Sto cercando una ricetta sul nostro forum

può cuocere?

Inizialmente, stavo progettando uno shurpa, una specie di, poi ho trovato diverse ricette per la spalla di agnello al forno sul nostro forum e ho pensato, possiamo davvero cuocerlo?

Non sono affatto "tu" con la carne in qualche modo non mi piace cucinarlo per qualche motivo, probabilmente perché non mangio , e compro l'agnello una volta ogni cinque anni ...

A volte questo accade a me, lo comprerò prima e solo dopo penserò alla domanda, beh, perché l'ho fatto ...

[Inna]

Inna, Sono completamente d'accordo con Galina, è molto semplice:

Versare l'olio vegetale in una ciotola. Aggiungi condimento con pepe, puoi curry, mescola tutto.
Salare bene la carne, quindi rivestirla con la miscela di burro preparata su tutti i lati, il burro con le spezie blocca il succo all'interno della carne.
Mettere un pezzo di agnello su una teglia, se lo si desidera, disporre sopra rametti di rosmarino.
Coprite bene la teglia con un foglio di alluminio in modo che la carne sia ben cotta e mandatela in forno preriscaldato a 200-210 gradi per 20 minuti, poi abbassate la temperatura a 180 gradi e continuate la cottura per un'altra ora e mezza.

[Uncinetto]

Uncinetto, guarda la ricetta di Timkina per l'agnello con albicocche secche. L'ho fatto, c'è anche la mia relazione

E non mi piace il curry nell'agnello, l'agnello ama le albicocche secche e le prugne.

[Lyudochka]

molto semplice

Sì, davvero, non puoi immaginare più facile !!!

Grazie, Lyudochka !!!

guarda la ricetta di Timkina per l'agnello con albicocche secche

Intendi Questo, Tanyush ?

Sì, sì, ora studiamo ...

[Irina]

Irina, il gusto e il colore .. sai, ma a noi in famiglia piace molto il curry, l'agnello senza cumino, per me non il montone.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, +1 cumino è richiesto nell'agnello.

Mi sono ricordato qualcosa dell'agnello: e sai che è meglio comprare il lato sinistro del montone - gambe, scapole ... E tutto perché si scopre che la pecora non mente mai e non dorme sul lato sinistro e la carne lì è un po 'più morbida per questo motivo, su come lo chiediamo ora al mercato: hai una gamba divagante? Sinistra ?! Il nostro familiare macellaio ci era già abituato, ma all'inizio ci guardò con sospetto

[Ragazze]

Ho lavato la borsa purificato semi di zucca, ora devi asciugare in forno, ma basta asciugarlo, non friggerlo) ...

Ragazze, chi ti dirà a che temperatura farlo in modo che i semi si secchino, ma allo stesso tempo conservino il sapore dei semi di zucca crudi?

[Inna]

hai una gamba? Sinistra ?!

Aggiunto martedì 07 giugno 2016 14:14

Innae su una parete spessa asciutto una padella con mescolamento costante? Non è vero?

[Uncinetto]

Uncinetto, magari 100 g con la porta socchiusa e mescolare in 15-20 minuti? infatti quando friggiamo i semi di girasole, vengono prima essiccati e poi fritti, quindi non perdetevi questo momento!

[Inna]

Inna

Immediatamente prima di essiccare i semi di zucca, vanno tolti dalla zucca e sciacquati accuratamente, liberandoli dalla polpa. Se i semi vengono mangiati con fibra di zucca, possono iniziare a deteriorarsi e marcire anche dopo un'essiccazione prolungata.
La padella va mantenuta a fuoco medio, ma se si utilizza il piano cottura, portare la temperatura a 100-120 gradi e mescolare periodicamente in modo che uno dei lati del seme non bruci. Il tempo di esposizione ai semi non deve superare i quindici minuti. Non lasciare che i semi giacciano su un lato per molto tempo. La pelle può bruciarsi molto rapidamente. Se lo si desidera, i semi possono essere salati - questo aggiungerà un gusto gradevole durante il consumo. Se stiamo parlando di un airfryer, si consiglia di asciugare i semi a una temperatura di 60 gradi. L'asciugatura nell'airfryer richiederà circa trenta minuti.

L'essiccazione in un essiccatore elettrico è possibile a una temperatura di 80 gradi con agitazione periodica. L'essiccazione in un essiccatore elettrico su pallet medi richiederà circa un'ora.

Quando si asciugano in forno, mettere i semi in uno strato molto sottile su una teglia e mescolare di tanto in tanto. Solo allora i semi saranno veramente gustosi ed essiccati. Il tempo di esposizione ai semi in forno varia dai 20 ai 30 minuti. In questo caso, la teglia dovrebbe essere esattamente al centro del forno. Temperatura 180

In un forno a microonde, puoi essiccare i semi nel modo seguente: mettendo i semi in uno strato sottile in una pirofila speciale per il forno, devi mettere il forno a 600 watt. In genere, l'asciugatura a microonde dura venti minuti.

La prontezza dei semi è determinata come segue. In primo luogo, questo è un test per l'aspetto. Arrotola il seme raffreddato tra le mani. Dovrebbe avere una tinta leggermente gialla, il contorno dovrebbe essere chiaramente visibile. Inoltre, una pellicola trasparente dovrebbe staccare il seme. Il colore dell'interno del seme dovrebbe essere verde scuro con macchie bianche. Se assaggi il seme, ricorda che non dovrebbe essere bagnato, avere un gusto specifico e scricchiolare i denti.

[Uncinetto]

Uncinetto, Asciugo a 80 gradi con convezione e sempre con la porta socchiusa (su un sughero o su una scatola di fiammiferi).

Penso che valga la pena asciugare non più in alto di 80 gradi, come ha scritto Anya, e usando il metodo dell'intervallo, per analogia con il tè. Lo riscaldò, lo mescolò, lo lasciò raffreddare, quindi una o due volte nello stesso algoritmo. Ebbene, di certo non friggeranno!

spinaci.

Per me non c'è niente di più buono degli spinaci in umido nella panna, ci sono solo ora per cena che ho mangiato i miei, portati da casa. Questa è una normale ricetta francese, che ho adattato solo leggermente a me stesso: ho ridotto il contenuto di grassi della crema e non ho messo l'aglio.
E allora: taglia gli spinaci (se li prendi surgelati, spesso sono già tagliati, il che significa che non ci preoccupiamo), e cuocili a fuoco lento in padella con olio d'oliva per un paio di minuti. Se usi l'aglio, prima friggetelo nell'olio, estraetelo, quindi stufate le erbe in olio all'aglio. Aggiungete la panna (io ho il 10%) fino a ricoprire quasi gli spinaci, il sale, il pepe, potete aggiungere un po 'di noce moscata e portare a ebollizione la panna. Fate bollire solo un minuto, potete mettere un pezzo di burro e una manciata di formaggio a pasta dura grattugiato. L'intera cottura dura al massimo 5 minuti. Delizioso con tutto: si può a colazione con uova fritte o una frittata, a pranzo, come secondo con eventuali cotolette, pesce al vapore, al vapore. Puoi mangiarlo semplicemente come un piatto di verdure, con pane tostato o un panino caldo al formaggio.
Di recente, non ricordo in quale bar ho mangiato con il merluzzo bollito: splendido e molto tenero.

Le arance costano 65 rubli, i cetrioli - 240.
Nessuno conosce la ricetta dell'okroshka con le arance?

Le arance costano 65 rubli, i cetrioli - 240.
Nessuno conosce la ricetta dell'okroshka con le arance?

Spremi il succo d'arancia e poi tutto è secondo la ricetta

Spremi il succo d'arancia

E mi piace aggiungere di più il filetto d'arancia all'okroshechka ... invece dei cetrioli ...

A proposito, abbiamo cetrioli 50-70 rubli / kg. ...

[Elena Tim]

Elena Time, a proposito, è un bene che me l'abbia ricordato! Proprio l'altro giorno mi sono ricordato di quando ho fatto il brizol. Nello stesso posto in cui l'ho mangiato (brizol) per la prima volta (House of Creativity of Writers a Dubulti, epoca sovietica), siamo stati nutriti anche con zuppe di frutta. E hanno servito, che ora mi sembra strano, come il primo, e non come un dolce.
È semplice: veniva cotta una deliziosa composta di bacche di stagione e frutta secca (ricordo prugne, uva spina, ribes nero e albicocche secche), addensata un po 'con l'amido (ma un po' per renderla fluida), e per questo si è versato separatamente il riso bollito . Su un piatto era guarnito con uno "speck" di panna montata. Ora capisco già che era qualcosa come un rote-grütze. Serviva freddo, e d'estate era molto appropriato.
Non okroshka, certo, ma ... cibo elegante, lo ricordo allora, come un episodio della "bella vita" sullo sfondo dell'allora tavola nel resto dell'Unione.

Le arance costano 65 rubli, i cetrioli - 240

Perché è così? Il nostro magnete contiene 130 cetrioli. Finché tronchi.

È semplice: veniva cotta una deliziosa composta di bacche di stagione e frutta secca (ricordo prugne, uva spina, ribes nero e albicocche secche), addensata un po 'di amido (ma un po' per renderla fluida), e per questa è stato versato separatamente riso bollito . Su un piatto era guarnito con uno "speck" di panna montata.

In realtà, ti ho appena raccontato un aneddoto.
Ma come gritsa, "sono andato bene!" Grazie per la ricetta. L'ho annotato. Sono sicuro che sia delizioso!

E mi piace aggiungere di più il filetto d'arancia all'okroshechka ... invece dei cetrioli ...

Ho sempre detto che sho "wono" è anormale.
Kroshik,

Tale "zuppa" di frutta fredda ci veniva periodicamente data all'asilo. Ci siamo rifiutati di mangiarlo insieme! ricordo ancora

Semplicemente non sono andato all'asilo e ho sempre avuto un appetito meraviglioso. Ero la gioia della nonna)))

Le ragazze sono una questione di vita o di morte! Ho un grande pezzo di tessuto antiaderente che è stato piegato. Di conseguenza, lungo la linea di piegatura, una sala su cui ha iniziato immediatamente a rompersi e divergere. Come incollare? Scusa per un pezzo così grande
qui e così sei interrotto da un centesimo a un centesimo
MOLTO CONSIGLI !!!!

[Irina]

Irina, Penso che niente, forse una colla se riscaldata emetterà qualcosa di sgradevole. Puoi, naturalmente, pensare alla resina epossidica ... non ricordo cosa ha nella sua composizione ... Forse posso provare a cucirla a zigzag su una macchina da scrivere? Bene, è meglio conservarlo in un rotolo. Vetroresina sì, striscia e basta
E qual è il pezzo forte?
Mi sono preso cura di Ali per me stesso 60 * 40. Il prezzo è umano. Posso ordinare 2-3 pezzi per te e poi inviarlo.

Le arance costano 65 rubli, i cetrioli - 240.

Lenk, dove hai scovato questi cetrioli? : girl_haha: Sono un Toko del negozio, 49-90 frutti lunghi. Non volevo andare oltre con la pioggia.

Tanyukh,

Ti ho appena raccontato un aneddoto.

[Tumanchik]

Tumanchik, Niente. Di tutti gli adesivi, solo BF-2 medico. Ma come si comporta quando riscaldato, non lo so. Ma niente resina epossidica o colla. C'è, sulla confezione, anche un'avvertenza da non applicare sugli oggetti che entrano in contatto con i prodotti.

Ti ho appena raccontato un aneddoto.

Joker, dannazione: lol: l. Ho davvero simpatizzato con i moscoviti, i cetrioli-240.

[Irisha]

lungo la linea di piegatura presso la sala, su cui ha subito iniziato a incrinarsi e divergere. Come incollare?

Irisha, è un peccato, ma non ho paura di niente, prova a tagliare nel punto della piega, non peggiorerà comunque, così puoi tagliare lo sbriciolamento e usare due pezzi, possibilmente sovrapposti lungo il taglio ...

[Ikra]

Ikra,
Irina, adoro gli spinaci) Grazie per una ricetta così meravigliosa, la farò sicuramente)

[kirpochka]

kirpochka, Provalo! Questo è il piatto più semplice, fatto velocemente. E puoi, se fai evaporare bene la crema, mettere tali spinaci nel ripieno di frittelle o prodotti da forno (ad esempio, una lumaca di pasta sfoglia dovrebbe risultare bene). Non lo sopporto ancora e lo mangio così, non ha raggiunto i ripieni))))

[Melalenka]

Melalenka, Grazie mille! Capisco che tutto era perduto, ma la speranza vacillava ...

Forse provare a cucirlo a zigzag su una macchina da scrivere?

teoricamente ... ma l'ago proverà ... non credo salverà

E qual è il pezzo forte?

1,5 metri per 2 metri. Sono stato portato all'ordine. e piegato come un normale tessuto su un rotolo. Pensavo di tagliare i cerchi sull'asciugatrice e i tappeti sarebbero bastati per molto tempo. e lei è in una gabbia, come una barretta di cioccolato

Mi sono preso cura di Ali per me stesso 60 * 40. Il prezzo è umano. Posso ordinare 2-3 pezzi per te e poi inviarlo.

Grazie, Lenochka, posso ordinarlo da solo. Ho già investito denaro in questo
che abbiamo introdotto un'altra tassa, i pacchi hanno smesso di arrivare.

Nebbia, niente. Di tutti gli adesivi, solo BF-2 medico. Ma come si comporta quando riscaldato, non lo so.

inteso. ma per vedere i kapets. per il prezzo di un doppio materassino verrà rilasciato

e utilizzare due pezzi, possibilmente sovrapposti su un taglio ...

oh Lyudochka, vado fuori di testa. i pezzi da 15 a 30 verranno fuori. ma molto ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Simpatizzo ... scusa per così tanto tessuto ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Simpatizzo ... scusa per così tanto tessuto ...

ma non la parola! la ragazza che guidava non era a conoscenza di una simile trappola. ma non ero consapevole che lei non lo sapesse
e la cercavo da molto tempo. abbiamo un tale fazzoletto molto costoso. Ero così felice di un pezzo del genere. tanti progetti ...

Ho comprato una cosa del genere per metri in un negozio di dolciumi. O meglio, l'hanno comprato per me. Il prezzo, ricordo, era ridicolo, ma la qualità non era così calda: si rompe anche nelle pieghe, i bordi si sbucciano ... Forse lo considererei una sciocchezza, come pagare per proprietà antiaderenti, se non l'avessi fatto hanno film polacchi per bracieri e barbecue. Ovviamente è più costoso, ma puoi accartocciarlo quanto vuoi, è morbido e sottile ei bordi non si staccano.
Qui, quello a metri - qualcosa di questo tipo, solo allora gli sconti erano grandi.

[Melalenka]

Mi sono preso cura di Ali per me stesso 60 * 40. Il prezzo è umano. Posso ordinare 2-3 pezzi per te e poi inviarlo.

Melalenkae per favore condividi un link!

[Olga VB]

Olga VB, Il film polacco per bracieri e barbecue è Walfos, ma non è in fibra di vetro (come per i pasticceri, ma già in teflon. Ebbene, il prezzo, rispettivamente, è 5-10 volte più alto.
Olekma, Katerina, Sono su questo forum di recente (ma leggo e ammiro da molto tempo) cercherò di inserire il link qui, se non funziona lo invierò al PM.
Ebbene, i principianti non possono inserire link esterni. Sono andato a PM.

Aggiunto mercoledì 08 giugno 2016 07:25

Olekma, Katerina, se non ottieni il link, scrivi e proverò / imparerò di nuovo

Pensavo di tagliare i cerchi sull'asciugatrice e i tappeti sarebbero bastati per molto tempo.

Irina, l'asciugatrice è un disidratatore?

Olekma, Katerina, se non ottieni il link, scrivi e proverò / imparerò di nuovo

ottenuto un collegamento! Grazie:)

[Tumanchik]

Tumanchik, Recentemente ho acquistato tappetini antiaderenti in OBI 33 da 40 cm Avete negozi del genere? RUB 200

Olya, mi dispiace di non aver capito. collegamenti a una buona tela? qualcosa come il mio ..

Irisha, questo è in fibra di vetro, cioè fragile come il tuo.
Se non lo pieghi, ma lo arrotoli in un tubo, può essere usato a lungo, ma i bordi saranno sfilacciati.
Ma è davvero poco costoso.
E il film è davvero più costoso, ma più pratico, più conveniente.

E il film è davvero più costoso, ma più pratico, più conveniente.

Ol lancia il collegamento. Altrimenti, l'avaro paga già due volte

Irisha, ho comprato in un normale negozio, non in un tyrnet.
Ecco un'azienda polacca AZUR:

Ho scelto quello più sottile, 8 micron.
Si chiama "Lastra di teflon per grigliate e barbecue". L'ho comprato anche per altre ragazze nel mio negozio, ma è stato molto tempo fa.
Sono leggeri per i forni e neri (temperatura più alta) per grigliare.

[Irina]

IrinaPerché ho chiesto di un essiccatore disidratatore o no? Deve circolare aria calda e questo film non lo permetterà. Usalo solo in un forno convenzionale. E Ali ha reti rotonde in teflon .. Sono usate nei piroscafi per panini e dim sum (il prezzo è di 30 rubli al pezzo e il set è più economico).

RAGAZZE! SI PREGA DI NOTARE - COME SI CHIAMA IL TEMA ???

CORRETTO - CERCO UNA RICETTA !!!!

Spargiamoci con diverse campane e fischietti in altri argomenti per lo scopo
Hanno già allagato così tanto che non c'è posto libero per chiedere le cotolette

Articoli in silicone (stampi, tappeti, guanti, ecc.)

[Admin]

Admin, Tatyana, scusa! : -X Scusa !! Volevo aiutare così tanto
E le tue cotolette sono molto gustose

Credo

Ciao a tutti! Oggi abbiamo acquistato un'aringa da Hall, 5 kg -7 pezzi! Come salarlo? Come al solito? O hai bisogno di un po 'più di sale?

Ciao a tutti! Oggi abbiamo acquistato un'aringa da Hall, 5 kg -7 pezzi! Come salarlo? Come al solito? O hai bisogno di un po 'più di sale?

oh Rituyla, se rimane - friggi! adorare))))