammi)

Il tuo pane è davvero grande e per niente 900 g. Per 700g. farina 500 g circa. liquido, ovvero 1400. È meglio attenersi alla dimensione del pane dichiarato dal produttore, ovvero utilizzare il più possibile 500-600g in un secchio rettangolare. Farina.

che ha richiesto 700 grammi di farina - rispettivamente, ho versato 7 grammi di lievito..

Per 700g. la farina è tanta. Massimo 5 g. La quantità di lievito viene calcolata come segue. per ogni 100 g. farina 2 g. lievito fresco o 0,67 g. attivo secco. Per questo motivo, a proposito, il tetto potrebbe essere caduto vicino al pane.

Ti consiglio di leggere di più qui: #.
In bocca al lupo!

Ho notato che l'impasto rimane ai bordi (durante l'impasto) .. ho pensato agli affari ... Poi dovrò aprire il coperchio in qualche modo per pulirlo nella massa generale .. NO! Con 2 impasti, tutto è stato raccolto in modo pulito 1 grumo !!

È ancora meglio aprire il coperchio e aiutare con una spatola di silicone. Tutta la farina deve essere raccolta, altrimenti il ​​glutine si svilupperà in modo non uniforme. La farina che rimane asciutta "non funzionerà" fino al 2 ° lotto.

Finalmente sono diventato il proprietario della macchina per il pane Bork x500 !!! Oggi mio marito l'ha comprato per me: yahoo: e mi sono subito messo al lavoro, ho guardato tutto il tuo sito da e verso e ho capito che è meglio non scherzare con il ricettario che viene fornito con una macchina per il pane !!! E ho iniziato a cercare una ricetta adatta basata sulla presenza di prodotti nel frigorifero e ho optato per una ricetta per il pane con kefir. Il kefir si è rivelato non sufficiente e ho aggiunto la panna acida e il resto degli ingredienti e il processo di impasto è iniziato, io e mia figlia abbiamo osservato a lungo attraverso la finestra della macchina del pane come andava il processo. Poi ci siamo distratti dai nostri affari e voilà, sono passate tre ore e il nostro pane era pronto !!!!! Purtroppo non ho fatto in tempo a fotografarla, ma la foto sembra quella precedente dritta uno a uno !!! Abbiamo diminuito il pane per tre in un sol colpo !!!! Posso dire con sicurezza che tutte le affermazioni negative su questa macchina per il pane sono probabilmente scritte da concorrenti o persone che sono entrate nella mosca. Non c'era affatto odore di plastica !!! Niente sbatteva o frusciava come un aspirapolvere !!!! In generale siamo molto soddisfatti, una cosa che ci delude è il nostro peso in futuro !!! Sento che non ci adatteremo ai vestiti estivi con un tale ritmo di mangiare pane !!!

[Marsianka]

Marsianka , Benvenuto nel forum! Congratulazioni al tuo assistente, possa farti piacere ulteriormente.

Grazie mille!!! Ora sarò il tuo utente costante !!!!! Ho trovato molte informazioni utili e necessarie sul tuo sito !!!!!

[Il tuo]

Spero che sia presto e Il tuo sito web.

Ciao hostess. Per il quinto giorno, HP x500 vive e funziona perfettamente. Chiamiamo sua nipote Borenka, questo è il nostro primo HP. Cronologia degli acquisti come tutti gli altri: ha guidato per uno, ha acquistato ciò che il venditore ha raccomandato, che non ci dispiace affatto. Abbiamo già fatto il pane italiano (ricetta con, cipolla, farina d'avena. È andato tutto benissimo! Ora mettiamo il pane di segale (ricetta dal libro con modifiche). Domani vedrò cosa si sta cuocendo, te lo dico io.Non aderisco rigorosamente alle ricette, seguo il panino, perché l'esperienza nella cottura delle torte è grande e mi trovo bene con l'impasto. Grazie per l'utile consiglio a Omelochka ea tutti coloro che generosamente condividono la loro conoscenza ed esperienza.

[Galina]

Galina, Evviva !!! Sono contento che tutto stia funzionando per te !!

Il pane di segale si è rivelato molto, molto gustoso! Una ricetta tratta da un libretto per hp x500 "Pane di segale", ma al posto del lievito ho messo 2 cucchiai di lievito naturale di segale e aggiunto 2 cucchiai. bugie. kvas wort (quello in lattine da 0,5 litri). Il risultato è una porosità uniforme, colore come quello di Borodinsky, e il sapore è simile, ma senza coriandolo (il mio non lo sopporto). Purtroppo non posso ancora caricare le immagini.

Quasi dimenticavo, ho tagliato a metà il lievito.

[Galina]

Purtroppo non posso ancora caricare le immagini.

Galina, puoi caricare le immagini dal tuo computer tramite la "Galleria" (il link attivo è nel post di risposta subito dopo l'oggetto del messaggio. Istruzioni dettagliate QUI.

Grazie. Metterò a letto mia nipote, ci proverò. Nel frattempo, farò una foto a una nuova pagnotta di pane di segale.

Ciao. Ho una domanda: cuocio il pane con il programma integrale, durante l'ultimo percorso il pane (“segale senza niente”) si alza troppo e la cupola si sfalda durante la cottura. È possibile ridurre la lievitazione del pane utilizzando meno lievito per la stessa quantità di ingredienti originali. Cioè, il programma rimane, ma aumenta più lentamente. O non filosofare e creare 12 programmi per te stesso.
Inizialmente, la ricetta del lievito contiene 2 cucchiaini, ma prova, ad esempio, 1.5 o 1.2?

Ciao. Ho una domanda: cuocio il pane con il programma integrale, durante l'ultimo percorso il pane (“segale senza niente”) si alza troppo e la cupola si sfalda durante la cottura. È possibile ridurre la lievitazione del pane utilizzando meno lievito per la stessa quantità di ingredienti originali. Cioè, il programma rimane, ma aumenta più lentamente. O non filosofare e creare 12 programmi per te stesso.
Inizialmente, la ricetta del lievito contiene 2 cucchiaini, ma prova, ad esempio, 1.5 o 1.2?

Sì, puoi ridurre leggermente la quantità di lievito. Ma potrebbe esserci un altro motivo per cui il pane cade durante la cottura, vedi qui Il pane si alza, ma cade verso l'interno. Cause. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ho tagliato a metà il lievito e ne ho messo 2 cucchiai. l. lievito naturale. Le pagnotte sono rotonde, ma leggermente più dense che con il lievito.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Grazie per la risposta, cercherò di ridurre l'importo la prossima volta.

Sì, puoi ridurre leggermente la quantità di lievito. Ma potrebbe esserci un altro motivo per cui il pane cade durante la cottura, vedi qui Il pane si alza, ma cade verso l'interno. Cause. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Questo è esattamente il punto, perché quando io stesso seguo la lievitazione con la macchina per il pane spenta (impastare-lievitare-cuocere), lo stesso pane non cade durante la cottura (e sembra che sia "sul programma" sopra) , Vorrei solo non guardarlo tutto il tempo.

[Admin, Galyunyushka]

Admin, Galyunyushka Grazie per la risposta, cercherò di ridurre l'importo la prossima volta.
Il punto è esattamente questo, perché quando io stesso seguo la lievitazione con la macchina per il pane spenta (impastare-lievitare-cuocere), lo stesso pane non cade durante la cottura (e sembra che sia "sul programma" sopra) , Vorrei solo non guardarlo tutto il tempo.

Tutti gli ingredienti possono rientrare in queste norme Quantità di farina e altri ingredienti per ottenere pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - testato dalla pratica!

Tuttavia, è sempre necessario monitorare l'equilibrio farina / liquido durante la miscelazione, poiché la farina ha la capacità di cambiare costantemente l'umidità. Dipende da dove viene conservata la farina, dall'umidità del clima, dalle estati secche, dal caldo in cucina e così via ...
Pertanto, la farina richiede costantemente una quantità diversa di liquido, al momento l'impasto viene impastato.

come cuocere un muffin all'uvetta in X500? Mia sorella mi ha regalato una stufa, ma il ricettario è andato perduto! mentre cuocio solo pane bianco e sono felicissima

Buon pomeriggio a tutti !!! Per favore, dimmi quanto bork x-500 dovrebbe impastare e cuocere nella prima modalità di funzionamento (principale)? Mi sembra che qualcosa non va nel mio, su tutte e 3 le ore in questa modalità, lei cuoce solo 3 minuti e il resto del tempo impasta e rilancia molto poco. Di conseguenza, il pane non funziona. Era possibile cuocere solo programmando manualmente la stufa, per tentativi ed errori

[phaeton]

su tutte e 3 le ore in questa modalità, cuoce solo 3 minuti e il resto del tempo impasta e lievita molto poco.

phaeton, Benvenuto nel forum! Ovviamente non deve essere così. Non l'ho notato apposta, ma qualcosa del genere: impastare per 10 minuti, riposare per 20 minuti, impastare per 10 minuti, lievitare per 20 minuti, allenarsi, lievitare per 60 minuti, infornare per 60 minuti.

Volevo davvero (e voglio ancora) la macchina per il pane Gorenje BM 900 AL, la cercavo ovunque, ma non la vendono in Russia ((e ho scoperto per caso questo modello, che sembra uguale a Gorenje, e soprattutto, anche due secchi! Ho letto, ovviamente, molte recensioni negative a riguardo, ora sto pensando di acquistarlo o no ... Gorenje, a quanto pare, non posso portarlo da nessuna parte, ma questo modello è il prezzo è il doppio ... penso, in generale.